"식품화학의역사"의 검색결과 입니다.

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"식품화학의역사" 검색결과 1,041-1,060 / 1,134건

[일본문화] 일본의 전통음식

< 일본의 전통 음식 >>중국학과 2000 김도의, 일본학과 20001408 김보람 20001449 양혜림일본학과 20001454 유은정 20001466 이정훈-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 일본음식의 역사① 죠몬(繩文) 토기시대⑨ 메이지(明治)시대 이후2. 일본 음식의 특징① 보면서 즐기는 요리② 음식의 맛은 재료의 맛이다.③ 생선류의 음식이 많다.④ 작 ... 와 접목된 전통 음식의 예7. 현대 일본인의 식생활Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 이웃에 위치하고 있으면서 무서운 저력을 가진 나라 일본에 대해서 알아야 할 필요가 있다. 일본의 문화에 대

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.11

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다양성과 관련하여

학주의의 입장을 취하였다. I.칸트는 선험철학(先驗哲學)의 입장에서 경험적 인식의 상대성을 인정하고 선천적 인식을 말한 점에서 비판주의적 상대주의의 입장에 섰다고 할 수 있다.19 ... 상대주의 [文化相對主義] 세계 문화의 다양성을 인정하고 이해하는 견해.세계 문화의 다양성을 인정하고 각 문화는 문화의 독특한 환경과 역사적 ·사회적 상황에서 이해해야 한다는 견해다 ... 보다 우월하다고 믿고 타민족의 문화를 배척하는 태도를 말한다.문화인류학자 루스 F.베네딕트(Ruth Fulton Benedict)의 저서 《문화의 유형》에서 인간 행위를 지배하는 윤리

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.08

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그린투어리즘을통한농촌활성화방안

는 고유한 문화와 역사. 자원을 근간으로 생태계의 균형과 인간성 회복을 그린투어리즘을 통해 얻을 수 있다. 이러한 노력을 통해 지역사회의 유지와 다양성을 확보하면서 지속가능한 발전 ... 어서 밑으로부터의 개발방식을 기반으로 한다는 점에서 주민과 함께하는 개발전략이다. 농업농촌을 바탕으로 한 어메니티(Amenities)를 상품화하여지역주민이 서비스주체가 되는 것으로 그 ... 뿐 선진사례 벤치마킹 등을 실시해 우선 주민들 스스로 새로운 변화를 수용하고 자신감을 회복해야 한다.지역의 고유한 역사와 문화 자원을 최대한 활용하고 캐릭터와 이야기 등으로 변형

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.01

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[법사회학] 성차별적 성희롱

Ⅰ. 들어가며..우리사회의 성차별 역사는 어제오늘의 일이 아님을 알 수 있다. 산업사회의 발달에 따른 성별 분업의 고정화, 생산수단의 발전에 따른 여성노동력의 유휴노동력 ... 으로써의 노동시장에서의 필요성, 또한 이에 가부장제적 이데올로기를 통한 성별분업의 공고화, 그리고 성의 상품화 등의 여러 요인과 결부되어 생산현장의 여성노동력을 남성의 발밑에 두는 결정적인 ... 다.그러나 다른 한편 근육의 힘(생물학적인 성의 차이)에 의존하던 전통적인 일이 줄어들고, 산업혁명과 기술혁명, 또한 기술적인 진보에 의하여 이전사회의 남성의 영역이었던 사업이나 산업체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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[숲] 숲

계에서 추출하지 않고 분자식을 가지고 조합해서 만든 것도 있다. 향기치료의 장점은 바로 이런 차이에서 기인한다.향기치료는 현재 우리에게 대체의학으로 분류된다. 정통의학에서는 아직 인정 ... 어 보이지만 서양이나 아랍 혹은 향을 많이 사용하는 인도 같은 문화권에서는 그 역사가 아주 길다. 오래된 그림들에서 치료에 향을 이용하는 모습들이 나오고 각종 질병과 증상에 효과 ... 으로 충분히 짐작할 수 있다.심신건강증진학과 교과과정(Department of Mind & Body Medicine)HMB001 약용식물학Ⅰ(Botanical Medicine)식물계의 온갖

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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유방의 역사

환상을 창조하기 위해 기꺼이 수십 억 달러를 쓰고 있다. 판매자로서 여성들은 역사가 기록되기 시작한 이래 그들의 유방을 시장에 내다 팔았다. 유모가 하나의 직업으로서 가능해졌을 때 ... 에게 찾아 왔는데 이는 여성이 벌거벗은 몸으로 어떤식으로도 사람들을 유혹하여 그 제품을 사게 만들려고 했던 것이다. 과일상자에 붙은 상표에는 흔히 그 과일의 이미지에 상관없이 ... 수가 있다.이러하듯이 여성이 자신의 유방을 떠받치고 있는 모습은 신성한 유방을 공물로 바치는 형상의 고대 메소포타미아의 조각상에서도 볼 수 있는 오랜 도상학적 수사이다. 그러나

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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[건축구조] 막구조

에서 보는 바와 같이 인류는 긴 역사에 걸쳐 구조시스템 및 재료의 개발을 통하여 단위중량을 줄이고, 대공간을 확보하려는 노력을 경주해왔다. 이러한 노력의 결과, 20세기후반 ... 스팬비교대공간 구조의 발전은 사회의 흐름과 무관하지 않다. 보다 좋은 환경, 보다 즐거운 생활을 추구하는 인간의 어메니티(amenity)감각이 돔을 탄생시켰다. 상품화기술이라고 하 ... 러한인류역사상 무주 대형공간을 형성하게 한 사회적 문화적 욕구들에 대한 충족은 4가지의 범주로 나눌 수 있다.첫째, 건물의 용도에 다른 기능적 필요충족-기능에 의한 공간소요가 이

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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[한국사] 고조선

를 위로 끌어올린 이유는, 역사가 오래될수록 그 왕조는 권위가 있으며 민족도 위대하다는 인식의 반영에 불과하다. 고조선이 처음 역사서에 등장한 시기는 기원전 7세기 초이다. 이 무렵 ... 였다고 한다.비파형동검은 비파처럼 생긴 청동기시대의 대표적인 무기의 하나인 동검으로 중국둥베이[東北]지방의 랴오허강[遼河]를 중심으로 랴오닝지방[遼寧地方]에 주로 분포하기 때문에 랴오닝식 ... 동검이라고도 하며, 8 ·15광복 전에는 만주식동검이라고 불렀다. 그러나 이 용어는 비파형동검이 나오는 지린[吉林] ·창춘[長春]지방이나 한반도를 포괄하지 못하기 때문에 최근 중국

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.11

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[성] 성의 사회학 과제

자. 먼저 '무교'는 한국의 종교적 바탕을 이루면서 외래 종교들을 받아들였으며, 그 외래 종교와의 혼합을 통하여 변형하면서 역사 속을 흘러 왔다. 또한 무교는 한국의 '민간신앙 ... 가족 중심적인 여성들의 의식체계를 지배하고 있다고 할 수 있을 것이다.한국 기독교의 역사와 신앙구조에 있어서도 몇 가지 문제점을 지적할 수 있다. 기독교의 이방 문화에 대한 배척 ... 의 연구 작업 - 작품 속에 나타나는 여성상연구와 여류작가들에 대한 재평가 -을 위한 이론적 근거를 제공하기 위한 시론으로 먼저 1930년대 이후 한국문학과 여성의 관계를 여성작가

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.09

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페미니즘과 성차별에 대하여

을 체계화하려고 노력하였다. 특히 많은 연구자들은 사회학적 시각에서 성적 불평등의 유형을 찾아내고자 노력하였으며 주로 사회속의 대다수 여성들이 갖는 경험에 대해 상당한 관심을 할애 ... 차별의 궁극적 원인으로 보이는 생물학적 원인, 즉 귀속적 자질을명백하게 거부한다. 이들은 여성을 개인으로서 이성적 존재로 본다는 뜻이며 여성 스스로 성차별을 극복할 수 있는 의사 ... 입장에서 보는 여성문제는 계급에서 나오는 것이 아니라, 여성이 갖는 생물학적 특수성에서 나온다고 본다. 즉 생물학적 특수성에 따라서 성역할은 자연스럽게 이루워지며, 나아가서는 이것

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[한문학] 박지원과 이옥의 전 비교

), 즉 정전(正傳)에 누락된 것을 기록한 것이다{) 金承璨外共著, 『韓國文學槪論』, 三知院, 2002..어떤 인물을 입전(立傳)하느냐에 대한 것은 작가의 가치관과 역사적 조건 ... 적 의도에 의하여 이루어진다. 작가는 여러 개의 일화들을 제시하고 독자의 판단에 맡기는 식의 객관적 기술을 하는 것이 아니라 일화들을 의도적으로 선택하고 통제한다. 이렇게 볼 때 ... 가 진행되던 시기였다. 농업생산의 향상과 상품화폐경제의 발전에 따라 장시의 흥성과 소비계층의 형성, 사족(士族)의 광범한 몰락과 시정(市井)을 중심으로 한 다양한 인간군상의 출현

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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캐릭터 산업

붐을 타며 유행어가 되었음은 물론 마시마로라는 엽기소재의 캐릭터가 성공적으로 상품화되는 단계까지 이르렀다.원래 엽기란 사전적인 의미로는 '잔인, 기괴하고 이상한 일에 유난히 흥미 ... 의 모든 것을 상품화한다는 면에서 우리에 비해 앞서간 서구국가들에서는 어떤 성공사례가 있는지, 그리고 그런 사례들에 비추어 우리는 어떤 방향으로 나아가야 할지 알아보는 것은 의미 ... 가 있을 것이다.이러한 연유에서 우리 조는 엽기 마케팅이란 제목하에 새로운 문화트렌드인 엽기를 마케팅과 접목시켜보았다. 역사적 큰 흐름에서 봤을 때, 최근의 엽기 문화 혹은 엽기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.25

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[중국 문학] 중국 당(唐)시에 대하여

적 발두운 현실에 대한 가차없는 비판이 주된 내용서사문학 창작 경향으로 역사의 흐름에 부합백거이(白居易)5. 중당(中唐) 시기“결론적으로 임금을 위해서, 신하를 위해서, 백성을 위해서 ... )의 발전 이유당시(唐詩)내용-풍부하고 완숙 형식-안정된 예술 형태 구비(음율, 수식)작가 계층이 확대 (농민, 상인, 승려, 도사, 기녀)각종 소재가 작품화 (산수, 전원, 전쟁, 가정 ... . 功名富貴若長在, 漢水亦應西北流.4. 성당(盛唐) 시기이백의 시두보(杜甫)사실주의적 사회파 시인유가적이고 현실주의적인 사상의 소유자현실의 비참한 실상 반영시대의 역사적 사변과 사회

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.22

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[성, 순결, 가치관] 성과 순결 가치관

된 성교육이란 사랑의 완성지인 가정의 행복을 실현해 줄 수 있는 가정교육이 되어야 한다.2. 올바른 성교육의 관점에 대하여1) 주체적인 심정교육과 대상적인 생물학적 지식교육이 조화 ... 롭게 이루어져야 한다현재 청소년들의 성교육은 대부분 학교 성교육에 의존하고 있다. 그러나 현재 학교 성교육은 전문적인 전담교사도 없는가운데 대부분 생물학적 지식교육에 치우치고 있 ... 다. 그러나 각종 음란물과 정보매체를 통해 성행위 중심의 성지식을 가지고 있는 청소년들에게 이제 더 이상 생물학적인 학교 성교육은 설득력을 잃고 있다. 마음만 먹으면 얼마든지 음란물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[문화분석] 문화연구와 문화이론

소쉬르, 저명한 인류학자인 레비-스트로스, 문학·문화비평에 롤랑 바르트, 철학·역사에 미셸 푸코, 심리분석에 자끄 라깡, 마르크스주의 이론의 루이 알튀세르가 그들이다.◈ 페르디낭 드 ... 가 아니라 생산자들인 것이다.호가트는 밀크 바의 단골손님들(15-20세)에게서 불길한 징조를 느꼈다. 그들이 유행하는 양복에 넥타이, 미국식 모자를 눌러쓰고 그 곳에 가는 이유 ... 기록된 텍스트와 실천행위로 이루어져 있는 문화인 것이다. 이러한 맥락에서 문화분석은 '역사적 기록'으로서 중요성을 가지며, 문화비평은 인간사고와 표현의 정수라 불려지기까지 비판

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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공창제

목 차1. 서론2. 본론1. 성매매 관련 용어 이해2. 한국의 공창제 역사3. (1)공창제에 관한 찬반의견(2)공창제의 법률적 측면4. 성매매에 대한 사회적 통념이나 고정관념 ... 의 근거1) 도덕적, 규범적 관점2) 경제적, 합리주의적 관점3) 공공위생적 관점4) 사회복지적 관점5) 여성학적 관점9. 외국사례(스웨덴, 미국, 스칸디나비아, 일본)3. 결론1 ... 에서 사라지게 해야 하는 것이지, 이런 논의가 어떤 유의 것은 허용하고 어떤 유는 안된다는 식의 논쟁거리가 되어서는 안된다. 그런데 요즘의 공창제 논의는 문제를 이런 시각으로 보

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[사회학] 독일의 맥주와 음주문화

Oktoberfest의 기원은 1810년 바이에른의 황태자 루드비히(후의 루드비 히 1세)와 작센의 테레사 공주와의 결혼식을 축복했던 축하행사에서 비롯되었으며, 그 이 래로 매년 ... 에게 넘어가고, 과거에 불에 달군 짱돌을 이용하여 맥주를 만든다는 사실 을 알고 있었던 Borges氏가 이를 상품화한 것이 1982년의 일이다.이 방법은 시골 마을 각 가정에서 맥주 ... 를 만들어 마시던 북유럽의 주민들에 의해 19세 기 중반까지 이어져온 정겨운 생활의 일부가 되었고, 이러한 사실들은 인류학자 Eilert Sundt, Odd Nordland에 의해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20

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[문학] 미국시의 발전

미국시의 발전목차.미국문학 : 미국에서 쓰여지고 발전한 문학.1 식민지 시대(17,18세기)2 건국이후 낭만주의 시대 (19세기 전반)3현실주의 (19세기 후반)4사실주의 ... (1890~1900)5세계대전 전후제2차 세계대전까지제2차 세계대전 이후6 포스트모더니즘론(1) - 모더니티와 포스트모더니티7포스트모더니즘론(2) - 모더니티와 포스트모더니티.미국문학 ... : 미국에서 쓰여지고 발전한 문학.17세기 초엽 백인들이 유럽으로부터 건너온 것을 흔히 미국 역사의 시초로 잡고 있듯이 그 문학도 처음부터 유럽, 특히 영국 문학의 연장이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09

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[언론정보/미디어 논문] 대중 매체 속 여성 이미지 연구

으로 보여주고 있다. 그렇다면 이제 대중매체 속에서 어떤 식으로 여성들이 묘사되고 있으며, 이를 극복하기 위해서는 어떠한 방법들과 노력들이 동원되어야 하는지 구체적인 예와 함께 ... 의 라 전국 각지에서 지방 여성 단체들도 활발히 결성되어왔다. 이와 함께 학문으로서 여성학에 대한 관심도 크게 늘어났다.이러한 사회적 변화 속에서 여성운동의 올바른 방향 정립을 위한 ... 여성 해방이념에 대한 이론적 관심 또한 본격화되기에 이르며 여성 운동은 사회변혁운동의 부분운동으로 발전해 왔다. 여성 문제를 보편적 계급 모순과 한국 사회의 정치, 경제, 역사

논문 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.04 | 수정일 2015.09.03

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[생물과환경] 이 시대의 우성에 대해서

. 얼굴은 누구의 몇번 유전자, 각선미는 누구, 머리는 누구… 하는 식으로 맞춤형 주문 제작으로 인간이 상품화될 수도 있을 것이다.먼저 외모를 생각하자면 대부분의 사람들이 좋아하는 큰 ... 는가?인간의 가장 중요한 욕망이자 목표인 성욕과 장수와의 관계는?탐구 :서두 -다들 찾아보셔서 아시겠지만 인터넷에는 복제인간의 도덕적 사용이나 우성의 간단한 정의, 우생학의 나쁜 점 ... 셔서 끝까지 읽어 주시면 감사하겠습니다^^배경지식 설명 -일단 설명에 앞서서 배경 지식으로 인간 복제의 역사와 의미를 간단히 얘기해 보자면 유전자를 짚고 넘어가지 않을 수가 없

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.18

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