"소금의 유래"의 검색결과 입니다.

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"소금의 유래" 검색결과 101-120 / 3,338건

나만의 해외 배낭여행 계획 세우기 ) TV 프로그램 걸어서 세계 속으로, 세계 테마 기행, 뭉뜬리턴즈의 시청한 내용을 참고

을 보내며 자연경관을 감상하고, 이곳의 문화적 가치를 체험한다.● 10:00 살리네라스 데 마라스 및 염전 견학 (차량 이동)가치와 의미 : 잉카 시대부터 소금을 생산해온 마라스 ... 염전에서 자연과 인간의 지혜가 융합된 소금 생산지의 경이로움을 느낀다. 또한 직접 염전에서 소금 수확 과정을 직접 체험하여 잉카 문명의 특수하고 기발한 농업 기술을 배우고 맛보 ... . "수도사의 절벽"이라는 이름은 사랑에 빠진 한 수도사의 비극적인 전설에서 유래했으며, 방문객들은 이 절벽에서 그 전설을 떠올리며 여러 감동을 느낄 수 있을 것이다.비용 : 1.5

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17

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[한국지리][특기사항][대입][수시] 개성적이면서도 입학사정관의 이목을 끌 수 있는 한국지리 세특 기재 예시입니다. 한국지리란, 우리 국토에 대한 올바른 인식과 이를 통해 국토의 소중함을 배우는 과목으로 그 범위가 매우 넓습니다. 따라서 탑재된 11개의 정선된 예문을 참고하시면 누구나 쉽게 세특을 작성할 수 있습니다.

일반적인 소금 채취 방법인 천일염이 아닌 자염이라고 하는 것이 우리의 전통적인 소금 채취법이었다는 것을 자료를 통해 조사하고 이를 발표하였고, 이 밖에도 제주도에서 활용했던 전통 ... 적인 소금 채취 방법인 돌 염전에 대해서도 조사하여 발표하는 열의를 보여주었으며, 산경표에 나타난 산줄기 체계와 대동여지도 상에 나타나는 산줄기가 우리 지역에서 어떻게 나타나 ... 자세히 알아보고자 인터넷을 통해 자료를 수집하고 정리하여 발표하는 과정에서 우리 지역의 역사에 대해 관심이 많다는 것을 확인할 수 있었음. 특히 대동여지도 상에 나타난 지명의 유래

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.14

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카라기난의 육가공품에서의 이용이유와 실례

화를 나타내어 제품의 조직에 별로 영향을 끼치지 않기 때문이다. 찬물 특히 찬 소금물에 용해성이 저하하기 때문에 통상 pickle액 중에서는 단순히 분산해 있을 뿐으로 육중에도 주입부분 ... 며 전분은 노화할수록 현저하게 품질을 저하시킨다.육제품의 보수성 향상 요인은① 염류(특히 소금)의 첨가에 의해 myosin의 용해성이 증가하여 sol 상이되어 망목구조중에 포수한 상태 ... 로 열변성을 함.② 중합인산염과 같이 육단백질에 결합하고 있는 Ca2+을 제거함(극성기 에 유래함)③ 첨가물 자체의 포수력에 의함④ pH를 육의 등전점보다 알칼리 쪽으로 함 등

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

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한국과 일본의 문화비교 느낀점- 씨름과 스모

. 스모란스모는 풍년을 기원하는 농경과 관련된 의례에서 유래되었다.8세기에 편찬된 일본 최고의 역사서인 고지키(古事記) 와 니혼쇼키(日本書紀) 에도 등장할 만큼 오랜 역사와 전통 ... 쇼마와시(けしょうまわし) 위에 하얀 띠를 두르고 등장한다. 리키시들은 손뼉을 치고 넓게 벌린 발로 땅을 굴러 귀신을 쫓으며 이러한 의식과 함께 소금을 한 줌 집어서 허공에 뿌려 도효 ... 을 시키리라고 하는데 제한 시간 4분까지 시키리와 소금 뿌리기를 반복한다.2. 대결리키시는 마와시를 메고 경기를 한다. 상대편 선수와 일정거리를 두고 시합이 시작되면 넘어뜨리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13

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태국의 역사문화기행 중간고사 족보

국가는?라오스미얀마캄보디아베트남말레이시아문제 왕은 신과 같은 존재로 국왕의 신성을 강조하는 아유타야 왕조에서 유래한 국왕개념은?테와라차라마끼안탐마라차푸미폰 아둔야뎃문제 태국의 왕실 ... 태국캄보디아말레이시아문제 태국 음식의 복합적인 맛을 보조하는 조미료 4가지 중 아닌 것은?소금설탕잘게 썬 고추가 들어간 신초액젓고춧가루문제태국이 식민지배를 받지않고 독립을 유지 ... 하는 아유타야 왕조에서 유래한 국왕개념은?테와라차라마끼안탐마라차푸미폰 아둔야뎃문제 태국의 왕실모독죄는?형법119조헌법6조헌법9조형법112조문제 태국이 가면무용극으로 중부 지역을 중심으로 발전해 온 궁정무용은?

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.03

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[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류 (백설기,팥설기,약식,송편,경단,화전)

은 행사에 사용되고 지역이나 계절에 관계없이 즐겨 먹는 전통음식이다. 상에 올린 백설기를 100사람과 나눠먹으면 수명이 길어진다는 유래도 있다.[1] 재료 및 분량쌀가루 625g ... , 소금(쌀가루 중량의 0.8%) 5g, 설탕(쌀가루 중량의 15%) 94g, 물(쌀가루 중량의 15-20%) 94-125g, 건포도 30g, 밀가루[2] 조리기구 및 기기체, 시루 ... , 한지, 헝겊[3] 조리순서① 쌀가루에 물을 넣어 손바닥으로 고루 비벼 섞고 설탕, 소금을 섞어 체에 내린다.② 시루에 한지를 깔고 떡가루를 놓고 칼집을 낸다.③ 젖은 헝겊을 시루

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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식음료창업실습 레포트

(Soup)의 역사수프(soup)라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. 근대에 와서 sop의 의미는 수프 따위에 찍어 먹는 용도의 빵 ... 로 약간 볶아서 소고기 콘소메에 띄운 것이다.- 콘소메 셀레스틴(Consomme Celestine)밀가루, 달걀, 우유, 소금 및 후추로 만든 크레이프(Crepe: 얇게 부친 케이크 ... 의 Andalusia 지방에서 유래된 여름 수프이다. 이 수프는 가열하지 않고 토마토, 피방, 양파, 샐러리, 오이, 빵가루, 마늘, 올리브오일, 식초, 레몬주스 등을 함께 섞어 퓨레

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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한국사능력검정시험 1급 완벽 정리

, 독무덤, 창원 다호리 붓 = 중국에서 한자 유래※ ?"소를 이용한 깊이갈이가 일반화되었다.' = 고려?※ 거푸집을 이용한 비파형 동검 제작은 청동기, 거푸집을 이용한 세형동검 ... ), 순장, 1책12법, 형사취수제?옥저 - 민며느리제, 읍군, 삼로, 가족공동무덤, 고구려 예속(소금, 어물 등 해산물 풍부)?동예 - 책화, 단궁, 과하마, 반어피, 무천, 읍군

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| 시험자료 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2023.05.10

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무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

에서 유래된 것으로 알려져 있다. 바지락 칼국수를 만들기 위해서는 먼저 바지락을 제대로 해감하는 과정을 거쳐야 한다. 물에 소금을 타서 염도를 바닷물처럼 만들어준 다음 바지락이 물 ... 의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식 ... 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것 제목 : 음식의 세계 목차 1. 음식의 기능

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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세계음식 문학사 일본 향토음식

: 밥에 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족 ... 이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 먹었으며 그 후 일본에 전해졌다는 설- 돈부리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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연어의 시간 중 인간의 문제

. 연어는 ?튀어 오르는 자, 살모-다. 이 말의 유래는 로마의 율리우스 카이사르가 지휘하는 군대의 군인들이 행군하다가 은빛 물고기 떼가 강을 거슬러 올라가는 것을 보았다. 급류 ... 이 연어인데 부패를 막기 위해 소금을 적게 사용하려고 물고기를 돌무더기에 묻는다. ?글라블라크-라고 하는데 요즘은 달이나 향신료를 첨가하고 소금 설탕에 절여 냉장고에 둔다. 이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.14

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방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

와 두부를 넣어준다.5. 국간장을 넣어준다.6. 모든 재료가 한데 잘 어우러지면 다진마늘과 어슷 썬 고추 1개를 넣어준다.7. 부족한 간은 소금으로 해주고 대파와 나머지 고추 1개를 더 ... 넣어 한소끔 더 끓이고 마무리한다.③ 오이김치1. 오이를 둥글게 썰어준다.2. 소금으로 두세꼬집 뿌려 약 3~5분간만 살짝 절여준다.3. 파와 마늘을 다져 놓는다.4. 절여진 ... 를 깨끗이 씻은 후 칼로 썰어준 뒤 소금으로 절여준 후 고추장과 고춧가루, 다진마늘, 실파, 물엿, 양파를 넣어 버무려주는 비열처리 조리법이다.3 - (1)계산식탄수화물: 2,400

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| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등 ... 물로 지정된 오계(烏鷄)가 있다. 계는 닭을 말하고 오는 까마귀처럼 색이 검다는 것을 의미한다. 즉, 털도 검고 뼈도 검은 닭을 말한다.(2)오계(烏鷄)백숙의 유래오계는 중국 ... 이 우수한’이라는 뜻을 가지고 있다.(2)노성참게의 유래충남 논산시 노성면 일대에서 생산되는 노성참게는 동국여지승람에 지역 특산물로 기록되어 있다. 전해내려 오는 이야기에 따르면, 백제

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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(전통사회와생활문화) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

다고 해서 교역과 무역을 전혀 하지 않은 것은 아니었다. 조선시대에도 지역마다 재배, 생산되는 물건이 달랐기 때문에 물자의 이동이 필요했다. 특히 소금이나 쌀 같은 생존을 위해 필수 ... 로 열리는 지방의 장시에서 유래했다.(2) 보부상 조직보부상은 봇짐과 등짐을 지고 다니며 생산자와 소비자 사이를 연결해주던 중간 상인을 말한다. 보부상들은 장터를 돌아다니며 활동

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.07

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베트남(다낭, 호이안)의 관광지, 관광자원, 호텔 산업, 리조트 산업, 골프 산업

있는 주제를 선택할 것 주제 : 베트남의 설날에 대하여 - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 베트남의 설날 풍습 1) 유래 2) 행사 3) 전통음식 4) 민속놀이 Ⅲ. 결론 Ⅳ ... . 본론 1. 베트남의 설날 풍습 1) 유래 설날은 일 년의 처음, 새해 들어 첫날이며, 달에 들어 첫날이고, 날에 있어 첫날로 이를 삼원지일(三元之日) 이라 하여 중요시하며 지금 ... 던 조왕신이 돌아와서 한해를 평온하게 지켜줄 것이라 생각했다. 그래서 이 날 가정의 안녕을 기도하며 성대한 제사상을 올리는데, 이때 전통음식과 물, 술, 쌀, 소금, 과일 등을 올리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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세계음식문화이해 발표자료

를 발견 편지를 해석하는 것으로 발생하 는 선택지 A B 부르스트 ( Wrust ) 독일식 소시지로 돼지고기 간 것에 소금 , 후추 , 마조람 ( majoram ), 넛맥 (nutmeg ... 으로 밀가루 반죽을 둥글게 리본 모양으로 구워낸 빵이다 . 독특한 모양답게 지금은 독일을 대표하는 빵이라 불릴 정도로 유명세를 타고 있다 . 독일 남부지역에서 유래된 빵 ... 으로 , 소금이 박혀있기 때문에 짠맛이 인상적이다 . 다른 빵 보다 식감이 훨씬 쫄깃쫄깃한 맛이 특징독일 대표음식 02 11p 로 가시오 ( 게임시작 ) 여행지 소개와 낭만이의 것으로 보이

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.05

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프랑스의 대표 빵에 대해서 (유럽문화산업의 이해) PPT - 프랑스 빵의 종류 및 역사 예절 (바게트, 크루아상, 마들렌 등)

가 된 프랑스 빵이 법률에 의하면 프랑스 빵은 오직 밀가루 , 물 , 소금으로만 만들어져야 하며 자연발효를 거치거나 이스트를 사용해야 한다 . 완성된 반죽에는 일체의 첨가물과 색소 ... 이 나며 , 과자와 빵의 특징을 모두 갖고 있어 빵 과자로도 불리고 있다 . 마들렌의 유래는 두가지 설이 있는데 , 하나는 프랑스 루이 15 세가 사위였던 폴란드 왕의 딸을 왕비로 맞

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.01

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한식 인문학-독후감-테마로 보는 전통문화

에서 채소나 과일을 재배하면 사계절 내내 싱싱한 과채류를 섭취할 수 있지만, 과거에는 긴 겨울 동안 사람들이 먹어야 할 식량을 마련해야 했다. 이러한 이유 때문에 소금이나 설탕 또는 ... 가 낮은 장소에 보관하였는데 맛이 더 좋게 변화하여 추운 겨울에도 지속적으로 채소를 섭취할 수 있는 방법을 터득한 것이라 추측된다. 김치는 배추를 소금에 절인 다음 고춧가루와 마늘 ... 지만 고추로 음식의 향을 잡기 위해 소량 쓰이는 반면, 우리나라에서는 고추로 그 음식 자체의 맛을 내곤 했다. 예로부터 고추를 이용한 전통식품이 많았는데 고추의 유래에 대해서는 불

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.31

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북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

하진 않는다.하지만 아무리 하찮아 보이는 음식에도 역사와 문화의 나이테가 새겨져 있고 이웃 나라와의교류 흔적도 있게 마련이다.한ㆍ중ㆍ일 DNA 음식, 국민 음식이 된 유래와 재료 ... 았더니 중국 산둥성에서도 김치의 원조를 주장하고 있다는 걸 알았습니다. 생각해 보면 오래 먹기 위해 채소를 소금에 절인 발효 식품은 찾아보면 어느 나라에나 변형된 형태로 있을 것 같

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

어 나주평야의 물꼬(젖줄) -> 높은 농업생산성· 전국 섬 수효의 65%가량 -> 다양한 어장 발달③ 전국 제일의 소금 생산지· 천일염의 생산은 햇볕과 바람 등 날씨와 깊은 관계 ... 가 있어 서남해안에서 주로 생산 -> 염도와 미네랄 함량 등 우수한 품질의 소금3. 전라도의 사회적 특징- 호남평야가 있는 전북지역은 국내 유수의 곡창지대이기 때문에 백제시대에 이미 ... 를 , 신맛을 주는 양념 재료부터 살펴볼까요??우선 양념 가운데 가장 기본적인 짠 맛에 대해 알아보도록 하겠습니다. 한식에서 조미료로 짠 맛을 내는 양념은 소금, 간장, 된장이 기본

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| 시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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