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"장어의종류" 검색결과 1,041-1,060 / 1,579건

  • [식품과 음식문화] 레토르트 식품
    는 짧다. 1970년에 제품화에 성공하고 1972년 닭고기솥밥 등이 판매되었다. 레토르트 팩라이스의 종류도 많게 되어 팥밥, 오목밥, 닭고기 솥밥,연어고기밥, 장어밥, 현미밥 ... 세기형 식품이라할 수 있다. 흔히 레토르트라 하면 파우치 스타일의 카레나 짜장만을 떠올리기 쉬운데 사실레토르트 식품의 종류는 훨씬 다양하다. 레토르트 파우치나 성형용기와 같이 ... 상자에 담는다. 각 제조회사는 레토르트 카레의 개성을 내기 위하여 주원료로 되는카레 가루의 배합 등에 힘을 쏟고 있으며 20~30종류의 향신료를 혼합하여 독특한 맛과풍미를 가지
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12
  • [음식문화]독일 음식문화(A+레포트)
    많아서 우리가 일반적으로 생각하는 독일 요리다독일 지역별 음식특징..PAGE:12독일의 음식-빵독일에는 현재 지역적으로 350여 개에 이르는 빵 종류가 있다.독일의 빵은 대부분 ... 에 아스파라거스, 시금치, 콜리플라워 등으로 만든 야채 크림수프나 함부르크지방의 장어수프도 있다...PAGE:16독일의 음식-감자한국의 무와 같이 독일에서는 감자를 이용해 아주 다양 ... 원래 겨울철 저장음식으로 발전소시지의 다양한 종류독일에서 소시지 먹는 방법독일 음식특성을 반영한 소시지독일의 음식에 빠지지 않는 소시지..PAGE:18아이스바인그릴학세독일의 음식
    리포트 | 32페이지 | 4,300원 | 등록일 2006.04.03
  • 세계의 음식문화
    '에다 돼지고기, 새우, 표고 등을 섞어 튀긴 '넴쿠아베'와 게와 뱀장어를 넣고 볶은 잡채인 '멘쿠우 루웅 사오' 등이 있다.# 대표적음식의 종류퍼(Pho)쌀가루로 만든 베트남 ... 한 형태로도 식용된 적이 없다는 것 등이다. 베트남 요리는 성찬이며 축제의 종류에 따라 서로 다른 음식물을 준비하는 의식적이 성격을 가지고 있다. 육류나 기타 음식들은 식사 중에 자르 ... 다.깽쭈어(Canh chua)더위에 지쳐 식욕이 없을 때 밥과 함께 먹으면 좋은 수프 종류다. 토마토, 파인애플, 토란, 콩 등의 야채에 민물고기가 들어간다. 처음엔 신 맛에 놀라
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.01
  • 프랑스 요리 문화
    는 이야기였다. 이번 리포트 주제를 찾는 과정에 있어서 이런 이야기는 나에게 큰 호기심으로 작용하였다. 나라나 민족마다 지형이나 기후, 풍습 등에 따라서 선호하는 요리나, 종류 또한 ... 게 찾을 수 있다. 한정식이라고 하면 단순한 밥상을 생각할 수 도 있겠지만, 한정식도 코스요리라고 할 수 있을 만큼 종류도 다양하고, 맛도 좋다.프랑스 요리를 풍부하게 하는 향신료 ... 한다. 또 프랑스 용리는 소스가 중요한 역할을 하여 다양하게 발달하였다. 이러한 조미료를 요리의 종류에 알맞게 골라 구사함으로써 프랑스 요리의 미묘한 맛을 창출해 낸다.)프랑스
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01
  • 어도의 종류 와 기능 및 어류 특성에 따른 어도 종류
    ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ83.뱀장어ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ84.시마연어 ... 다. 1986년 농업진흥공사에서는 금강하구둑 어도설치에 관한 연구를 한 바 있다. 이 연구에서는 금강하구둑에 설치될 어도를 이용할 어류의 종류와 생태, 어도격벽에 잠공설치 등을 연구
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.16
  • 림프종 case study
    인자에 대해서는 잘 알려져 있지 않습니다. 몇 가지 알려진 위험인자로는 제초제 및 벤젠으로부터의 만성적인 노출, AIDS감염을 포함한 몇몇 종류의 바이러스에의 감염 등이 있 ... , 여러 종류의 약제를 복합적으로 사용하는 항암화학요법이 치료의 근간인데 대개 3~4주 간격으로 항암화학요법을 시행하게 됩니다. 예정된 치료에 종양이 잘 반응하는 경우에는 병기 I ... 은 오래 지속되는 경우가 많습니다.8. 식이 및 환자가 지켜야 할 주의사항비호즈킨 림프종의 경과는 음식물에 의해 직접적인 영향을 받지 않습니다. 많은 환자들이 개고기나 장어를 포함
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.23
  • 건강보조식품의 실태와 현황, 구매요령 및 발전방안 모색
    건강 보조식품1. 건강 보조식품이란? 2. 건강 보조식품의 종류 3. 건강 보조식품의 실태 및 현황 4. 건강 보조식품 관련제도 5. 건강 보조식품의 불법판매 및 이용사례 6 ... 으로 제조·가공한 식품 을 말한다. 건강보조식품은 식품에 함유되어 있는 성분의 종류, 양, 질 등에서 영양학적으로 우수한 특성을 가지고 있으며 식생활의 부적합한 곳에 깊이 관여 ... 조 식 품발 표 의 목 적건 강 보 조 식 품 의 종 류1) 정제어유 가공식품 (1) 뱀장어유 가공식품 (2) EPA 및 DHA 함유식품 2) 로얄제리 가공식픔 3) 효모 식품 4
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.16
  • 소화기계, 내과 실습 사전학습 및 지침서, 일지 자료-3
    13)치료식의 종류 및 영양①고콜레스테롤식저콜레스테롤식 (Low Cholesterol Diet)-용도 및 목적고지혈증이나 관상동맥질환이 있는 환자, 당뇨병, 갑상선기능 저하증 ... 한 식사이다.-식사 원칙육류의 기름기, 닭껍질, 버터, 소세지, 베이컨, 치즈, 크림 등을 제한한다.달걀, 메추리알, 생선알, 육류의 내장, 오징어, 새우, 장어 등의 섭취는 주 2 ... 되는 식사이다. VLDL의 합성은 체지방량, 알콜의 양, 식사중의 당질의 양과 종류, 총 섭취 열량 등의 요소에 따라 영향을 받는다.용도- Type Ⅳ 고지혈증, 심혈관 질환이 있
    리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.08.18 | 수정일 2024.04.11
  • 프랑스의 식문화
    므로 소곤소곤 이야기를 하여야 합니다.프랑스의 향기 와인..- 레드와인 종류 : 까베르네 프랑, 멜로, 말벡, 포메롤 장 피에르 무엑스 - 화이트와인 종류 : 세미용, 소비뇽 블랑 ... 구멍이 숭숭 뚫리고 거죽이 바삭바삭하여 맛이 좋다. 호두와 같은 맛이 나며 신선도는 8시간 정도 유지된다.프랑스의 전통음식이 부이야베스의 기본 재료로는 숭어 붕장어 쏨뱅이 같은 생선
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19
  • [식품]식품유해물질 사례
    계명대 경영과4 4592713 이순주식품유해물질이란 식품에 들어있거나 첨가되어 인체에 질병이나 사망을 일으킬 수 있는 독성이 있는 물질을 말하며 그 종류에는 방부제, 감미료 ... 안전청)발암물질로 알려진 화공약품 말라카이트 그린이 송어, 향어, 장어 등 중국산을 비롯한 국내산 어종에서 검출. 말라카이트 그린은 금붕어와 잉어에 대해 각각 1ppm, 1.3ppm
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03
  • 일본식문화
    가 일반적인 상차림이다.ㆍ음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다.◎국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기◎날것 : 깊이가 있는 접시◎구이 : 넓은 접시◎찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇(2) 지역 ... 다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다.②관서음식관서지방은 전통적인 일본요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소, 건어물 요리와 오사카의 생선요리가 주종 ... 었다.가이세키 요리의 기본 코스는 일즙삼채로 국물 1가지에 사시미(회)와 니모노(찜), 야키모노(구이)의 요리 3종류에 하시아라이(맑은 국)와 핫슨(농산물과 해산물의 2~3가지 요리
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.05
  • 서울과학관 기행문 보고서
    들) : 에디아카라 화석군(Ediacaran Fauna)은 1946년 호주 남부의 에디아카라산맥에서 기묘하게 생긴 생물들의 흔적화석이 사암 속에서 발견된 이래 최근까지 이러한 종류의 화석 ... 에도 적응하여 분포지가 넓어졌다. 보통의 물고기는 두 구역을 왕래할 수 없으나 연어, 은어, 뱀장어, 망둥이, 숭어 등은 왕래할 수 있다. 도화돔, 실꼬리돔, 까치복, 가시복, 흑밀
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.15
  • 정신간호 방어기전/방어기제
    mechanisms(방어기제의 종류)(1) 보상(Compensation) : 자신의 약점을 보완하기 위하여 긍정적인 것이라고 생각되는 부분을 강화하여 약한 부분을 없애려는 정신 ... 는 경험일수록 억압외기 쉽다. 억압이 실패할 경우 자아는 더욱 복잡한 장어를 작동시키게 된다. 따라서 억압은 역동정신의학의 기본이 된다. 억압은 본능적 충동이나 사회적 금기행위가 노골
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18
  • 임상영양학 고지혈증 식이실습
    되는 기름을 하루 3-4찻술 정도로 줄이고 튀김이나 전 등 기름진 조리법 대신 구이나 조림, 찜 등을 이용하도록 한다. 식품 선택시 기름기 많은 종류는 기름기를 제거하고 조리하도록 한다 ... 과 살코기 종류를 이용한다. 모든 고기류는 껍질 및 보이는 기름을 제거하고 살코기만 사용한다.ㅁ 일반 우유와 치즈 등의 유제품 대신 저지방 우유, 또는 탈지우유와 그를 이용한 식품 ... 를 많이 사용한다.[식이섬유소를 섭취하면 좋은 점] [참고 표5]종류/효과콜레스테롤 개선효과장운동 활성효과식품종류과일류, 콩류(수용성 섬유소)전곡류, 야채류 (불용성 섬유소)[표
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.17
  • [전통음식]우리나라 먹거리자원&전통음식의 정의와 종류등 정리한 Report
    , 소고기 밑반찬 등등6) 어류 찬민어, 가오리, 병어, 잉어, 고등어, 명태, 대구, 조기, 장어, 복어, 낙지, 오징어, 굴 등등7) 채소 찬콩나물, 시금치, 파, 고구마, 토란 ... 는 특징이 있으며 주민의 부지런하고 소박한 성품이 음식에서도 나타나 소박하고 꾸밈이 없는 식생활을 이룩했다.떡의 종류가 다른 지방에 비해 제일 적으며 잡곡이 흔하여 쌀로 만드는 떡
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.16
  • 입지 및 상권 분석 레포트(“고등어 섬 제주 밥상” 가맹점 사업 제안서)
    입니다.시장 환경1 해양 수산부 '웰빙 시대 8대 수산물 선정' 고등어, 갈치, 전복, 해삼, 뱀장어,가자미, 넙치, 굴2 한국 갤럽, 생선 선호도 조사 고등어 (27.1%) 갈치 ... 오후 시간대 주변 사무실 직장인을 타겟으로 하는 마케팅 전략 수립저렴한 점심 메뉴 개발저녁 시간은 주변 주택 밀집 지역 유동 인구 타깃 마케팅다양한 종류와 양의 유동인구
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.06
  • 식품교환표
    의 식품종류와 1교환단위의 목측량의 예는 아래와 같다.② 곡류군의 식품과 1 교환단위량1교환당 영양소 함량 ? 당질:23g / 단백질:2g / 열량:100kcal식품명무게(g)목측 ... . 어육류군어육류군은 어류, 육류, 난류, 콩류 및 그 가공품 등으로 단백질이 주로 들어있는 식품군이다. 같은 육류라도 종류별, 부위별로 지방 함량에 상당한 차이가 있다. 따라서 지방 ... 민어50소 1토막삼치50소 1토막알류임연수어50소 1토막달걀중 1개장어50소 1토막메추리알5개전갱이50소 1토막준치50소 1토막콩류 및 가공품청어50소 1토막검정콩2 큰술갈치50소
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.05
  • 고지혈증 식사요법
    하여 하루 섭취해야 할 음식의 양과 종류 결정(1) 식품교환표우리가 일상생활에서 섭취하고 있는 식품들을 영양소의 구성이 비슷한 것끼리 6가지 식품군으로 나누어 놓은 표.< 식품교환표 ... 과 일 군저 지 방중 지 방단위수8237422아 침2121간 식1점 심31121.5간 식11저 녁31131.5간 식1(2) 식품 선택 요령식품 종류선택해야 할 것가급적 피할 것어 ... 육류쇠고기, 돼지고기(기름기 제거한 살코기)껍질 벗긴 가금류생선, 조개류삼겹살, 갈비내장육, 튀긴생선육가공품(햄, 소세지, 베이컨)오징어류, 새우류, 장어, 미꾸라지난류달걀흰자달걀
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.31
  • 일본의 음식문화
    음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어려우며 거의 국물이 없다. 생선초밥, 텐뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다.(2) 관서 ... 지 않은 것부터 먹고 난 다음에 기름이 많은 생선과 붉은살생선을 먹어야 맛의 조화를 느낄 수 있다. 곁들여 나오는 저민 초절임생강(가리)은 입가심용이므로 다른 종류의 회를 먹기 전
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.28
  • 유머의 정의와 범주
    - 라틴어 ‘umere’ - 물속에서처럼 유동적이다’에서 유래- 고대 생리학에서 인간의 체내에 흐른다고 하는 혈액, 점액, 담즙, 흑담즙 등 4종류의 체액을 의미 -> 기질, 기분 ... 조리’에서 유래했는데, 이 말은 뱀장어처럼 번둥번둥 놀고 있는 생활을 형용한 것이다. 그런데 사마천(司馬遷, 기원전 145~86)이 쓴 『사기(史記)』의 ‘골계열전(滑稽列傳)에 등장
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.24
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2025년 09월 17일 수요일
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