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"전통주 소믈리에" 검색결과 61-80 / 250건

  • 와인-초보자들에게 아주 유용한 자료
    다 ? Wine 은 식사 와 같이 하는 술이기 때문에 아직까지는 전통적인 음식이 많은 우리의 식탁과는 어울리지 않기 때문이다 . 식욕을 돋구는 요리 ( 샐러드 , 수프 ) 생선 육류 디저트 ... 식전주 ( 드라이한 샴페인 , 로제 와인 등 ) Wine 약간의 신맛 → 식욕 자극 약간의 탄산 → 소화 촉진 특징 화이트 레드 대표 칵테일 종류의 커 ( Kir ) 산미가 강하 ... 스크류 푸어러 드립링 스토퍼 자격증 국내에는 민간 자격증 ( 국가 공인 X) 주니어 소믈리에 마스터 소믈리에 최소 10 년 유능한 소믈리에는 ? Wine 매상을 음식 매상보다 더
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    | 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.12.08
  • 글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제
    주는 일을 담당하는 사람으로 고객들에게 와인의 맛과 특징, 원산지 등을 설명해 주는 것을 기본으로 와인의 품목선정, 보관, 관리를 책임지는 사람을 '소믈리에'라고 한다.-빈티지일반 ... 귀절과 일치하는 지역이다. 성경에는 노아가 포도 나무를 심고 포도주를 마셨다(창세기 9,20∼21)는 구절이나와있다.그 뿐 아니라 모세,이사야,예수 그리고 12제자들에 이르 ... 기까지 포도나무와 와인에 대한 이야기는 수백번 언급되어 있다.포도주에 대한 기원은 성경 뿐 아니라 다른 고고학적 증거에서도 찾아볼 수 있다. 고대 페르시아와 이집트, 그리스에서는 와인
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19
  • 포시즌스 호텔
    국제 호텔 숙박 전통을 접목하여 호텔 업계를 변화 시켰습니다 . 이 과정에서 Four Seasons 는 현대 여행자를 위해 럭셔리를 재정립했습니다 . 606 04 02 1960 ... 도록 도와주고 있다 . 7객실 스위트 스페셜 스위트 객실형태 ( 서울 포시즌스 호텔 ) 03 서울 포시즌스 1 층 내부사진 8객실형태 포시즌스 호텔 서울은 스위트룸 43 개를 포함 ... 오픈 키친의 화덕에서 갓 구워낸 피자의 맛을 더욱 돋구어줍니다 . 12레스토랑 오픈 1 년만에 미쉐린 1 스타를 거머쥔 유유안 ( Yu Yuan) 은 그 명성에 걸맞는 최상의 중식
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.31 | 수정일 2021.07.21
  • [평생교육론] 한 지역을 선택하고 그 지역에서 실행되고 있는 평생교육 사례를 소개하고 그 사례가 지역사회 발전에 어떻게 기여하는지를 구체적으로 기술하시오.
    , 폴리머 클레이 아트, 문인화, 성인문해교실시민제안티 소믈리에, 아는만큼 빨라지는 내집 마련, 탈모 테라피, 규방공예와 전통자수, 엄마는 예방접종중, 화가가 읽어주는 책, 인천 생태 ... 교실, 찾아가는 심리치료시민문화창의미술놀이터, 홈메이드베이킹, 슈가크래프트, 전통주 만들기, 전통떡 만들기, 한국미술사, 연칠스케치, 디지털 카메라 교실, 인문학여행, 약선요리
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.27
  • 판매자 표지 자료 표지
    평생교육기관 1곳을 선정하여 해당기관을 대상으로 SWOT 분석을 종합적으로 실시하시오.
    개 영역 13개 강좌를 개설하는 한편 시 창작, 여행작가, 사진작가, 전통민화 실기, 꽃차소믈리에, 생활풍수, 부동산경매 등 7개 강좌의 신설을 통해 지역밀착형 평생교육기관 ... 에는 격조있고 전문성을 두루 갖춘 유명 강사님들을 초빙하여 수강자 모두에게 만족과 감동을 줄 수 있는 교육지원에 총력을 기울이고 있습니다. 동국대학교 평생교육원은 이와 같은 日新又日新 ... (일신우일신)의 역동적인 변화를 지속적으로 추구함으로써 언제나 여러분의 기대에 부응하여 또 다른 행복감과 감동을 줄 수 있도록 최선을 다할 것이며 뜻 깊은 만남과 자기계발의 기회
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    | 리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.08.16 | 수정일 2016.09.29
  • [교문사]매력이 넘치는 매력플러스 개념정리 (7-13장) 예상문제 포함
    %, 저녁에 20%정도 팁을 준다. 팁을 계산서에 포함하는 경우, 테이블위에 올리는 경 우가 있음. 소믈리에(포도주를 감별하고 추천하는 사람) 술값의 15% 팁을 준다. 바텐더 ... 를 단정히 한다.3)주어진 일에 충실히 다 한다. 여러분들이 다 아는 내용입니다. 지키는게 쉽지 않다는 것이죠. 이것을 지킴으로 다른 사람을 편하게 해주고 실수하지 않는 것이 기본이 ... 님, 과장님이 앉으십니다. 라고 하는 것이 적당하죠. 반 정도 높여준다고 보시면 됩니다.2)호칭은 상대방을 부르는 것인데.(1)상급자에 대한 호칭은 성과 직위 다음에 ‘님’의 존칭
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    | 시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.06
  • 대한항공 vs 아시아나 (4P분석)
    등석 승객의 짐은 항공사에서 직접 플라스틱 커버 등으로 포장해 주며 비행기에서 내린 뒤에도 짐을 가장 먼저 찾아갈 수 있다. 대한항공은 일부노선의 경우 귀국할 때 카운터에 들르 ... 지 않을 수 있게 출국할 때 미리 모든 절차를 마쳐주기도 한다. 일등석 승객만 이용할 수 있는 라운지에 샤워실과 수면실은 물론이고 DVD를 볼 수 있는 공간도 마련돼 있 ... 아 높은 호응을 얻고 있다.두 항공사 모두 와인 선정에도 심혈을 기울이고 있다. 아시아나항공의 와인 서비스는 세계 소믈리에 챔피언이 포함된 유명 소믈리에들로 구성된 와인 컨설턴트 그룹
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25
  • 보담-외식마케팅
    대 30 대 20 대 그룹 1 50 대 40 대 30 대 20 대 그룹 2 ……마케팅 믹스 3 ) 서비스 및 관계마케팅 유니폼 : 턱시도 및 깔끔한 정장 . 전통주 소믈리에 ... 유치 및 유지 : POS 에서 VIP 의 입맛 및 스타일 기록 , VIP 수저 , 전통주 시음회 및 메뉴 테스터로 선정 및 초대 . 전통주 소믈리에가 직접 추천 및 서빙 . 명함 ... Opportunity 고급 한식당의 상대적 부재 잠재 수요층 많음 접대 ·비즈니스에 긍정적 Threat 컨셉의 모방화가 쉬 움 한식의 고급화란 풀지 못한 문제 전통주 라는 아직 검증되지 않
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14
  • 비용우위,제품차별화전략 사례 및 분석(불고기브라더스,다이소,vk모바일,신라면)
    소믈리에 ↗차별화한 에피타이저 ↗놋그릇 ↗ 전통주 와인바 ↗ 전통주 소믈리에 개념 / 비용우위 (1) 성공 – 다이소 (2) 실패 –VK / 차별화 (1) 성공 – 불고기 ... –VK / 차별화 (1) 성공 – 불고기브라더스 (2) 실패 - 신라면블랙 / 결론 및 제언놋그릇 , 도자기그릇 에피타이저 : 옥수수 , 고구마 , 감자 와인 , 전통주전통
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.20 | 수정일 2014.06.23
  • 유럽문화와 예술 중간고사 범위 필기자료
    에 붙여진 특별한 이름- 포도주 저장 방법8) 포도주와 관련된 상식- 소믈리에- 포도주 평가의 3요소 : 색, 향기, 맛- 기본 예절, 매너- 잡는 법- 포도주와 온도- 포도주 ... . 문화를 연구하는 이유- 절대적이고 유일무이한 원리처럼 강요되는 문화에 대하여 주어진 문화가 역사적 산물임을 이해- 그것의 의미와 기능에 대한 비판적 고찰- 자유롭게 새로운 대안 ... 과 기능, 그리고 그 변화를 주도하는 주체와 목표하는 것이 무엇인지 주목2. 우리 사회 문화 현상- 전통적 가치 : 절제+금욕→정신적 가치 중시 ( 불교, 유교, 공동체 의식, 나눔
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    | 시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2021.10.03
  • The Ritz Carlton Hotel Seoul 리츠칼튼 호텔 기업분석
    The Ritz-Carlton Seoul2Ritz-Carlton Seoul About* 리츠칼튼 전통의 창시자 - 세자르 리츠(Cesar Ritz) * 호텔 리츠칼튼 서울 ... and Gentlemen 우리는 신사 숙녀를 모시는 신사 숙녀이다3Ritz-Carlton Seoul About* 개관일 : 1995년 2월 24일 * 등 급 : 특 1 급 * 주 소 ... 한 최고급 리츠칼튼 호텔의 식사와 함께, 최상의 서비스를 자랑하는 리츠 칼튼 서울 전문 호텔리어가 글로벌 테이블 매너를 자세히 가르쳐 주는 이벤트 프로그램: 최고급 정찬 5코스 식사
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.06
  • 소비트렌드,전통주,막걸리,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례
    ‘막걸리 열풍’을 트렌드의 주 분석 대상으로 삼은 이유2. ‘막걸리 열풍’ 용어에 대한 제언2.1 ‘막걸리 열풍’ 의 근거2.2 전통문화 관련 트렌드에서 ‘막걸리 열풍’의 의미3 ... 판매량)현재 13개국에 수출되는 막걸리는 수출량이 5천457㎘로 2007년 4천312㎘에 비해서 26.6% 증가하였다. 막걸리의 수출 증대는 농가소득 증대와 전통주산업 활성화 ... 의 멋과 맛을 알릴 수 있는 막걸리 소믈리에의 역할이 매우 중요하다고 할 수 있다.막걸리 소믈리에는 막걸리의 맛과 향을 감별하고 고객의 입에 맞는 술을 권해주는 역할을 하는 사람
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.09
  • Wegmans Food Markets 기업소개와 인적자원관리 정책분석
    문헌Part1 : 기업 소개1. Wegmans Food MarketsWegmans Food Markets는 뉴욕 주 로체스터에 본사를 둔 미국의 슈퍼마켓 체인업체다. 매장은 주로 ... 미국 북동부 지역의 주들에 위치하고 있으며, 현재 83개 매장을 운영하고 있다. 포춘지 선정 일하기 좋은 기업 리스트에 98년부터 현재까지 매년 이름을 올리고 있다. 2013년 ... National Down Syndrome Congress에서 ‘직원들에게 긍정적인 결과를 이끌어줄 수 있는 필요한 것들 지원 부분’ 수상4. 직원들에 대한 지원 정책Wegmans
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.22
  • 보담-마케팅믹스
    대 20 대 그룹 1 50 대 40 대 30 대 20 대 그룹 2 ……마케팅 믹스 3 ) 서비스 및 관계마케팅 유니폼 : 턱시도 및 깔끔한 정장 . 전통주 소믈리에는 호리병 모양 ... 유지 : POS 에서 VIP 의 입맛 및 스타일 기록 , VIP 수저 , 전통주 시음회 및 메뉴 테스터로 선정 및 초대 . 전통주 소믈리에가 직접 추천 및 서빙 . 명함추첨 : 명함 ... 고급 한식당의 상대적 부재 잠재 수요층 많음 접대 ·비즈니스에 긍정적 Threat 컨셉의 모방화가 쉬 움 한식의 고급화란 풀지 못한 문제 전통주 라는 아직 검증되지 않은 아이템
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.06
  • 항공시장 분석 . 대한항공 vs 아시아나항공 비교분석
    O n B oard S ervice 딜라이터스 라떼 아트 서비스 매직서비스 바리스타 소믈리에 승무원 체험 서비스 오즈 러브레터 온 보드 쉐프팅 일러스트 전통문화체험 차밍 서비스 ... Targeting 차이 - 미국 휴스턴에 LG 전자 , 삼성중공업 , SK 에너지 등 국내 17 개 주요기업이 진출한 것에 착안하여 인천 ~ 휴스턴 노선을 주 4 회에서 주 7 ... 업무처리속도 UP 자원투입 , 의사결정 신속 아프리카 직항노선 미주권 노선 주 7 회 운항 장거리 수요고객 층 [ ] ERP 시스템 구축 [ ] 장거리 / 다양한 노선 구축
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    | 리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.07.04
  • 한양사이버 음식과 세계문화 A+ 기말고사 족보입니다.
    의 음식문화2. 프랑스 음식문화의 특징3. 독일 음식문화의 특징4. 영국 음식문화의 특징◆오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스◆Today's Tips○소믈리에(s ... ommelier)와 바리스타(Barista)sommelier는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말합니다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(somme)이 ... 라는 직책에서 유래되었다고 하죠. 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였답니다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람
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    | 시험자료 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10
  • 막걸리의 마케팅과 4p전략
    막걸리의 인기 요인 잊혀가던 전통주의 화려한 부활 저렴한 가격에 건강과 미용 해외에서까지 ‘ 막걸리 열풍 ’ 시스템의 진화로 인한 수요확산 시장 창출과 세계화2009 년 seri 히트 ... 에서 지원하는 상황 - 2012 서울 국제 주류박람회국가에서의 지원 상황 - 2012 세계 전통주 페스티벌국가에서 해외시장에 지원하는 상황 이명박 대통령 , 난 막걸리 홍보팀장 막걸리 ... 에 차질현재미래 막걸리에 대한 예측 탁테일 탁 주 칵테일Ⅱ 큰 인기를 끌고 있는 막걸리 ⅰ 일본에서 막걸리 시장의 현 상황 ⅱ 막걸리의 인기도 ⅲ 한류를 이용한 한국 상품
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    | 리포트 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.05.14 | 수정일 2014.08.21
  • F&B산업 안에 와인 프로모션의 중요성
    .03 조선일보4. 우리시장에 우리 전통주의 잠재적인 상품성은?함께 일하던 메니져님이 전통주 학회에 몸을 담고 계셨기에 우연치 않게 관심을 갖게 되었다. 대표적인 한국의 전통주 ... 전통주의 유래와 특징을 알아보면 다음과 같다.교동법주는 조선시대 문무백관이나 사신을 대접할 때 쓰였던 특주로 빚는 날과 빚는 법에 따라 빚는다 해서 법주라 하였다. 16~18도 ... 한 아이템이라서 장기적인 프로모션을 했을 때엔 충성고객도 또한 높아져 음식과는 비교도 안 될 만큼의 이윤창출을 해주는 품목이라서 일 것이다. 그래서 나는 와인 프로모션의 성공적인 사례
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.02 | 수정일 2022.02.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    [프랑스문화]프랑스문화의 이해 요약 정리
    을 법제화 하기 위한 제도로 포도주 원산지 통제 등급제 이다.소믈리에 sommelier : 고급 음식점에서 포도주를 선별하고 조언하며 직접 서빙보졸레누보(beaujolais ... 적 뿌리와 동질성의 가치를 수호하려는 민족주의적 성향을 보여준다. 이들은 대개 카톨릭 신자들로 전통에 집착하며 질서와 권위를 존중하는 보수주의자이다. 또한 경제적 자유와 기업의 자유 ... 많이 변화하였다. 프랑스 음식문화 전통은 르네상스 시대로 거슬러 올라가며, 최초의 외식 레스토랑은 대혁명 시대로 소급된다.프랑스 정식은 고전극의 6막(오르되브르, 앙트레, 부재료
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2020.08.03
  • 와인의 제조방법 , 와인의 특질,와인의 역사,와인의 등급,포도별 와인의 맛,포도의품종,와인의선택,와인의레이블,와인잔의 종류,와인과건강
    ’s Wine 와인의 일반상식 소믈리에 포도주의 감식 전문가 를 말한다 . 요즘에는 고급 호텔이나 식당에서의 전문적인 직종으로 포도주의 감별 , 상담 , 조달 등 폭넓은 업무 ... 를 담당한다 . 식사 주문이 끝나면 , 주문한 음식을 알고 어울리는 와인을 추천하거나 와인리스트를 보여 준다 . 소믈리에는 단정한 제복에 땃트뱅이라는 키낮은 납작한 모양의 잔을 목에 걸 ... 와인의 양조방법과 형태 와인 (wine) 이란 신선한 포도의 과즙을 발효시켜 얻어진 과실주 Red Wine 포도수확 공장운반 제경파쇄 앙금분리 숙 성 정제 , 여과 병 입 코르크
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.22
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2025년 12월 10일 수요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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