"전통주 소믈리에"의 검색결과 입니다.

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"전통주 소믈리에" 검색결과 81-100 / 250건

스페인와인 - 와인역사, 품종, 와인특징

. ※ Denominacion de Origen : 원산지 명칭와인으로 ‘ Vino de Calidad con Indicacion Geografica (2003) ’ 는 지 역 명칭 와인과 원산지 명칭 ... 에 타지역보다 와인의 품질관리 가 어렵다 . ※ 1560 년 경 최초로 품질보증제도가 생김 . 스페인의 보르도라고 불리우 며 보르도 스타일의 고급 레드와인 . ※ 전통적으로 보르도식 ... 한 기후 . ※ 북 으로는 산맥이 가로막혀 거칠고 찬바람을 막아주며 동 쪽 지중해에서 온화한 바람이 불어옴 . ※ 지대가 높은 곳에는 석회질 과 충적 토 , 낮은 곳은 점토 가 많

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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국순당 글로벌 마케팅 PPT

: 377 명 (2012 년 12 월 31 일 기준 ) 01. 기업소개 및 선정이유 4선정 이유 웰빙과 한류의 열풍으로 인한 동양의 술과 한국의 전통주에 대한 관심 전통주의 대중화를 넘 ... 이외의 전통주 제공 - 덤 ( 서비스 ) 제공 4203. 일본시장 개선 전략 국순당 브랜드 이미지 구축 02 백세주 마을 4303. 일본시장 개선 전략 국순당 브랜드 이미지 구축 ... 시장 개선 전략 일본시장 진출 배경 일본에서의 성공 일본시장의 정체 일본시장 개선 전략 신제품 개발과 주 타겟층 집중 - 신제품 개발 - 젊은 층 공략 국순당 브랜드 이미지 구축

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| 리포트 | 63페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.01.09

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한양싸이버 음식과 세계문화 A+기말고사 족보

의 음식문화2. 프랑스 음식문화의 특징3. 독일 음식문화의 특징4. 영국 음식문화의 특징◆오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스◆Today's Tips○소믈리에(s ... ommelier)와 바리스타(Barista)sommelier는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말합니다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(somme)이 ... 라는 직책에서 유래되었다고 하죠. 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였답니다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기

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| 시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.18

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항공사 별 특장점&강점 (승무원 면접 대비, 자소서 대비용)

들에게 메이크업 서비스를 제공하는 것은 물론이고 개개인의 피부타입에 맞는 메이크업 방식도 조언해준다 서비스클래스 : 전 클래스 4. 승무원체험 서비스 가족 승무원 체험 - 어머님과 아이 ... . 인 테이스팅, 와인 디캔딩, 와인문화 체험, 와인 소믈리에 자격증을 갖춘 승무원 서비 스 제공 서비스클래스 : 전 클래스 아시아나항공 특별한 기내식 1. Baby Meal : 2 ... : 유대교 율법에 따라 고유의 전통 의식을 치른 후 만들어진 음식으로 완제품으로 서비스 13. 기타 특별식 / 조절식 : 연식, 당뇨식, 저지방 / 콜레스테롤 식저열량식, 저염식

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| 자기소개서 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.01.05 | 수정일 2024.08.26

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제 7 장 호텔식음료관리

주는 것이 바람직하다. 다양한 주류의 종류에 대해 광범위한 지식을 숙지해서 손님의 주문에 신속하게 대처한다.바텐더(사보이 호텔)출처: www.cnbc.com14) 소믈리에 ... (Sommelier, wine steward)소믈리에는 호텔 및 영업장의 모든 와인을 관리하는 담당자로서, 와인에 대한 해박한 지식을 가지고 손님의 식사주문에 따라 이에 알맞은 와인을 추천 ... 하고 판매하는 와인전문가이다. 항상 와인에 대한 섬세한 감각을 잃지 않도록 해야 하며, 새로운 와인 지식의 습득을 위해 끊임없이 노력해야 한다.소믈리에출처: www.google.c

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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우국생_막걸리

우국생 vs 장수 막걸리 막걸리의 항암물질 ( 파네졸 ) 보유량 ‘ 2011 대전 국제 소믈리에 페스티벌’ 최고의 전통주를 찾아라’ 이벤트가 진행됐습니다 . 평가는 국가대표 ... 소믈리에 참가자를 비롯한 와인 전문가와 관련대학 교수진 31 명과 전통주 소믈리에 11 명 등 총 42 명이 참여했습니다 . 심사위원들은 6 개사 12 개 제품을 대상으로색 (5 점 ... 에는 40~50 ％ 차지한다” “최근 20~30 대들이 커피에서 벗어나 전통 차를 많이 찾는 추세”라고 귀띔했다 . 사례 1 사례 2 등산 , 골프 등 야외활동 증가 야외활동 뒤

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.26

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[와인 스토리] 와인 속 숫자의 이야기, 와인 라벨에 담긴 이야기, Celebrity가 사랑한 와인 이야기

앙겔리(3) Celebrity가 사랑한 와인 이야기-파이퍼 하이직-페리에주에 벨레포크-샤또 페트뤼스-샤또 딸보(1) 와인 속 숫자의 이야기①에스페란자 리미티드 에디션 까베스네 소비뇽 ... 타에 칠 수 있게 해주는 와인, 18세부터 65세까지 즐겨 마시는 와인'으로 또 다른 수식어가 붙은 와인으로도 유명하다.'골프의 드림 스코어 1865'국내에서 칠레 와인들의 경쟁 ... 으로 65타는 아마추어 골퍼들에게 그야말로 꿈의 점수다. 그렇게 스토리가 입혀진 1865는 비즈니스 골프가 자주 이루어지는 고급 클럽하우스의 소믈리에와 종업원들을 집중 공략

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.19

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막걸리 세계화

막걸리의 세계화 전통을 넘어 세계 속의 주류 ( 主流 ) 문화로List List 목 차 들어가며 우리의 전통주 막걸리 막걸리 , 알고 먹자 국내외 막걸리 사랑 막걸리의 세계 ... 에 좋은 웰빙주로 젊은 층의 폭발적 지지 6/252. 우리의 전통주 막걸리 8 막걸리의 정의 찹쌀 · 멥쌀 · 보리 · 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술 ... 오래된 술로 , 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁함 . 7/252. 우리의 전통주 막걸리 9 막걸리의 맛 8/252. 우리의 전통주 막걸리 10 막걸리의 효능 9/253. 막걸리 , 알

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| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.11

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맛있게 읽자, 세계의 메뉴판 독후감

식전주를 주문합니다. 그다음에 메뉴를 가져옵니다. 메뉴는 조급하게 서두를 필요 없이 천천히 고릅니다. 10분이나 15분 정도는 기본이라고 합니다. 요리를 주문하면, 소믈리에 ... 가 와인 리스트를 가져옵니다. 와인에 대해서 잘 모를 경우에는 소믈리에에게 예산과 취향을 일러주면 요리에 맞추어 적당한 와인을 골라 줍니다. 잘 마시지 못할 경우에는 글라스 와인을 주문 ... 을 하는데 도움이 되기 바라며 적은 글입니다. 책에서는 8개 나라를 소개 해 주었는데, 저는 제가 가고 싶은 나라중 하나인 프랑스에 대해 간단히 이야기 해 보겠습니다.프랑스는 먹거리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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우국생 막걸리

재고를 늘리는 것이 우선순위라고 생각한다 .4 P우국생 vs 장수 막걸리 막걸리의 항암물질 ( 파네졸 ) 보유량 ‘ 2011 대전 국제 소믈리에 페스티벌’ 최고의 전통주를 찾 ... 아라’ 이벤트가 진행됐습니다 . 평가는 국가대표 소믈리에 참가자를 비롯한 와인 전문가와 관련대학 교수진 31 명과 전통주 소믈리에 11 명 등 총 42 명이 참여했습니다 . 심사위원 ... 막걸리는 옛날부터 새참이나 시골에서 자주 마셔왔던 우리의 전통주이다 . 힘든 노동을 끝내고 , 시원하게 마셨던 막걸리의 기본을 잊지 않으면서 이제는 신선한 젊은이들도 힘든 하루를 마치

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| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.26

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전통 발효 주 막걸리223

우리나라 전통 발효주 막걸리목차1. 막걸리의 개념과 효능 -막걸리란? -막걸리의 효능 -막걸리의 배경 2.막걸리의 문제점 -맛코리 -아스파탐 3.막걸리의 활로 -막걸리 소믈리에

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.25

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글로벌 비즈니스 매너- 신의 물방울, 와인

으면 소믈리에가 서빙을 못하고 기다리게된다.? 와인을 누군가가 따라 줄 때 글라스를 들어 올리거나 기울여서는 안 된다. 서양에서 잔을 들어올리는것은 잔이 더럽다는 항의의 표시라고 한다 ... ?????????????????????????????????????????????????????????????????8ⅵ. ‘소믈리에’에 대하 ... 는 가벼운 맛의 와인이다. 13개 생산 지역 중 상호 혼용 없이 소속되어 있는 지역의 포도만을 가지고 생산하며 비교적 성숙시간이 짧은 시기에 마실 수 있는 지역 전통적인 맛의 와인이

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.28 | 수정일 2020.06.08

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e-learning 음식과 세계문화 기말고사(9~15주) 100점, A+ 자료입니다.

음식과 세계문화(9주차)*소믈리에- 소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람- 중세 유럽에서 식품보관을 하는 ‘솜’ 이라는 직책에서 유래- 영주가 식사 ... 하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무- 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서지금과 같은 형태로 발전*바리스타-‘바 안에서 만드 ... *프랑크푸르트 소시지-전통적으로 돼지고기와 쇠고기를 혼합하여 잘 훈제시켜 만든 소시지-17세기 독일 프랑크푸르트 지방의 소시지 기술자가 처음 만들어서 이름 붙임-1900년경 미국에 소개-이

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| 시험자료 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.26

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한식의 세계화

‘김치 소믈리에’ 과정을 신규 개설하여 많은 이들에게 김치에 대한 올바른 이해 등 김치를 널리 알리는 데에 필요한 지식을 12주 과정으로 진행하여 시행되고 있다. (3) 광주 김치 ... 에 대한 결과 분석 5. 김치의 세계화를 위한 발전방안 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서 론 김치는 오랜 세월을 거쳐 온 우리 고유의 전통 음식이자 우리 식탁에서 절대 빼놓을 수 없 ... 에서 생시켜주는 작용을 한다. 또, 이러한 유산균에 비타민 A, B, C가 골고루 함유되어 있어서 밥 속의 탄수화몰로 섭취할 수 없는 다른 영양소들을 보충해서 우리 몸의 균형을 유지

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.07

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소비트랜드 분석<막걸리 열풍사례>

의 움직임을 보여주는 징후이자 현실 동향 트렌드란 ?전통문화와 소비트렌드 한옥마을 한글 프린트 옷전통문화와 소비트렌드 IT 기기 한글패턴 게임배경 – 바람의 나라전통문화와 소비 ... 하기보다는 격조있게 전통문화를 즐기는 사람을 떠오르게 한다 . → 부드러운 맛과 전통주의 운치를 결합해 한국 전통을 고급스럽게 즐길 수 있다는 메시지 전달결론 막걸리 열풍 ... Apple 전통문화와 관련한 소비트렌드 - 막걸리 열풍을 중심으로 -차례 서론 – 전통문화와 소비트렌드 - 막걸리 열풍 - 조사방법 2. 본론 – 막걸리 열풍의 배경 - 현재

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| 리포트 | 48페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.07.29

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의료관광및음료

, 미래 소믈리에를 양성하는 대학생 분야로 국내 최고의 소믈리에를 선발①KISA산하 한국전통주 소믈리에협회 대회3-4. 전망 및 진로와인에 대한 현대인들의 관심은 최근들어 급격히 ... 바텐더 대회가 열렸음 학생부, 일반부, 플레이어 루키라운드, 프로라운드로 나뉘어져 진행 됨 명칭은 전통주 칵테일 활성화를 위한 코리안컵 바텐더대회 출전분야는 creative ... . 관련 대회2-5. 전망 및 진로3. 와인감별사 (소믈리에)3-1. 개요3-2. 관련 자격증3-3. 관련 대회3-4. 전망 및 진로4. 동아리 활동1-1. 개요칵테일을 조주하고 호텔

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| 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.12

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전통주 - 한국 민속주

, 2007년부터 매장마다 전통주 소믈리에 교육을 실시하게 되었습니다.덧붙이자면, 역사는 짧지만 한국의 농산물과 전통기법으로 만든 좋은 품질의 한국 술들이 매우 많습니다. 이러한 것 ... 들을 전통주로 분류하기는 어렵고 해서, 더 넓은 의미에서 ‘한국 술’이라는 개념이 더 적절하다는 판단 하에, 10월부터 ‘한국 술 소믈리에’로 그 명칭이 변경될 예정입니다.Q. 전통주 ... 교육은 어떻게 이루어지나?A. 전통주 소믈리에는 각 매장마다 매니저급에서 1명씩 있으며, 현재 12명의 전통주 소믈리에가 활동 중입니다. 한 달에 1번 ‘한국술 세미나’(10

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| 리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.05.07

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파르나스호텔대본

객실 중 최대 크기의 디럭스 룸인데 고급스러우면서도 아늑한 분위기의 인테리어로 휴식에 편안함을 더해줍니다. 가격은 33만원입니다.다음은 디럭스룸 사진이구요.6. 침실과 거실이 통합 ... 전통의 문양과 인테리어가 돋보이는 스파를 갖추고 있습니다. 가격은 6백이고 룸내부입니다.14. 다음은 레스토랑&바인데요..테이블34은 1000병 이상의 와인을 갖춘 셀러를 갖춘 ... 최고급 프렌치 레스토랑입니다.엄경자 소믈리에의 와인 서비스는 물론 컨템포러리 프렌치 요리와 한국의 식재료를 이용한 정찬을 선보입니다.15. 그랜드 키친입니다. 친환경적인 공간

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| 리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2013.05.18 | 수정일 2015.11.15

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일본 술의 이해

는 계기를 마련해 주었다.本. 일본의 酒일본의 여러 가지 名酒(幼の燒酒)-개인적으로 여자이지만 술을 너무 좋아하고 안내를 해 주던 일본인 친구도 술을 좋아했기에 일본의 여러 명주를 접해 ... 의 종류에 따라 분류하여 설명하겠다.1.일본의 증류주-증류주는 쉽게 말하면 양조주를 증류한 것으로 소주, 위스키, 진 등이 이에 속한다.1)鹿兒島懸(가고시마현)의 名酒林伊藏(모리이 ... 로서 독한 술로 일컫어 진다.(증류주)● 圓(엔)-규슈의 態本에서 생산된다. 도수 40도의 아주 독한 소주이며 2,781엔(한화 27,810원 정도)의 가격이다.● 紅乙女クリスタル

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.28

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항공서비스산업,항공마케팅전략사례,항공사 분류,대한항공,아시아나항공,델타,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

요리의 모습을 갖추게 된 출발점이며 , 일본의 옛 수도인 쿄토에서 출발한 요리B ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 와인 세계적인 Top Sommelier ( 소믈리에 ... 된 최상의 이태리 레스토랑으로 전통과 가치를 인정 받아왔다 . 장인의 정성과 계절별 신선한 소재의 풍미를 한껏 발휘한 특선 요리를 장거리구간에서 즐길 수 있음 . 한식 궁중음식 ... 를 이루도록 검정색 옻칠을 한 특별한 그릇에 담아 낸 요리 퍼스트 클래스B ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 와인 및 음료 세계 Top 소믈리에들이 직접 선정한 기내 환경과 기내

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| 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.11

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