"와인과어울리는음식"의 검색결과 입니다.

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와인의 종류 와인 서양조리 5대소스 a+레포트 서양요리 비즈니스매너 에피타이저 와인과 어울리는 Caprousee Strawberry

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"와인과어울리는음식" 검색결과 1,081-1,100 / 1,337건

[경영경제]과일 전문점 사업 계획서

로운 생활을 위한 소비 - 기업 : 속성(attribute)을 통한 기존 차별화에 한계 -- “나와 관련된, 나의 Life Style과 어울리는 제품/서비스” 중요2. 타켓 고객에 대한 ... 수집을 통해 인테리어에 관심을 보이고, 먹는 음식에 대해서도 처음이지만 잘 해내려 노력한다. 이들은 자신의 삶은 '제대로'만들어 나가는 starter로 정의 내릴 수 있다.2635 ... 는 제품가큰 단독 주택 및 소규모 빌라들이 주 구성 4) 명품 의류의 안테나 샵 및 고급 와인샵,퓨전 레스토랑등 밀집지역으로 우리나라 신 상류 문화의 표본으로 일컬어 지는 지역 5

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.20 | 수정일 2017.09.25

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[음식과 문화] 프랑스의 식생활 문화

프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 이후 프랑스는 고대 로마 요리의 영향을 받아 그 땅의 산물로 고대 로마 문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이 ... 는데 메디치가는 향신료의 풍미로 유명했다. 이탈리아의 뛰어난 조리기술과 새로운 음식을 세련된 식사예절과 함께 받아들이면서 프랑스 식탁의 르네상스가 시작되었다.17세기 루이 14세 때 ... 다. 역사의 질고를 겪어낸 만큼 다양한 문화와 전통을 자랑하는 알자스는 와인 산지로 유명하며 식도락의 고장이기도 하다. 전통적으로 곡물과 채소를 재배하는 광대한 평야, 포도가 잘 자라

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.10

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휘겔하임 (펜션 사례조사)

과 어울리는 적정규모의 사업장을 가지고 이중의 수 익을 올릴수 있으며 인테리어와 음식의 맛 등 시설등에 각 별히 신경써야 한다. 또한 다양한 형태의 사람들과 교제하 기에 위치선정 ... 과 와인을 무료로 제공하는 간이식당 이라는 뜻에서 생성되었고, 최초의 민박은 호혜를 베푸는 환대정신에서 출발하였으나 6세기경 화폐가 출현하고, 상업무역이 발달하면서 경제생활이 활기를 띠 ... 제75조의 규정에 의하여 다음 각호의 권한을 시/도지사에게 위임한다. 1. 법 제6조의 규정에 의한 관광편의시설업 중 관광유흥음식점업/외국인전용유흥음식점업/시내순환관광업 및 관광

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.23

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[유럽문화]음식으로 보는 유럽

1. 음식으로 보는 유럽사람들의 음식문화는 그 사람들이 살고 있는 지역의 자연적인 환경, 즉 지형이나 기후, 토양, 수질과 사회적 환경인 종교, 관습, 생활과 규범, 가치관 등 ... 에 영향을 받아 형성한다. 한 민족 특유의 음식문화는 민족의 풍속이나 습관이 음식습관의 형태로 전통을 이어가면서 전승되어 지는 것이며, 또한 전통적인 것과 새로운 것이 혼합되어 또 ... 다른 형태의 식문화를 형성하기도 한다. 유럽은 여러 민족으로 구성되어 있으며, 그래서 각 민족들의 음식문화도 다양할 수밖에 없다. 여기에서는 유럽각국의 음식을 살펴보고자 한다.1

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.31

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관광경영- 외식산업 창업 보고서 ( 퓨전 셀프 레스토랑 )

을 마친 후 재능과 감각을 인정받아 요리를 강습하기 시작했다.주된 메뉴는 이태리, 프랑스, 일식, 중식 등 외국 음식. 발렌타인이나 크리스마스 등 특별한 시즌에는 초콜릿이나 로스트 ... 다.마지막으로 밥과 감자로 만든 디저트를 만들었다. 아무리 많이 먹어도 밥을 안 먹으면 먹은 것 같지 않은 이들을 위한 디저트였다. 밥과 으깬 감자, 다양한 야채가 어울려 부드러운 맛 ... 역 방향에는 도로변에는 은행 및 일반 업무시설, 뒤편 싸리 고갯길부터 말죽거리 길 골목까지 골목시장을 비롯한 중저가 의류와 일반 음식점들이 형성되어 있다. 양재역 5,6번 출구

리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.04

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[식문화]프랑스 식문화

1. 프랑스 음식의 역사프랑스식 정찬과 프랑스 요리의 발전을 역사적으로 고찰해보면, 이 모든 것의 시작에는 혼란스러운 상황을 극복하고자한 개개인의 의식적인 노력이 있었음을 알 수 ... 들을. 꽃도 좋은 선물 아이템이지만, 운이 나빠진다는 카네이션이나 묘지에나 들고 가는 국화는 피하는 것이 좋다. 디저트로 먹을 음식을 사가는 것도 좋겠다.인사를 나눌 때, 서로 아 ... 는다. 또 식사를 할 때는 초대한 사람이 자리에 앉고, 동석한 사람들에게 음식이 모두 서빙 될 때까지 음식을 먹으면 안 된다.다른 유럽인들처럼 프랑스인들도 포크를 왼쪽 손에 쥐

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14

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[관광서비스(식음료)] 와인과 브랜디

다.그리고 미 시사 잡지 「타임」에서는 건강에 좋은 10대 음식으로 레드와인을 선정했으며, 미국 재무부에서도 ‘와인이 건강에 좋다’라는 라벨을 와인병에 붙이는 것을 허가했다. 우리나라 ... 에 좋고, 사람들이 모이는 모임이나 파티에도 잘 어울린다는 것은 알지만, 막상 와인에 대해 묻거나 살려고 하면 망설이게 된다.그래서 와인이란 무엇인지, 어떤와인이 좋은지 또 제조과정 ... REPORT[ 와인과 브랜디에 대해.. ]과 목 : 조주관리교 수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출날짜 :[ 목 차 ]Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론Ⅱ-1. 와인1. 와인이란?2. 와인

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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[일본 문화, 술 문화] 일본의 술 그리고 술을 마시는 방법

곁들이는 것도 괜찮다. 해물파전이나 양념한 구이처럼 간이 진하게 밴 우리 음식에는 깊고 무거운 맛이 있는 우리 약주나 소주가 어울리는 것처럼, 부드러운 니혼슈는 말끔하고 산뜻 ... 다. 맥주·소주·와인·위스키 등 무엇이든 다 즐겨 마신다. 소비량은 맥주가 가장 많고 다음이 일본 술(청주)이지만, 최근에는 소주나 위스키도 소비가 늘고 있고 특히 와인의 소비량이 급격히 ... 는 그대로 곡물인 경우는 당분화한 뒤 효모(酵母)로 발효시켜 여과한 것이다. 청주, 맥주, 와인 등이 이에 속한다. 증류주는 양조주를 증류한 것으로 소주, 위스키, 진 등이다. 혼합주

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11

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[마케팅조사] 와인바창업에 대한 설문지

하다 . . . . .4 기타 ( )14.와인과 어울리는 음식(또는 안주)에는 무엇이 있다고 생각하십니까?(순서대로 써주시기 바랍니다)1 치즈 2 과일 & 야채 3 육류(스테이크) 4 생선 ... 과 음식이 접합된 레스토랑이 아닌 와인을 전문으로 하는 와인바(Wine Bar)가 광주에 생긴다면 방문할 의사가 있습니까?{전혀그렇지않다{보통이다 매우그렇다{1{{{2 3 4 5 ... 시기 바랍니다.본 설문지에는 와인에 대한 여러분들의 인식조사와 와인바 창업에 대한 수익성과타당성을 조사하기 위한 것입니다.이 조사의 결과는 학습 목적이외에는 학습 목적이외에는 다른

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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[조주관리] 와인과 브랜디

……………………………………………………………………. 1034. 와인 액세서리 …………………………………………………………………….. 1055. 와인과 음식 ... 은 야외용으로, 바베큐나 사냥한 조류, 육류와 잘 어울린다. 화려하기보다는 상쾌한 편이다.몰리제(Molise)1983년의 수확으로 DOC와인을 만들기 시작했으며 비페르노(Biferno ... 조주관리『와인 & 브랜디』담당교수 : 윤호영 교수님학 번 : 20021166이 름 : 임진희제출일자 : 2004. 12. 8.목차Ⅰ. 서론

리포트 | 115페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.08

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민들레영토 마케팅분석

을 좋은 와인의 그윽함 행운의 수 7가지 선택 잔치마을 다국적 패밀리 레스토랑 스테이크, 정식, 에코라인 식사, 커플, 간식 메뉴 에큐메닉스 마을 (화해와 일치) 샌드위치 메뉴이름 ... - 친절한 서비스- 낮은 질의 음식 - 종이컵의 사용 (불만 36%) 대학가 중심의 입지로 대학생 및 특정지역 위주의 인지도 형성O (opportunity) : 기회T (threat ... 상대적으로 적은 경제적 부담 (음식제외) 토론문화를 형성하는 공간, 특별한 공간제공 (세미나실, 연인석) 친절한 서비스 적당한 구전효과(대학로에 위치)1.SWOT분석S (s

리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.16

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서울 푸드 앤 테이블웨어 박람기

어떻게 먹느냐에 따라 삶의 질은 많이 달라진다. 같은 음식을 냉장고에 들어있던 플라스틱 그릇 그대로 식탁에 죽 늘어놓았을 와 예쁜 그릇에 담고 수저받침에 수저를 올려 상을 차려 냈 ... 다.테이블 세팅은 사람을 배려하는 마음에서 비롯된다.일정한 대가를 지불하고 음식을 사먹는 식당의 테이블 세팅이 아무리 훌륭해도 친구가 나를 위해 차려 준 다과상처럼 편안함을 느끼 ... 지 못하는 것은 그 때문이다. 테이블 세팅은 고급 그릇을 일정한 법칙에 따라 늘어놓는 것이 아니라 같은 음식이라도 얼마나 행복하게 사람답게 먹을 수 있는가에 대한 고민이다. 때문에 식탁

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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[식품]와인

크게 늘었다고 합니다. 그리고 요즘은 포도주를 직접 만들어 먹는 동호회가 생겨나기도 하고, 레스토랑이나 바에서 손님에게 어울리는 와인을 추천하고, 바의 와인 리스트를 선별관리 ... 가 자신이 평소 즐겨 마시던 포도주를 책으로 펴내며 자신의 경혐과 여러 지식을 바탕으로 우리 인구의 3배인 일본보다 우리나라에서 큰 인기를 얻어 그 영향으로 와인소비가 소비 또한 ... 이해는 기회가 될 것이며, 그 지방에 사는 사람들의 독특한 생활 풍습과 음식 문화를 터득하는데 절대적이라고 여겨집니다. 한잔의 포도주를 사이에 놓고 사람들과 함께 했을 때, 서로

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.17

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[관광매너] 서양의 테이블 매너와 와인

의 종류어울리는 음식저가의 특징이 없는 드라이 화이트와인향이 강하면서도 계절적인 간단한 음식ex) 야채, 조개, 청어, 고등어, 소시지, 카레, 중화요리 등향이 강하면서 가벼운 늘상 ... 마시는 중급 정도의 화이트와인여름철 저녁에 주로 먹는 음식ex) 데친 송어, 게, 샐러드, 닭고기요리 등포도의 품종향과 숙성향이 있는 고급 화이트와인향이 강하면서 색깔이 약한 음식 ... 여 껍질을 그대로 함께 오랫동안 발효하여 붉은 색소가 추출되도록 한다. 따라서 화이트와인은 맛이 상큼하고 깨끗하나 레드와인은 밝효시 붉은 색소뿐만 아니라 씨와 껍질에 있는 타닌성분

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

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[문화] 프랑스 요리

주요 특성 (치즈, 와인, 빵)결론 ----------------------- page 9?서론프랑스 요리란 프랑스에서 만들어진 요리들을 뜻한다. 프랑스 요리는 고도로 발달된 조리 ... 은 재료를 제공하고 있다. 또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇·서비스·식사예절까지 포함 ... 하는 풍부한 식사를 추구함으로써 음식을 문화차원으로 끌어 올렸다. 프랑스요리의 특징은 소재를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료 및 소스

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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직업★푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여

에 어울리는 소품을 곁들이는 일에 국한되지만, 푸드 코디네이터는 이를 포함하여 음식에 관련된 전반적인 일을 연출합니다. 즉, 푸드 코디네이터의 영역이 푸드 스타일리스트보다는 좀 더 광 ... . 그린 코디네이터. 푸드 저널리스트(푸드 라이터). 티 인스트럭터. 상품개발자. 와인 어드바이저2. 푸드 코디네이터의 마음가짐r푸드 코디네이터(Food Coordinator ... 이 구분되어 하나의 전문직업으로 자리잡고 있습니다.푸드 스타일리스트와 푸드 코디네이터를 굳이 구분한다고 한다면, 푸드 스타일리스트는 요리에 어울리는 식기를 골라 보기 좋게 담고, 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[와인, 주류학] 이태리 레스토랑 메뉴..그리고 각각의 음식에 대한 와인과의 조화 연계

얹은 매혹적인 맛품종 : CABENET SAUVIGON멸치젓, 마늘과 같은 강한 혹은 혀를 자극하는 음식이다.CABENET SAUVIGON 과 같은 무거운 와인이 어울릴 것 같 ... 의 대표 샐러드품종 : SAUVIGNON BLANC이 음식은 산뜻하고, 토마토의 약간 새콤한 맛이 주를 이루는데,이런 음식에는 DRY한 SAUVIGNON BLANC이 어울린다 ... 이 어우러진 산뜻함.품종 : SEMILLON프로슈토 멜론은 달고 짠맛의 강한 음식이므로 SEMILLON과 같은단맛이 있는 WHITE 포도 품종과 잘 어울린다.프랑스 보르도의 소테른 지방

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.10.17

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[호텔경영] 호텔용어

다.소믈리에(Somelier) : 식당에서 서빙에 관한 모든 것을 책임지는 사람으로 포도주에 대한 해박한 지식을 가지고 있다. 주문된 요리와 잘 어울리는 와인, 식전주 및 칵테일 ... 호텔 용어과 목 : 세계호텔의 이해교 수 : 안철규 교수님학 과 : 관광.호텔경영학과학 번 : 0126058이 름 : 이 지 연현대인의 국제매너 (주종대 편저)세계 속의 음식문화 ... 에 가서 계산하고 먹는 방식의 식당Churros : 츄러스, 밀가루에 베이킹파우더를 넣어 반죽한 것을 막대모양으로 밀어 튀겨낸 음식으로 스페인에서 아침식사에 애용한다.크로아상 : 밀

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10

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영화 속 컬러가 영화에 미치는 영향

을 대신해 죽은 여인을 잊지 못한 채 살아가는 왕실 처용대 마지막 퇴마무사 '이곽(정우성)'은 마을을괴롭히는 세놈의 악귀들을을 가뿐히 처리한후 마을 사람들에게 빈약 하나마 음식 대접 받 ... 는다. 하지만 귀신을 볼수있다는 이곽에게는 관가로 부터 긴급 수배령이 떨어진 상태였고 이곽에게 현상금이 걸려 있다는 것을 안 마을 사람들중 일부가 이곽이 먹을 음식물속에 최면제 ... 를 넣고 그음식을 먹게끔 만든다.이 음식을 먹은 이곽은 겨우겨우 도망쳐 어느 절에도착하는데그 절에서 잠이들어 버린다.이곽은 꿈속에서 요녀의 누명을 쓰고 불에 타 죽는 연화를 본다.잠

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.31

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[진로재팬]진로소주의 일본 진출 사례

적인 음식이 많아 약간 단 소주가 어울리지만, 담백한 음식이 많은 일본인에게는 다라이한 맛이 어울린다는 결론을 내렸다. 진로는 담백하면서 당분이 없는 소주개발에 착수했다. 당도 ... 를 한취급하고 있으며, 먹다 남은 양주에 이름표를 붙여 보관하는 일명 ‘키핑’이 소주에까지 형성되었다. 위스키, 와인 등과 동일하게 취급을 받는 셈이다.3) 촉진전략1:1대면접촉 ... 시켜 나갔다.(2) 직영 한식당 및 음식점을 통한 홍보1991년 8월 1일 일본 내 진로소주 총판매점인 가시마주류 판매회사와 합작비율로 55:45 “진로&가시마 주식회사”를 설립

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.05

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