"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

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"음식근대화" 검색결과 1,181-1,200 / 8,627건

역사를 바꾼 17가지 화학이야기 독후감

려고 한 연금술, 근대의 수많은 과학자들을 거쳐서 지금 우리가 알고 있는 ‘화학’이 만들어졌다. 알려지지 않았던 원소들이 하나씩 밝혀지는 과정, 원자라는 개념이 등장하고 전자, 양성 ... 해 아주 오랜 역사를 가지고 있다. 그리고 긴 역사만큼, 사람들의 삶에 많은 영향을 끼친 학문이다. 향신료는 음식의 질을 높여 세계무역의 원동력으로 작용하였고, 나이트로 화합물들은 비료

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

는데, 이는 음식이 제공되는 주기를 잘 조절해야 한다는 것이다. 청담초등학교의 순환메뉴로는 된장국이 있다. 청담초등학교에서는 배추된장국과 근대된장국, 팽이버섯된장국 등을 일주일에 한 ... 과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... (15점).목차I. 서론II. 본론1. 단체급식소 메뉴 조사2. 이 장소에서는 어떤 것을 고려해야 하나III. 결론IV. 출처I. 서론나는 평소에 음식을 먹는 것을 좋아한다. 음식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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무역학개론 ) 한국의 무역발전사를 정리하시오.

무역학개론한국의 무역발전사를 정리하시오제목: 한국의 무역발전사를 정리하시오1. 서론2. 본론1) 고대의 무역2) 중세의 무역3) 근대 및 현대의 무역3. 결론4. 참고문헌 및 ... , 그리고 쌀 등의 물건들로 그 교역이 제한되었다. 또한 이 때에는 운반과 관련된 기술이 크게 발달하지 못한 상황이었기 때문에, 음식을 운송하고 오랜 기관 보관할 수 있도록 하 ... 상품의 종류 또한 확대되었다. 아직까지 현대의 운반기술과 비교했을 때 크게 제한되는 성격을 가지고 있기는 했지만, 어느 정도 음식을 보관하거나 운반하는 등의 기술이 발달

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.18

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음식의 사회학적 의미는 무엇일까

이 사회적인 이유는 음식이 사람과 사람간의 매개체 역할을 한다는 데에 있을 것이다. 우리는 식사를 하며 친해지기도 하고, 서로를 이해하는 시간을 가지기도 하니 말이다.근대사회로 접어들 ... 음식의 사회학적 의미는 무엇일까?음식은 어쩌면 가장 사회적인 것일 것이다. 음식은 사람이 사는 데에 없어서는 안 될 가장 중요한 요소 중 하나이기 때문이다. 무엇보다도 음식 ... 게 되면서 음식산업 또한 본격적으로 상업화되기 시작하였다. 그러다 보니 현대에 들어서서는 사먹지 않는 음식이 없을 정도로 음식산업의 상업화가 진행이 되었다. 또한 세계화 시대가 도래

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12

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경상대 중국사회와 문화 기말고사 시험

1. 중국 역대 왕조 변화중국 역사는 크게 세 부분(고대·중세·근대사)으로 구분 지을 수 있다. 중국의 고대사를 논할 때에는 크게 선진시대(하, 은, 주)와 후진시대(진, 한 ... )로 나누어볼 수 있다. 중세의 경우에는, 위·진·남북조 시대, 수·당 시대로 나누어볼 수 있다.근대 중국 왕조는 5대 사회, 송, 명, 청순으로 교체되어 왔다.왕조 교체에 있 ... 것.-광의적 문화 : 문예창작, 철학 저작, 종교 신앙, 풍속 습관, 음식 기복의 사용 등을 포괄.사회라는 범주에 담긴 모든 것을 지칭.인간의 총체적인 삶의 양식, 즉 정치, 경제, 예술, 학문뿐만 아니라 일상생활까지도 포함.

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.06

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'문명과 바다:바다에서 만들어진 근대' 독후감

문명과바다바다에서 만들어진 근대 (주병철)이 책은, 근대 세계사를 바다의 관점에서 해석한 역사서이다. 그러나 단순히 역사적 사실의 연대기적 나열이 아닌, 15세기 이후 바다 ... 를 무대로 펼쳐진 각 문명권 접촉과 교류로 인하여 인간 사회의 경제, 사회구조, 음식과 감각의 문화, 정신문화, 그리고 생태환경이 어떻게 변화하여 갔는지를 폭넓게 조망하고 있다. 이 책 ... 들이 오가는 시대를 처음으로 시작하였다는 것을 중요하게 강조한다.바다를 지배한 서양은 근대사를 만들었다. 바다 위를 동에서 서로 상품과 기술이 왕래하고 사상과 종교, 언어 및 동식물

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.25 | 수정일 2019.07.28

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일본에 대한 시각

를 넘어서는 모습을 보이고 있다. 대표적으로 일본의 음식이라고 알려진, 라멘, 스시 등이다. 라멘의 원류는 중국의 면이며, 스시 역시 동남아 지역의 토속음식이 일본으로 들어와 발전된 형태 ... 한 것으로 볼 수 있다. 메이지 유신은 봉건제도의 타파를 꾀하며 일본을 근대화로 이끌었던 혁명과 같다. 이러한 메이지 유신은 겉으로 보기에는 근대화의 한 일부분으로 보일 수 있 ... 으나, 사실은 서양의 근대화 혁명을 일본에 맞게 일본화 하여 적용한 일본의 근대화 이다. 이처럼, 문화, 정치 모든 것에서 다른 나라의 좋은 점을 찾아내어 자신들에게 적용할 뿐만 아니

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.11

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텍스트기호학 - 창조도시

된 근대도시 창출 성공 ↓ 20 세기 산업적 대량문화 → ‘ 사회성의 근대화 유동성 ’, 관광정책 각광 ↓ 계급과 신분을 넘은 ‘ 유동성의 사회화 ’ 라는 역사적 심급을 창출공간주의 ... 화 → 기능적 독립분화의 단계로 격상 X 고전적 원초사회 근대 이후 민주주의와 기술의 발전 , 취향과 체험사회의 도래 문학 , 종교 , 예술 , 교육 , 언론 등 사회적 체계 ... • 민속예술 문화 음식유네스코 창의도시 네트워크의 목표 지속 가능한 도시발전의 전략적 요소를 문화예술을 통한 창의성 을 발휘하여 도시 간 국제 협력 강화 시민사회와 공공 및 민간부문

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.17

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(한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원

[한국문화자원의 이해2]주제한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존서적에 기초 ... 와 생산 활동을 유지하며 그 속에서 문화를 창조하는 과정을 겪으며 살아간다. 우리나라의 전통문화는 대표적으로 의복인 한복, 대표음식인 김치, 불고기와 한옥, 전통무예 태권도, 언어 ... 한글 등이 있다.한국의 언어 ‘한글’한국의 음식 ‘김치’한국의 전통의상‘한복’한국의 전통가옥‘한옥’한국은 일제강점기, 한국전쟁, 산업화시기를 겪으면서 문화에 대한 사고관이 많이 변화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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우리 주식, 쌀 , 식용작물학

이 급등했고, 서유럽은 식민지 식량 착취로 인해서 그 이후의 근대에는 대한민국보다 풍요로웠다. 더불어 원래 고온다습하여 일 년에 최소 두 번 이상 수확이 가능했던 동남아 일부 지역 ... 수 있다. 발효시켜 만든 증편도 있다.쌀밥은 엿기름으로 발효시켜 감주와 엿을 만들 수 있고 누룩으로 여러 가지 술을 빚을 수 있다. 쌀을 이용한 이러한 음식들은 민속식 도는 세시식 ... 에서는 한해에 두 번 이상을 재배하여 거두어들일 수 있다. 더구나 쌀은 가격이 다른 곡식들보다 비싸다.쌀과 관계가 있는 세시식을 살펴보면, 설날 아침에 지내는 차례 음식에서 빼놓을 수 없

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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우리나라 사회복지발달 과정별 특징을 서술하고 학습자의 의견을 쓰시오

와 미군정시대의 사회복지III. 근대사회의 사회복지IV. 현대사회의 사회복지* 참고문헌우리나라 사회복지발달 과정별 특징을 서술하고 학습자의 의견을 쓰시오우리나라의 사회복지 발달은 단일 ... 시대(1940년-1950년대), 근대사회(제3, 4, 5공화국), 현대사회(문민정부, 김대중 정부, 참여정부)로 나누어 역사적 의의를 논하려고 한다.I. 전통사회의 사회복지삼국시대 ... 의 창제도가 있었다.2/ 구창제도: 4궁에 대한 보호, 노인보호사업, 음식제공, 진휼 및 진대사업, 관곡의 염가매출과 방곡사업, 혼례나 장례를 치르지 못하는 자에게 비용을 조달해 주

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.18

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[2019 취미와 예술2C][출처표기][제주도관광] 교재 4장 [취미로서의 여행, 관광]의 내용을 참조하면서 자신이 가장 최근에 다녀온 관광을 상기해 보고, 그것이 구관광과 신관광 중 어느 쪽에 더 가까우며 왜 그런지에 대해 분석해 보시오.

) 역사세계 관광의 역사는 원시, 고대, 중세, 근대, 현대로 구분해 볼 수 있다. 원시시대의 여행은 힘 있는 종족이나 동물을 피해 안전한 곳을 찾기 위한 수단이었고, 고대에는 문명 ... 등으로 고대에 비해 둔화한 무역, 여가시간의 결핍 등으로 관광이 이루어지기 힘든 시기로 관광의 암흑기로 불리기도 하였다. 하지만 근대에 접어들어, 문예의 부흥, 산업혁명, 양차 ... 문예 부흥기를 맞아 작가, 사상가 등이 대륙을 여행한 그랜드 투어를 시작으로 여행의 역사는 시작되었다. 그 후 근대적 산업사회가 시작되면서 영국의 철도 탄생이 본격적인 단체관광

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.10.13

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간호학개론 3과 세계역사 시험공부

되어 다수의 사람들이 사망.- 전염성 질환인 페스트발진성열병, 결핵, 단독 등에 이러한 환자에게는 음식을 취급 영업을 금했다.Ⅵ. 근대의 간호[ 학습목표 ](1) 근대 간호에 영향 ... 16종교적 자선수녀단17근대과학적 의료비종교적 고용간호사18나이팅게일 간호사19현대 전문적 간호사20현대현대 의학Ⅱ. 고대와 초기 기독교시대의 간호(1) 원시시대- 원시시대 ... ) 근대 영국에서 사회개혁의 성격을 띤 간호활동을 설명한다.(6) 근대 독일 신교여집사단의 간호활동을 설명한다.(7) 간호의 암흑시대를 전문직 직업간호로 전환시킨 요인들을 설명

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.11.12

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간호학개론 9과

대륙으로 전파되어 다수의 사람들이 사망.- 전염성 질환인 페스트발진성열병, 결핵, 단독 등에 이러한 환자에게는 음식을 취급 영업을 금했다.Ⅵ. 근대의 간호[ 학습목표 ](1) 근대 ... 호단1011탁발승단1213여러 종교적 간호단체1415자비수녀단16종교적 자선수녀단17근대과학적 의료비종교적 고용간호사18나이팅게일 간호사19현대 전문적 간호사20현대현대 의학Ⅱ ... 을 설명한다.(5) 근대 영국에서 사회개혁의 성격을 띤 간호활동을 설명한다.(6) 근대 독일 신교여집사단의 간호활동을 설명한다.(7) 간호의 암흑시대를 전문직 직업간호로 전환

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.28

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한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

1주차 : 음식문화의 역사 – 선사시대I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화역사歷史 : 생활사生活史 (식생활은 인류의 기본생활이다.)인류의 역사는 곧 식량개발의 역사라 할 수 있 ... 힐의 “Food in history”인류의 역사- 인류의 역사는 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)- 음식을 찾는 행위는 유인원(ape, 원시상태의 인류모습)을 인원(ape ... 로 불을 지필 수 있는 최초의 인류입니다.식사의 70%가 사슴고기, 불을 최초로 사용 -> 연한 음식 섭취, 영양상태가 좋아져 수명연장, 아랫턱 작고 유연- 네안데르탈인

시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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빌라사보아

여 음식의 냄새를 차단 시켜주고 음식을 보다 편리하게 나를 수 있도록 하였다 2 층 아내방 테라스 응접실 부엌 방문객방 자녀방 안방 차고를 위한 천창도미노 시스템 근대건축 5 원칙 ... System) 을 발표 . 1917 년 순수주의 운동전개 순수 파 창시 . 1918 부터 화가 오장팡 (A. Ozenfant) 과 함께 순수파운동 전개 . 1922 년 근대건축 5 ... 회관 계획 (Palace of the League of Nations). 1928 년 CIAM( 근대건축 국제회의 ) 창단 멤버 . 1931 년 빌라사보아 별장 (Villa

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2024.11.17

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기독교계 사립학교가 한국교육에 준 영향

, 음식 등의 실생활과 관련된 교육을 받았다. 유교를 건국이념으로 삼은 조선시대에는 여성들이 학문을 닦는 것은 부도에 어긋나는 일이라 보았기 때문이다. 이처럼 과거에는 현재와 달리 ... 었지만 조선정부가 이를 금지함에 따라 의료와 교육을 기반으로 기독교를 전파하기 시작했다. 그 결과, 개화사상이 싹을 트게 되었고 외국의 새로운 제도 및 기술을 도입하여 근대문화를 이룩 ... 하려는 움직임이 활발해지고 근대식 학교교육이 나타나게 되었다.기독교 선교사들은 교회를 세우는 곳에 미션계 학교를 대신 세우는 간접 선교방식을 택했다. 그들이 학교를 통해 펼친 교육

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.25

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(교육사회학) 작은학교가 아름답다”, 보리편집부 (1997년)

교육을 절반에 할애하고 나머지는 제도교육에서 등한히 하는 감정교육(예술 활동)과 노동을 통한 생활해결 교육(옷 만들기, 음식 만들기, 집짓기, 텃밭 꾸리기 등)에 힘을 쓰는 것이 ... 에서 배출된 소위 ‘엘리트’가 역설적이게도 세상을 망치고 있는 것이다. 저자는 근대에서 현대로 넘어오면서 당연시 되었던 가정들을 문제 삼아야 한다고 말한다. 요약하자면 서구 근대 ... ‘열정과 재간’을 가지고 반응해야 한다고 말한다. 이는 다시 말하면 교육기관의 자금 투자방식, 운영방식에 변화가 일어나야 하며 궁극적으로 교과과정과 교육방향에 변화가 일어나야 한다는 것이다. 이는 탈근대 교육과 맞닿는다.

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.30

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정비계획

한 설치 작품이 들어서게 됨 성수동의 랜드마크로 자리매김해 다목적문화 공간으로 사용된 CO:LUMN커피와 음식 , 문화가 공존하는 공간 근대문화유산으로의 도약 홍동희가 완성 ... 동시에 나중에 새로운 건물이 들어서게 될 것이라는 일종의 위기감이 들어 복합 문화 공간을 만들자 ’ 라는 생각이 계기커피와 음식 , 문화가 공존하는 공간 근대문화유산으로의 도약 완 ... 예술이 깃든 창고 , 갤러리 컬럼 공장 부자재를 보관했던 창고에서 문화공간이 되기 까지 Design Is Power예술이 깃든 창고 , 갤러리 컬럼 커피와 음식 , 문화가 공존

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.27

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[생명과학]생물이란 무엇인가?에 대한 심층고찰

, tea）로 발전하였다.지금 우리는 음식을 하나의 문화로서 쉽게 인식하고 있으나 인류에 있 어 모든 분쟁은 이 음식이 되는 식량이 전쟁의 주원인이었으며 때로는 향 신료와 차가 전쟁 ... 을 농사를 짓거나 동물을 사육하는데 필요한 노동력으로 보아, 노동력확보를 위한 전쟁을 통해 노예를 확보하였고, 식민지경제 시대에는 흑인 노예라는 새로운 노동력을 확보하였으며 근대 ... 고 있에도 뇌의 명령에 따라 움직이지 않고 자 율신경의 지배를 받는 부분들은 뇌의 명령과 무관하게 세포（기관） 스스로 판단하고 행동한다. 예를 들면 사람이 음식을 보고 먹기 위해 손

리포트 | 22페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2020.01.31

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