"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,201-1,220 / 2,380건

양배추

⇒ 기원전 600년 경 중서부 유럽의 켈트족이 전 유럽에 전파하기 시작. 4. 양배추의 개량. ⇒ 재배가 되기 시작하면서 잎이 포개지기 시작하여 13세기 경 반결구상태의 양배추 ... 장비, 수은중독방지, 간 기능 회복붉은 양배추(적채)붉은 꽃 양배추, 빨간 양배추, 적 양배추, 루비 볼붉은 색소는 천연색소고랭지와 제주도 등 전국에서 재배한국에선 소규모로 재배 ... 은 덜함.콜라비줄기는 샐러드로 잎은 쌈 채소로농약이나 비료 사용 안함. 친환경으로 재배미니양배추콜라비섬유소(g)당질(g)0.4회분(g)0.84.8탄수화물0.1지질(g)0.6단백질

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.04

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식품재료학 기말고사 정리

5.감자류-덩이줄기(괴경), 덩이뿌리(괴근)-vit.C: 열안전성↑-Ca, K: 알칼리성 식품-장점: 생산용이, 재배면적당 수확량↑, 우주식품-단점: 발아로 저장,보관 힘듦, 낮 ... , 상추, 시금치, 미나리, 쑥갓, 갓, 샐러리, 파슬리경엽채류-경,인지하경싹, 인경부마늘, 파, 양파, 부추, 염교, 죽순, 아스파라가스경엽채류-화채류초본의 꽃, 꽃잎꽃양배추, 브로 ... -퀘르세틴(quercetin:황색색소): 지방산패, 노화방지?마늘-난지형(남해안,백색,매운맛↓) 한지형(내륙, 6쪽마늘)-알린→알리신 (양파와 같은 작용)-Scordinin(스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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식품과 문화에 대한 이해와 고찰

의 문화Ⅲ. 식문화 비교1. 패스트푸드 식문화2. 우리 식문화3. 동양 식문화4. 서양 식문화Ⅳ.식문화의 산업화1. 밀의 재배와 빵문화2. 쌀의 재배와 물의 이용3. 국가의 식문화 ... , 호박, 양파, 가지, 아스파라거스, 브로콜리, 허브· 바질 - 이탈리아 요리의 특유한 향· 토마토, 마늘다. 독일· 검소하고 전통적인 전원 음식문화(돼지고기, 빵, 소시지, 감자 ... )· 북부독일 : 어패류 및 해산물 요리· 남부독일 : 육류요리, 소시지, 맥주, 감자요리· 동부지역 : 강한 향신료(파프리카, 캐러웨이)· 서부지역 : 포도재배, 와인· 음식을 차릴이다.

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

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2조.맥주

하여 곡류를 재배하면서부터 곡류의 가공으로 빵과 함께 생겨난 것으로 본다. 역사적으로는 BC4200년경 고대 바빌로니아에서 여섯 줄 보리가 재배되면서 시작되었다고 추측되며, 함무라비 ... 왕조의 유적에 기록이 남아 있다.한편, 고대 이집에서도 피라미드 건설에 동원된 인부들에게 맥주와 마늘을 배급했다는 내용도 있다. 또한 나폴레옹군에 의해 이집트에서 발견되어 해독

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

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작물의 정의와 종류

이라 할 수 있다.1) 식용작물(食用作物)-인간의 주식량을 얻기 위하여 재배하는 작물① 미곡- 쌀, 벼② 맥류- 보리, 밀, 호밀, 귀리③ 두류- 콩, 팥, 땅콩④ 서류- 고구마 ... , 감자⑤ 잡곡- 옥수수, 수수, 조, 메밀2) 원예작물(園藝作物)-일반적으로 원예에 속하는 작물, 즉 과수 ·채소 ·화훼를 통틀어 이르는 말① 채 소입줄기 채소- 배추, 파, 마늘

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.11

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중국의 FTA, 한중 FTA

마늘분쟁) 중앙일보출처:한중FTA의 경제적 효과에 관한 연구 저자 시빙농업,제조업농업,제조업FTA가 제조업에 미칠 영향“한중 FTA가 체결되면 농수산업 쪽은 거의 전멸이며, 제조업 ... 필요한중FTA에 대립되는 입장우려 3.가격적인 측면 농업- 대량 재배 품목 중국 유리우려4.중국 경제 의존도가 커져 차이나리스크 가중될 것이다?현재 한국은 미국 의존도가 높

리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.20

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농약제거하는 방법, 미생물 죽이는 방법, 세제의 종류와 성분,용도, 유기농채소

에 따른 농산물중의 잔류농약 제거효과'에 의하면 물 세척 시 야채, 과일의 세척률은 24~78%에 불과한 것으로 드러났다.일반재배 현미는 영양의 보고인 씨눈에 가장 많이 잔류해 있 ... .1.청양고추 매운 것 1개, 마늘 한쪽+생강 한쪽에 물을 조금 넣고 갈아서 거른 후 너무 독하지 않을 정도의 물을 희석시켜 분무기에 담아 진딧물이 있는 곳에 뿌려준다.2. 물 1 ... 어 충의 피해를 피하게 하는 방법 또는 작물의 재식거리를 조절하여 해충발생이 불리하게 하는 등 재배자체를 해충발생이나 피해조건을 충족시켜 주지 않는 방법으로 하며 방제하는 방법이

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.25

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제주농업의 현황과 전망

를 목적으로 소량으로 재배되었으나 이제는 시장을 겨냥하여 대량으로, 전문적으로 경작되었다. 경제작물로는 제주농민들이 재배해 오던 당근, 배추, 무우, 양배추, 양파, 마늘, 수박 등 ... 이었다. 제주시를 중심으로 서부 지역인 북제주군의 애월읍과 한림읍 지역은 양배추, 양파, 마늘과 같은 원예작물 재배 단지로 동부의 구좌, 성산, 표선 지역은 당근재배지역으로 정착 ... 의 직접적인 침투를 경험하게 되었다. 이에 따라 농업의 경영형태는 달라지기 시작하였으며 과거의 생계작물도 소비를 목적으로서가 아니라 현금 소득을 위한 목적으로 재배되기 시작

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.19

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야채 발효식품 '김치'

(東明聖王條)에도 고구려인들이 채소를 먹었음을 알려주는 대목이 있다.삼국시대 경에는 마늘(三國史記), 가지(海東繹史), 오이(三國遺事) 등의 채소가 식용됐음을 문헌으로 확인할 수 있 ... 다. 당서(唐書)에 '삼국의 식품류는 중국과 같다'고 기록된 것으로 미루어 중국의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추 ... 세기 말경이라 볼 수 있다. 그러나 재배보급에 성공하여 고추가 김치에까지 사용된 것은 훨씬 후이다.김치에 고춧가루를 사용한 것은 오이김치(山林經濟 1715)가 최초였다. 김치에 고추

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.03

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[농산물]농산물가격정책의 현황과 문제점 및 개선과제

할 필요성이 있었기 때문이다.1990년부터 1991년산의 마늘, 양파를 대상으로 실시된 생산?출하약정제도는 주산단지 내의 재배농가와 산지 농협간에 생산 및 출하약정을 체결하고 약정 ... 안정 이 경우 대부율은 일종의 최저보증가격으로서의 성격을 지닌다.8) 계약생산(=계약재배) 및 가격예시제계약재배는 농산물의 판매 또는 구매과정의 불확실성이나 가격변동의 위험을 줄이 ... 기 위해 생산자와 구매자간에 가격, 물량, 규격, 등급 등을 합의한 후에 생산하는 방식이다. 계약재배는 농산물 가공업체가 일정한 규격 및 품질의 농산물을 안정적으로 확보하기 위하

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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김치의 역사

의 재료는 한반도에서 재배하는 채소뿐 아니라 자생하는 산나물, 들나물이 모두 이용되었다.채소류를 건조시키는 쉬우나 건조된 상태에서 조리하였을때 채소특유의 신선미를 유지하기는 어렵 ... , 고춧가루 및 마늘의 첨가는 발효과정에서 유기산의 생성을 촉진시킨다. 그리고 휘발성 유기산이 존재하고 있다. Acetic acid 역시 고춧가루, 마늘, 생강 등의 첨가로 그 생성량

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.10

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우리집에서 만든 보쌈김치 만드는법(실제 사진수록) 참고: 김치 좋은 재료 고르는 법, 김치의 역사, 김치 재료의 성분과 기능

하며, 요즘은 재배종이 많다. 영양가가 높고 독특한 향미가 있으며 소화작용을 돕는 채소로, 부추의 냄새는 유황 화합물로 마늘과 비슷해서 강장 효과가 인정되고 있다. 통배추김치, 오이 ... 다. 마늘은 기온이 높아지면 수확기가 빨라지며, 잎의 끝부터 절반 가량 말랐을 때가 수확적기이다.일반 농가에서 재배하고 있는 대표적인 재래 품종은 만생종인 소인편종(육쪽마늘), 다인편 ... 해 맛이 좋습니다.? 재료배추, 무, 굵은소금, 고춧가루, 미나리, 쪽파, 갓, 대파, 굴, 낙지, 밤, 대추, 잣, 은행, 배, 석이버섯, 표고버섯, 새우젓, 황석어젓, 마늘

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.08

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[민간요법(신경통)][민간요법(감기)][민간요법(치통)][민간요법(위염)][민간요법(기관지염)][민간요법(암)]민간요법(신경통), 민간요법(감기), 민간요법(치통), 민간요법(위염), 민간요법(기관지염), 민간요법(암)

. 검정콩껍질5. 복숭아 잎 찜질Ⅱ. 민간요법(감기)1. 배즙2. 마늘3. 배, 마늘4. 생강, 술5. 두부6. 무7. 파밑둥, 생강8. 깻잎9. 샐러리10. 계란술11. 식용유 ... . 민간요법(위염)Ⅴ. 민간요법(기관지염)1. 비파2. 맥문동차3. 귤껍질차4. 배꿀즙5. 도라지6. 마늘물엿7. 모과8. 늙은호박9. 오미자10. 오미자, 족두리풀11. 까마중12 ... . 측백나무열매13. 오미자, 계란14. 오미자, 마늘, 꿀15. 꿀, 콩기름, 마늘16. 백반, 행인, 박하17. 물달개비, 꿀Ⅵ. 민간요법(암)1. 죽염2. 유황오리3. 밭마늘

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.16

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약용식물에 대해서

의 기원은 《삼국유사》에 기술된 단군신화에서 쑥과 마늘을 이용한 데서 찾을 수 있으며, 그 뒤 중국의 영향을 받아 약용식물에 대한 많은 저술이 나왔다. 약용식물의 종류는 다음과 같 ... 에서는 자연파괴가 급속히 진행되고, 또 생산국의 과도한 채취로 인해 약용식물의 자원 확보는 심각한 문제가 되고 있다. 경제식물로서 재배되는 종류도 많은데 가격이 불안정하고 잔류농약의 문제 ... 됨에 따라 고려시대부터 시험 재배하여 최근에는 대대적으로 재배하고 있다. 높이는 50-60cm 정도인데, 뿌리줄기가 짧고 마디가 있다. 하부에 희고 비대한 다육질의 곧 은뿌리가 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.16

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샐러드의 기원과 효능

었다. 808년 프랑크 국왕 카를대제의 칙령에는 양상추, 마늘 등은 황제의 채소밭 이외에서 재배해서는 안 된다는 기록이 있는데 이 때문에 그 당시에는 샐러드의 발달이 지연되었다고 본다 ... 에서 특히 양상추를 좋아했다. 처음에는 가느다란 야생 양상추를 채취하다가 차차 양상추를 재배하게 되었다. 라틴어로 부르는 양상추의 식물학적인 이름인 락투카 사티바는 수액이 우유 ... 하기 위해서는 평소 소식을 하고 제철채소를 충분히 먹는 식습관을 가져야 한다. 또한 음식은 싱겁게 조리하여 염분의 섭취를 줄이고 콩, 마늘, 버섯 등을 많이 먹는 게 좋다. 콩에 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.17

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노인빈곤의 원인과 대책

, 제품포장, 버섯재배, 봉제완구, 마늘 까기, 봉투제작 등이 있다.그러나 이러한 일거리가 노인에게 얼마나 실질적인 소득보장에 기여하는지는 검증된 것이 없다. 지금까지 공동작업장

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.22

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[행정사무자동화]16개의 시 · 도의 경제력, 재정력

할 것으로 밝힌 바 있다.대구광역시(안동사과)안동사과안동사과는 전국에서 재배 최적지이며, 양질의 사양토에서 재배됨으로 당도가 높고 과즙이 많은 것이 특징이다. 뿐만 아니라 기온 ... 한 마늘이 생산될 수 있다. 단양마늘은 쪽수가 대개 6쪽인 점이 특징이며, 단양에서 생산되는 마늘은 타지역 마늘보다 조직이 치밀하여 저장력이 강하고 맛과 향이 독특하여 타지역 마늘 ... 을 압도하고 있다고 해도 과언이 아니며, 품질면에서는 단연 세계 최고의 마늘이라고 해도 손색이 없다.단양마늘 5일장충북 단양군에 따르면 단양군 단양읍 수변무대 일원에서 열린 올해

리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31

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유배지에서 보낸 편지 - 1차시

..PAGE:12식용 국화..PAGE:13유배지에서 쓴 편지과일, 채소, 약초를 재배하도록시골에 살면서 과수원이나 남새밭을 가꾸지 않는다면 세상에서 버림받는 일이 될 것이다. 나 ... 이랑, 배추 한 이랑, 무 한 이랑씩 심어 두고, 가지나 고추 등속도 마땅히 따로따로 구분하여 심어 놓고, 마늘이나 파 심는 일에도 힘쓸 것이다. 미나리도 심을 만한 채소다. 또

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.14

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하몽과 빠에야의 나라- 스페인의식문화

, 중앙고원지역은 대륙성기후로 북부산악지대는 강우량이 많다.북부지역은 스페인 최고의 낙농지역이며 중부의 일부지역은 강우량이 적은 편이라 휴경농법의 곡물재배나 목양을 주로하며 올리브 ... , 포도 등이 재배된다. 지중해성 기후에 속하는 남부지역은 오렌지, 벼, 올리브, 대추야자, 바나나, 사탕수수 등이 재배된다. 스페인은 로마, 게르만, 아랍민족, 신대륙 발견 같 ... 로 이것도 엔초비라고 한다. 엔초비는 비늘이 없기 때문에 따로 손질할 필요가 없고, 시저샐러드 등 주로 샐러드를 요리할 때에 많이 사용된다.스페인 사람들은 엔초비를 올리브에 구운 마늘

리포트 | 57페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.14

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[원예]원예작물

다.마늘이나 고추의 조숙재배에 주로 이용.지온상승효과가 매우 크다. 토양건조 방지.짚, 풀 멀칭 - 건조방지, 잡초발생방지, 지온의 과도 상승방지, 토양병균에 의한 발병억제.딸기 ... 원예작물1. 채소원예의 이해채소의 정의 - 신선한 상태로 이용되며, 주로 부식 또는 간식으로 쓰이는 수목이외의재배식물이다.딸기, 토마토, 버섯류, 죽순, 두릅나무 등도 채소이 ... - 암세포 증식 억제.토마토 - 리코핀(항산화작용), 루핀(혈압강하).수박 - 시트룰린 - 이뇨작용.오이 - 엘라테린 - 숙취해소.마늘, 파류 - 알리인 - 살균, 항암.양파

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.17

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