"소금의 유래"의 검색결과 입니다.

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"소금의 유래" 검색결과 81-100 / 3,338건

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한식조리

×5cm?골패 썰기 ? 0.2×0.2×5cm?마름모형 썰기 ? 한면의 길이가 1.5cm재료명재료양재료명재료양무100g달걀3개오이25cm 1/2개식용유20 ml당근6cm 1토막소금 ... 10g순서1. 무는 깨끗이 씻어 물기를 닦고 겉껍질을 깎아놓는다.2. 오이는 소금으로 주물러 깨끗이 씻은 후 오리 가시를 도려낸다.3. 당근은 씻어서 겉껍질을 깎아놓는다.4. 달걀 ... 은 흰자와 노른자로 나눠 알끈을 제거하고 소금을 약간 넣어 잘 풀어놓는다.5. 무는 결 방향으로 5cm 길이를 맞춰 썬 후 0.2cm 두께로 얇게 저며 가지런히 놓은 다음, 0.2c

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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일본 요리의 지역적 특징

에서는 소금으로 맛을 내는 음식이 많다. 관서요리는 서쪽지방에서 발달한 음식으로 우리가 전라도 음식을 쳐주듯 일본에서는 관서지방 요리가 유명하다.대개 관동지방의 음식은 한국인의 입맛 ... 이다. 낫토의 유래는 전쟁 중 말의 먹이로 지푸라기에 싼 콩이 시간이 지나 변했는데, 말이 이를 먹고도 탈이 나지 않자 먹어본 것이 시작이라는 설이 있다.도쿄에는 몬쟈야키가 있 ... 를 먼저 철판에 굽고 나중에 야채와 함께 조리하는 요리이다. 즉 규나베란, 관동지방식 스키야키를 말하는 것이다.*몬자야키 *스키야키1 ? 3) 스시소금과 식초, 설탕으로 간을 한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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아메리카의 식문화(A+)

자들이 받아들인 것이 유래인데, 사실 순수한 메이플시럽은 매우 비싸기 때문에 보통 설탕을 섞는다고도 한다.그림 1 - 메이플 시럽메이플시럽의 최대 생산지는 퀘백 주 이며, 그 외 ... 를 시켜먹지 말고 단품 두 개를 시켜 생수와 먹도록 하자.사실 햄버거의 본 유래는 아시아의 초원지대에 살던 몽골계 기마민족인 타타르족에서부터 시작하는데, 이들은 주로 날고기를 소비 ... 하였는데 조금이라도 연하게 먹기 위해 고기를 말 안장 밑에 넣고 다녔다고 한다. 그렇게 체중으로 충분히 다져진 고기에 소금과 후춧가루, 양파즙 등을 뿌려 끼니로 먹었는데 이 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계

라고 주장할 수 있지만, 식약처는 해당 기름 안에 잔류되어 있는 대두박으로부터 유래한 카놀라유 역시 GMO라고 판단하므로 결국 모두 표시해야 한다.해결 방안소비자단체 및 시민사회 ... ·마가린·캐러멜·설탕·소금·밀가루·옥수수글루텐·콩단백질·땅콩단백질·카제인나트륨·젤라틴·올리고당·인공향료·천연향료·혼합제제·색소·비타민·미네랄·유산균·효모·효소·첨가물·기타가공품 등 총 2,000여개 품목에 대해 GMO원료 함유 여부를 반드시 표시하도록 하고 있다.

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19

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((초강추자료)) 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해 - 퓨전 음식 3가지(장단점, 재료, 정리) - 한식의 세계화

: 계란2개, 참기름 3T, 고춧가루2T, 소금(취향 따라 추가)유래 및 특징난(Naan)은 발효 밀가루 반죽을 인도 전통 항아리 가마 '탄두르(Tandoor)'에서 구워낸다.난 ... 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해하고, 접목한 음식을 만들어 건강한 식생활을 실천한다.① 다른 나라의 음식사진을 준비하여, 재료와 음식에 담긴 유래 및 특징을 조사 ... 하여 작성한다.② 건강한 한식을 개발하여 SNS 형식에 담아 소개한다. (그림, 유래, 특성, 선정이유, 장단점)? 한국식 만두 난(Naan)음식명과 국가난(Naan) Indian

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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조선대 일본음식문화의이해 기말 족보 (A+)

인 에스비(S&B)가 세계 최초로 커리 파우더를 만들어 판매했다.3) 향신료로 각종 재료를 푹 끓여 만든 소스를 의미하는 인도 남동부 타밀어 ‘카릴’에서 유래4) 인도를 중심 ... 으로 하는 열대, 아열대 지방에 혼합 향신료로 만든 스파이시한 소스를 넣은 요리5. 말린 무를 훈제하여 소금과 쌀겨에 절인 음식으로, 아키타 지방의 향토 음식은?1) 시바즈케2) 이부리 ... 전국 생산량의 90%를 차지하는 유명 재배지이다.2) 염교라고도 하며, 백합과에 속하는 다년생 식물이다.3) 지역에 따라서는 소금 절임이나 간장 절임으로 먹기도 한다.4) 중국

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.01

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발효식품학 - 젓갈의 정의, 종류, 제조공정, 품질특성, 미생물 등

를 소금에 짜게 절이어 삭힌 음식 .01 | 정 의 02 | 유 래 03 | 기 원 04 | 이용도 젓갈이 탄생하게 된 배경 “ 젓갈은 동남아시아 등 더운 지방 에서 유래 ” 더운 ... 중량의 3% 정도의 소금을 넣고 녹인다 . 단시간에 세척하여 이물질과 혈액을 제거한다 .01 | 제조원리 02 | 젓 갈 03 | 액 젓 04 | 식 해 멸치젓의 제조공정 3 ... 제조공정 수절 소금혼합 수세 [ 수절 ] 수세한 멸치를 다공성 바구니에 방치하여 어체 표면에 물이 흘러내리지 않을 정도로 물빼기를 한다 .01 | 제조원리 02 | 젓 갈 03

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 89페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.07

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허브와 아로마테라피 A+받은 리포트 (그리스로마신화, 우리나라 식물 등)

- - p.3-362. 우리나라 식물들의 유래와 전설 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.37- 483. 북유럽 신화 ... 를 사슬에서 풀어 잔인한 형벌에서 해방시킨다.펜넬의 학명인 foeniculum은 건초를 뜻하는 라틴어 foen에서 유래되었다. 갓 말린 펜넬 잎의 향이 건초 냄새와 비슷해서 붙여진 ... 는다. 뿌리는 봄 또는 가을에 캐어 물에 씻어 햇볕에 말린다. 투구꽃 법제 방법은 혀끝에 마비감이 없어질 때까지 소금물에 담가 독성을 우려낸다. 이것을 감초, 검은콩과 함께 삶아서 밀린

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.27 | 수정일 2021.04.27

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가공학실험, 견과류 양갱

1) 실험날짜 : 2019. 11. 152) 실험제목 : 견과류 양갱 만들기3) 재료 및 방법1. 각 조별 설탕, 앙금, 소금, 물엿, 견과류 무게 측정하여 소분한다.재료조당 g ... 배합(g)팥앙금500물250설탕50소금2한천가루10물엿402. 미리 물에 불려둔 한천을 중불에 올려 거품이 솟아오를 때까지 끓인다.3. 정량된 설탕과 소금을 넣고 1분간 더 ... 한 대기를 이용하여 만들었다는 의미에서 생겼다. 한천의 영어 명칭은 AGAR-AGAR라고 하며, 그 어원은 말레이시아에서 유래되었다고 한다. 원래 한천이라고 하면 천연적으로 만드

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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태국의 역사문화 기행 2024년 2학기 중간고사(정답은 없음)

육지로 둘러싸여 해안이 없는 유일한 내륙국가는? 라오스 미얀마 캄보디아 베트남 말레이시아 문제 3 왕은 신과 같은 존재로 국왕의 신성을 강조하는 야유타야 왕조에서 유래한 국왕개념 ... 11 태국 음식의 복합적인 맛을 보조하는 조미료 4가지 중 아닌 것은? 소금 설탕 잘게 썬 고추가 들어간 신초 액젓 고춧가루 문제12 태국이 식민지배를 받지않고 독립을 유지할 수 ... 한 내륙국가는? 라오스 미얀마 캄보디아 베트남 말레이시아 문제 3 왕은 신과 같은 존재로 국왕의 신성을 강조하는 야유타야 왕조에서 유래한 국왕개념은? 테와라차 라마끼안 탐마라차 푸미폰

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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유럽의 습지와 호수

한 돈 호수는 유럽에서 가장 큰 호수 중 하나입니다. 제네바 호로도 불리며, 알프스 산맥의 빙하로부터 유래한 호수로, 그 주변에는 아름다운 풍경과 유럽의 중심지 중 하나인 제네바 ... 한 카미라크 습지는 프랑스에서 가장 큰 습지 중 하나로, 랭그도크(Rhone) 강의 델타 지역에 있습니다. 이 지역은 염전과 소금 화전, 갈대 숲, 습지 등 다양한 생태계를 갖추고 있 ... , 소금 평야, 습지 지역 등 다양한 지형이 있습니다. 이러한 다양한 환경은 수많은 동물들이 서식하는 이상적인 서식지를 제공합니다.특히, 카마그는 수많은 종류의 조류들이 서식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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프랑스문화의 특성

’로부터 유래되었다.? 고대 게르만어에서 프랑크는 노예처럼 일하는 것에 반대되는 ‘자유로운’이라는 뜻이다.? 한국에서는 “ 블란서”, “블랑서” ,“블랑국” 등으로 쓰이기도 했다.2 ... 일반적인 요리법이다. 주로 에피타이져로 많이 먹는 음식이다.3) 바게트: 프랑스 사람들의 식문호를 보여주는 가장 중요한 음식이다. 밀가루와 소금, 효모를 넣어 만드는 바게트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.

곰해지고 자극적인 냄새는 부드러워지며, 마늘 고유의 효능은 지킬 수 있게 된다.2) 발효식품 ‘된장’된장은 메주에서 유래하는 미생물이 생산하는 효소에 의해 주원료인 콩의 단백질 ... 과 밀, 보리 등 곡류의 탄수화물을 분해하여 이용하는 발효식품이다. 단백질과 아미노산 함량이 높다.된장은 제조방식에 따라 조금씩 차이는 있으나 메주를 소금물에 담근 후 일정기간 발효 ... 다. 그런 다음 소금물에 담가 발효하여 메줏덩어리를 걸러 여액을 간장으로 활용하고 메주 고형물에 소금을 첨가해서 재래식 된장을 만든다.재래식 된장은 개량식 된장보다 단백질이 적고 수분

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.04

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한국의 의식주 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해 서술하시오

ultura, cultus에서 유래한다. 이는 경작, 경지, 보살핌, 생활 습관, 낭비, 의복, 의식, 교화, 보호, 존경 제사 등을 의미하며, 원래 손질하다, 거주하다, 경모 ... )를 담가 먹었다고 전한다. 즉 채소를 소금에 절여 보관해 두고 먹었음을 뜻한다. 우리나라는 농경사회였고 자연조건도 채소를 재배하기에 알맞아 곡식 다음으로 많이 먹었다.배추김치 ... 에서는 고춧가루와 젓갈과 소금을 많이 넣어 맵고 짜게 담그고, 추운 북쪽 지방에서는 소금을 적게 넣고 국물을 많이 넣는다. 기온이 평균치를 유지하는 중부지방에서는 소금과 양념을 남북 두

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2022.01.25

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세계시민을 위한 없는 나라 지리 이야기 독서 퀴즈(OX, 단답)

들은 오랜 기간 갯벌 점토에 바닷물을 붓고 끓이는 방식으로 소금을 생산하였는데, 이렇게 생산된 소금을 ‘천일염’이라고 한다.- X (설명은 자염이다. 만드는 과정이 고생스러워 값어치 ... 들을 그림으로 표현할 때 빨간 선을 사용한 것에서 유래했다.- O (오늘날 적도는 위도 0도를 이은 선으로 북반구와 남반구를 나누는 선이다. 세계지도에서 보통 붉은 선으로 표시

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.10.04

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프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

의 역사와 유래 2. 치즈의 종류 3. 치즈의 보관과 시식 Ⅱ. 제과 / 제빵 1. 제과 / 제빵점의 종류 2. 프랑스의 다양한 빵과 과자들Ⅰ. 프랑스의 식당 프랑스 식당의 종류 맛있 ... 12:00~14:30, 19:30~22:00 1. 프랑스 식당의 종류비스트로 ( Bistrot ) ‘ 빨리’라는 러시아어 “ Bistrot “ 에서 유래된 말 레스토랑에 비해 작 ... ) 베이커 ? (baker) ‘ 블랑제 ’ ( boulanger ) ? ‘ 블랑제 ’ 란 빵 만드는 사람 . boule 에서 유래 반죽과 발효에 초점 바게트 (baguette

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

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[세계의음식 음식의세계] . 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고

하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래 ... 이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것(배점 15점).[목차]Ⅰ. 1번 ... 며 살아가고 싶다.Ⅱ. 2번 문제한국의 겨울 계절음식 중 납육, 식혜, 떡국의 유래와 조리방식에 대해 알아보도록 하겠다.1. 납육매년 동짓날이 지난 후 세 번째 미일(未日)을 납일이

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.30

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프랑스 지역의 음식

houcroute): 알자스의 작은 마을에서조차도 그 마을 만의 슈크루트를 만드는 비법을 가지고 있 을 정도로 전통적인 음식이다. 소금에 절 여 발효시킨 양배추와 다양한 소시지, 훈 제햄 ... 다고 한다.끼슈 로렌느(Quiche Lorraine):끼슈 로렌느(Quiche Lorraine)는 소금과 계란, 그리고 버터와 밀가루 를 섞은 반죽을 지름 18cm 정도의 타르트 ... 의 케이크라는 단어 ‘kuchen’에서 유래된 말로, 현재는 로렌 지방의 방언으로 분류되고 있 다.북서지역-노르망디와 브르타뉴노르망디와 브르타뉴는 대서양과 접해있어 어업이 유명

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 1차, 2차 정답포함(A+)

요리법 에서 유래된 말이다. 2) 기원전 823년, 중국 서주시대에 쓰인 시경이 사시미와 관런된 가장 오래된 기록으로 추정된다. 3) 한국에서는 고려시대에 충국으로부터 전해진 식 ... 을 고르시오. (10점) 1) 자연 발효 초밥, 즉 숙성초밥을 나레즈시라고 한다. 2) 스시라는 명칭은 일본어 형용사 '스이'의 고어 형태에서 유래했다는 설이 유력하다. 3) 가장 오래 ... 된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 있다. 4) 스시는 애초에는 민물고기의 장기보존을 위해 소금에 절인 생선을 쌀밥으로 발효시킨 저장 음식이었다. 3. 예로부터 일본

시험자료 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.03.05 | 수정일 2025.03.20

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나만의 해외 배낭여행 계획 세우기 ) TV 프로그램 걸어서 세계 속으로, 세계 테마 기행, 뭉뜬리턴즈의 시청한 내용을 참고

을 보내며 자연경관을 감상하고, 이곳의 문화적 가치를 체험한다.● 10:00 살리네라스 데 마라스 및 염전 견학 (차량 이동)가치와 의미 : 잉카 시대부터 소금을 생산해온 마라스 ... 염전에서 자연과 인간의 지혜가 융합된 소금 생산지의 경이로움을 느낀다. 또한 직접 염전에서 소금 수확 과정을 직접 체험하여 잉카 문명의 특수하고 기발한 농업 기술을 배우고 맛보 ... . "수도사의 절벽"이라는 이름은 사랑에 빠진 한 수도사의 비극적인 전설에서 유래했으며, 방문객들은 이 절벽에서 그 전설을 떠올리며 여러 감동을 느낄 수 있을 것이다.비용 : 1.5

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17

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