"일본음식"의 검색결과 입니다.

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"일본음식" 검색결과 81-100 / 38,025건

일본의 음식문화&명절음식

일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용 ... 한 요리가 많음 우리나라에 알려져 있는 음식들도 많은데 대표적인 것으로는 스시 , 돈까스 , 덴뿌라일본음식 문화의 특징 주식과 부식이 구분되어 있고 , 주식으로 쌀 밥을 먹 ... 는다 . 일본음식 특유의 맛은 미소 ( 일본된장 ) , 미림 ( 조미술 ) , 가츠오부시 , 다시마 , 곤약 , 와사비 ( 고추냉이 ) 등을 사용하여 낸다 .일본음식 문화의 특징

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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일본음식

일본의 음식 1234020 양지희·삿포로미소라멘 - 우리나라의 된장라면과 비슷한 맛이다. 구수한 된장 국물에 돼지고기 육수가 가미되고, 삿포로 음식의 특유한 고소함이 함께하 ... 가 나면서 달콤하면서도 짭쪼롬한 소스가 더해져서 완벽한 맛을 자랑한다.스시 - 일본의 대표음식으로 오타루의 명물음식이다.오타루에 유명한 스시가게가 모여있는 스시야도리란 골목길이 있 ... 음식이다. 규나베는 관동지방식 스키야키를 말한다. 처음부터 냄비에 육수를 넣고 고기와 야채 등을 넣어 끓여먹는 ‘냄비(일본어로 나베)’요리가 규나베인데 고기를 먼저 철판에 구운 후

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.18

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[일본문화] 일본음식문화

REPORT[일본문화]일본음식문화목차일본음식문화의 배경과 역사일본음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징일본인의 식생활- 일본의 식사예절일본의 대표음식한국음식문화와 비교한국음식 ... 문화차이점과 공통점일본음식문화의 배경과 역사일본 국토 면적은 남북한의 1.7배 정도이고, 약 70%가 산간지역으로 이루어져 평야가 적은 편에 속한다. 전체적으로 기후는 온대 몬순 ... 이 되면 혹한의 계절이 된다. 이 점은 음식문화에도 그대로 반영되어서 각 계절마다 그 요리의 독특함이 나타나는 일본식의 요리를 만들어낸다.일본의 음식은 중국과 매우 비슷하지만 그 중

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22

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한국 음식과 일본 음식의 조미료 사용법 비교

한국식생활문화학회 서혜경

논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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현대일본에서의 한국음식/한국문화

한국식생활문화학회 아사쿠라토시오

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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일본 음식문화

일본음식문화특징,배경,역사식사예절,술문화비교분석CONTENTS1. 일본음식의 특징2. 일본음식의 배경3. 일본음식의 역사4. 일본음식에 대해(1) 일본음식의 분류(2) 대표적인 ... 일본음식5. 일본의 식사습관6. 일본의 식사예절7. 일본의 술문화8. 일본음식문화의 현재상황9. 한국 vs 일본 음식문화 비교분석1. 일본음식의 특징일본 음식은 ‘보면서 즐기 ... 는’ 음식이다. 그만큼 일본 음식은 맛뿐만 아니라, 색깔이나 모양 등에서 색다른 즐거움을 준다. 일본 음식은 서양 음식이나 다른 동양권의 음식에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.07.10 | 수정일 2017.07.13

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한국과 일본의 음식문화 비교

레포트 제목목차Ⅰ. 한국의 음식특징1. 한국음식의 지역별 특징과 그 예2. 한국의 식사예절Ⅱ.일본의 음식특징1. 일본음식의 지역별 특징과 일본의 대표적인 음식2. 일본의 식사예절 ... Ⅲ. 한국과 일본의 술 문화 비교한나라의 음식문화는 그 나라의 전통과 생활양식뿐만 아니라 사고를 알 수 있는 좋은 소재가 된다. 오늘날은 국제화 시대가 되면서 여행을 가지 않 ... 더라도 각국에서 다른 나라의 음식을 맛볼 수 있다.이런 음식들은 각 나라마다 차이가 조금씩 있는데 일본과 한국의 그 차이들을 고찰하고자 한다.Ⅰ. 한국의 음식특징한국 음식의 특징은 나물

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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일본 식문화 및 음식 예절 (방통대 여행일어 과제)

HYPERLINK \l "_Toc42000569" 2. 한국과 일본의 음식 예절 PAGEREF _Toc42000569 \h 3 HYPERLINK \l "_Toc42000570" 2 ... .1 한국의 음식 예절 PAGEREF _Toc42000570 \h 3 HYPERLINK \l "_Toc42000571" 2.2 일본의 음식 예절 PAGEREF _Toc42000571 ... \h 3 HYPERLINK \l "_Toc42000572" 2.3 한국과 일본의 음식 예절 비교 PAGEREF _Toc42000572 \h 31. 한국과 일본의 식문화한국의 식

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02

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일본음식문화

일본음식문화1.일본의 자연환경과 음식문화①국토홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 큐슈 의 4개의 큰 섬을 비롯, 수많은 섬산악지대가 국토의 80%를 차지국토의 15%만이 경작지로 이용 ... 두가지의 쯔게모노(づけ物)로 차려지며, 여기에 생선구이가 추가되는정도우리의 일상식사와 구조적으로 매우 유사공간전개형의 상차림2. 일본음식의 특징식품이 가진 본래의 맛을 그대로 ... ②어항이 발전할 수 있는 천혜의 조건어업자원이 풍부 수자원을 풍부 어종이 다양세계 제1일의 생선 소비국생강과 와사비가 일본요리의 핵심적인 향신료(비린내를 효과적으로 제거)③일본의 기후

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.07

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일본의 음식문화

2015년 1학기과목명: 동양사회와 문화REPORT일본의 음식문화학과: 경제학과학번: 201510953학년: 1학년이름: 김민규담당교수: Mito Kuraishi제출일자 ... 기 위해서는 의식주 문화에 대해 알아보는 것도 중요하다.그 중에서도 식()문화를 주제로 리포트 작성을 한 이유는 이웃나라인 일본의 음식문화가 우리의 음식문화가 비슷한 점이 많고 우리 ... , 낫토, 사케 등 많은 일본 음식들이 우리나라에 들어와 남녀노소 할 것 없이 많은 인기를 얻고 있다. 과거부터 현재까지 일본의 음식이 우리나라에서 각광을 받고 있는 이유는 깔끔

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.29 | 수정일 2020.06.09

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일본의 음식 문화

일본의 음식 문화목차 1. 일본 음식의 특징 2. 일본의 식사 예절 3 . 일본 스타일로 바꾼 서양요리1. 일본 음식의 특징 식재료 본연의 맛 중시 계절의 변화는 음식에서 일본 ... 시하고 또한 재료의 신선도가 요리의 맛을 좌우 유자 스다치 가보스일본어에 제철을 말하는 “ 슌 ( 旬 ) ” 계절마다 그때의 제철음식 즐겨 먹고 계절의 변화 느낌 가쓰오 버섯일본 요리 ... 에서 빼놓을 수 없는 재료 . 다시마에서 추출한 재료를 최고로 여김2. 일본의 식사예절 유일한 식사 도구 젓가락 밥그릇은 손에 들고 음식은 각자 덜어서일본에서는 기본적으로 나무젓

ppt테마 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.05.18 | 수정일 2025.06.04

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일본 전통 음식

일본 전통 음식전통음식은 먹는 음식 중에서 오세치 , 가가미 모찌, 소멘, 소바, 우동 등등 있는데일상적인 음식에도 소멘, 소바, 우동, 초밥, 츠케모노 등등 있다오세치오세치 ... 는 정월 명절음식이고 오세치 라는 뜻은 1년에 다섯 개의 절구를 가진 일본의 오절구에 신에게 정해진 음식을 가리키고 오세치 요리는 풍년과 자손번영을 기원하고 산과 바다의 진미의 색깔 ... 을 맞춰서 찬합에 보기 좋게 담은 음식이다.나는 일본에서 오세치라는 음식은 정말 일본의 모든 산과 바다에서 나오는 자연물로 만든 것이라서 나는 이 그림을 보고 군침이 돌았고 정말로

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.07

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일본의 미적 감각과 음식문화의 관계

느낌을 주고 있다.또 다른 시작적인 즐거움은 식기와 공간미에 있다. 일본 식기는 재질도 다양하고 형태도 다양해 음식을 연출하는데 있어 장점을 갖고 있다. 요리를 식기에 담을 때 ... 도 공간의 미를 충분히 고려한다. 무조건 많이 담는 것이 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.이렇듯 일본의 생활 문화와 일본 음식이 어떠한 밀접 ... 한 관계가 있는지 심층적으로 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론일본 음식문화의 배경 및 특징소주제를 결정하기에 앞서 일본 음식문화의 전반적인 배경과 그 특징을 파악하였다.일본 국토 면적은 남

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02

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일본 음식과 음식 문화에 관한 고찰 리포트

일본 음식과 음식 문화에 관한 고찰 리포트 목 차 -일본 음식의 역사 -일본 음식의 특징과 종류 -일본의 식사 습관과 예절 1. 일본 음식의 역사 1) 에도 시대 이전의 일본 ... 게 되게 받는 편이고 동쪽은 태평양식 기후를 보이며 여름에는 고온 다습하고 동북 지역 이북은 겨울에 혹한을 나타낸다. 이러한 기후와 조건이 일본음식에 영향을 미친다. 2) 일본 음식 ... 의 특징 일본 음식은 ‘보면서 즐기는’ 음식이다. 그만큼 일본 음식은 맛뿐만 아니라, 색깔이나 모양 등에서 색다른 즐거움을 준다. 일본 음식은 서양 음식이나 다른 동양권의 음식

리포트 | 6페이지 | 1,800원 (50%↓) 900원 | 등록일 2018.08.22

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일본의 음식문화 피피티

1 Culture of - 일본의 음식문화 - JAPANCONT ENTS 가정요리 일본의 식탁 (3) 일본의 식사예절 (4) 지역별 음식 (5) 대표적인 일본음식 (6) 출처 2 ... 가정요리 ‘ 우리나라와 비슷한 듯 다른 음식문화 ' 일본은 쌀을 중심으로 보리 · 밀 · 좁쌀 · 수수 · 콩 등의 곡물을 주식으로 하여 , 야채 · 어패류 · 새나 짐승의 고기 ... 고 있지만 , 일본음식은 지리적인 특성에 따라 관동 지방음식과 관서 지방음식으로 구분된다 . 지역별 음식 - 관동 - - 관서 - 유도후 유바 몬자야키 메밀 낫토가정요리 ‘ 관동

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.20 | 수정일 2019.06.09

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일본의 생활문화,일본의 의복,기모노와 유카타,일본의 음식,일본의 식사예절,일본의 식사예절

를 입음 .기모노와 유카타일본의 음식 일본 요리 주 재료 : 섬이라는 지리적 특성으로 인해 주 요리 재료로 생선이나 어패류가 많이 사용됨 . 또한 육류를 먹기 시작한 것도 19 세기 ... 후반부터여서 이전에는 미소 ( 된장 ), 낫토 ( 발효 콩 ), 쇼유 ( 간장 ), 두부 등의 콩 요리로 영양소를 섭취 . 일본 요리 특징 : 사계절이 분명하기 때문에 제철 음식 ... 이 발달했고 , 재료 자체의 담백한 맛을 중요시함 . 음식 자체는 물론 식기의 시각적인 면도 중요시하여 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 특징 .낫토와 초밥일본의 식사예절

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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일본 음식문화에 대한 고찰

< 目次 >Ⅰ. 序論Ⅱ. 本論1. 시대별 일본 음식 문화의 변화와 발전2. 기후와 지역문화의 영향을 받는 일본의 음식 문화① 관동(?東) 요리② 관서(?西) 요리3. 오랜 역사 ... 속에 발전해온 일본의 음식① 즈케모노(つけもの)② 다이즈（だいず）③ 나레즈시（なれずし）④ 쇼유 (?油)⑤ 스（す）⑥ 가쓰오부시（かつおぶし）⑦ 니혼슈 (日本酒)⑧ 회석요리4. 특성 ... ① 기후의 영향을 받은 음식과 그 짜임새② 지형과 역사적 배경에 따른 다양한 요리 양식의 발생③ 영양학적 특성④ 외래 음식의 도용에 있어서의 일본인의 특성⑤ 식기의 특성5.일본

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07

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스웨덴 대학생의 아시아 음식에 대한 인식 연구;태국, 중국, 일본 그리고 한국 음식을 중심으로

한국식생활문화학회 이경란, 이종미, 조미숙

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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수도권을 중심으로 한국인의 일본음식 선호도에 관한 연구

한국식생활문화학회 신민자, 김보성, 이수범

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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일본의 음식문화

..PAGE:1일본의 음식문화..PAGE:2① 목차① 목차② 일본의 국가정보③ 일본의 식문화 특징④ 일본의 대표음식 5가지1) 사시미2) 돈카츠3) 스시4) 소바5) 타코야키 ... 다르다. 날 것은 깊이가 있는 접시,구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇, 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기그릇에 담는다.칠기그릇..PAGE:5일본의 대표음식 5가지1)사시미 ... ..PAGE:6일본의 대표음식 5가지2)돈카츠 (돈까스)재료 : 밀가루, 빵가루, 기름, 달걀,돼지고기돈카츠는 두툼한 돼지고기를 소금과 후추로간을한 뒤 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.12

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