일본의 음식문화

최초 등록일
2015.04.12
최종 저작일
2015.04
15페이지/파워포인트파일 MS 파워포인트
가격 2,000원
판매자cjsgu**** 17회 판매
다운로드
장바구니

목차

1. 일본의 국가정보

2. 일본의 식문화 특징

3. 일본의 대표음식 5가지
1) 사시미
2) 돈카츠
3) 스시
4) 소바
5) 타코야키

4. 일본의 음료 3가지
1) 라무네
2) 아사히 쿠로나마
3) 아사히 슈퍼 드라이

본문내용

- 일본의 국가정보
국명 : 일본
위치 : 아시아의 동북쪽, 태평양의 서쪽에 위치한 섬나라
면적 : 377,950㎢(한반도 면적의 1.7배)
수도 : 도쿄(東京, Tokyo)
기후 : 해양성의 온화한 기후
인구수: 1억 2731만명

- 일본의 식문화 특징
주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.
두부, 유부, 미소, 간장, 나토 등을 많이 활용한다.
계절적인 요리를 매우 중요시한다. 
음식재료의 자연적인 형태와 맛을 살려서 조리한다.
조미료를 강하게 쓰지 않는다 
식기는  1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다. 
음식을 먹을 때 젓가락만 사용한다.
맑은 국과 날것, 구이, 조림으로 이루어진 음식이 있다.
음식을 담는 그릇이 음식에 따라 각각 다르다. 날 것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇,  국 종류는 뚜껑이 있는 칠기그릇에 담는다.

- 일본의 대표음식 5가지
1) 사시미 (회)
재료 : 생선, 조개류, 와사비, 마늘, 생강 등
사시미는 주로 어패류를 날것으로 썰어 간장, 스미소(된장에 식초와 설탕을 넣어 만든 것)
조미료에 츠마(사시미에 곁들이는 와사비, 생강 등의 양념)를 곁들여 먹는 요리이다.

참고 자료

식생활정보센터-다이어트넷(http://www.dietnet.or.kr/)
네이버 백과사전 (http://terms.naver.com/)
일본정부관광국 (http://www.welcometojapan.or.kr/)
책제목 : 맛으로본일본 / 박용민지음

구매문의

ㆍ이 자료에 대해 궁금한 점을 판매자에게 직접 문의 하실 수 있습니다.
ㆍ상업성 광고글, 욕설, 비방글, 내용 없는 글 등은 운영 방침에 따라 예고 없이 삭제될 수 있습니다.
ㆍ다운로드가 되지 않는 등 서비스 불편사항은 고객센터 1:1 문의하기를 이용해주세요.

판매자 정보

cjsgu****
회원 소개글이 없습니다.
판매지수
ㆍ판매 자료수
8
ㆍ전체 판매량
49
ㆍ최근 3개월 판매량
2
ㆍ구매평가 점수
평가없음
ㆍ구매문의 응답률
문의없음
판매자 정보
ㆍ학교정보
  • 비공개
ㆍ직장정보
  • 비공개
ㆍ자격증
  • 비공개
  • 위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
    위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다.
    저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.

    찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

    • 한글파일 수원대학교 일본사회와문화 7페이지
      탄생시킨 일본의 마른 음식 문화가 오세치요리를 가능하게 해주었다. 오세치요리는 ... 있으며 많은 교류가 있었던 일본의 음식에 대해 알아보려 한다. 2 ... . 일본의 음식 1) 일본 음식의 특징 일본은 어패류를 이용한 요리가 많아 신선
    • 한글파일 일본의 식습관 예절 및 음식문화 & 주류문화 레포트 12페이지
      문화의 특징 3. 일본 습관 및 예의범절 Ⅱ 본론 1. 오사카의 대표 음식 ... 요리), 부리, 라멘, 소바일본대표음식들은 너무나도 다양하고 ... 음식 5. 일본의 대표음식 3가지 6. 일본의 술 종류 7. 일본
    • 한글파일 일본 향토음식에 대하여 9페이지
      문화적 배경 ●식문화 변천사 2. 일본 향토음식의 특징 3. 일본의 향토음식 ... , 된장국 ?과일(구다모노) ●일본의 대표 향토음식 - 스시 하야스시: 밥에 ... ●일상식 ●절기 및 행사 음식 ●연회 요리 ●일본의 대표 향토음식
    • 파워포인트파일 일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등] 28페이지
      ..PAGE:1 일본의 식문화 [식사예절.지역별 대표음식.먹는법등 ... 거의 없으며 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표일본 음식 ... 문화의 배경 일본 음식문화의 특징 일본의 음식예절 일본의 특징 일본의 정찬
    • 파워포인트파일 일본의 음식문화, 일본음식의 특징, 일본의 식사예절, 식사의 구성 20페이지
      회를 즐길 수 있다. 5. 대표적인 일본 음식 2) 스시(壽司 ... 일본음식문화 목 차 일본의 자연환경과 음식문화 2. 일본음식의 특징 ... . 일본의 식사예절 1. 일본의 자연환경과 음식문화 ①국토 -홋카이도
    • 한글파일 일본 음식문화에 대한 나의 의견 리포트 6페이지
      일본 음식문화에 대한 나의 의견 리포트 일본음식문화 현대 일본의 ... 초밥인 ‘치라시즈시’가 있다. 일본에는 또한 ‘소바’라고 하는 음식 ... 요리인 ‘덴푸라’가 있다. 일본에서 가장 익숙하고 유명한 음식인 ‘스시’가
    • 한글파일 일본의 음식문화 7페이지
      일본의 음식문화 Ⅰ. 서 론 인간이 살아가는데 있어 가장 중요한 요소 ... , 대표음식과 식사 예절 등에 대해 알아보고 그들의 음식문화를 통하여 일본 ... 일본대표할 만한 음식일본인들의 식사 예절 등을 알아봄으로써 일본의
    더보기
    상세하단 배너
    우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
    최근 본 자료더보기
    상세우측 배너
    일본의 음식문화