"레몬 가공 식품"의 검색결과 입니다.

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"레몬 가공 식품" 검색결과 1,141-1,160 / 1,227건

[외식업체] 마르쉐 조사

맛에 따라 간을 조정할 수 있어야 합니다.(다양한 향신료의 추가 등)Fish디스플레이 된 생선은 보기에 신선해 보여야만 합니다.추가로 토핑을 제공하여야 합니다. (레몬,소스, 버터 ... 에 있어 효율적인 방법을 사용.생산자의 광고 비용 (포장 등)은 피함제품의 명세서를 사용계절에 적합한 식자재를 구매환경 친화적인 식자재건강에 좋은 자연 식품*마켓 싱크대를 사용 ... 보관)마르쉐의 제품의 Daily Order 로 하루 이상의 저장을 하지 않는다.필요한 양만을 준비하여 모두 판매될 수 있도록 한다.깨끗한 작업대와 꺠끗한 도구로 조리가공한다.해동

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

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[식품영양] 대량조리식품의 위생적 취급요령

고위험식품은 2시간 이내에 60℃에서 21℃로 냉각시키며, 다시 4시간 이 내에 21℃에서 5℃이하로 냉각시킨다.② 통조림등 가공식품으로서 실온에서 보존한 고위험식품을 조리한 경우 ... 대량조리식품의 위생적 취급요령ㆍ단체급식 조리에 관한 유의점1. 조리시간: 1회 식사분 조리시간은 배식시간을 합해서 대개 3시간 정도이며, 조리에 충 당할 수 있는 시간은 1시간 ... 30분 정도이다. 따라서 조리에 의한 식품의 가 열 소요시간, 요리의 분량, 취반 분배의 소요시간등을 구체적으로 계획할 필 요가 있다.2. 가열할때에 있어서의 수분: 일반

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[식품영양학] 녹즙의야채와 효능

에서 필요로 하는 비타민과 무기질은 아주 적은 양이지만 신체를 원활하게 할동시키고 자연치유력을 유지하기 위해 없어서는 안되는 영양소이다. 그러나 이들 성분은 가공식품, 인스턴트 ... 가 불면, 피로 등에 좋다. 특히 상추는 잠이 잘 오게 하는 식품으로 알려져 있으며 신경 과민이나 불면증에 매우 좋다.3) 숙취감, 자두, 사과, 레몬은 비타민 C가 풍부한 과일 ... 식품을 주로 섭취하는 현대인에게 결핍되기 쉽다. 그런데 녹즙에는 이런 성분이 충분히 들어있어 식생활의 결점을 보완해준다.- 항산화 작용우리몸의 세포내 대사과정에서 생산되는 활성산소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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[의학] 비만

한 여러 가지 무기질 섭취에 불균형을 초래되어 문제가 발생할 수 있으므로 주의를 기울여야한다.- 균형 잡힌 식이요법-① 감량식을 하되 단식을 해서는 안된다.② 가공식품대신 자연 ... 식품을 먹도록 한다.③ 섬유소의 함량이 높은 채소나 과일을 많이 먹는다.④ 고기류는 껍질과 기름기를 제거한다.⑤ 아침은 반드시 먹고 잠자기 전에 야식은 금한다.⑥ 매일의 식사는 일정 ... 하게 먹고 식사내용을 다양하게 한다.⑦ 음식은 설탕 대신 다른 향료(식초, 생강, 레몬)를 사용하여 맛을 낸다.⑧ 음식은 짜지 않게 먹는다.⑨ 수분은 충분히 섭취한다.⑩ 식사

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.02

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[원예] 허브의 이용(상품화)

하는 것과 약간의 가공(염색, 착색 등)을 하여 사용하는 것을 모두 통칭하여 말하기도 한다.*드라이 플라워 예쁘게 만들기통풍이 잘 되면서 섭씨 10도를 넘지 않고 직사광선이 들지 않 ... 가 좋은 허브 - 장미, 라벤더, 민트류, 로즈마리, 제라늄, 레몬그라스, 레몬바베너, 타임 등*아름다운 색의 허브 - 콘플라워, 마리골드, 팬지, 카네이션 등③ 리스...리스 ... 에 따라 어떤 허브를 쓸지 정해야 한다. 라벤더는 지성, 레몬밤은 건성, 민트와 카모마일은 민감한 피부를 가진 이들에게 맞는다. 로즈마리와 세이지도 피부를 가꿔주는 허브인데 로즈

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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[식음료 관리] 중남미 음식문화

구분된다.이 곳에는 추뇨(chu o)라는 동결건조감자가 있는데, 안데스 고지 특유의 가공식품이다.추뇨를 만드는 일은 우선 감자의 종류와 크기를 선별하는 일부터 시작된다. 이 감자 ... 은 위에 레몬즙을 뿌리고 후추가루를 넣은 후 얼버무려서 입가심으로 먹는다.사실 레몬은 페루에서 가장 널리 쓰이는 음식 재료 중 하나이기도 하다. 레몬이 잉카에 전해진 것은 스페인 ... 가 감자에 비해 귀중하게 취급되었다. 그래서 태양에 제사를 드릴때에는 옥수수가루를 희생물로 바친 랴마의 피와 섞어 단자를 만들어 전국에 분배하였다. 지금도 옥수수 가공품의 하나로

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

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[식품위생학] 식품 첨가물

어 있으며, 얼마나 해로운지 알고 있어야 하지 않을까? 그래서 우리는 이제껏 밝혀진 첨가물들의 유해성과 지금 국내에서 시판되고 있는 가공식품들을 조사한 자료를 참고로 함께 정리 ... 해 보았다.Ⅱ. 식품첨가물의 유해성1. 식품첨가물이란...가공식품을 만들 때, 보존과 유통기한을 늘리고, 색깔이나 맛, 모양을 좋게 하기 위해, 여러 가지 화학물질을 첨가하는데 이것 ... , 탄산가스, 레몬라임향〃복숭아농장범양식품복숭아, 농축푸레, 액상과당, 설탕, 복숭아농축액〃가야당근농장〃구연산, 비타민-C, 당근농축액, 당에센스〃제티바나나맛롯데구연산, 비타민-C

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.24

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[간호] 당뇨에 대해서

, 후추, 생강 등의 향신료나 양념류를 적당히 이용한다.2) 다양한 식품을 선택하고 신선한 제철음식을 준비하고 가공식품은 피하도록3) 고기류는 기름을 떼어내고 닭고기는 껍질을 벗긴 후 ... 조리하도록 한다.4) 기름을 많이 쓰는 조리는 자주 하지 않는다.e.주의하여야 할 음식설탕이나 설탕이 많이 들어있는 식품과 술은 피한다.1) 설탕, 사탕, 꿀, 잼, 엿2) 콜라 ... , 사이다 같은 청량음료3) 쵸코렛, 케이크, 양갱, 젤리를 비롯한 과자류4) 모과차, 유자차5) 초코우유, 가당연유, 가당요구르트f.자유롭게 섭취할 수 있는 음식 (자유식품)1

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.26

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[case study]뇌출혈 case study

지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.8. 육류, 소금, 설탕, 흰밀가루, 정제가공식품 등은 피한다.9. 레몬, 파인애플, 푸른잎 야채, 포도 생즙이 도움이 된다.10.육류의 기름

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.28

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[조경관리] 미생물의 모든것

로서 광합성을 하지 못하는 종속 영양주이다. 건조한 환경에 견디는 종류가 많고 비교적 낮은 pH에서도 잘 자라기 때문에 식품의 저장에 매우 중요하다. 또한, 식품가공에 유용 ... 생물 (효모, 유산균, 낙산균...)Ⅰ.곰팡이곰팡이는 가장 오래 전부터 인류의 일상 생활과 깊은 관련을 맺어왔다. 우리는 보관중인 식품이나 장마철의 의복 등에 쉽게 청색, 녹색 ... , 황색, 적색, 흑색 등의 곰팡이가 피어나는 것을 흔히 보게 된다. 이처럼 곰팡이는 많은 식품을 썩히는 등 우리에게 해를 주는 작용을 하는 반면에 한편으로는 발효식품에 오래 전

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.27

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[향신료] 향신료 이야기

. 해물요리.피클.빵.케이크.쿠키.커리.샐러드▶타라곤 TARRAGON - 맛이 복잡 미묘한 향신료이다. 증류과정을 거쳐 얻은 성분은 술, 가공식품 분야에 널리 사용되고 화장품 향료로도 용된다. ... 제외한 유럽에서는 설탕도 없었고 신맛을 내기위한 레몬도 없는 육식 중심의 빈약한 식생활을 하고 있었다. 생고기도 사흘만 지나면 썩기 시작했기 때문에 보존하려면 소금에 절이 ... 가공품(다진 고기 요리), 생선요리, 빵, 과자들을 만들 때 주로 넣는다. 감자요리, 사과를 넣은 빵에도 넣는다.▶딜 DILL - 잎의 향긋한 향이 특징이다. 장시간 가열하면 향

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18

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[노인성 치매] 노인성 치매

염장식품, 가공식품, 즉석식품을 제한한다.5 열량없이도 공복감을 해소 할 수 있는 범위에서 맑은 고깃국, 커피, 홍차, 푸른잎 채 소를 사용한다.6 포화지방과 콜레스테롤이 높은 식품 ... 는다.2 쇠고기나 돼지고기 요리시 기름을 다 떼어 내고 닭고기는 껍질을 벗긴다.3 식초, 겨자, 계피, 생강, 레몬 등의 향신료를 사용하고 소금 및 화학조미료의 사용을 제한한다.4

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.11.19

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[간호학]뇌출혈 케이스 스터디

이 많으므로 식물성 기름을 하루 1숟갈씩 섭취 한다.7. 오래되지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.8. 육류, 소금, 설탕, 밀가루, 정제가공식품 등은 피한다.9. 레몬

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.16

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[원예] 허브와 아로마테라피 사용법

고 절임한 약초를 겸한 보존 가공식품 ②우리나라의 김치나 장아찌 해당6) 샐러드와 스낵①유럽 육식문화권으로 샐러드는 vitamine과 mineral의 공급원: 괴혈병 예방, 포화 ... 표면 또는 내부에 삽입< kitchen herb >herb: 약의 개념 함축, 영양보급, 건강증진 위한 식품vitamin, mineral 풍부, 각종 약리성분 함유곡물류, 재배채소 ... : 식품 보존성 향상허브 첨가 식품 섭취 기대효과①식욕자극②소화흡수 조장③구풍작용(치아 보호)④노화방지, 신진대사 증진허브요리 조리 주의점①과용②과다사용-> 음식맛 , 손상③적은 듯

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.02

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[식품영양] 잘못된 식생활에 의한 질병연구

에 제거한다③ 기름이 많이 들어가는 조리법은 피한다④ 음식은 싱겁게 조리한다⑤ 가공식품보다는 열량이 적은 식품을 직접 조리해서 먹는다⑥ 술을 피한다⑦ 외식을 할 때는 분량을 적절히 조절 ... 은 인스턴트 식품과 밀가루음식이 주가 된 식생활의 변화, 그리고 환경의 오염등으로 쉽게 아토피가 치유될 수가 없게 된 것입니다.아토피 피부염은 흔히 재발되어 만성화되므로 유발인 ... 모두 경증에 속합니다. 괴혈병의 치료는 비타민 C를 충분히 투여하면 곧 치유된다. 그러나 뼈의 변질의 치유에는 상당한 기간이 걸립다. 신선한 레몬즙 ·오렌지즙을 먹이거나, 1

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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이집트의 음식문화

) (재래콩)은 대부분의 이집트인들에게는 에슈와 함께 일용식품이 되어 있다. 풀은 여러 가지로 조리되는데, 풀 미담미스(Ful Midammis) 는 가공하지 않은 콩을 채소와 함께 삶 ... 아서 양파, 토마토, 양념을 넣어 짓이긴 것이다. 이 혼합 식품은 아침으로는 달걀과 같이 먹고, 다른 식사 때는 달걀 없이 먹는다. 비슷한 양념과 반죽한 것을 요리하여 에슈 발라디 ... ) 라는 이 작은 요리는 대체로 음료와 함께 나온다. 이러한 장류는 참깨를 기름에 반죽한 띠히나와 함께 만든다. 기름을 섞고 마늘이나 고추와 레몬으로 앵념한 띠히나는 단독으로 내놓

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.25

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현대인의 질병과 식생활

다, 또는 한 분이 암인 경우2. 염분이나 지방이 많은 식사를 하고 가공식품을 선호하며 야채류를 거의 섭취하지 않 음, 헤비스모커(줄담배 피우는 사람)3. 음주(→간암)를 많이 하 ... 기 쉽다.비타민 C 가 많이 함유된 식품 - 감잎, 감차, 군고구마, 감자, 파셀리, 고춧잎, 무청, 딸기, 레몬, 숙주, 피망, 밀감류, 브로컬리, 고추, 시금치4. 비타민 E비타민 ... 의 간, 대두, 소간, 생굴, 샐러드, 쇠고기, 시금치, 참치가열하여도 영양소가 손실되지 않기 때문에 대두의 가공식품인 두부, 유부, 우유 등은 권장 식품이다.★ 식초와 피부 미용식초

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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녹차의 효능

는 체질을 약알카리성으로 개선하는 것이 우선적으로 필요한데 알카리성 식품으로 이상적인 녹차는 풍부한 무기질을 포함하고 있어 체질개선 뿐만이 아니라 레몬에 비해 5배나 많은 비타민 C ... 《녹차 속에 있는 건강 반쪽》갖가지 튀김과 지짐에 돼지 고기를 즐기는 중국인들을 암으로부터 건져낸 영웅이 각종 자연 차(茶)라는 것은 잘 알려진 사실이다.족차는 레몬보다 약 6배 ... 과정이나 제조 업체마다 차이는 있지만 재배 과정에서 농약이나 살충제가 과도하게 뿌려지는 것이 문제이다. 따라서 녹차는 가공하지 않은 것을 사용해야 하지만 그게 여의치 않을 경우 첫

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[숲의 기능, 숲과 인류생활, 환경과 인간]숲과 인류생활

), 화양목(인장재, 악기재, 현악기줄받이), 고로 소나무(가구, 운동구-스키,라켓,볼링핀등..), 동백나무(조각재)② 가공성 : 주목(연필재, 가구재), 잣나무(전통가구의 구조재 ... - 향기물질 : 모과나무(천연방향제), 산초나무(향신료), 노간주나무(Jin향), 귤, 오렌지, 레몬- 음료 : 커피나무, 카카오, 코코넛, 차나무- 섬유 : 카포크나무(Kapok ... 화약)5. 버섯- 지구상에 5,000 ~ 6,000종이 존재하는 것으로 추정, 식용, 항암제, 민간 약재, 건강보조식품 등으로 다양하게 사용, 자연이 인간에게 주는 최후의 식량6

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.04

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[국제문화] 이태리의 음식문화

는 방식이 대표적이다. 고기든 생선이든 간에 이탈리아인들은 이들 음식에 레몬즙을 뿌려 먹는 모습을 흔히 발견할 수 있다.④ 샐러드(contorno)둘째접시와 함께 제공되는 것 ... 어서도 프랑스 요리가 소스의 가공을 통해 보는 음식의 즐거움을 추구한다면, 이탈리아의 요리는 재료의 신선함과 가능하다면 원재료를 파괴하지 않는 상태에서 자연적인 맛을 내는데에 주안점을 두 ... 와 피자 이외에도 수많은 전통 음식들로 상징되는 이탈리아의 음식문화는 우리들의 입맛을 토마토와 올리브, 레몬, 소금에 익숙하게 만들어 가고 있으며 이를 통해서 또다시 새로운 전통

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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