"식초함유"의 검색결과 입니다.

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발효식품 식초함유 마요네즈 제조 아세트산의 정량 식초실험 영양사시험 토마토 식초 아세트산

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"식초함유" 검색결과 121-140 / 3,112건

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지역사회간호 보건교육 계획안 (고혈압, 노인 저염식)

대상자의 평소 식단 확인5) 음식별 포함된 나트륨 양 확인[참고자료2]6) 저염식 방법 (대체방법)? 음식에 간을 할 때 소금 대신 간장, 고추장, 된장, 식초 등 사용하기 ... 죽 60g, 마늘 4g, 고춧가루 7g,화인스위트 2g, 레몬쥬스 27g, 식초 12g- 저염 참깨소스 (10인분)통깨 12g, 땅콩버터 30g, 양파 20g, 배 30g,마요네즈 ... 40g, 식초 60cc, 생수 100cc, 화인스위트 1g? 국물은 조금 섭취? 염분을 많이 섭취 시 수분을 많이 섭취하여 소변으로 배출? 국그릇 줄이기 : 국그릇을 밥그릇 크기

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.08

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식품가공학실험, 케챱제조

에서 수확하여 가공하고 있다. 토마토의 가공제품은 주스, 퓌레, 케찹, 페이스트, 소스 등이 있다.토마토는 비타민 C와 B₁이 비교적 만이 함유된 건강식품이다. 토마토의 색소로는 붉 ... 은색의 라이코펜과 등황색의 카로틴이 많이 함유되어 있고, 덜 익은 토마토에는 녹색의 엽록소가 주로 존재한다. 라이코펜은 항산화성 등 여러 기능성이 밝혀져 있으며 카로틴은 비타민 A ... : 고형물이 33% 이상인 것다) 실험 방법1. 실험 재료와 기구1) 실험재료 : 토마토 페이스트, 정제수, 설탕, 소금, 향신료, 식초, 전분2) 실험기구 : 버너, 팬, 주걱, 저울

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.04

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[무기소재화학실험 A+ 레포트] 중화적정-아세트산의 정량

중화적정 - 아세트산의 정량Abstract. 이번 실험은 중화적정을 통해 식초 중의 아세트산의 함유율을 구하는 실험이었다. 0.1N 용액, 0.1N HCl 용액, 0.1N ... 에 들어있는 아세트산의 양과 같다. 따라서 식초 중의 아세트산의 함유율은 6.914%였다.Introduction중화반응산과 염기를 반응시키면 산의 음이온과 염기의 양이온이 결합 ... 하여 NaOH 용액의 표정을 실시한다. 각각을 3번씩 반복하여 용액의 농도를 표준화한 결과, HCl 용액의 농도는 0.1107N이었으며 NaOH 용액의 농도는 0.1098N이었다. 식초

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.04.08

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무기소재화학실험 A+ 레포트 과일 중의 유기산 정량

%정도 함유되어 있다고 한다. 실제 citric acid의 함량이 6~7%에 달하는지 구하기 위해서 0.1N로 표준화한 NaOH 용액과 10배 묽힌 레몬즙 용액을 3회 중화 적정 ... 여 최종적으로 레몬 속 citric acid의 함유율도 구한다. 이때 지시약은 강산-강염기 적정이기에 종말점에 도달할 때 pH 범위가 4~10으로 급격히 변하기에 변색 범위가 염기성 ... 다. 따라서 중화반응에 사용된 citric acid의 몰수는 이고 부피는 0.053ml로 레몬즙 속 citric acid의 함유율은 5.98%이고, 오차율을 구하면 8%가 나온다

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.08

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무기안료의합성

는 실험을 한다.시약 및 기구우유, 식초, CaCl₂, K₄Fe(CN)?, Na₂CO₃, CoCl₂, NH₄Fe(SO₄)₂·6H₂O, 막자와 막자사발, 거름종이, 깔대기, 유리막대 ... 의 벽화에서 찾아줄볼 수 있고, 천연 광물성 안료라 할 수 있으며, 유기 안료에 비해 무겁고, 내후성, 내약품성, 내강성 등이 우수한 편이다. 무기안료는 무거운 금속을 함유하고 있 ... 받개가 음전하를 받아들일 때, 전자쌍 주개가 양전하를 받는다.? 카세인카세인은 인단백질의 혼합물로 우유에서는 마이셀의 형태로 존재하며 식초(아세트산)를 첨가하여 침전으로 분리할 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2022.03.07

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[식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

다.사과식초에는 초산, 사과산, 호박산, 구연산, 등 유기산과 아미노산, 미네랄 등을 함유하고 있다. 식욕이 떨어지는 여름에는 산이 든 음식을 먹으면 식욕을 되찾게 되는데 이것은 초산의 향기로 대뇌의 식욕중추를 자극하기 때문입니다. ... (mg)철(mg)나트륨(mg)칼륨(mg)비타민A(mg)비타민B1(mg)비타민B2(mg)나이아 신(mg)비타민C(mg)1.50.2380.339530.010.010.14사과에 함유 ... 된 영양성분은 100g당 먹을 수 있는 가식율이 82% 수분함양이 82~88%, 열량이 45~68Kcal로서 사과의 주성분인 탄수화물로 당분이 13~16%함유되어 있는데 대부분이 과당

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.11.21

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충북대 산 염기 분석 실험보고서

물질의 농도를 계산 할 수 있다.(3) 물질 : ?vinegar :식초에는 발효시켜 양조한 것, 과실의 신맛을 이용한 것, 합성한 것 등이 있다. 이것은 입맛을 자극하여 돋우며 피로 ... 소다, 수산화나트륨을 가성소다, 나트륨을 함유하는 백운모를 소다운모, 나트륨과 알루미늄의 함수염광물을 소다백반이라고 하는 것처럼 화합물 속에 성분으로 들어 있는 나트륨을 소다라고 ... : 식용 식초, 아스피린 정제, 식용 소다 또는 제산제, 0.5 NaOH 표준용액, 0.5M 표준 용액, 페놀프탈레인 지시약3. 실험 방법실험 1. 식초분석1)시판되고 있는 식초

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.07.18

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[식품가공학] A+ 마요네즈 제조 예비레포트

란?-마요네즈(mayonnaise)는 식용 식물유, 식초, 난황, 조미료, 향신료 등을 혼합하 여 O/W형으로 유화시킨 점조한 반고형 상태의 제품-원료 식용유로는 면실유, 옥수수 ... 기름, 콩기름 등이 쓰이는데, 국내에서는 콩기 름이 가장 많이 사용됨-마요네즈가 응고성과 점성을 나타내는 것은 난황에 의한 것임-식초를 넣어주는 이유는 신맛을 주고 촉감을 좋게 하 ... ~16%, 조단백질이 2~3%, 조지방이 70~80%, 회 분이 1~2%로 되어 있음-65% 이상이 샐러드유(열을 가하지 않으며, 필수 불포화지방산을 다량 함유)유화-분산질인 액체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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생활속의 산염기

와 식초내의 아세트산의 몰수는 같다는 것을 생각하여 결과를 도출하였다. 식초의 순도를 계산했을 때 약 6%의 아세트산이 식초에 함유되어 있다는 것을 알 수 있었으며 좀 더 정확 ... . 적정에 사용된 옥살산 표준 용액의 양을 기록한다.(4) 같은 실험 반복(5) NaOH 용액의 정확한 몰 농도를 계산한다.[3] 식용 식초의 분석(1) 방법 [1]에서 제조 ... 한 NaOH 표준 용액 40㎖를 다른 뷰렛에 채운 다음 뷰렛의 눈금을 정확히 기록한다.(2) 250㎖ 삼각 플라스크의 무게를 미리 측정한 후, 식초 10.00㎖를 피펫으로 정확히 취해 측정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.15

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[조리원리및실습]쿡북(흰밥, 양지머리편육, 배추김치, 오곡밥, 무맑은장국, 참나물생채, 편수, 떡찜, 잣죽, 호박죽, 호박떡, 수정과, 약과, 맥적)

의 수분 함유량이 14~16%일 때 밥맛이 가장 좋다. 수분 함량이 높으면 곰팡이나 잡균이 번져 저장성이 떨어지며 너무 낮으면 밥맛이 나쁘다. 주식으로 사용할 쌀은 10~11분도 ... - 향채 파 45g, 마늘 30g - 소금 2g(½작은술) - 초간장 간장 18g(1큰술), 식초 15g(1큰술) 물 15g(1큰술), 잣가루 2g(1작은술) 재료준비 1. 쇠고기는 1 ... 의 함량을 떨어뜨려 고혈당증을 예방한다. 조 : 쌀에서 부족한 칼슘과 식이섬유, 미네랄 등의 영양소가 많이 들어있으며 철분이 많이 들어있어 빈혈에도 좋고, 식이섬유 함유가 높아 장

ppt테마 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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식품가공학실험, 피클 제조

식품 가공학 실험2 5주차1) 일 시 : 2020년 10월 16일 금요일2) 제 목 : 피클 제조3) 실험재료피클액즙 : 정제수 1200g, 백설탕500g, 2배식초 200g ... , 소금 80g, 피클링스파이스 20g (총 2kg)재료 : 오이 2개, 당근 1개, 양파 1개, 파프리카 1개, 양배추 1/4원료배합비(%)정제수60백설탕252배식초10소금4피클 ... . 준비물 준비1. 준비된 체소 세척2. 정당한 크기로 자르기3. 정제수 1200g4. 백설탕 500g5. 소금 80g6. 2배식초 200g7. 피클링 스파이스 20g8. 식초, 소금

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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반려견에게 급여할 간식에 대한 레시피를 조사하고 정리하시오

시키지 못한다면 소화가 잘되는 간식을 반려견에게 제공할 수 있어야 하겠다. 소화가 잘되는 간식으로는 쿠키류, 야채가 다량 함유된 간식이며, 껌류와 육류는 소화가 잘되지 않기 때문 ... 하고 있다. 나만의 반려견 간식 레시피는 아래와 같이 정리될 수 있다.가. 단호박 치즈간식첫째. 재료단호박, 저지방 서울우유, 현미식초둘째. 간식 만드는 방법-삶은 단호박을 절구에 잘 으깨기-우유를 충분히 끓여서 우유에 식초 3숟가락에 넣어주면 무염치즈가 된다.

리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.07.28

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생활 속의 산, 염기 분석 A+ 실험레포트

4주요 위험NFPA 704- 아세트산(CH3COOH) -> 식초대표적인 카복실산으로 물에서 산성을 띤다. 식초에 주성분으로서 3~5% 정도함유되어 있다외관투명색 액체우선명 ... 반응을 이해하고, 식초와 이온 음료에 포함된 산의 농도를 결정한다.5. Theory① 산, 염기의 정의산염기Arrhenius물 속에서 H+를 내는 물질물 속에서 OH-를 내는 물질산 ... ml 뷰렛(burette)- 저울(balance)- 0.5M NaOH 표준용액(sodium hydroxide)- 페놀프탈레인 지시약(phenolphthalein)- 식초

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.01.26

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일반화학실험 예비레포트 A+ 화학반응과 에너지 - 용해열 측정

또는 식초와 반응시키며 각 반응이 흡열반응인지 발열반응인지관찰한다.2. 정량적으로 열량계를 사용하여 고체의CaC`l _{2} 또는NH _{4} NO _{3}이 물에 용해될 때 흡수 ... - 발열반응화학 반응에서 반응 물질이 생성 물질보다 더 많은 에너지를 함유하고 있으면 반응이 진행되면서 물질이 함유한 에너지가 감소한다. 이때 감소한 에너지를 외부로 방출한다. 이러 ... 다? 식초 (5%)? 폐기물용 1 L 비커- 시약명칭분자식구조분자량(g/mol)밀도(g/cm ^{3})끓는점(℃)녹는점(℃)특징(색,상태)위험성 및 주의사항calcium c

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.21 | 수정일 2022.08.26

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나트륨(소금) 과 건강과의 관계

] 재료 : 단호박 , 생크림 , 다진 양파 , 다진 마늘 , 올리브유 , 단호박 , 발사믹 식초 약간 조리법 단호박 소스 1 . 단호박은 씨를 제거하고 찜기로 10~20 분 동안 ... 과 발사믹 식초로 장식을 한다 .음식과 건강 [ 삼치스테이크 ] 훈제연어스테이크 삼치스테이크 삼치에 부족한 베타카로틴은 단호박을 통해 보충 소금물에 담가 절이면 간이 고르게 스며들 ... 팬에 부어 약한 불에서 한소끔 끓여준다 . 2. 냄비에 메추리알이 잠길 정도의 찬물에 식초와 소금을 넣어 끓인다 . 3. 물이 끓어오르면 5 분 정도 더 삶아 찬물에 식혀 껍질

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2024.09.28

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응급처치의 방법 종류

을 일으켜 생명을 위협할 수 있다. 해파리에 쏘인 경우 식초를 이용한 세척 방법이 많이 알려져 있으나, 식초 세척이 피부에 남아 있는 해파리 자포의 비활성화에 도움이 되는 것은 입방 ... 시켜 증상을 악화시킬 수 있으므로, 해파리의 종류를 정확히 모르는 경우에서는 식초를 사용하지 않는다.? 해파리 자포를 환자의 피부에서 제거할 때 치료자가 다치지 않도록 장갑을 반드시 끼 ... 되어 손상을 악화시킬 수 있다.? 꿀벌의 독은 산성이므로 베이킹파우더를 물개 개어 반죽을 해서 바르면 효과적이며 말벌의 독은 알칼리성이므로 식초나 레몬쥬스를 바르면 효과적이다.? 중탄산트

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.25

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[일반화학실험 A+ 1등 레포트] 실험 18. 산 염기 적정 실험 결과보고서

20.80mL#x=`0.09615`N따라서 NaOH 용액의 농도(N)는 0.09615N이다.NaOH 용액의 농도의 평균값 : 0.09615 NPart II: 식초에 포함되어 있 ... ^{prim`=32.00g이므로CH _{3} COOH```1몰의`질량`:`60.05g 이다.그러므로 식초에 포함되어 있는 아세트산의 질량을 y라고 하면 다음과 같다.0.1065`M ... `=` {{y} over {60.05g/mol}} over {{20.00mL} over {1000.mL}}y`=`0.1279g이다.따라서 식초에 포함되어 있는 아세트산의 질량은 0.1279

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.26

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일반화학실험_약한산의 이온화 상수 결정

/wiki/ìì´" \o "식초"식초의식초의 주성분으로 3~5%정도 함유되어 있어 식초의 신맛을 내기 때문에 초산이라고도 한다. 순수한 것은 어는점이 높아 겨울철에 쉽게 고체 상태

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.22

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마케팅 4.0의 개념 마케팅 패러다임별 비교

고, 이를 통해 주부 10명을 선정했다.선정된 주부들은 세탁물의 냄새를 소독하거나 제거하는 데 식초가 많이 사용된다는 정보를 주고 섬유유연제 제품에 식초 성분을 첨가하는 아이디어를 냈 ... 다. LG생활건강은 이런 소비자 의견을 적극 반영해 꽃을 자연 발효시켜 만든 화초 성분이 함유된 섬유유연제를 출시했다.LG생활건강은 소비자의 의견을 바탕으로 '사프론 꽃장벽'을 친

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

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한국방송통신대학교 생활과학부 3학년 조리원리 중간과제물

등황색을 띠면서 썰어서 물에 담갔을 때 붉은 물이 우러나오지 않는 채소나 과실은 카로티노이드 색소를 함유하고 있는 것이다. 카로티노이드 색소는 물에 불용성일 뿐만 아니라 산 ... . 3종의 채소류에 존재하는 색소 성분의 pH에 따른 색상 변화 현상에 대하여 설명하는 것이 이번 실험의 목적이다.실험과정실험준비물적색 양배추, 당근, 부추,식초, 식소다, 물,투명 ... , 부추 1~3, 당근 1~3으로 표시한다.투명컵에 적색 양배추, 부추, 당근을 1~3으로 표시한 모습식초 용액은 식초 : 물 = 1(90g) : 3(270g)으로 혼합하고,식소다

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2022.05.29

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