"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 프랑스 프랑스 음식문화 프랑스 레시피 바베트의 만찬 에피타이저 와인 문화 변천과정

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"프랑스요리" 검색결과 1,041-1,060 / 7,421건

서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

) 조리에 와인이 미치는 영향 & 상관 관계프랑스 요리에서는 “ 와인 없는 식탁은 태양이 없는 지구와 같다”라고 하였으며, 현대인에게는 와인은 흥미와 삶의 가치를 높여주고 있 ... 하는 말로는 이탈리아의 비노(Vino), 독일의 바인(Wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 ... 들에 의해 최초로 포도농장이 들어선 이후 파이스(Pais) 포도로 대중적인 와인이 만들어져 왔다. 이후 1980년 이후 선진기술을 도입하고 프랑스의 양조 기술자들을 대거 초청

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

허브와 스파이스(herb and spice blends)

는 식물을 총칭하는 말이다 . 스파이스란 ? 어원은 후기 라틴어 로 ‘약품’이라는 뜻인데 , 한국어의 ‘양념’에 해당된다 .허브프로방스 (Herb de provence ) 프랑스 남부 ... 넬시드 , 라벤더 등이 들어간다 양고기 , 돼지고기 , 가금류 요리에 사용되고 , 채소요리의 양념 및 피자맛을 내기도 한다카레파우더 (Curry powder) 라틴어 :`sauce ... 어 조리시 처음부터 넣기도 한다 가람 마실라는 조리 마지막 단계에 추가 해준다 너무 오래 요리하면 써지는 경향이 있기 때문 전통적으로 북인도 요리에 사용되는데 이는 따뜻한 속성을 지닌

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+/2019Ver.]수원대학교 프랑스문화로읽는문화산업 기말고사 족보 최신판 By 족보왕

문제1. 칼바도스로 유명한 지방은?1. 프로방스2. 노르망디3. 알자스4. 브르타뉴문제2. 항구도시가 아닌 곳은?1. 옹플뢰르2. 르아브르3. 루앙4. 쌩말로문제3. 프랑스 ... 에서 요리가 발달한 이유가 아닌 것은?1. 해산물 풍부2. 냉동식품 발달3. 낙농업 발전4. 지중해성과일 풍부문제4. 뒤팽부인이 문화살롱을 만들었던 성은?1. 샹보르2. 슈농소3. 앙브

시험자료 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.04.10 | 수정일 2019.10.13

다운로드 장바구니
유럽도시의이해 정리 및 문제

의 나라, 토론을 좋아하는 나라, 과학의 나라, 축구의 나라학습목표프랑스는 예술의 나라이면서도 요리, 패션, 과학 등등이 발달한 나라이다.프랑스를 다양한 측면에서 살펴보면서 프랑스 ... 이 코코 샤넬이다.? 달팽이 요리를 아십니까? 프랑스인은 미식가로 알려져 있다.? 소스가 맛을 결정하는 요리? 프랑스 레스토랑은 화려하고 값비싼 것으로 유명하다.? 생수보다 포도주 ... 소비량이 많은 나라가 프랑스이다.? 300종류 이상의 치즈가 생산되는 곳이 프랑스이다.※ 요리가 발달한 이유- 제1의 농업국- 해산물 및 지중해성 과일 야채 풍부- 낙농업발전 ? 유

시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2019.03.22

다운로드 장바구니
레스토랑 식료품점,명품 냉장고,명품 햄버거,명품과 식품,식품 콜라보레이션

아 직접 디자인한 메종 에르메스의 지하 1 층에 북카페이자 레스토랑인 ' 카페 마당 ' 이 자리 잡고 있다 . 서가에는 250 여 권의 에르메스 관련 도서 , 프랑스 예술 고서 ... 으로 현재 2 만여 가지가 넘는 식료품을 구비하고 있는 세계에서 손 꼽히는 명품 식료품점 . 마들렌 광장에 위치한 포숑은 프랑스의 문화가 반영되어있다 . 매장은 포숑 특유의 방식으로 제품 ... 컬렉션 냉장고를 출시 . 혁신적 냉장기술을 통해 재료 자체의 신선함을 최상으로 유지해 소비자가 매일매일 신선한 요리를 섭취하고 건강한 식생활을 할 수 있도록 만든제품 .출처 - 헤럴드

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

다운로드 장바구니
영화 바베트의 만찬 감상문

영화 감상문와인과 생활 후기 보고서1. 전반적 내용 및 영화에 대한 감상바베트라는 프랑스 여성 요리사가 덴마크의 어느 한 자매의 밑에서 일하게 된다.그녀는 복권을 꾸준히 구입 ... 해 왔고 어느 날 그 복권이 당첨된다. 그래서 1만 프랑의 돈을 얻게 된다.복권에 당첨되어 생긴 돈으로 그 덴마크 외딴 마을에 사는 마을 사람들에게 프랑스식 만찬을 대접한다.바베트 ... 가 만찬을 끝낸 후 1만 프랑을 전부 지출했다고 이야기한다.자신이 수석 요리사로 있던 카페 엉글레에서는 12명의 만찬 대접 비용이 1만 프랑이라고 얘기를 해준다.개인적으로 기독교인인

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

그랜드소스에대한 이해

의 문화를 간접경험을 할 수 있게 된다. 그 중 소스는 요리의 맛과 색상을 부여하고 식욕을 증진 시킬 뿐만 아니라, 음식의 수분보호, 풍미진과 더불어 영양가를 높여 요리하는 동안 ... 재료가 잘 결합되도록 해주어 서양요리에서는 중요하게 여겨진다. 소스의 기원을 찾아보면 냉장시절이 부족하던 시절 품질이 나쁜 고기의 맛을 돋우거나 소비를 촉진하기 위해 유럽의 주방장 ... 필요가 있다.제 2장. 이론적 배경1) 소스의 정의, 어원, 역사소스는 서양요리에서 맛이나 빛깔을 더 좋게 하기 위해 식품에 넣거나 위에 끼얹는 액체 또는 반유동상태의 조미료

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11 | 수정일 2018.04.05

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 요약본

해 농산물 풍부프랑스의 지배를 받아 스프/수프, 콘소메와 기온이 비슷, 많은 요리 용어가 프랑스식중국의 통치하에 있었다 ? 젓가락 사용, 볶거나 튀기는 음식허나 중국처럼 기름지지 않 ... 1주차 음식과 역사요리법의 도입은 원초적인 동물상태의 사람을 보다 완전한 인간으로 만드는데 결정적인 요인 - 쿤pre-pottery days-bean sprout-aspic(영국 ... 머니용 가죽양의 사육 : B.C. 8920년경 이라크/루마니아 지역 : 양털, 지방(요리, 의약용 연고, 등불용 기름)돼지 사육 : B.C. 7000년경 : 돼지기름소 : 가죽

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

다운로드 장바구니
[A+레포트]식음료관리론(파라다이스호텔 식음료부서 및 메뉴분석&마케팅전략제안&기대효과)

의 일식 요리 ▶ 라연 한식당 세계최초로 미쉐린 3 스타 레스토랑 ‘ 베스트초이스 인피니트 레스토랑 갈라어워즈 ’ 수상 SHILLA HOTEL SEOULSHILLA HOTEL SEOUL ... 궁중요리를 현대에 맞게 재해석한 모던 한식을 추구 ▶ 모모야마 일식당 38 층에 위치하여 서울 시내를 한번에 조망 가능 사케 소믈리에의 추천을 받을 수 있음 LOTTE HOTEL ... 에서 요리를 해서 제공 스튜디오 타입의 라이브 키친 . LOTTE HOTEL SEOUL레스토랑 무궁화 모모야마 도림 피에르가니에르서울 델리카한스 BAR 피에르바 연회 가넷스위트

리포트 | 35페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

다운로드 장바구니
한식의 세계화 전략

다고 한다 . 이 방문을 처음으로 35 년간 폴 보퀴즈는 그의 조리사들과 함께 일본을 방문하여 일본 요리를 통하여 프랑스요리를 발전 시켰다 . 세계에서 가장비싼 버섯인 트퍼플 ... 계획 아시아음식의 세계화How about BIBIMBAP for lunch today? ` Brand Chef Tetsya Wakuda ( 테츠야 와쿠다 ) 테츠야는 프랑스와 일본 ... 화를 이끈 장본인디아 . Poul Bocuse ( 폴 보퀴쥐 ) 폴 보퀴즈는 1972 년 일본에 일본 츠지 요리학교를 방문하여 일본간장 , 와사비 ( 고추냉이 ) 의 사용에 놀랐

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.22 | 수정일 2019.09.05

다운로드 장바구니
<보육학개론> 다중지능이론

기관을 정확하게 측정하려는 시도를 하던 중, 지능이란 그 보다는 더 복잡한 내적인 정신작에 있다는 것을 발견하면서 IQ라는 개념이 생기게 되었다. 프랑스 심리학자 알프레드 비네 ... 서로 교류하면서 작용한다. 예를 들어, 요리를 한다고 할 때에, 먼저 요리법을 읽어야 하고(언어적 지능), 이 때 요리를 몇 단계로 나눌 때도 있고(논리-수학적 지능), 가족의 ... ) ○ 요리능력(culinary (cooking) ability) ○ 후각능력(olfactory perception (sense of smell)) ○ 타 지능을 종합하는 능력 (an

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

(학교교육과 청소년) 초등학교나 중학교 방과후학교 운영계획서 2개를 수집한다

, 사물놀이, 인라인 스케이트, 컴퓨터, 요리교실, 미술교실 등이다. 강사는 모두 외부강사와 순회강사로 구성된다. 일선 농촌지역의 학교에서 이러한 과목을 가르칠 수 있는 인력이 태부족 ... 는 장구치기는 좋은 프로그램이 될 수 있을 것이라고 생각한다.내가 방과후학교에 관련해서 할 수 있는 기능 중 세 번째는 프랑스 자수이다. 이름에서 볼 수 있듯이 프랑스 자수는 매우 이국 ... 적인 분위기의 자수이다. 프랑스 자수는 서양에서 전래된 자수인데 주로 프랑스 지역에서 활발하게 이루어졌던 탓에 프랑스 자수라고 불리우고 있다. 프랑스 자수의 역사는 매우 깊

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양사 요리사 주방장 셰프 자기소개서 기출최종 현대그린푸드, 아워홈, 삼성에버랜드, 신세계푸드, CJ프레시웨이

습니다. 제과제빵을 비롯하여 전통 프랑스 요리에 대해 잠시나마 배움으로 제 요리의 수준이 한 단계 성숙될 수 있었던 계기가 되었습니다. 짧게 설명하기에는 그 시간동안의 에피소드가 무척 ... 현대그린푸드,아워홈,삼성에버랜드,신세계푸드,CJ프레시웨이병원·회사·학교구내식당영양사/요리사/주방장/셰프 자기소개서CONTENTS성장과정지원동기입사 후 포부 및 계획능력 및 주요 ... 경력소개성장과정저는 은행 지점장이신 아버지의 직업적 특성 때문에 초등학교 시절 호주에서 4년간 지낸 후 프랑스로 건너가 4년간 생활하였습니다. 오랜 외국생활 덕분에 어린시절 영어

자기소개서 | 3페이지 | 7,900원 (40%↓) 4740원 | 등록일 2015.06.05 | 수정일 2017.03.16

다운로드 장바구니
베트남 음식 종류와 특징

인터뷰 질문1. 메뉴 선정 기준(베트남 요리 중 메뉴판에 속해있는 음식을 선정한이유)2. 인테리어 요소(매장 내 인테리어, 식기)3. 홍보 방법 및 종류로는 무엇이 있는가4 ... . 직원 구성 및 관리 방법은 무엇인가5. 요리의 식재료는 어떻게 구해지는지베트남 음식 특징다민족 국가인 베트남은 음식의 종류도 지역에 따라 매우 다양하다.베트남 요리는 중국의 지배 ... 로 인해 중국 요리와 비슷한 점이 많지만, 중국 요리처럼 기름기가 많지 않고, 가까운 태국 요리와는 향채를 사용한다는 점에서 비슷하지만, 맵지 않다는 독특한 특징을 가지고 있다.베트남

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

다운로드 장바구니
이탈리아 요리의 특징과 지역별 특징, 대표음식 및 음식의 종류(A+)

지방은 풍부한 일조량을 바탕으로 야채와 과일 재배● 국경이 각각 프랑스, 스위스, 오스트리아, 유고슬라비아와 접해 있어각국의 요리에 대한 영향을 무시할 수는 없다.북부/ 베네치아 ... : 토스카나, 움브리아, 마르케 등을 포함- 미식의 전통이 살아 있는 곳- 메디치가는 프랑스 요리의 뿌리가 된 이탈리아 요리를 전파시킴- 산과 바다에서 나는 풍족한 생선과 육류, 야채 ... Character of Italian Cusine이탈리아 요리의 특징● 다양하고 풍부한 식재료- 3면이 바다로 둘러싸인 반도 국가 : 해산물 풍부- 북부 산간지방 : 목축업 발단

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.16

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

로워지는등 특색있는 요리▶ 멕시코 요리의 3대재료- 옥수수 콩 고추- 옥수수 고대 마야인들이 자신들이 옥수수에서 생겨났다고 믿음 중요한 작물- 원주민 음식문화 + 스페인 음식문화 ... 가 기본- 스페인으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화 영향을 받음▶ 대포음식 토르티야- 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵- 토르티야에 닭고기 쇠고기 치즈 채소등 ... 을 넣고 싸서 먹는 전통요리- 토르티야에 넣고 싸먹는 방법에 따라 수 십가지의 종류가 있음- 꼭 손으로 먹어야 고유의 맛을 낼 수 있다고 믿기도 함- 타코와 함께 토마토 양파 풋고추

시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

삼성웰스토리 자기소개서, 면접 기출 최종

었습니다. 그래서 제가 가장 흥미를 느끼고 잘 할 수 있는 분야가 요리를 만드는 것이 되었습니다. 그래서 저는 대학교 진학시 음식을 만드는 분야인 조리학과에 진학하게 되었습니다. 후에 프랑스 ... 로 건너가 르꼬르동블루에 입학하여 2년간 수료 과정을 마쳤습니다. 제과제빵을 비롯하여 전통 프랑스 요리에 대해 잠시나마 배움으로 제 요리의 수준이 한 단계 성숙될 수 있었던 계기가 되 ... 적 시야가 넓어 질 수 있었습니다. 저는 요리를 만든는 과정에서 대규모의 음식을 다루는 영양사, 작은 규모의 레스토랑에서 음식을 개발하고 작품성 있게 표현하는 분야까지 다양하게 경험

자기소개서 | 4페이지 | 7,900원 (40%↓) 4740원 | 등록일 2016.02.29 | 수정일 2017.03.16

다운로드 장바구니
[ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

이 특징인데, 서구요리의 영향을 받아 쇠고기, 서양 채소, 토마토케첩, 우스터소스 등 서양요리의 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있다.5.프랑스1) 자연적?사회적 환경프랑스는 유럽 ... 다.프랑스의 요리는 이탈리아 메디치가의 왕녀가 프랑스로 시집을 오면서 이탈리아의 요리법을 전수받아 발달하기 시작하였다. 이때부터 극도로 사치스러웠던 귀족주의가 의?식?주 모두에 전승 ... 으로 이루어져있다고 볼 수 있다.② 프랑스의 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다.국민들은 창의력을 매우 존중하여 요리에서도 미각뿐 아니라 시각효과를 매우 중시한다. 1980년대에쓰인다.

리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

다운로드 장바구니
벨기에의 대한 프레젠테이션

4203 억 700 만 달러 (30 위 . 2013 년 IMF 기준 ) 공용어 네덜란드어 , 독일어 , 프랑스어 화폐단위 유로 (€ )Welcome to Belgium 유럽의 중심지 ... 벨기에에 오신걸 환영합니다 . 벨기에는 인상적인 건축물과 활기찬 나이트 라이프 , 다양한 요리 , 고대 성과 성당이 있는 곳으로 종종 유럽에서 가장 기이한 나라로 불리기도 합니다 ... 의 홍합요리 ( Moules ) 여러분들이 벨기에를 갔다면 무조건 먹어야 하는 음식 중에 세 번째 음식입니다 . 몰르는 거의 모든 벨기에 레스토랑에서 판매할 정도로 대중적이고 유명

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.11 | 수정일 2018.11.20

다운로드 장바구니
캐나다로 떠나는 여행

.762) 주요 도시 밴쿠버 , 토론토 , 몬트리올 , 오타와 , 캘거리 , 퀘벡 , 빅토리아 , 휘슬러 , 핼리팩스 (3) 대표 음식 캐나다 요리라 부를 만한 특색 있는 음식은 없 ... 에서 방목한 소를 이용하여 만든 스테이크는 육즙이 풍부해 찾는 이들이 많다 . 3. 관광 정보3. 관광 정보 (3) 대표음식 해산물 요리 세계 5 대 어류와 해산물 수출국인 캐나다 ... 는 해산물 요리가 무척 발달했다 . 특히 해안과 접하고 있는 밴쿠버와 빅토리아가 해산물 요리로 특히 유명하다 . 다양한 해산물 요리 중 훈제연어나 연어구이 , 바닷가재 요리 등은 캐나다

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.18

다운로드 장바구니

이전10개 48 49 50 51 525354 55 56 57 다음10개

파워링크

신청하기