"단일불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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지질의 검정 비누 지방산의 염 비누만들기 식사요법 영양학 지방의 대사과정

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"단일불포화지방산" 검색결과 1,121-1,140 / 1,212건

관광정책보고서...

여 저소득층의 관광기회 확대 및 사회양극화 해소를 통한 관광복지에 기여하고, 국민 국내관광 수요 확대 및 관광소비 촉진을 통한 국민관광 활성화를 도모, 지방관광을 활성화함으로써 지역 ... 균형발전에 기여하고자 한다.4) 남북관광시대의 서막 : 2005년에는 남북관광시대의 본격적인 서막이 열렸다. 금강산 관광에 이어 개성 관광, 평양 관광, 백두산 관광이 논의 중 ... 에 있으며 이에 대한 시범관광이 실시.2005년 7월 14일 금강산에서 북한 조선아시아태평양평화위원회와 한국관광공사는 백두산 관광사업에 참여, 1998년 11월에 시작되어 2005년

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.17

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[식품공학] 영양권장량

은 노년기에는 지방섭취량을 조금 낮게 책정하는 것이 바람직하다.(2) 지방산의 균형된 섭취를 위하여 다불포화지방산, 단일불포화지방산, 포화지방산의 비(P/M/S)를 1 / 1.0 ... ~1.5 / 1로 하고, 총지방 섭취량을 총열량의 20% 수준으로 섭취한다고 하였을 때 다불포화 지방산과 포화지방산의 섭취를 총열량의 6%수준으로 섭취하는 것이 바람직하다.(3 ... 이도록 한다.나. 지방의 권장섭취 수준(1) 지방섭취량을 총열량의 15~25%의 범위안에서 에너지 요구도가 높은 성장기, 임신 수유기에는 지방섭취량을 높이고 만성질환의 이환율이 높

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.07

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식품화학

은 점- 유지를 구성하는 지방산의 탄소사슬이 길어질수록 비점이 높아진다.* 같은 탄소수이면 불포화지방산은 포화지방산보다 약간 낮다.- 유지를 가열할 때 표면에 연푸른 연기가 발생 ... 의 불포화지방산을 함유하는 유지의 표면에 얇은 막을 형성하여 공기 중에서 고체화현상을 나타내는 것. 이는 불포화지방산이 양을 나타내는 요오 드가 130 이상인 유지에서 생성.* 건성 ... 유- 불포화지방산의 이중결합의 부분에 분자상의 H2를 부가하여 불포화결합 포화결합으로 바꾸는 반응 수소첨가(hydrogenation).- 천연의 액상유를 가열 Ni 촉매하에서 H2

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04

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[의학] 유리기

의 지질이 산화되거나 세포막 등을 구성하고 있는 불포화 지방산이 산화되어 이물질로 되어서 혈관 내벽에 부착되어 내벽을 변성시킴에 따라 혈관이 경화되어 버린 것이다. 이때 혈중의 지질 ... 이나 세포막 성분인 불포화 지방산을 산화시키는 작용에도 활성산소가 관련되고 있다고 한다.(2)발암의 원인이 되는 활성산소발암의 과정을 살펴보면 그 발단은 세포의 DNA가 손상을 당했 ... 어서는 안되면서도 너무 많으면 오히려 독이 되는 대단히 이상한 성질을 가진 두 얼굴을 가진 산소를 말합니다.지구상 대부분의 생명체는 공기 중의 산소를 호흡하여 산화시켜 얻어지는 에너지

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.26

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식품 영양성분과 건강

지방산 : 단일불포화지방산 : 다가불포화지방산의 비율을 1 : 1 : 1로 균형을 이루어 섭취해야 할 것이다.(5) 지단백(Lipoproteins)지방은 탄수화물이나 단백질과 달리 ... 소유로부터 많이 얻을 수 있다.필수지방산은 세포막을 이루는 인지질의 합성이나 뇌조직성분이 되는 여러 가지 다가불포화지방산의 합성에 필요하다. 뇌에는 탄소수가 18개 이상의 다가불 ... 가 높은 지방산은 쉽게 산화되는 성질이 있으므로 체내에 항상화제가 충분하지 않을 때는 쉽게 과산화물을 형성한다. 따라서 불포화지방산만을 과잉 섭취하는 것도 바람직 하지 않으며, 포화

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.27 | 수정일 2016.11.22

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[영양소] 영양소

콜레스테롤을 낮추어 주며, 그 효과에 있어서는 두 지방산이 유사합니다. 불포화지방산인 oleic acid(18:1, n-9)는 혈중 콜레스테롤을 낮추거나 영향이 없다고 알려져 있 ... 는 것으로 알려져 있습니다.한편 다불포화지방산에 의한 혈청 콜레스테롤 저하효과가 알려지면서, PUFA 특히 linoleic acid가 다량 함유된 식물성기름의 섭취가 급격히 증가 ... 만 아니라 지질의 종류에 따라 다양하게 관련되어 있습니다. 탄소수가 16개 이하인 포화지방산(palmitic acid, myristic acid, lauric acid)의 섭취 증가

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.01

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[식이요법] 당뇨병

의 합병률이 높으므로 콜레스테롤과 포화지방산의 섭취를 제한한다. 지방은 총 열량의 20-25% 정도로 섭취하고 지방 섭취의 적절한 균형을 위하여 포화지방산, 단일불포화지방산, 다불포화지방한다. ... 피임제, 니코틴산 등이 그것이다. 그 밖에 선청성 지방 위축증, 인슐린 수용체 이상과 관련된 2차성 당뇨병이 있다.< 세계보건기구의 분류 >* 인슐린 의존형(Insulin ... 과다를 보이는 시기가 있었다고 한다. 비만증이 있으면 지방 조직량이 증가하여 인슐린의 요구량이 많아지게 되며 이러한 현상이 장기간 지속될 때 췌장은 피로해지며 췌장의 인슐린 분비

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.29

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[아동건강론] 아동건강교육

이 소모된다. 이로 인해 허약, 피로, 탈수 현상이 나타나게된다.②지방지방산은 탄소의 결합 형태에 따라 포화지방과 불포화지방으로 나뉜다. 불포화지방산은 다시 결합이 하나인 단일불포화 ... 지방산과 결합이 두 개인 다포화지방산으로 나뉜다. 포화지방산과 단일불포화지방산은 체내에서 쉽게 생성되지만 다불포화지방산은 음식물 섭취로만이 체내 섭취가 가능하기 때문에 꼭 섭취 ... 권장량은 각 발달 단계에 따라 다르게 나타난다.2.본론◈6대 영양소우리가 알고있는 우리 몸에 필요한 6대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물로 구성된다. 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.24

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[식품화학] 산패및변향

의 methyl -ene기로부터 더 쉽게 수소 원자가 이탈됨을 알 수 있다.△ 일중항 산소에 의한 산패불포화지방산의 산화에서는 자유라디칼이 생성되어 연쇄반응이 시작된다고 생각하고 있 ... 되어 유리지방산을 형성한다. 무수상태에서 트리아실글리세롤내에 존재하는 에스테르 결합의 분해는 탄소수가 적은 저급 지방산이나 불포화지방산의 함량이 많은 유지일수록 잘 일어난다. 예를 들 ... %, 27.2%이다.- Carbonyl 화합물의 형성포화지방산과 그의 에스테르는 불포화지방산과 그의 에스테르보다 안정하나, 150℃ 이상의 온도로 가열하면 산화되어 복잡한 분해산물을 형성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.25

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[식품영양] 우유에 대한 모든 것

한다. 총면 과히 긍정적으로 평가되지는 않는다. 그러나 18개인 지방산의 함량 %가 두 번째로 높고 불포화 지방산으로는 불포화기가 한 개인 올레인산의 함량이 높은데 이는 순환계 질환 ... 에 미치는 영향이 긍정적이다. 그러나 n-3계 지방산의 함량이 거의 없으며 오히려 n-6계 지방산이 존재하기 때문에 이러한 현상도 또한 우유지방의 순환계에 미치는 영향은 긍정적적인 것 ... 지방산은 오히려 순환계 질환 환자에게 불리하며 특히 생선지방에 함유된 탄소의 수가 20이상인 지방산의 trans 형태는 고혈압 발병에 부정적인 영향을 미치고 있는 것으로 판정이 되

리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2003.11.11

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뇌졸중, 심근경색, 천식, 협심증에 대한 질병자료

, 다시마, 멸치, 콩 등을 위주로 한 식사를 하도록 한다. 특히 불포화지방산인 EPA가 혈소판 기능을 억제한다는 역학조사결과가 알려져 있으므로 EPA 가 풍부한 정어리, 고등어 ... 상태 등을 볼 수 있고, 뇌동맥류, 동정맥 기형 등을 정확히 진단하는데 필수적이다. 아주 드물게 이 시술 도중 뇌색전이 발생하는 부작용이 생길 수도 있다.☞ 단일광자방출 전산촬영술

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.09 | 수정일 2019.11.04

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[자연과학] 효소에 관하여

를 품고 있다. 특히 백혈수, 거대식 세포에 많으며 지방, 단백질, DNA, RNA, 탄수화물, 세균, 세포파견 불필요한 물질등을 식작용에 의해 세포 네로 들어온 여러 가지 물질 ... 펩톤→아미노산중성지방→지방산, 글리세린카제이노겐→응고6) 췌액내에서는 당질, 단백질 및 지방질을 분해하는 강력한 효소가 들어있다. 당질분해효소 α- amylase, 지방분해효소 ... (hydrolase)Ⅰ. 에스테라제(esterase)1. 리파제(lipase) 지방산→지방산+글리세린2. 포스파타제(phosphatase) 인산 에스텔 가수분해3. 클로로필라제(c

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.26

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식품의 영양소

어 있는 화합물동물조직-뇌와 신경섬유에 존재지방산 - 유기용매에 잘 용해되는 산, 유기 지방산으로 혈장 중에 존재포화 지방산 - 단일 결합불포화 지방산 -이중결합스테로이드 : 생물 ... , 면역력 증진식이성 섬유소맥의 껌데기류, 곡류의 외피나 배아, 야채, 과일, 두류, 감자류-콜레스테롤의 억제-동맥경화를 예방-장내의 불필요한 찌꺼기를 제거해 주는 것불포화 지방산 ... 반드시 식품을 통해서 섭취해야만 하는 필수 지방산은 모두가 불포화 지방산탄소수 20개 , 이 중 결합수 5개인 것을 EPA탄소수 22개, 이 중 결합수 6개인 것을 DHA필수 지방산

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.26

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[기상] 기상변화에따른 인간과 동식물의 생리적반응

게 위협받게 될 것이다.○ 숲 : 지구 평균기온이 1℃ 높아지면 숲이 지닌 고유의 기능과 구성은 사라진다. 숲은 잦아진 산불, 늘어난 해충 같은 스트레스에 시달리게 될 것이다.○ 사막 ... : 사막은 더욱 뜨거워진다. 사막이 더욱 달구어지면 고온에서 생존해왔던 생명체들도 살아남기 힘들게 되고, 아무린 생태계도 존재 하지 못할 것이다.○ 산악지방 : 산악종들과 생태 ... 기상변화에 따른 식물, 동물, 인간의 생리적 반응1. 기후와 기상● 기 후대기현상은 지구를 둘러싸고 있는 대기의 규칙적인 일변화 및 연변화현상과 일시적으로 불규칙한 현상과의 복합

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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[생화학]노화와 장수유전자

으면 기미, 주근깨, 백내장의 원인이 된다. 특히, 안구는 불포화지방산이 많은 부분이므로 자외선을 직접 받으면 과산화지질이 생성되어 백내장을 일으킬 수 있다.④ 방사선방사선(활성산소 ... 들과 반응하여 산화적 손상을 일으켜 노화와 죽음을 초래한다. 이 활성 산소설에 의하며, 연령 증가에 따라 저하되는 활성산소에 대한 방어 능력을 증가시켜 준다면 우리의 수명은 연장 ... 활성화 시키는 역할을 한다.전체 생존 기간의 관점에서 보면 아포토시스 때문에 생기는 세포 손실은 특히 심장이나 뇌와 같은 재생 불가능한 조직에서 노화에 중요한 역할을 미치는 요인

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.17

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[간호사례연구 ] NS ICU (신경외과 중환자실)

해야 한다 염분은 10 g 이하로 제한하고, 포화지방산인 동물성 지방을 적극 삼가해야 하지만 불포화 지방산인 식물성 기름은 비만증이 없는 한 괜찮다. 단백질 섭취원으로는 기름기 적 ... I.서 론뇌졸중의 심각성은 나라마다 약간씩 다르다. 한국에서 남자의 제1위 사망원인은 암(위암, 간암, 폐암 등과 같은 모든 암을 합한 경우)이지만, 단일 질환으로서 남녀를 막론 ... 이다. 출혈부위 쪽의 주시결합운동 마비, 반대측으로 양쪽 눈이 편위되고 동측 6번 뇌신경에 마비가 온다. 안구경련, 한쪽 눈이 불수의적으로 감기는 현상, 사편위, 경한 동측 안

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.10

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[의학] 신생아실 case study

요인도 미숙과 관련하여 흔히 나타난다. 미숙은 일반적으로 신생아 사망의 단일 원인으로 가장 큰 것으로 인정되고 있다. 일반적으로 임신부의 건강 및 영양상태가 양호하고 신속하고 포괄 ... 고, 근육이 적으며, 손톱과 발톱은 유연하고 짧다. 피하의 지방조직이 결핍되고, 아주 작은 미숙아에 있어서는 빠는 반사와 연하반사, gag 반사 등이 없다.미숙아의 생리적 장애① 체온 ... 조절미숙아는 만삭아에 비교하면 상대적 큰 체표면적, 열생산 부족, 피하지방부족,영양부족,산 소부족등의 이유로 체온을 조절하는 기능이 떨어져 있어 저체온이 쉽게 와서 무호흡과 사 망

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.08

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[분리정제 실험]얇은 막 크로마토그래피(TLC)

. Purpose :이번실험은 얇은 막 크로마토그래피(TLC)법을 이용하여 화학적으로 구조가 비슷한 아미노산을 분리하고 표준물질과의 비교 분석하는 정성분석으로 각각의 아미노산(Arginine ... , Tryptophan, Thereonine, Glycine, Isoleucine, Leucine)의 R값을 산출하여 각아미노산을 분리하는 실험이다.5. Principle :(1 ... 된다.(2)닌히드린반응(ninhydrin reaction)닌히드린을 아미노산의 수용액에 가하면 청자색으로 변하는 발색반응이다.즉, 닌히드린을 아미노산의 중성용액에 가하면 아미노기의 작용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.24

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[세포생물학] 세포소기관 소포체 골지체 리소좀 단백질 선별과정 및 이동

흔한불포화화는 세포질에 있는 효소에 의해 수행된다. 식물과 동물에서 다음 불포화화 반응은 미세소체에 의해 일어난다. 특히 세 가지 지방산 불포화화효소 복합체 단백질이 활면소포체의 막 ... 서론세포 내부에는 각기 다른 구조와 기능을 지닌 여러 형태의 구획이 존재하며 이를 세포 소기관(cellorganelle)이라 한다. 단일 막으로 형성된 구조로는 세포내 물질운반 ... 1.190.5-1.0리소솜1.210.5-2.0퍼옥시솜1.230.2-1.5리보솜1.60-1.750.025표 .세포내 소기관의 밀도와 직경{분획표식효소핵DNA 중합효소미토콘드리아숙신산

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.01

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쇠고기의 부위별 영양학적 특성

. 이러한 상태를 마블링 이라 하고 상강육 이라고도 한다.각각의 지방산의 조성을 보면 포화지방산으로는 팔미트산, 스테아르산 등이 많으며 불포화지방산으로는 올레산이 많다. 총 지방산 함량 ... 으로 보았을 때는 포화지방산보다 불포화지방산의 함량이 더 높다.수입육에서는 등심이 올레산의 함량이 많고 필수지방산인 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산은 사태에 월등히 많이 들어 있 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 일반성분2. 아미노산3. 지방성분4. 비타민류5. 미량성분Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론쇠고기를 먹지 않으면 심장병이나 다른 성인병으로 죽을 위험율이 크

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.12

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