"와인과어울리는음식"의 검색결과 입니다.

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와인의 종류 와인 서양조리 5대소스 a+레포트 서양요리 비즈니스매너 에피타이저 와인과 어울리는 Caprousee Strawberry

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"와인과어울리는음식" 검색결과 1,201-1,220 / 1,337건

[이태리 요리] 이태리요리에대해서..

은 것은 축제때에만 먹었으며, 가축은 포함되지 않았다.3. 제정시대의 로마음식-로마인들은 하루에 2번의 식사를 했으나, 후에 포도, 올리브, 우유, 게란 그리고 와인에 적신 빵이 곁들 ... 에 나온다. 스탠딩형식으로 서서 와인(식전주)과 함께 먹는것이다. 음식에는 브르스케따(bruschetta), 올리베 알 아스콜라레(Olive al ascolare), 포카챠 ... ◆이탈리아음식의 역사1. 이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인-이탈리아 음식의 역사는 그리스 식민지 문화가 예술을 대중화시킨 Magna Grecia

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.10

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[호텔경영과]프랑스요리

을 차지한다. 예수의 세기가 열리던 즈음부터 시작된 와인소비의 전통은, 음식과 함께 마시던지, 소스 속에 넣던지 궁중 교육에 있어서도 중요한 요인이었다. 프랑스는 와인의 품질에 있 ... 의 영향을 받은 것이 프랑스 요리의 출발점이 되었다고 할 수 있다.2. 중세시대의 요리비단 프랑스 요리 뿐만은 아니지만, 맛을 내는데 있어서 와인은 프랑스 요리에 있어 커다란 부분 ... )과 누벨뀌진을 혼합해서 사용하는 사람들이 있는데 그 개념은 완전히 다르다. 퓨전은 여기저기의 음식을 섞는 다는 의미에서 누벨('새로운new'이라는 뜻)이긴 하지만, 그 섞는 과정

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.06

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Load Shop을 활용한 제품 홍보

활용하여 기존제품 또는 신제품을 이용한 새로운 주류문화의 창출 단순히 주 류와 음식만 파는 장소가 아닌 음식을 먹거나 마실때 즐겁고 친밀한 분위기를 느낄 수 있는 감성적인 경험 ... 적 트렌드의 업소들만이 눈에 띄는 성장을 하고있다 (ex: 막걸리전문 음식점 , 카페 , 새마을식당등 ) 최근 몇 년간 웰빙바람과 건강에대한 관심이 확고히 자리잡은 이유도있지만 기존업소 ... ( 셋팅시 고급이미지 부각을 위해 얼음 기본셋팅 ) 기존제품의 분위기 에 어울리며 보는 재미를 부여할 수 있는 칵테일 방법제공 ( 술 맛에 거의 변화 없으면서 고객 테이블에서 컬러

서식 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.02

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[마케팅/기획/컨텐츠] 한국인의 술과 음식 문화를 통한 마케팅 전략 [지식 경영]

관광마케팅 REPORT술과 음식담당교수 : 주 현 식학 과 : 관광 기획I. 술과 음식의 궁합31. 술과 안주의 철학3가. 세계 3대 진미와 술31). 케비어32). 프와그라33 ... ). 트뤼프3나. 술과 안주의 어울리는 궁합31). 적포도주와 치즈32). 적포도주와 고기요리33). 백포도주와 생선34). 백포도주와 달팽이요리45). 술과 해장국46). 더덕 ... 가. 숙취 해정법6가. 만인이 애용하는 숙취 퇴치법6II. 한국인의 음주문화71. 한국인의 음주문화72. 음주문제와 술에대한 지식7I. 술과 음식의 궁합1. 술과 안주의 철학술

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.28

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이태리의 지역적 특색과 음식 문화

는 하나의 도시국가 형태를 띠고 있다.veneto의 도시들은 한편으로는 venice의 지배를 받기도 하였으나 역사적으로 서로 경쟁하였던 도시들이다.그래서인지 음식,와인,라이프스타일 ... 기 위하여 로마의 조리사들은 단맛,신맛,매운맛과 신선한 맛을 조합하기도 하였다.꿀과 과일은 육류와 치즈와 잘 어울리고,신맛은 녹색야채와 잘 어울린다는 것을 개발하기도 하였다.★음식 ... ,화이트빈스와 그린빈스,감자,스위트페퍼,칠리,칠면조와 카카오를 비롯한 여러 식품들을 구세계로 가져왔다 이태리 음식은 이러한 식재료들이 없다면 많이 달라질 것이다.★음식문화북부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.17

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[주류] 와인의 제조과정

과 와인회사명을 미리 외워두고 있으면 와인 선택에 크게 도움이 될 것이다.와인과 음식{와인의 종류어울리는 음식저가의 특징이 없는 드라이 화이트와인향이 강하면서도 계절적인 간단한 음식ex ... ) 야채, 조개, 청어, 고등어, 소시지, 카레, 중화요리 등향이 강하면서 가벼운 늘상 마시는 중급 정도의 화이트와인여름철 저녁에 주로 먹는 음식ex) 데친 송어, 게, 샐러드 ... 와인의 제조과정화이트와인과 레드와인의 제조과정1. 화이트와인 제조과정화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다.포도수확(포도원) → 운반 → 공장 → 제경파쇄(줄기를 골라내고 포도

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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[식품영양] 와인의 이해

이야기, 학문사, 원용희)와인은 식사 때 식욕을 북돋워주고 분위기를 좋게 해줌으로 즐거운 식사를 만들어 준다. 음식과 와인을 잘 어울려 먹으면 보다 더 잘 즐길 수 있을 것이다.1 ... . 빈트지 차트보기 ……… 4ⅱ.포도품종 ……… 52. 화이트와인과 레드와인의 제조과정 ……… 73. 와인의 분류 ……… 84. 와인 선택 요령 ……… 95. 와인과 음식 ... 유명한 와인에만 사용하다가 20세기 들어와 보편화 되었다. 18세기에 들어와 와인은 음식과 함께 문화생활의 일부가 되었으며 생활과 밀접한 관계를 갖게 되었다. (와인 이야기 학문사

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.07.11

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[탐방]서유럽 탐방 계획서

탕이다. ‘부야테스’라는 이 음식은 사람들 입이 칭찬으로 마를 정도라는데, 이런 최고의 생선탕에 우리 대한민국의 두꺼비가 그려진 소주를 기울이면 얼마나 금상첨화일까 라는 과연 한국 ... 고, 노곤해진 가슴을 달래고 싶어질지도 모르겠다.3. 로잔 -레만호-스위스는 작은 나라이기 때문에 장거리 여행이라는 말이 어울리지 않는다고 한다. 베른에서 로잔까지의 거리는 그다지 ... 아마 프랑스 와인의 깊은 맛을 놓쳐버린 기분이 들것 만 같다.매혹 그 자체의 이곳을 가게 된다면 아마 탐방의 일정을 바꿔야 할지도 모를 일이다. 로만이 보내는 유혹의 손길을 떨쳐내

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.08

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프랑스 음식문화

)1) 기독교 교리에 입각한 음식 문화금식,사순절엔 육류를 금함기본적인 식사- 빵,스프,와인서민들의 식단 ; 주로 야채3) 귀족들의 식단의 특징육류(송아지 고기,쇠고기,돼지고기,가금 ... 서론프랑스‘미식가의 나라’‘ 요리 예술의 나라’이유 : 중세부터 귀족 중심의 사치스런 고급 음식 문화 등장해서 현재 까지 발달해 그러한 전통이 생활속에서 음식 문화에 높은 가치 ... 수산업(대구,연어,고등어,새우,굴,조개)3면이 영,불 해협, 대서양, 지중해에 면해 있음2. 역사적 배경과 발전 과정Gaule(골)족 음식의 영향골족이 살던 곳에 프랑스 인이 이동

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.18

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리조트 개발 계획서 입니다

에 좋은 음식을 제공하고 세계인의 입맛에 맞는 기호를 개발, 판매한다. 가족이나 연인, 친구등 누구와도 함께 할 수 있는 프로그램으로 지속적인 리조트의 방문을 유도하며, 지속 가능 ... 이 마련되어 있으며 환상적인 전망과 무드를 자랑합니다. 질좋은 와인과 함께 격식있는 식사를 즐기는 동안 당신은 이미 귀족이 되어 있을 것입니다. ⓑ THE BAR 아르마니의 바 ... 를 체험할 수 있다.어린이 시설 내부 전경3. 마케팅 전략-부유층은 비슷한 계층의 사람들끼리 모여 자신의 정체성을 확인하고 싶어하며, 그들은 함께 어울리고 자기들만의 서클을 만들어 그}

리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.09.20

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사업계획서 - take out칵테일

는 술값 ?음식값 등이 저렴하기에 부담 없이 하루의 남은 시간을 즐길 수 있는 곳이다. 1일 유동인구는 아침 7~9시에 증가했다가 점차 감소하며, 다시 12시부터 증가하기 시작 ... 은 향과 우유의 부드러움을 즐길 수 있는 칵테일이다. 그 맛과 향에 매료된 사람들은 깔루아 밀크만 차기도 한다. 깔루아는 그 밖에 커피, 보드카와도 어울려 인기를 끌고 있 ... 에 넣고 쉐이킹한 후 와인 글라스에 따른다.롱 아일랜드 아이스티롱아일랜드는 뉴욕 동부의 섬이름이지만 미국 서해안에서 1980년대 초에 만들어진 새로운 칵테일이다. 고블렛에 으깬 얼음

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.17

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[포도주] 프랑스의 포도주에 대해서

어울리는데, 연어스테이크에 먹으면 맛있다. 화이트 와인의 종류로는 샤르도네(Chardonnay),쇼비뇽블랑(SauvignonBlanc),리슬링(Riesling),게비르츠트라미너 ... ◎ 프랑스의 포도주 1 ◎프랑스의 포도주를 알기 전에 와인에 대한 이야기를 먼저 포도주에 대한 지식을 알고 있으면 알기가 쉽다. 포도주를 다른 말로 와인이라고 많이 부른다.1 ... . 포도주에 대하여..① 포도주이란?포도주는 영어로는 와인, 프랑스어로는 뱅, 이탈리아어로는 비노, 독일어로는 바인이라고 한다. 와인은 잘 익은 포도의 당분에 효모를 첨가하여 발효

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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[E비지니스] 웹 기획서

어울림을 만드는 역할을 하고 있다. 또한, 2002년 오픈하여 예술의전당의 신명소로 자리한 '세계음악분수'와 대형 '노천카페'로 인해 유럽의 광장을 연상케 하는 음악광장의 변화는 예술 ... 가 음악의 멜로디나 리듬에 따라 기분이 달라지고 마음이 움직이는 특성을 보인다는 점을 바탕으로 하고 있다. 음향 마케팅의 적용 예를 보면 와인을 판매하는 매장의 경우 클래식 음악 ... 을 사용하였을 때 가격이 비싼 고급 와인이 더 많이 팔리고, 식당의 경우에도 느린 템포의 음악을 배경음악으로 할 때 식사시간이 길어지고 음료수의 주문이 늘었다고 합니다. 패스트푸드점

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13

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[요리] 미국요리들과 그 유래

끼리 분위기 한번 내고 싶을 때 가장 어울리는 음식은 바로 스테이크가 아닐까. 잔잔한 피아노 선율이 깔린 레스토랑에서 붉은 색 와인 한 잔을 놓고 우아하게 스테이크를 썰며 대화 ... 하는지 알 수 없다. 그러나 America 출신의 음식들을 따라가보면, 햄버거, 샌드위치, 핫도그, 스테이크 등 많기도 하다. 미국이란 나라가 가진 특성을 고스란히 담고있는 이 ... American style이라는 음식문화는 유럽에서 아시아에 이르는 각 나라의 음식을 그대로, 대부분은 나름대로 변형시켜 만들어졌다.초기엔 토착민 인디언의 영향으로 옥수수를 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.20

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감성마케팅

감성 마케팅감성 마케팅은 한 마디로 소비자들의 감성에 어울리는 혹은 그들의 감성이 좋아하는 자극이나 정보를 통해 제품에 대한 소비자의 호의적인 감정 반응을 일으키고 소비 경험 ... 면 와인을 판매하는 매장의 경우 클래식 음악을 사용하였을 때 가격이 비싼 고급 와인이 더 많이 팔리고, 식당의 경우에도 느린 템포의 음악을 배경음악으로 할 때 식사시간이 길어지 ... 고 음료수의 주문이 늘었다고 합니다. 패스트푸드점에서는 빠른 템포의 음악이 많이 사용되는데 빠른 템포의 음악은 음식을 빨리 씹게 만들어 짧은시간 내에 식사를 마칠 수 있게 한다는 것

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.15

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[식품]서양의 조미료와 향신료

를 잘라낸다.잎에 오이와 같은 향이 있어 샐러드와 같은 요리에 이용하고, 향채로서 치즈에 섞기도 한다.요리의 장식이나 찬 음식에 잘 어울리며 프랑스와 이태리요리에서 주로 쓰인다 ... 은 음식을 만드는 데 널리 이용된다.3) 식초포도, 사과, 바나나 등 자연식품으로 양조된 식초는 신맛 외에 독특한 풍미가 있다. 유럽에서는 주로 포도주를 발효시켜 만든 식초 ... . 오이와 같은 향이 있어 샌드위치에 끼우며, 청량음료도 만든다.꽃잎은 와인에 띄우기도 하고 샐러드나 케이크, 펀치에 장식으로 이용할 수 있다. 유럽과 미국에서는 오래전부터 약초로 이용

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.09

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[문화] 터키 여행 정보

: 367㎜- 특기사항: 건조하고 일교차가 심함...PAGE:5터키의 국기와 국화-적색 바탕에 각각 1개씩의흰색 초승달과 별로 구성-별은 금성을 의미하며 달과 별이 함께 어울린 모양 ... 의 호텔이다.특히 레스토랑에서 식사할때 보이는 마르마라해의 경치가 정말 환상적인 곳이다.이 호텔에선 특히 앤조이터키 허니문손님에겐 과일과 와인을 서비스 해준다.모든 유적지들이 호텔 ... 터키의 음식들우리나라의 곰탕과 똑같다.천엽,양지머리,콩팥,혀 등 각종 부위에 따라 메뉴가 있으니 입맛에 골라서 먹을 수 있다.한국의 숯불갈비를 생각하면 된다.이왕이면 화롯불앞에서 앉

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.06

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음주가 인체와 사회에 미치는 영향

또는 간접원인이 되며, 사망률을 높이는 원인이 되기도 한다. 반면 사회생활의 매개체가 되거나 과하지만 않으면 좋은 친구가 되어 주기도 하고 분위기 있는 한잔의 와인 등은 연인사이 ... 하여 사람들의 사회생활을 원만하게 만들기도 한다. 음주가 가지고 있는 이러한 개인적, 사회적 순기능만을 생각한다면 술이야말로 사람이 만들어낸 음식 가운데 어쩌면 가장 좋은 음식이라고 말 ... 하려는 성향은 강해지는 반면에 친구 및 동료와 어울리기를 좋아하고 그들로부터 많은 영향을 받는다. 그리고 행동의 기준도 부모보다는 동료들의 기준을 받아들이는 경향이 강하다. 이런 점

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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프랑스음식문화

{제목:서유럽음식문화에 대해...(프랑스,영국,독일)과목:세계음식문화교수님:이선주교수님학과:박현진학번:99023091이름:박현진눈과 입이 즐거운 나라 프랑스{프랑스 요리는 세계 ... 제일로 꼽히는데 음식의 종류가 다양할 뿐 아니라 맛 또한 기막히게 좋은 데다 시각적으로도 너무 아름다워 군침이 돌게 한다. 프랑스인들이 먹는 일상의 식사는 다른 어느 나라 사람 ... 들과 같이 평범하고 소박한 음식이다. 그렇다고 해서 음식에 대해 별 관심이 없다는 얘기가 아니라 프랑스인이라면 누구나라고 해도 좋은 만큼 음식에 쏟는 흥미와 열정이 상당하다. 일반

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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하얏트 리젠시 제주 - 마케팅분석

제주도에 위치하고 있다.하얏트 리젠시는 다목적호텔이라는 말이 어울릴 듯 휴양지와 비즈니스호텔 두 목적에 포커스를 맞춘 호텔이다. 연회장, 컨벤션센터등도 구비하면서 휴양시설도 구비 ... 라운지76석로비라운지포크 빌리지100석한국 전통 민속주점델리카테슨-빵, 쿠키, 케익 및 와인 가라오케J3 가라오케 바48석그로토바-풀 사이트 바- 카페 테라스 : 오전 7시부터 저녁 ... 가라오케 : 첨단 음향 영상 장비와 함께 5개의 별실이 마련되어 있으며, 다양한 주 류와 안주가 제공된다.- 민속주점 : 야외에서 제주의 정취를 느끼며 제주 토속 음식과 갖가지 바비큐

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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