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"식품화학의역사" 검색결과 1,061-1,080 / 1,134건

  • [문학] 리얼리즘과 문학
    에 따른 실리주의적(實利主義的)인 사고의 팽창 및 A.콩트에 의한 실증 철학과 기타 생물학과 사회학의 발달을 그 배경으로 하여 시작되었다. 이 사실주의는 발작(Balzac)의 「인간 ... . 전을 촉진한 것도 낭만주의이다.19세기 소설의 대부분이 ‘역사적’이며 연대기적(年代記的) 의미를 지니고 발달한 것 또한 주지의 사실이다. 유럽의 사실주의는 문학적으로는 E.졸라 ... 는 없으되 동경의 대상으로 찬란히 빛나는 근대적 속성들(이를 '추상적 근대성'이라 명명할 수 있을 것이다)에 대한 추구 및 좌절이 1920년대 초기의 소설들을 특징짓는다. 루카치 식
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20
  • [영화]영화회사의 비교 경영
    다.→ 특히 영화적 소재에 있어서 차별화전략으로 ME TOO식 장르 유행을 쫓지 않고, 새로운 소재와 형식을 토대로 관객을 사로잡을 수 있는 영화를 제작하는데 있다.→ CJ ... South Pacific〉(1958)·〈사운드 오브 뮤직 The Sound of Music〉(1965) 등의 흥행작들을 계속해서 제작했다. 1977년 당시 영화산업 역사상 최고 ... 의 흥행을 기록한 영화 〈스타워즈 Star Wars〉도 이 영화사의 작품이다.〈스타워즈〉야말로 영화 비즈니스의 경제학을 다시 쓰게 한 장본인이다. 1977년 20세기 폭스가 배급
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.01.23
  • 미생물과 인간의 질병
    미생물과 인간의 질병담당교수 : 길성호 교수님 학 과 : 전자기계공학부 학 번 : 200120452 제 출 자 : 오영진 제출일자 : '01년 6월 7일ReportⅠ. 미생물이란 ... 수 있다. ▶ 동 물 : 보통 동물은 움직일 수 있고 다세포 생물이며 소화, 생식, 가스교환을 할 수 있는 다양한 기관을 가지고 있다. ▶ 식 물 : 다세포 생물이며 광합성을 하 ... 는 맨눈으로 보이지 않고 현미경을 통하여서 보이는 미생물이지만, 지구역사상 아주 오래전부터 존재했던 생물로 35억 년 된 지층에서도 박테리아가 발견되고 있다. (인간의 선조는 250
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03
  • [컴퓨터원론] 컴퓨터의 개요
    의 하버드 대학교 물리학 교수인 에이큰(Howard Aiken)이 천공카드기법에 전기식+기계식기법의 자동계산기 발명 "Mark I"이라고 명칭함.· 세계최초의 전기기계식 컴퓨터 탄생 ... (프로그램, 데이타등)② 사람의 두뇌에 해당□ 컴퓨터의 역사○ 계산 도구 시대- 계산을 보다 효과적으로 하기 위해 기원전 2,600년경 중국에서 제작한 주판과 같은 계산도구에 컴퓨터 ... 의 기원이 있다.- 1400년 : 레오나르도 다빈치(Leonardo da Vinci)가 치차식 계산기의 구조를 고안- 1624년· 파스칼(Blaise Pascal : 1623
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.19
  • [사회주의] 중국식 사회주의 시장경제의 특징
    의 거시적 경제조절 하에서 시장이 자원분배에 그 기초적 작용을 하는 것이라고 할 수 있다. 1978년 중국공산당 제11기 3中全會 직후 개최된 경제학회의에서 시장경제의 문제가 제기 ... 적인 상품경제라고 정의했으며, 당시 저명한 경제학자들은 사회주의 상품경제는 곧 사회주의 시장경제라고 칭할 수도 있다 라는 의견을 제기하기도 했다.제1절 중국식 사회주의 시장경제 ... 는 사회주의 시장경제의 개념이 사유제를 허용하면서도 근본적으로는 공유제를 중심으로 소유제구조를 견지하고 있고 노동에 대한 소득분배라는 사회주의식 정치 색을 벗어나지 못하고 있
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.26
  • [생명공학] 유전자조작식품
    사가 개발한 충해에 내성을 가지도록 개발된 'Bt maize'라는 상표의 옥수수가 본격적으로 상품화 되면서부터이다.“제 2의 녹색혁명”으로 불리는 GMOs는 미래의 식량문제를 해결 ... 기술로 처리한 식·의약품 가운데 '선택된' 주요 생화학적 구조 성분이 원래의 것과 차이를 보이지 않는다면 이를 그것과 실질적으로 동일한 것으로 간주한다는 개념이다. 하지만 실질 ... 이 가능한 생명체이다. 자연에서 수천 년 이상 검증된 농산물이나 독특한 음식 문화로 안전이 확인된 음식과 달리, GMOs는 38억 년에 걸친 지구 생물의 진화역사상 존재하지 않
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24
  • [문화사회학] 아줌마문화의 특성과 문화실천의 의의
    과 하위집단의 저항력이 일정한 수준에서 만나 타협한 결과인 셈이다.역사적으로 문화는 두 가지의 상반된 개념으로 정의되어 왔다. 첫째는 우수함, 뛰어난 감수성, 부르주아 사회 ... 에서 발전한 지성과 매너 등 흔히 이야기하는 '고급문화(high culture)'의 개념으로 묶을 수 있는 개념이다. 또 하나는 윌리암스가 보여주는 바와 같은 인류학적 개념이다. 윌리암스 ... 에 따르면 문화는,예술과 교육뿐 아니라 제도와 일상적 행위 속에서 일정한 의미와 가치를 표현하는 특정한 생활양 식이다. 이러한 정의에서 문화에 대한 분석은 특정한 생활양식, 즉
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06
  • [문학] 문학에서의 여성
    적 원리 자체를 근본적으로부정할 수는 없는 일이며 '여성성'의 드러내기가 여성의 상품화에 기여한다는 식의 서정성, 탈낭만성으로만 물고 갈 일도 아니다 고유한생물학적 특성 자체를 거부 ... 와 세계와의 폭력에서 오는 한국적 정서와 한의 문제는 운명론이 지배하는 「토지」에서 한국문학의 새 지평을 열었다. 이 소설은 민중사 · 풍속사 · 생활사 · 사회사 · 역사 등 ... 이 어우러진 대하소설로 박경리는 여성의 삶과 인간의 지향점을 제시하여 역사 앞에 소외되는 작은 생명까지 조명하고 있다.왕성한 비판력을 그 주조로 하고 있어 전천후 폭격기'로 통하
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.02
  • [지역도시경제]부산 신발 산업의 성장과정과 몰락
    REPORT과제; 부산 신발 산업의 성장과정과 몰락과목명; 지역도시경제학전공; 경제학부학번; 200210122이름; 김진영부산 신발 산업의 성장과정과 몰락1) 부산 경제의 역사환 ... 과 세원은 각각 베트남과 중국에 생산기지를 두고 있다. 나이키에 납품을 하고있는 이 두 회사는 국내 본사에선 기획과 신제품 개발 등을 맡고 생산은 전적으로 해외에서 하는 식으로 운영 ... 에 비해 절대적인 우위를 유지하고 있는 소재개발 및 제품화능력과 수주에서 생산까지의 1회전 생산기간이 짧은 이점을 바탕으로 신제품 개발기지로서의 입지를 구축함과 아울러 제조기술 및
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.02.27
  • [애니메이션] 애니메이션의 다양한 기법들
    할 때까지 배우는 것이다.■즉 특별한 사원모집이 없고 능력을 인정받을 때까지 일을 배우는 도제식이다.■하지만 일단 능력을 인정받게 되면 능력만큼의 대우를 받게 된다.■창조성을 많이 ... 애니메이션 분야에서의 캐릭터 애니메이션은 가장 어려운 분야이고, 처음 시도 된지 그리 오래되지 않았다.1. 캐릭터 애니메이션의 역사와 픽사최초의 캐릭터 애니메이션은 ILM 산하 ... ■IK (Inverse Kinematics, 역 운동학)■Skeleton■Collision Detection(콜리즌 디텍션, 충돌 검출), Dynamic Motion Capture(2
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.04.27
  • [식품] 기능성식품과 건강식품
    된 식품으로써 시중에서 시판되고 있는 것을, 예를 들면 건강에 대하여 부가가치를 더한 식품류가 상품화되어 인기를 끌고 있는 것으로 마시는 식이섬유, 비피더스 요구르트, 올리고당 함유 ... 음기능성 식품이란 용어와 규정은 없으며, 기능성 식품 및 건강식품에 가까운 식품의 영양학적 정의에 관한 특정 목적의 사용에 관한 EC일반지령 이 현재 작성 중에 있고, 9개 식품군 ... 의 종류1. 식이섬유2. 올리고당3. 유지류4. 팹타이드류5. 기타1. 식이섬유1) 식이섬유의 분류식이섬유(dietary fider)는 불소화성 및 변이에 유효하다는 정도로 이해
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.06 | 수정일 2021.06.24
  • [자본주의, 경제, 체제] 자본주의 체제
    은 인류의 유구한 역사에서 볼 때 비교적 오래지 않은 일이다.이 경제체제는 16세기 무렵부터 점차로 봉건제도 속에서 싹트기 시작하였는데, 18세기 중엽부터 영국과 프랑스 등을 중심 ... 財産制)에 바탕을 둔 자유주의 경제라는 뜻으로 쓰이는 경우도 있다.K.마르크스는 자본주의의 특징을 ‘이윤획득을 목적으로 상품생산이 이루어진다는 점, 노동력이 상품화된다는 점, 생산 ... 을 획득하려고 한다. 이와 같은 교환은, G(화폐자본) → W(상품) → G'(=G+g)의 형식으로 표시된다. 이 식에서 g는 이윤 또는 잉여가치(剩餘價値)이며, 이것을 획득하기
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13
  • 아날로그와 디지털의 차이점
    축적체제의 변화로 보면서 정보의 상품화와 국가 개입을 우려한다.그간의 연구 추이를 보면 기술 유토피아를 꿈꾸는 낙관적 정보사회론이 대세를 이루는 가운데 정보통신혁명에 관한 정치경제학 ... 합니다.디지털 방식은 연속적인 값들을 모두 세분해서 그 세분한 값들을 전부 하나의 값으로 표시합니다. 이를테면 0부터 1사이는 0, 1부터 2사이는 1, 이런 식으로 표시하는 것입니다. 이 ... 론이 엇갈리고 있다. 과학기술에 대한 낙관론은 새로운 정보기술이 유토피아를 가져오리라 전망한다. 토플러 류의 미래학과 조지 길더, 네그로폰테 등의 기술론적 관점이 이러한 낙관론
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.02
  • [소설분석] 소설향수와 포스트모더니즘
    으로 소개된 이 용어는 점차 사회학, 건축, 미술, 신학 등으로 확대되면서 논쟁의 중심에 위치하게 되었다. 그 동안 약 10여년간 각종 학술회의와 개별 연구논문의 주제로 활발하게 다루 ... 모더니즘이 궁극적으로 어떤 내용을 갖느냐는 문제들이 논란의 핵심을 이루고 있다. 사회학적 관점에서 모더니즘, 즉 근대주의가 계몽주의 이후의 서구의 합리주의를 의미한다면, 포스트모더니즘 ... 은 무엇을 의미하느냐는 문제이다. 이와 관련하여 극단적으로 포스트모더니즘이 후기산업사회의 이데올로기라는 주장과 오히려 기술시대와 결별하고 생태학적인 대안을 찾는 논리라는 주장
    리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.03
  • 유발효 식품 및 치즈에 관하여..
    ▶ 유 발 효 식 품○ 발효유 : 원유 또는 가공품을 유산균, 효모로 발효시킨 것발효유의 역사○ 2차 세계대전 후 발효유의 제조기술 발전- 순수 배양균주 활용- 균주의 개량 ... 의 종류에 따라 결정)제품화○ 냉각, 저장, 포장○ 젖산균 생균수 107/ml 이상, 조직감○ 품질검사젖산균음료Acidophilus milk○ Acidophilus milk : Lb ... 덩어리치즈의 숙성○ 숙성 : 온도.습도 조절 (숙성실), 미생물학적, 효소화학적, 생물학적 변화 → 풍미, 조직감○ 숙성조건 : 10-20℃, 습도 80-95%, 수개월 저장
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.09
  • [생명윤리] 생명윤리에 관하여
    )생명의 마지막과 관련된 윤리적 문제3)생명기간 중에 야기되는 윤리적 문제4. 국내 기독교 생명 윤리 운동의 현황과 전망1)기독교 생명 윤리 운동의 역사2)기독교 생명 윤리 운동 ... 의 대상이 장기, 조직, 세포, 분자생물학 등으로 깊어짐으로 나무는 보나 숲을 보지 못하는 우를 범할 수 있다. 현미경적 관점과 아울러 거시적으로 몸 전체를 바라보며, 정신과 영혼 ... , 비아그라문화 등의 성의 상품화가 가속화될 것이다.인터넷을 통한 정보공개는 예상하지 못했던 수많은 문제들을 야기시키는데, 얼마전 자신의 신장을 인터넷에서 공개적으로 판매하여 최고
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13
  • 우리나라 식생활 변화
    ▶ 우리나라 식생활문화의 변천과정 ◀우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 올라가면 한반도에 우리 민족이 정착하게 된 구석기 시대로까지 소급될 수 있다. 농업이 경제의 근간으로 자리 ... 민족이 들어오면서 농업이 시작되었으며, 농업이 정착된 후로는 경작을 통해 생산된 곡식과 농작물이 식생활의 근간을 이루게 되었다* 구석기 시대고고학자들의 유적 발굴로 한반도에 인류 ... 잡음에 따라 식생활문화의 전통은 농경문화의 발달과 궤를 같이 하면서 뿌리를 내려가기 시작하였다. 그후 시대의 변천에 따라 식품의 획득방식과 분배방식이 변화하게 되었으며, 기술의 발달
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.10
  • [여성학] 영화와 여성
    시상 작품을 선택하였다. 따라서 여기에 수록된 영화들은 94년도에 개봉되어 95년도 대종상 시상식에 노미네이트되었던 영화들이다.- 3 -Ⅱ. 본 론A. 기호학과 분석틀영화의 요소 ... {{{【 목 차 】Ⅰ. 서 론 ..................................................Ⅱ. 본 론A. 기호학적 분석틀 ... 』와 『헐리우드 키드의 생애』3) 역사를 견디는 여성의 잠재력 ..................『태백산맥』과 『장미빛 인생』Ⅲ. 결
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.11.13
  • [한국어문] 현진건과 박태원의 작품세계
    는 1936년 「천변풍경」에서부터 1945년 해방을 맞기까지의 기간으로 볼 수 있다. 이른바 고현학적 관찰이 소설기법의 중요한 기초가 되던 시기다. 이 시기의 소설들은 앞시기와는 달리 기법 ... 소설로 그의 문학적 무게를 오로지 싣고자 할 때로서 해방 이후부터 그가 서거하기까지에 해당한다.「춘보」, 「태평성대」에 이어지는 그의 역사소설과 「갑오농민전쟁」에서 보여지 ... 들이 전통적인 사회를 거부하고 새로운 사회를 지향하는 의식을 갖게 되면서 시작되었다. 시민사회에서 각 개인의 생활을 자본주의 경제체제속에 각자가 자기식으로 살아가게 되는데, 여기
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06
  • [일본기업문화] 시세이도 기업조사
    역사 를 살펴보면 항상 진화와 성장의 반복이었다. 시세이도가 해외 마케팅을 위해, 새로운 글로벌 이미지를 개발하기 위해, 보그 등의 잡지의 헤어 및 메이크업 아티스트로서 명성을 쌓 ... 고, 프랑 스의 코스메틱 기업에서 활약하던 그를 기용하여 시세이도만의 동,서양을 조화시킨 독특한 아 방가르드식 트렌드를 선보였다.1960년대 시세이도 사진의 시대를 열다1960년 ... 됨에 따라, 사진학은 광고에 있어 중요한 매개체가 되었다. 1961년에 시세이도의 계절적 메이크업 프로 모션이 시작되어 최신 메이크업과 트랜드를 제시하게 된다. 시세이도의 대담하고 창조
    리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.04
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2025년 08월 10일 일요일
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