"식초함유"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

발효식품 식초함유 마요네즈 제조 아세트산의 정량 식초실험 영양사시험 토마토 식초 아세트산

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식초함유" 검색결과 101-120 / 3,112건

판매자 표지

아동간호학 건강문제, 아동간호학 유당불내증, 유당불내증

성의 pH는 젖당흡수장애 의미증상- 복통, 장의 가스차임, 헛배부름- 젖당이 함유된 식이를 섭취한 후 30분~수 시간 후에 나타난다.(우유를 먹은 영아는 식초 냄새가 난다)- 선천성 젖당 ... 생성원인1. 선천성 젖당분해효소 결핍증- 출생 직후 젖당함유 모유, 조제유를 먹인 후 바로 증상이 나타남- 락타제가 전혀 없거나 심하게 결핍된 경우- 일생 동안 락타제가 포함

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

[고려대학교 일반화학실험 결과보고서] 생활 속의 산염기 분석 (A+)

실험일 제출함 No. 담당교수/강사 점수 학 과 학 번 이 름 배** Ⅰ. Abstract 위 실험은 식용 식초에 함유된 아세트산의 농도를 산 염기 적정을 통해 확인하는 실험이 ... 고, 질량 백분율을 통해 식초에 포함된 아세트산의 비율을 찾을 수 있다. 페놀프탈레인 용액을 활용한 적정 외에도 pH meter를 이용하여 산염기 적정 실험을 진행한다. pH meter ... 를 이용하여 급격하게 pH가 변화하는 중화점을 미분 곡선으로 찾는다. 중화점에서의 NaOH 부피를 찾아내면 위 실험과 똑같은 과정을 거쳐 식초에 포함된 아세트산의 비율을 찾을 수 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2024.07.03

다운로드 장바구니
인천대학교 일반화학실험 A+자료) 11. 화학반응과 에너지-용해열의 측정 예비보고서

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1. 여러 고체 화합물과 식초의 화학반응을 관찰하고, 발열반응인지 흡열반응인지 확인해본다.2. 화학반응에서 용해열 ... =y" 에너지를 함유하고 있으면 반응이 진행되면서 물질이 함유한 에너지가 감소하는데, 이때 감소한 에너지는 외부로 방출된다. 이러한 반응을 발열반응이라고 한다. 일반적으로 발열반응 ... 에 속한다반응에서 생성물질이 반응물질보다 더 많은 에너지를 함유하고 있으면 반응이 진행되면서 물질이 함유한 에너지가 증가하는데, 이때 증가한 에너지는 외부로부터 흡수된다. 이러한 반응

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

다운로드 장바구니
유기산 정량 분석

로 순도가 높은 초산은 동절기에 빙결되기 때문에 빙초산이라고도 하며, 96%의 초산을 함유한다. 물, 알코올, 에테르와도 잘 녹으며, 많은 유기물을 용해한다. 식초는 주성분으로써 약 5 ... 시료인 경우에는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준용액을 적정하여 유기산의 양을 구한다. 식초류 중의 유기산을 예를 들면 식초 중의 초산(acetic acid ... 을 적정산도 라고 한다. 유기산이란 탄소를 포함하고 있는 산을 말하며 적정산도를 측정하여 식품의 총 산도를 구할 수 있다. 본 실험에서는 유기산을 함유한 식품의 총산도를 측정

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

[[A+ 만점 레포트] 분석화학실험 4. Determination of acidity in vinegar & Ka value of weak acid

: /Humidity: 2ⅲ. Name:ⅳ. Principle & Object4-1. Principle시판 식초(vinegar)는 유기산 및 약 6~7 W/V%의 acetic ... acid(HOAc)를 함유한다. 약산은 용액 내에서 100% 이온화하지 않는 산을 말하며, 약산의 이온화 정도는 이온화 상수인 Ka 값을 이용하여 알 수 있다. 이번 실험에서는 대표 ... )} LRARROW HOAc _{(aq)} +OH _{(aq)}^{-}산해리상수:K _{a} = {[H ^{+} ][OAc ^{-} ]} over {[HOAc]}4-2. Object식초 중의 총

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

식초 중의 아세트산의 정량 보고서

및 시약식초- 식초는 3∼5％의 초산과 유기산·아미노산·당·알코올·에스테르 등이 함유된 산성 식품이다.피펫- 피펫(pipette)은 스포이트(네덜란드어로 바늘을 의미하는 s ... 식초 중의 아세트산의 정량1. 이론 및 목적■ 이론시중에 판매되고 있는 식초의 주성분은 아세트산, CH3COOH이다.●산 염기 중화반응(1) 기본개념산 : 수용액에서 이온 ... 의`무게} over {식초의`무게} ) TIMES 100●식초 중 아세트산 백분율●지시약- 화학적 변화가 일어나는 과정을 명확하게 관찰하도록 넣어주는 물질을 말한다.(1) 산염기 지시

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.26

다운로드 장바구니
생활 속의 산-염기 분석

의 노르말 농도이다.식초는 약산인 아세트산을 함유한다. 증류수로 식초를 묽힌 것은 식초만으로 실험을 진행하면 강한 산이기 때문에 보다 약한 산을 만들기 위함이라고 판단했다. 그리고 ... 로 0.007M가 차이 난다.[식초를 NaOH로 적정]■ 지시약 적정? 소비된 NaOH 표준 용액의 부피(mL)지시약 적정 1차 ? 23.3mL, 지시약 적정 2차 ? 23.4mL ... → 평균값 23.35mL 이용? 소비된 NaOH 표준 용액의 몰수(mol) = 식초 10.0mL 중 아세트산의 몰수(mol)0.456666…mol/L × 23.35mL × 1L

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.01

다운로드 장바구니
[식품가공학] A+ 실험보고서 - 마요네즈 제조 실험레포트

에 많이 함유되어 있다.4. 재료 및 기구- 재료: 난황 2개, 식물성 기름(카놀라유) 100-200mL, 물 20-30mL, 식초 1큰술, 소금 약 2g- 기구: 컵, 일회용 그릇 ... 식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 3월 24일 (금)2. 실험 제목마요네즈 제조 (계란 가공)3. 실험 목적 및 원리- 목적마요네즈는 난황, 식물성 기름, 식초로 만들어진 ... 수중유적형(O/W) 유화액 식품으로 난황의 유화성을 이용한 음식이다. 난황은 유화제의 역할을 하고, 소금은 유화액을 안정시키는 데 도움을 준다. 식초는 분산매로 사용되며 분산질인

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2025.07.21

다운로드 장바구니
[일반화학실험] 산염기 적정 결과보고서

[4] 산염기 적정1. 실험 날짜 : 2020.04.21.화요일2. 실험 목적중화 반응을 이용하여 식초에서 아세트산의 농도를 구하고 산-염기 반응의 특성을 이해한다.3. 실험 ... 함유), 중탄산염(HCO3- 이온 함유), 아황산염(SO32- 이온 함유), 황화물(S2- 이온 함유)과 같은 염들은 산과 반응하여 기체를 생성한다. 예를 들어, 탄산소듐(Na2 ... : 73.382 = 4.842NaOH 표준 용액의 농도 : 0.500 mol/L당량점(종말점)까지 넣어 준 NaOH 용액의 부피 : 11.61 mL식초에서 아세트산의 농도 : 1

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21

다운로드 장바구니
[일반화학실험 A+ 레포트] 생활속의 산염기

는 6%정도로 계산되었다. 실제 식초에는 3~5%정도의 아세트산이 함유되어 있다고 한다. 우리는 실험을 통해 종말점을 측정한 것인데 종말점은 적정에서 적정당하는 물질과 적정 ... _{4} OH,`0.1M``NaOH#,0.5M옥살산 표준용액, 페놀프탈레인 지시약, 식용식초3. 실험 방법[1] 0.5M NaOH 용액 제조(1) NaOH 5.00g을 50㎖ 비커 ... 한다.[3] 식용 식초의 분석(1) 방법 [1]에서 제조한 NaOH 표준 용액 40㎖를 다른 뷰렛에 채운 다음 뷰렛의 눈금을 정확히 기록한다.(2) 250㎖ 삼각 플라스크의 무게

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.15

다운로드 장바구니
생활 속 산염기 분석 실험 결과보고서

농도와 식초에 함유된 아세트산의 퍼센트 농도를 결정하고자 하였다. 또한 산 염기 적정의 종말점을 지시약의 색깔 변화와 pH미터를 통해 관찰하고 각각의 방법으로 얻은 결과를 비교 ... 한 농도를 결정한다. 두 번째로 NaOH 표준 용액으로 식초를 적정하여 연홍색이 나타나는 종말점을 측정하고 아세트산의 농도를 계산한다. 세 번째로 NaOH 표준 용액으로 식초 ... 를 적정할 때 pH meter를 담근 후 pH를 관찰하며 적정한다. 이후 식초 용액을 pH=12까지 측정하여 적정 곡선을 그리고 excel을 이용해 적정 곡선을 미분하여 종말점을 찾

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.13

다운로드 장바구니
(일반화학실험) 산-염기 적정 (결과보고서)

알약에 포함된 아스피린의 질량을 결정하는 것을 목표로 실험을 하였다. 식용 식초는 ~5%의 아세트산을 포함하고 있으며 아스피린 알약은 acetylsalicylic acid을 함유 ... 의 평균값: 0.096 NPart II: 식초에 포함되어 있는 아세트산의 농도 결정1 회2 회뷰렛의 초기 부피 (mL)29.80뷰렛의 최종 부피 (mL)8.50소비된 NaOH 용액 ... 의 부피 (mL)21.301.NV``=`N ^{prime } V ^{prime }를 이용하여 식초 중의 아세트산(acetic acid)의 농도를 구하라:1 회2 회식초의 부피

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품가공학] A+ 마요네즈 실습 결과레포트

을 형성하여 계면장력을 저하시킴으로써 유화현상을 일으킴난황-난황은 상당량의 지방질을 함유하여 그의 일부는 지질 단백질의 결합 형태로 존재함-지질 단백질은 난황 단백질의 21%를 차지 ... , 거품기, 저울, 주걱, 메스실린더, 식초, 식용유, 설탕, 소금, 투명 일회용 컵(소) 등5. 실험방법1. 계란을 노른자만 분리해낸 후 거품기로 잘 풀어준다.2. 식용유 50 ... 걸쭉해지도록 저어준다.4. 식초와 식용유 50mL를 번갈아 넣으면서 잘 저어준다. -> 식초 첨가시 마요네즈 색깔이 밝아진다.5. 설탕과 소금을 조금 넣고 섞어준다. -> 저어줄

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

다운로드 장바구니
산측정실험보고서

며, 시약 병 라벨에 N/10-Sodium Hydroxide라고 표시되어 있으며, N/10은 1/10N, 즉 0.1N이다. 수산화나트륨 시약의 농도는 시약중에 함유되어 있는 수산화 ... 나트륨(NaOH)의 양을 나타내는 값이다. 0.1N 수산화나트륨 시약 1L 중에는 수산화나트륨 0.1 당량(eq)이 함유되어 있으며, 이 시약 1ml 중에 수산화나트륨 0.1밀리당량 ... (meq)이 함유되어 있음을 나타낸다. 수산화나트륨(NaOH) 1당량 40g이며, 따라서 0.1N 수산화나트륨 시약 1L 중에는 4g 수산화나트륨이 녹아 있는 것이다.2. 시트르산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.13

다운로드 장바구니
토마토 가공

토마토는 비타민과 무기질, 항산화 물질 등을 함유하고 있으며 식품공업에서 가공품으로 많이 이용된다. 토마토 가공품으로는 껍질, 꼭지, 씨를 제거하고 과육과 즙액을 농축한 퓨레 ... ‘의 차이요인은 식초 함량 및 케첩향신료 첨가여부와 농축과정의 실수로 보았고 ’색‘의 차이요인은 사용한 토마토 종류의 차이로 보았다. 그리고 ’성상‘의 차이요인은 전분 첨가량의 차이로 보았다.

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21

다운로드 장바구니
식초 중 아세트산 정량 예비레포트

~5% 아세트산이 포함되어 있다. 식초를 N/10 수산화나트륨으로 적정하고 아세트산의 함유율을 구한다.Principle & Theory1. 표준용액적정에 사용되는 용액으로 이미 ... Title. 식초 중 아세트산 정량Purpose수산화나트륨(입상)을 용해해서 약 N/10용액을 만들고 N/10 염산 표준액을 써서 표준화한다.조미료로 쓰이는 시판 식초 중에는 3 ... 원소의 당량이라고 한다.→ 원소의 당량 = 원자량 / 원자가2) 산·염기의 당량: 산으로 작용하는 1당량의 수소를 함유하는 산의 양을 그 산의 당량이라고 하며, 이에 대하여 그것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07

다운로드 장바구니
[인간과과학]가습기에 살균제를 넣고 가습기를 가동할 때 실내에서 코로나 바이러스 방어용 마스크를 쓰고 생활한다면 피해를 입을 것인지 여부에 대해서, 그리고 그 이유에 대해서 논하시오.

, 베이킹 소다와 식초를 활용하면 세척과 소독을 동시에 할 수 있다?.가습기를 분해하여 작은 부속품들은 베이킹 소다와 식초를 푼 따뜻한 물에 담구어 세척과 살균 작업을 해야 한다 ... .?가습기 본체에 물때가 낀 부분에 뜨거운 물을 부은 뒤, 그 위에 베이킹 소다를 뿌려주면 부글부글 끓어오르는 데, 거품이 사그라지면 식초를 뿌려준다.?식초를 뿌리고 1시간 후, 세척 ... , 락스, 알칼리성 세제나 산성 세제, 기름 성분이 함유된 유기 세제는 사용하면 안 된다.보두 인체에 해로운 물질이 들어있는 세제이기 때문에 가습기와 같은 호흡기나 신체에 직접

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.13

다운로드 장바구니
주방화학 실험 / 안토시아닌 지시약 / 달걀 실험

% ~33%를 차지하며 단백질, 지방, 비타민, 광물질 들이 함유된다. 또한, 달걀의 피막에는 큐티클 층이 있는데 이 층은 단백질로 이루어져 있다. 또한, 식초는 아세트산으로 이루어져 ... 있다. 산과 달걀이 반응했을 때 어떤 반응이 일어나는지 관찰해보도록 한다.[실험 준비물]1. 안토시아닌을 물들일 필터 2개2. 표백제, 배관세척액, 식초3. 적양배추와 적양배추 ... . 여러 용액을 이용하여 지시약 만들기의 성공여부를 판단한다.(2) 달걀 실험1. 달걀을 준비한다.2. 식초에 넣고 오랜 시간 관찰한다.2. 실험결과 및 분석[안토시아닌 지시약 실험

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.15

다운로드 장바구니
고려대학교 일반화학실험 [A+학점, 분반 2등] 8. 생활 속의 산-염기 분석 결과보고서

과 식용 식초에 함유된 아세트산의 농도를 알아본다.- 지시약과 pH 미터를 이용한 종말점 형성 지점의 차이점을 관찰한다.- 적정 시 산-염기의 세기에 따른 pH의 변화를 관찰한다.3 ... . NaOH 표준용액으로 적정하여 종말점을 측정하고 식초에 함유된 아세트산의 농도를 계산한다.실험방법 B. pH meter를 이용한 적정▶B-1. 강 산과 강 염기의 pH에 따른 적정 ... 될 NaOH 용액의 정확한 농도를 결정한다.▶ A-2. NaOH 표준 용액을 이용한 식용 식초의 적정1. A-1에서 적정한 NaOH 표준용액 30.00mL 이상을 뷰렛에 채운다.2. 10

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.31

다운로드 장바구니
[식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

산등 유기산과 아미노산, 미네랄 등이 함유되어있어 식초를 먹으면 잘 피로해지지 않고 활동적이게 된다. 식욕이 떨어지는 여름에는 산이 든 음식을 먹으면 식욕을 되찾게 되는데 이것 ... 를 예방 ⇒사과에 함유되어 있는 펙틴이 비타민C 와 상호작용을 하여 보다 효과적으로 혈액중의 콜레스테롤을 흡착하여 혈압을 낮추고 동맥 내벽 조직에 지방이 축척 되는 현상을 방지 ... 고 1995년 에 일본연구진은 사과 폴리페놀이 뮤탄스렌사구균의 치구형성효소 작용을 저해한다는 것 을 발견했다.사과의 효능피로회복 및 식욕증진 ⇒운동이나 작업 후에 사과에 함유되어 있는 사과

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.21

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 4 567 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기