"식품가공학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품가공학 식품가공 두부제조 마요네즈 해썹 식품위생학 푸드마케팅 두부 제조 실습 농산식품가공학 나트륨 영유아

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공학" 검색결과 981-1,000 / 9,979건

푸드마케팅 2022년(농학과) 1.농식품국가인증마크 10종을 선정, 목적 2.식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 3.농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미

농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제 푸드 ... 마케팅 농식품국가인증마크 10종 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양 ... 기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미2022학년도 푸드

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2023.06.05

다운로드 장바구니
건강기능식품 보고서

학과명 :교과명 :교수명 :학 번 :이 름 :제출일 :제목: 기능성 식품주제문: 기능성 식품에 대한 이해와 문제점을 알아보자개요1.서론건강기능식품에 대한 관심 증가2.본론1 ... 의 정의 및 유래최초의 건강기능식품은 일본에서 만들어졌는데 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 성분이나 원료을 이용하여 제조나 가공등을 한 식품 을 말합니다.건강기능식품 ... 은 일상생활에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료, 성분을 사용하여 제조·가공한 식품을 말하는데. 식품의약품안전처에 따르면 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

었습니다. 그래서 꼭 식품영양학과에 진학하여 공부하고 싶습니다. 여러 가지 영양성분 및 기능성 물질들의 효과적인 추출 방법 개발할 것입니다. 또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리 ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용연구개발 및 품질관리 직무를 수행할 때 가장 적합하다고 생각합니다. 대학교 3학년 때부터 각종 대외활동이나 프로젝트 활동을 통해 다양 ... 했고, 이를 통해 영양학적인 측면에서 식단을 짜는 방법을 배웠습니다.또한 질병관리본부 역학조사관 활동 당시 대규모 식중독 발생 원인 조사 및 예방 정책 수립 과정에서도 기초자료

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

다운로드 장바구니
CJ 푸드시스템 자기소개서

의 생활과 밀접한 관련을 맺고 있습니다. 이러한 식품사업에서 CJ 푸드시스템을 지원하고자 하는 것은 식품의 유통 및 가공에서 직접 서비스를 제공하는 외식 및 급식사업에 이르기까지 식품 ... 하면서 나만의 방식을 만들어 바라는 결과를 달성했습니다.CJ 푸드시스템처럼 고객의 다양한 요구에 부응하여 제품을 생산하고 서비스를 제공하기 위해서는 지금가지 배운 행정학에서의 여러 분야 ... 에 대한 종합 분석력 및 다양한 변화에 대한 적절한 대응능력이 적합할 것입니다. 그리고 행정학의 창의적인 기획관리 능력 및 합리적인 문제해결 능력은 앞으로 기획분야에서 고객의 다양

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

다운로드 장바구니
건국대학교 동물자원과학과 편입학 학업계획서

1. 편입학 후 학업계획을 서술하시오.제가 건국대학교 동물자원과학과에 편입학하게 된다면, 축산식품학, 축산물위생학, 영양자원학, 동물행동학, 가축면역학, 축산시설기계학, 양돈학 ... 를 서술하시오.저는 OO대학교 생태환경대학 축산학과를 졸업하였습니다. 저는 O년의 대학생활 동안 사료작물학및실습, 가축사양학, 가금학, 낙농학, 식육가공학, 가축번식학, 유가공학, 한 ... , 반려동물학, 낙농학, 육우학, 동물자원종합설계, 동물질병학, 동물자원경제학 등의 전공수업을 수강할 계획입니다.2. 해당 전공에 관한 본인의 경험과 해당 모집단위에 지원한 동기

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

오리온 설비관리 직무 첨삭자소서

하고 있습니다. 하지만 천연재료의 단점인 짧은 유통기한과 취약한 위생으로 신뢰에 금이 가고 있습니다. 따라서 기간을 나눠 당장 처리 가능한 것들은 즉시 해결하되 해외 프리미엄 가공식품 ... 가공식품이 펼쳐온 설비 전략들을 점진적으로 벤치마킹하겠습니다.단기적으로 설비 환경과 위생 사이의 관련성을 분석하고 온실가스 대책을 마련하겠습니다. 그리고 농협과 체결 중인 우리농산물 ... 하겠습니다. 백 년 넘는 전통으로 프리미엄 가공식품의 최정상에 군림하고 있는 Lindt나 Milka 등의 독점기법 인수에 주력하고 아시아 환경에 맞는 토착화에 이바지하겠습니다.[본인

자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

Protective culture 레포트

에 소비자들의 건강에 해를 끼칠 수 있다는 우려가 있다. 또 Well being과 LOHAS처럼 자연친화적이고, 최소한의 가공만을 원하는 사회이기 때문에 안전하고 효율적인 식품보존제인 ... Protective culture식품의 보존제로 가장 흔하게 사용되는 것들은 안식향산 나트륨, 아질산 나트륨 등으로 화학적보존제가 대부분이다. 이러한 것들은 화학물질이기 때문 ... Food-grade bacteria가 떠오르고 있다. Food-grade bacteria의 한 예로 젖산균이 있는데, 이것은 유기산과 같은 항균물질을 만들어내기 때문에 식품

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
A+ 지역사회간호학 보건의료정책 분석보고서 학생의 건강관리를 위한 보건의료정책

하고 모니터링 체계도 구축할 계획이다.(19년) 이와 함께 영양표시 의무화 식품 및 자율영양표시 대상 업종을 확대한다. 가공식품 중 당류 저감 지침(가이드라인)을 개발·보급하고, 나트륨 ... 체계도 구축할 계획이다.(19년) 이와 함께 영양표시 의무화 식품 및 자율영양표시 대상 업종을 확대한다. 가공식품 중 당류 저감 지침(가이드라인)을 개발·보급하고, 나트륨 저감 참여 ... 된 보건정책(법이나 제도)의 핵심내용1. 올바른 식습관 형성을 위한 교육 강화 및 건강한 식품 소비 유도[영양교육 및 식품지원 강화]초등돌봄교실에서 신체활동 및 건강 식생활 실천

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.26

다운로드 장바구니
자원식물학_자원식물의 특성과 산업적 이용에 대해 설명하시오.

을 한다. 하지만 현재 이에 대한 효율적인 재배기술의 체계가 확립되어 있지 않으며, 유전학 자원으로써의 매우 이용가치가 크며, 조제가공을 하여 유광산업의 발전계기가 된다고 볼 수 ... 자원식물학자원식물의 특성과 산업적 이용에 대해 설명하시오.차 례1.서론2.본론(1) 자원식물의 특성(2) 자원식물의 산업적 이용3.결론4.참고문헌1. 서론자원식물이란 “재배작물 ... 개체군의 종속조성을 연구할 목적으로 자원식물을 분류하는 경우에는 대부분 식물분류학적인 분류체계에 따른다. 포자로 번식하는 양치식물에 속하는 식물이 있으며, 종자식물 중에는 파자식물

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2022.07.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

. 농식품 부산물2. 농식품 부산물 사료의 필요성3. 미강 사료4. 가공식품 부산물 사료Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라의 축산업계는 사료원료 90% 이상을 수입에 의존 ... 는 농식품 부산물을 사료롤 이용하는 방법이다. 농식품부산물이란 농식품을 가공처리하는 과정에서 나오는 이용하지 못하는 부분이지만 영양적 측면에서 우수하여 재활용의 가능성이 높은 물질 ... 은 농업 생산이나 식품 가공 공정에서 주산물을 생상하면서 부수적으로 생산되는 물질을 말한다. 우리나라에서 연간 생산되는 농식품 부산물은 약 6.265톤으로 이러한 농식품 부산물

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

다운로드 장바구니
식품위생학 요약 정리

식품 안전성의 범위는 모든 식품원료 또는 식품 가공에 사용하는 첨가물뿐만 아니라 유전자재조합식품 등과 같이 다양한 환경에 맞춰 새로이 개발/생성된 식품에 대해 신속하고 정확한 안전 ... CHAPTER 1 식품위생의 개요1. 식품위생의 정의(식품위생법 제2조제11항)식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기∙포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생(WHO 환경위생전문위원회 ... )식품의 재배, 생산 혹은 제조로부터 최종적인 섭취에 이르기까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 완전성 및 건전성을 확보하기 위해 필요한 모든 수단2. 식품의 위해요인 및 건강장애

시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

비만의 사회학 식단 기록 분석 및 개선 방안 보고서

의 단점일주일 식단 분석으로 느낀 식단의 단점은 다음과 같습니다.첫째, 야채와 과일을 거의 먹지 않는다.둘째, 물 대신 커피를 섭취한다.셋째, 냉동식품 등의 가공식품을 주로 섭취 ... 방안앞서 말한 식단의 단점으로는 잦은 외식과 가공식품을 자주 섭취하는 점, 물 대신 커피를 자주 섭취하는 점이 있습니다. 따라서 개선하고자 하는 방안은 다음과 같습니다.첫째, 밖 ... 의 패스트푸드는 되도록 피하고 한식 위주의 식단으로 섭취하기로 했습니다.둘째, 가공식품을 줄이고 과일 섭취하기아침을 부실하게 먹을 경우 자칫 군것질로 이어질 수 있기 때문에 섭취

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.14 | 수정일 2023.07.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기상의 의미를 구체적으로 설명하시오.-목 차-1. 농식품국가인증마크 10종 ... 하는 13개 종류의 농식품국가인증마크 제도를 시행중이다.친환경농산물에 부여하는 유기농 인증마크가 있다. 유기농인증마크는 유기농산물, 유기축산물, 유기가공식품에 붙이는 마크로서 재배 ... 한 축산물, 그리고 유기원료를 사용해 국내 제조된 가공식품에 부여함으로써 이를 인증하고 있다.무농약 인증마크는 합성농약을 사용하지 않고, 최소한의 화학비료로 생산한 농산물을 인증해주

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

다운로드 장바구니
식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)

Report.식품첨가물의 안전성 조사- 산화방지제를 중심으로 -과 목지도교수학 과학 번이 름제 출 일2021.04.13목 차Ⅰ. 서 론 ----------------------- ... 와 특성1.1 식품첨가물 이란?우리나라 식품위생법 제2조에 의하면 식품첨가물이란 “식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용 ... 되는 물질”로 정의하고 있다 즉, 식품첨가물이란 식품 중에 본래 들어 있는 것이 아니라, 식품을 제조나 가공하는 동안 첨가되는 물질로, 식품의 품질을 개량하거나, 보존성 또는 기호

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

, 아플라톡신, 루브라톡신4) 화학물질 식중독화학물질 식중독은 식품의 제조, 가공, 조리, 보존등의 과정에서 오용 또는 고의로 사용하여 혼입 된 화학 물질에 의한 식중독이다. 식기 ... , 용기, 포장등에서 인체에 유해한 물질의 용출에 의한 식중독과 식품 가공 저장 중의 변화에 의한 식중독, 농약이나 유해 약품류를 고의로 식품에 사용하여 첨가한 화학 물질이 서로 ... 이 섭취하는 많은 식품에는 세균, 자연유독물, 유해화학물질 등이 존재하는데 대부분은 조리과정에서 제거되고, 섭취하더라도 위에서 위산으로 인하여 사멸되고 또한 다른 장기에서 제거

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

식품 저장학 118가지 저장법학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. 건조에 의한 저장- 식품 중에 존재하는 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작- 열의 전달과 물질(수분)이동 ... 저장* 우리나라의 식품위생법의 식품첨가물의 정의- 식품의 제조, 가공 또는 보존을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법에 의하엿 k용되는 물질을 말함1) 보존제 ... : 태양광선과 바람을 이용하여 수분을 자연 증발시켜 건조- 열풍건조 : 열풍을 불어넣어서 수분을 증발시켜 탈수- 분무건조 : 우유, 난백 등 액상식품을 열공기 중에 분무하여 건조

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2022년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 ... 의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절

방송통신대 | 11페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(생애주기영양학 3학년) 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2)연구 방법, (3)연구 결과, (4)연구의 제한점을 제시하시오 (1쪽 이내). 그리고 연구 결과에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술하시오. (30점)

건강영양조사를 이용하여, 명지대학교 대학원식품영양학과, 석사학위논문.1) 연구 목적최근 식품을 가공하는 기술이 발달하고 가공 식품의 소비가 증가하는 등 소비자는 다양한 식품을 접하 ... 고 있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 2019년 가공식품 구입 시 고려하는 기준은 맛, 안전성, 품질 등의 순으로 나타났다. 이 결과는 2018년에 비해 소비자의 안전성에 대한 응답 ... (생애주기영양학 3학년) 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

다운로드 장바구니
식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]

, 동식물체에 존재하며 식품 원료인 농, 축, 수산물에는 각각 그곳을 생활권으로 하는 미생물들이 독특한 마이크로플로오라를 형성하여 살고 있다.이들 미생물들은 식품을 조리 가공 ... 을 기질농도가 높으면 저해효과가 저하되기 때문이다.[ 산화에 의한 변패, 지방의 자동산화 ]산화에 의한 변패]산소는 여러가지 식품성분을 산화해서 영양학적으로 부적당한 것으로 만들 ... , 포장온도 : 냉동, 냉장빛 : 차광, 포장화학적 원인공기 : 진공, 항산화제pH : 완충제(산,알칼리)식품성분반응 : 저온저장금속이온 : 사용 억제 및 제거생물학적 원인미생물

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

대상그룹 합격기원 자기소개서

있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧 사명이라고 생각했습니다.그 후로 식품전문가로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 위생학 및 실험 등의 관련전공과목 ... 재료검수, 메뉴 및 위생관리, 조리원교육, 영양상담, 고객클레임대응 등 영양사 고유의 업무를 담당하였습니다.최근까지 빵류와 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 재직 ... 자의 위생관리, 완제품에 대한 품질관리, 관능검사, 고객 클레임처리 등 식품제조업체의 품질관리자로서의 일반적인 업무들을 담당하였습니다. 그 외에도 OEM신제품 개발시 투입원료 및

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

다운로드 장바구니

이전10개 45 46 47 48 495051 52 53 54 다음10개

파워링크

신청하기