"일본음식"의 검색결과 입니다.

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"일본음식" 검색결과 61-80 / 38,025건

방한 일본인 개별 자유 여행객의 한국 음식의 적응 과정 - 문화적 신념 요인들을 중심으로 - (The Adaptation Process of Korean Food for Japanese Independent Tourists (FIT) - Focus on the Cultural Belief -)

한국식생활문화학회 최현주, 한경수

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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판매자 표지

현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)을 논하시오.

현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)을 논하시오.Ⅰ. 서론현대 한국 사회는 글로벌화와 다문화화의 영향을 받아 다양한 외국 음식 문화가 급격히 확산되고 있다. 그 중 ... 에서도 일본 음식 문화는 오랜 역사와 깊은 연관성을 바탕으로 한국인들에게 친숙하게 자리 잡아왔다. 일본 음식은 신선한 재료와 정교한 조리법으로 인해 한국인들의 입맛을 사로잡 ... 았으며, 지속적인 메뉴 혁신과 트렌드 변화로 인해 꾸준한 인기를 누리고 있다. 2023년 통계청 자료에 따르면, 일본 음식점의 수는 지난 5년간 약 20% 증가하였으며, 이는 일본 음식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.25

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

조선대학교 일본음식문화의이해 정리본 일본음식문화의이해 1. 일본음식의 탄생부터 현재까지 [1주 1차시] 일본음식의 역사 및 특징 [1주 1차시 1] 《일본 요리의 탄생 및 전개 ... 》 (P.9) · 와쇼쿠(일본의 전통음식) -양식에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말 -양(洋) vs 화(和) -음식문화와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음 ■ 논농사 ... 의 시작 조몬 시대 후기 중국, 한반도를 거쳐 기타큐슈 부근으로 전해짐 야요이 시대 일본 전역에 급속도로 확산 -쌀 중심 문화 확립 → 와쇼쿠 역사에 큰 영향을 미침 · 나레즈시

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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한류가 한국 음식에 대한 인식과 태도에 미치는 영향 -방한 일본인 관광객을 대상으로- (Impact of the 'Korean wave' on the Recognition and Attitudes to Korean Traditional Food - Among Japanese Tourists Visiting Korea -)

동아시아식생활학회 이연정

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.06

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TV 드라마 속 음식의 표상에 대한 비교문화적 연구: 일본 드라마 "심야식당"과 한국판 리메이크를 중심으로 (A Cross-Cultural Comparison of Food Representations on TV: A Focus on the Japanese Drama "SynyaShokudo" and its Korean Remake)

서울대학교 언론정보연구소 김수정, 야마나카 치에

논문 | 44페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 족보

과 쌀겨에 절인 음식으로, 아키타 지방의 향토 음식은?① 이부리갓코② 시바즈케③ 후쿠진즈케④ 다쿠앙3. 완성된 볶음밥 위에 럭비공 모양의 오믈렛을 올려 세로로 칼집을 내 먹 ... 한자어를 사용하여 물을 넣어 밥의 양을 늘리는 것을 의미했다.② 원래 쌀밥을 보온하거나 재가열하기 어려웠던 시절, 뜨거운 다시 국물을 찬밥에 부어 먹는 음식이었다.③ 고기, 어패류

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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음식과 신체의 일본주의, 신질서, 그리고 보편주의 - 사쿠라자와 유키카즈(櫻澤如一)의 「식양(食養)」사상과 식생활 운동을 중심으로– (“Toward a Universal Theory of Food and Health: Sakurazawa Yukikazu’s Macrobiotics in Prewar Japan.”)

일본사학회 홍수경

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.10

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조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 1차, 2차 정답포함(A+)

일본음식문화의이해 미니퀴즈 족보 1. 사시미와 관련된 설명으로 올바르지 않은 것을 고르시오. (10점) 1) ‘회자되다’는 고기를 굽는 ‘자'라는 요리법과 날것을 먹는 '회’라는 ... 된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 있다. 4) 스시는 애초에는 민물고기의 장기보존을 위해 소금에 절인 생선을 쌀밥으로 발효시킨 저장 음식이었다. 3. 예로부터 일본 ... 며, 일본의 독자적인 대표 음식으로 자리매김하게 되었다. 3) 자연 발효로 산미(신맛)를 낸 밥을 손으로 곽 쥐어 그 위에 생선회를 올린 음식이다. 4) 처음에는 유곽 근처에서 밤

시험자료 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.03.05 | 수정일 2025.03.20

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현대 일본 젊은이들의 음식 맛의 기호(嗜好) 변화에 관한 문화적 요인 연구 -지역사회로의 환류를 위한 인큐베이팅- (A Study on Cultural Factors on the Changing Taste Preferences of Modern Japanese Young People - Incubating Feedback for the Local Community -)

한국일본어문학회 정연욱, 이형재

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.15

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 1차, 2차 미니퀴즈

판매하였다.④ 오늘날 가장 보편화된 스시이며, 일본의 독자적인 대표 음식으로 자리매김하게 되었다.4. 서양의 문물과 함께, 서양의 조리법이나 식문화가 본격적으로 유입되기 시작한 시기는 언제일까요?① 에도시대② 가마쿠라, 무로마치 시대③ 메이지시대④ 헤이안시대 ... 들에게 사랑받는 패스트푸드였다.② 자연 발효로 산미(신맛)를 낸 밥을 손으로 꽉 쥐어 그 위에 생선회를 올린 음식이다. ③ 처음에는 유곽 근처에서 밤늦은 시간부터 다음 날 새벽까지 방문

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 30문항 (정답해설포함)

2024년 2학기조선대학교일본음식문화의이해미니퀴즈 30문항정답/해설 포함1. 일본의 대표 면요리 중 ‘소바’의 주요 재료는?① 밀가루② 쌀가루③ 메밀④ 고구마 전분정답: ③해설 ... : 소바는 메밀가루로 만든 면으로, 일본 전역에서 즐겨 먹는다. 특히 ‘토시코시 소바’는 해가 바뀌는 섣달그믐에 장수를 기원하며 먹는 음식으로 유명하다. 소바는 소화가 잘 되고 담백 ... 면정답: ④해설: 우동은 밀가루로 만든 굵은 면 요리로, 일본의 대표적 서민 음식이다. 지역마다 국물의 간장 농도나 고명이 다르며, 간사이 지역은 담백하고 맑은 국물, 간토 지역

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 A+ (정답해설포함)

2024년 2학기조선대학교일본음식문화의이해기말고사 A+정답/해설 포함1. 일본에서 여름철 대표적인 냉면요리는?① 소바 ② 라멘 ③ 우동 ④ 소멘정답: ④해설: 소멘은 얇은 밀가루 ... ② 다이쇼시대 ③ 메이지시대 ④ 쇼와시대정답: ③해설: 서양의 육식 문화가 유입된 메이지시대에 쇠고기 요리 스키야키가 대중화되었다.5. 일본에서 ‘오니기리(おにぎり)’는 어떤 음식인가 ... 한다.7. 일본에서 절식(節食)과 절음식(節料理)이 발달한 주요 배경은?① 금육 사상과 절제 생활태도② 서양식 요리의 유입③ 농업 생산량 증가④ 왕실 중심의 사치문화정답: ①해설

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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메디컬 에스테틱 관광과 한류 인식이 관광 이미지, 한국음식 인식, 관광 만족, 행동 의도의 영향 관계 - 방한 중국인ㆍ일본인 관광객을 대상으로 - (A Study on the Effect of Medical Esthetic Tourism and Halleu Consciousness on Tourism Image, Korean Food Consciousness, Tourist Satisfaction and Behavioral Intention)

(사)한국조리학회 오영섭

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자연환경적 특성에 따른 음식문화의 공통점2 ... 의 의미를 가지며, 그 나라의 역사, 사회, 자연환경을 반영한다. 우리나라, 중국, 일본은 지리적으로 가깝고 역사적으로도 깊은 관계를 맺어왔다. 이러한 이유로 이들 세 나라의 음식문화 ... 음식의 다양성과 풍미를 더해준다. 사회문화적 특성도 음식문화에 중요한 영향을 미친다. 가족 중심의 식사 문화는 우리나라, 중국, 일본 모두에서 중요한 역할을 한다. 특히, 가족

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.1. 서론우리나라, 중국, 일본은 모두 동아시아에 위치한 국가들이 ... , 일본의 음식문화가 공유하고 있는 공통점을 자연환경적 특성과 사회문화적 특성을 기준으로 살펴보고자 한다.먼저, 자연환경적 특성이다. 우리나라, 중국, 일본은 모두 4계절이 뚜렷 ... 이 함께 모여 김치를 담그고 나누는 전통을 가지고 있다. 중국의 춘절 연회는 가족이 함께 모여 음식을 준비하고 먹으며, 일본의 오세치 요리 역시 가족이 함께 새해를 맞이하는 중요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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일본의 음식문화

일본의 음식문화 다양한 일본 음식 문화 탐험하기 !일본의 위치 Japan 위치적으로 바다에 둘러쌓여 태생적으로 생선요리가 발달 할 수 있었다 .Japan 일본 음식의 특징 ... : 바다와 인접 . 해산물 요리 발달 향신료를 거의 쓰지 않음 ( 재료 본연의 맛을 살림 ) 음식의 시각적인 면을 중시Japan 일본의 식사문화 일본의 전통적인 식사 습관은 조식과 석식 ... 를 딴 아기자기한 모양의 다양한 도시락이 보는 눈도 즐겁게 해준다 .Japan ※ 우리나라의 음식문화와 어떻게 다를까 ? 일본에서는 거의 대부분 식사 시 젓가락 ( はし ) 만 사용

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.22

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일본음식문화,일본의음식예절문화,일본의식사예절,현대일본음식유래

일본의 음식 문화가이세키요리 혼젠 요리가 약식화된것으로 술을 즐기기 위한 연회요리 . 간편하게 이용할 수 있는 손님 접대 상차림 . 결혼식 , 피로연 , 공식 연회 등등쇼진 요리 ... 의 설날 음식에 해당되는 음식 . 신에게 바치는 음식이고 3 일동안 보관하고 그 후에 가족끼리 먹기 때문에 오래 보존할 수 있는 음식을 만들어 네모난 찬합에 담는다 .일본의 음식 ... 예절 / 문화일본의 식사 예절 1. 왼손에 밥그릇을 들고 오른손으로 젓가락을 집는다 . 2. 젓가락으로 음식을 이것저것 뒤집는 등 불쾌한 행동은 하지 않는다 . 3. 젓가락을 놓

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.07

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일본의 음식문화

일본의 음식문화Ⅰ. 서 론인간이 살아가는데 있어 가장 중요한 요소 중 하나는 음식이다. 가장 기본적인 요소이기 때문에 그 나라의 음식을 살펴보면 그 나라의 문화를 엿볼 수 있 ... 다. 한 국가의 음식문화는 기후, 자연조건, 역사 등 여러 가지 요인에 의해서 형성된다. 그 중에 가장 영향을 많이 받는 것이 자연조건 이라 할 수 있다. 일본 열도는 긴 4 개의 섬 ... 를 띄며, 전체적으로는 온대 지역의 해양성 기후를 띈다. 이 때문에 일본은 관동 지역과 관서 지역 간의 음식 문화의 차이를 보인다. 바다로 둘러싸인 섬이기 때문에 섬나라로서의 특징

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18

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일본의 음식문화

일본의 음식문화목차 1. 일본의 음식문화 2. 한류의 영향 – 일본과 한국음식 -일본의 음식문화일본의 음식문화 일본은 4 계절이 뚜렷하게 나타나는 섬나라로 , 봄여름가을겨울 계절 ... 마다 바다 , 산 , 밭에서 수확되는 다양한 재료들을 사용한 음식을 먹으며 , 외국의 음식문화를 관대하게 받아들여 때로는 일본풍으로 변용시키면서 음식문화가 발달 . ＊음식의 기본 ... : 一汁三菜 ( 밥과 국 , 야채나 생선을 중심으로 한 반찬 3 가지 ) 전통음식에서는 채소 , 생선 , 콩 등을 많이 사용 , 조미료를 많이 사용하 지 않은 건강식일본을 대표

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.24

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일본의 음식문화

《 목 차 》1. 서론2. 일본음식의 역사① 헤이안시대② 가마꾸라시대③ 무로마찌)시대④ 아쯔지, 모모야마지시대⑤에도시대⑥ 메이지이후 메이지덴노시대3.일본음식의특징4.일본요리 ... 하다. 우리가 겪었던 몇 번의 불미스러운 역사 때문에 그들의 문화에 대한 연구가 소홀 했던것도 사실이다. 나는 일본의 다양한 문화중에서 우리에게 친숙한 음식문화에 대해 알아보고자 한다 ... 는 공통적인 행동양식은 문화라고 할수 있고 음식 문화는 각 나라의 고유한 특성을 가질 수 있는 것이다. 일본 음식 문화에 대한 자료는 인터넷과 책을 참고 하였다. 일본의 음식 문화

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17

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