"단일불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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지질의 검정 비누 지방산의 염 비누만들기 식사요법 영양학 지방의 대사과정

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"단일불포화지방산" 검색결과 1,161-1,180 / 1,212건

[종자생산학] 종자

나 비후해진 미토콘드리아의 수축력을 회복시킬 수 있지만, 퇴화 종자에서는 ATP가 감소됨으로써 미토콘드리아의 분해가 가속화된다.미토콘드리아의 기능저하는 불포화성의 지방산이나 인지 ... 질 또는 킬레이트제나 albumin과 같은 지방산의 결합화합물에 의해 부분적으로 또는 전부 원상 회복될 수 있다. 어떤 생장조절물질은 미토콘드리아나 기타 세포질 막을 보호해 주어 이 ... 모든 것에 있어서 어쩔 수 없는 것이기는 하지만 종자의 저장관리를 잘 하면 퇴화의 속도를 어느 정도 줄일 수 있다.2 종자의 퇴화는 불가역적 생리현상이다. 일단 종자가 퇴화되면 이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.26

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[미생물생태학 및 미생물학] 미생물의증식에 미치는환경의 영향

의 경로가 선택적으로 불활성화 되었다는 증거가 된다. 또 고온성 세균의 막은 주성분이 고분자 지방산이며 가지가 쳐 있어 고온에서도 반투과성 막을 유지할 수 있다.2)미생물 활동 ... 어서는 온도가 대략 5˚C 이하로 떨어지면 조절기구가 작용하여 단백질 합성작용을 폐쇄한다.1) 고온에서의 미생물의 성장고온성 세균의 고온에 대한 적응은 막(membranes)에 포화지방 ... 수송을 유도한다.(b) 반대수송반응. pH구배는 양이온과 양성자의 전기중성적 반대수송을 유도하거나, 비하전용질과 양성자의 전기발생적 반대수송을 유도한다.(c) 단일수송반응: 세포내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.22

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[생물학,식품학,식품영양학] 비타민

과 포화지방산의 구성성분이다.뇌신경세포의 중요한 구성원료이며 임신중과 뇌의 성장기인 만18세경까지 사이에 충분히 섭취하면 뇌 기능을 돕는다. 건강한 피부와 모발의 형성을 돕 ... 는다. 세포의 칼슘 응용율을 높여 성장을 촉진한다. 포화지방산의 분해를 촉진시키므로 비만증의 해소에 도움이 된다.[ 효 능 ]* 콜레스테롤의 축적예방 * 건강한 피부, 모발을 만듬* 심장병 ... 예방 *포화 지방산을 연소시킴(체중감소 효과)[ 결 핍 증 ]*습진, *여드름, *어린이의 성장저해, *감염에 대한 면역능저하[ 1일 권장량 ]* 2.4g[많이 함유된 식품]식물

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.04

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[노화] 노화와 노화방지제

에 약한 다가불포화지방산 근처에 위치하면서 연쇄반응에 의하여 다가불포화지방산이 손상되는 것을 막아주는 항산화작용을 한다. 특히 산소가 적은 조직에서 일을 하는 베타카로텐과는 반대 ... 하는 것은 극히 제한적이며 의학적으로도 별로 쓸모가 없다. 사람 노화의 대한 단일 생물학적 표지자(biological marker)가 없기 때문에 보통 통계적 개념으로 노화를 정의 ... , 지지제라고도 한다. 노화방지제는 노화현상의 주요 인자(因子)인 산소에 의해서 자동산화되는 연쇄반응을 정지시키는 작용을 한다. 따라서 노화가 시작되기 전에 가하는 것이 효과적이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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해양오염

모양의 탄화수소포화탄화수소 : 메탄계 탄화수소라고도하며, 단일결합의 유기화합물불포화탄화수소 : 이중결합 또는 삼중결합의 유기화합물{4. 해양투기에 의한 오염. 육지에서 발생하는 폐기 ... {2-5. 적조의 장점. 적조를 발생시키는 와편모조류는 생태계에서 광합성을 하는 식물 플랑크톤으로 생태계 먹이사슬의 일차생산자. 와편모조류에서 아미노산 및 광합성 산물이 조체 밖 ... Prince호(1995. 7., 여천군 소라도, 5,000 ton)3-2. 유류오염에 의한 피해. 유류의 성분 중에서 방향족 탄화수소가 지방족 탄화수소보다 독성이 강하다.탄소수 3∼6개

리포트 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2004.10.18

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농업과학개론

스트레스에 의해 유도되는 단백질 유전자의 조작 연구는 여러 생물의 heat shock protein(HSP) 및 cold shock protein(CSP), 불포화지방산 생합성유전 ... 산많은 영향을 받는다. 따라서 생산성에 관련되는 유전자의 개념은 매우 포괄적이므로 단일 유전자 조작에 의한 증수 효과는 매우 어려울 것으로 논의되고 있다. 가장 관심 있는 유전자 ... 될 수 있는 것은 지역단위의 친환경농업 설계 및 기술지도, 농업환경에 대한 실태조사 등을 담당할 전문가가 크게 부족하다는 점이다. 지방농정의 개편과 아울러 농업기술센터가 시?군

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.15

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세포의 정의

에서는 glycogosome이 부착되지 않은 형질내세망, ?acidophilic(호산성)?기 능- 지방질 및 당 대사：지방?인지질?스테로이드 화합물 합성, 지방산 불포화, 당 합성 및 분해 ... ?중간세사 intermediate filament?직경 10-12㎚?포함물 Inclusion?세포질내 불포화성 물질：지방, 단백과립, 당원질 과립, endoproduct, 노폐물 ... 형성불투과성 물질의 투과 방지, 에너지원5. 탄수화물(carbohydrate)?1-2% 차지?세포질내 영양공급원?세포외액에서는 glucose로 간, 뼈, 근육세포내

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[식품과건강] 다이어트식품에관해

하다.2. 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하는 불포화지방산(리놀레산), 비타민E , 칼륨 등이 풍부하여 혈압을 정상으로 유지시켜준다.또한, 빈혈예방에 좋은 비타민B12, 엽산 ... 방법을 단일식품 다이어트라고 한다.이 방법은 사실 단식의 효과로 체중이 빠지는 것이므로 지방이 아니라 근육이 빠지는 부작용이 생기고 단식 때와 마찬가지로 위협이 되는 경우가 흔하 ... (Gout diet), 당뇨병 식이(Diabetic diet), 산성 식이(acid-ash diet), 알칼리성 식이(alkali ash diet)등과 같이 특정한 목적을 가지고 식이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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[기계 공학] 초임계 유체

, 향료 분야 등에서 불포화 지방산, 향 성분 추출 비타민, Ginsenoid 추출물, 잔류 용매와 농약, 불순물, 광학이성질체(이부프로펜,플루비프로펜) 분리, 카바마이트 등에 대한 ... 임산물의 추출 및 정제 ,지방산의 분리 알루미늄 알킬의 회수, 고분자물질의 분획 ,활성탄 재생화학공업천연향료의 추출, 합성향료의 분리 및 정제, 담배의 니코틴 제거,화장품 원료 ... 의 추출 및 정제 (계면활성제, 지방산 에스테르, monoglyceride)화장품향료산업동물유지의 추출 (어유, 간유), 식물유지의 추출 (대두유, 해바라기유, 팜유, 코코아, 커피

리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2002.07.21 | 수정일 2014.05.13

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[화학이론] 방향족 화합물 (물리유기) 정리

률이 거의 두배에 가깝게 훨씬 더 컸다. 분자식이 C6H6 인 벤젠은 수소결핍지수가 4로서 매우 불포화된 화합물이다. 얼마 안 가서 화학자들은 벤젠이 비정상적인 성질을 지녔음을 알 ... 어진 압축된 조명기체 로부터 벤젠을 분리하였다.1834년 독일의 화학자인 Mitscherlich 는 벤조산을 산화칼슘과 함께 가열하여 벤젠을 합성하였다. 기체밀도 측정 ... 알려진 유기화합물에 체계적 계통으로 분류하는 것이었다. 이러한 노력의 한가지 결과는 유기분자를 지방족 또는 방향족의 두 가지 큰 계통으로 분류하는 것이었다. 지방족으로 분리

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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[영양학, 의학] 암발생 예방을 위한 식사계획

낼 수 있다. 암환자들은 모든 종류의 동물성 지방은 피하고 불포화 지방산과 비타민E가 많이 포함된 식물성 지방을 먹어야 한다. 이러한 식물성 기름으로는 참기름, 들기름, 현미유 ... 의 주된 사망원인은 암의 재발로 인하여 나타나지만 환자의 영양실조로 더 크게 나타난다. 이는 무조건 좋다는 음식만을 영양 균형이 불균형하게 섭취하기 때문에 일어나는 현상이다. 암 ... , 꿀등이다. 설탕, 꿀등의 단순당의 발효를 통해 암세포가 에너지를 얻게 되므로 섭취를 제한해야 한다.지방은 식물성 지방과 동물성 지방이 있으며 탄수화물이나 단백질보다 열량을 2배이상

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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식당에서의 화학

들 방부제는 특히 불포화지방이 들어있는 음식물의 산화를 방지해줍니다. 때때로 EDTA도 방부제로 사용하는데 이 화합물은 위에서 열거한 방부제와는 전혀 다른 방법으로 식품의 산화 ... 것이 monosodium gluta mate로서 자연계의 아미노산 중의 하나인 글루탐산의 단일 나트륨염입니다. 과량을 넣었을 경우 이 화합물은 Kwok's disease ... 하고, 락트산이나 알코올 또는 아세트산의 발생을 유도하는 소금으로 절이기와 발효 과정은 고대로부터 현재까지 음식보존방법으로 잘 알려져 왔습니다. 또한 단백질을 포함하고 있는 인간과 동물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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[생화학] 비타민C와 괴혈병

에서 합성되지 않거나 또는 불충분하게 합성되므로 식품을 통해 섭취되지 않으면 생리적 조절 기작에 이상이 생겨 부족 증상 또는 결핍증상을 나타낸다. 이것은 비타민들이 생체내에서 호르몬 ... 되어서는 안된다. 그러나 어간이나 백곰간을 제외하고는 자연식품을 통한 비타민의 과잉섭취는 불가능하다.2. 비타민 결핍증(Avitaminosis)비타민 결핍은 섭취부족에서 오며, 생체내 ... : 뒷부분에 첨부). 즉 생체내 부족현상이 매우 심각할 때 그 일부분이 임상증상으로 표출된다. 실험을 통한 특정비타민의 결핍증 발병은 가능하나, 일반적 임상 조사에서는 단일 비타민

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.12.05

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[인문과학] 개고기

율이 높아 병후 회복이나 수술 후에 복용해 왔다. 또 보신탕은 성인병의 원인으로 지목되는 포화 지방산이 적은 반면, 몸 안에서 잘 굳지 않는 불포화 지방산이 많은 식품이다. 지방 ... 으로 전해졌다. 다른 육류에 비해 고단백질, 고지방 식품이며 소화 흡수가 빠르다. 단백질은 아미노산으로 분해돼 흡수되는데 개고기는 아미노산 조직이 사람과 가장 비슷해서 단백질 흡수 ... 질을 구성하는 지방구의 크기도 소기름이나 돼지기름에 비해 6분의 1정도여서 과식해도 탈이 나는 경우가 거의 없다. 현대 영양학적으로도 개고기는 소화력이 뛰어난 아미노산 성분과 비타민(A

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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[외식사업]참배나무골

,000고가격 전략품질이 우수한 요리불포화지방산 20% 알칼리성강한해독력(건강보양식)개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Promotion젊 ... 회전율 30-40대로 한정된 고객층 단일 품목의 제품 (오리) 지하에 위치개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안외식산업 시장의 성장 우리 ... 점포 시설 문제개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4급변하는 시장시장의 다각화필요성지방 대도시로 체인망 확대동아시아 / 북미 시장 진입내수

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[외식사업경영] 참배나무골 - 외식업체분석-

4 PSTP 분석Price객단가: 19,500~21,000고가격 전략품질이 우수한 요리불포화지방산 20% 알칼리성강한해독력(건강보양식)개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체 ... 방안Weakness가격이 비쌈 부족한 주차시설 낮은 좌석 회전율 30-40대로 한정된 고객층 단일 품목의 제품 (오리) 지하에 위치개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 ... 한 업장 관리고객이 OK최상의 시설로 고객을 맞이 한다점포 시설 문제개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4급변하는 시장시장의 다각화필요성지방

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.23

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지방산화를 억제하는 방법

가능한 것이 있으며 생체합성이 불가능한 것이 불포화지방산인데 이 중에서 꼭 섭취해야 할 것을 필수지방산이라 한다. 축종에 따라 6∼10% 내외의 지방질을 함유하고 있으며, 지질은 축 ... 에 관여하는 물질들이 있다.① 금속이온전자를 제공할 수 있는 금속이온은 불포화지방산이나 지방의 산화를 촉진하는 작용이 있다. 이를테면 Fe2+은 자동산화과정에서 생성 ... 하는 것도 있다. 지질은 체내에 열량을 공급하는 열량원으로서 중요한 역할을 하며 지질의 종류에 따라 영양가치가 서로 다르다. 지질의 구성성분인 지방산은 체내합성이 가능한 것과 불

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.15

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[식품과 건강] 시판중인 기능성 식품(자일리톨)

(eicosapentaenoic acid)와 DHA(docosahexaenoic acid)등의 다가 불포화 지방산은 정어리, 꽁치, 고등어 같은 등푸른 생선의 지질에 함유되어 있으며 심근경색, 뇌경색 ... 하 응집예방, 동맥경화 예방, 혈전증 예방식이섬유소(Dietry Fiber)셀룰로오스, 헤미셀룰로오스알킨산, 폴리텍스트로스 등식 물 성섬 유 소변비 예방, 방내압 저하, 지질대사 ... 예방, 신경계 발달 촉진타우린(Taurine)글루타치온(Glutathione)함 유 황아미노산담즙산 대사기능 강화, 신경전달계, 피로회복, 망맛조작 발달촉진, 뇌발육 촉진, 순환

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.12

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[화학 실험] 단백질정성실험

를 유지하는데 중요한 역할을 한다. 탄화수소 곁사슬에는 방향족이나 지방족의 두 타입이 있다. 방향족 탄화수소는 독특한 성질을 띠고 있는 불포화 탄화수소 종류의 고리(cycle)구조를 갖 ... 과 polypeptide라는 용어는 서로 혼용하여 사용한다.단백질을 가수분해하면 단일 구성성분의 아미노산으로 분해된다. 보통 단백질에 발견되는 20개 표준아미노산과 19종의 비표준 ... 은 아미노산이 다수 결합한 거대분자이며 말단기에는 많은 아미노기나 카르복실기를 가지고 있고 이들은 극성 원자단이므로 단백질 전체로서는 친수성을 나타낸다. 그러므로 많은 물분자를 가지

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

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[독후감] 장수의 비밀을 읽고

에서도 매우 우수한 식품으로 혈중 콜레스테롤을 증가시키는 포화지방산이 아니라 불포화지방산이 풍부하며 쌀밥을 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 부족하기 쉬운 비타민 B1이 쇠고기의 10 ... 이다. 불에 탄 고기는 위암과 대장암을 유발할 수 있지만 고기를 물에 넣고 삶으면 몸에 유해한 기름기가 빠질 뿐 아니라 발암 물질도 발생하지 않는다고 한다. 돼지고기는 영양 면 ... 나 하 박상철 교수는 지적한다담배는 만병의 근원으로 유독성 물질이 4,700여 가지나 들어 있다. 한 조사에 의하면 각종 암의 유발 요인 중 흡연이 단일 요인으로 최고(30%)인 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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