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"중국 4대요리" 검색결과 961-980 / 9,025건

  • 미국탐방시리즈3
    보고 어디에서 새로운 정보를 찾았는지, 혹시 처음 보는 생소한 영어 단어가 있는지,손정의 회장의 4천배 투자 성공스토리를 볼 때 투자에 대해서 아는 내용이 없어 생소 ... 1. 어떤 새로운 영상을 보고 선택했는지 그 영상을 선택한 이유?저는 음식천국 오사카&소프트뱅크 손정의 4천배 투자 성공스토리를 선택하여 보았습니다. 제가 이 동영상을 선택 ... 번 여름방학 때 오사카 여행을 계획하고 있었는데 오사카의 여러 가지 음식에 대해서 알고 가면 좋을 것 같아서 이 영상을 선택하게 되었습니다. 그리고 제가 컴퓨터통신무인기술학과
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    | 시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.27
  • 중식의 역사
    없로 구분 지역을 기준으로 8 분법 ,6 분법 ,4 분법 등으로 나눈다 . 중국의 4 대 요리계통 산동 … 회양 … 사천 … 광동요리 라 부른다 .1, 산동요리계통 산동요리는 일명 ... ( 蘇菜 ) 라고도 한다 회양요리중국요리계가 공인하는 4 대 요리의 하나 특색은 주로 해산물을 많이 사용한다 신선하고 정교한 조리법을 중시 특히 열매를 조각하는 기술로 유명 ... 中國料理 HAContents. 1, 중국요리의 역사 2, 중국음식문화의 시대별요약 3, 지역별 중국요리의 특징 4, 기름 , 물 , 증기 , 건식을 이용한 조리법 5, 재료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13
  • 대치동 학원가 중국 음식점 창업 전략 분석 보고서 (고등학교 소논문)
    로 이루어졌다. 그 결과로 우리나라의 곳곳에서는 학원들이 병원보다 쉽게 발견될 수 있게 되었다. 우리나라의 대표적인 ‘4대 학원가’ 중 가장 유명한 지역은 역시 서울시 강남구 대치 ... 찾는 갈비탕의 가격은 약 10,000원 정도이다. 요리의 특성상 그 조리 시간이 상대적으로 짧으며 가격 역시 여타 식당의 메뉴들보다 진입장벽이 낮은 중국 음식은 따라서 학생 ... 로 운영되어 브랜드 가치에 대해 논할 필요가 없다고 판단된다. 희앤락은 중국식 샤부샤부인 훠궈를 판매하는 지점으로, 선택된 상권에서 학생들과 대다수의 거주민, 직장인들이 찾을 중국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2021.03.26
  • 단국대 몽골문화론 기말고사 요약본
    때 주로 1을 제외한 홀수개로 가져옴(1은 외로움을 뜻하는 좋은 숫자가 아니기 때문)4.호쇼르(튀긴 고기 호떡)-젊은이들이 좋아함5.버덕 :가죽을 통째로 활용해서 익혀먹는 요리 ... 자)겨울(11~4) 겨울 숙영지 (어월저) 추운 겨울을 버티기 위해 육식위주의 식단결론 : 조상 대대로 내려온 관습에 따라 계절별로 순환하며 생활한다.2)몽골의 간략한 역사시간 ... 이 지나면서 흡수,이동1.흉노(기원전 3c~500)2.선비(4c중반~후반)3.유연(4c후반~6c중반)4.돌궐(6c중반~8c중반)-현재의 터키5.위구르(8c중반~9c중반)-현재 위구르자치
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    | 시험자료 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2023.09.22
  • 방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체
    을 고루 홍콩에서는 전채음식, 한국에서는 후식으로 먹는다.딤섬을 중국의 대표 음식으로 선정한 이유는 중국의 식문화를 한눈에 보여주는 음식이라고 생각해서이다. 중국요리는 거의 대부분 적당 ... [방송통신대학교 생활과학과 세계의음식·음식의세계 기말대체]다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오.배점: 1번 문제(40점), 2번 문제(30점) 총 70점 만점1. 교재 2강 ... : 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02
  • 2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)
    가이 사용- 소룡포: 소룡(대나무 찜기), 포(포자) -> 작은 대나무 찜통에 든 포자04. 중국 차(茶)의 분류- 차는 중국인들에게 일상적인 생활에 매우 깊이 스며들어 있음 ... -> 발효 후 고온 건조하여 발효를 정지시키고 수분을 증발시킴중국 내에서의 홍차 소비는 적고 대부분 수출(5) 청차 靑茶- 불발효차인 녹차와 완전발효차인 홍차의 중간이 반발효차- 오룡차 ... 대륙에 서식, 최초의 인류로서 직립보행 함2) 북경원인(베이징원인)- 중국 베이징에서 발견되어 붙여진 이름- 최초로 불을 사용한 인류(자의로 불을 피우는 최초의 인류)3
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    | 시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27
  • 중국의 특이한 음식들
    에 곁들여 먹는 요리로서 그 지독한 냄새 때문에 이미 세계에도 널리 알려진 중국음식이다. 하지만 실제로 눈 감고 한입 먹으면 그 맛에 매료된다 하는데 (금색빛깔 / 검은빛깔) 검정색 ... 으로 훈제한 것으로서 작은 음식점에서 쉽게 볼 수있다. 오리머리는 우한의 음식인데 고추소스를 곁들여 만든것으로 매콤하고 쫀득쫀득하다고 한다. 닭목은 각기 요리가 다르지만 매운소스에 대부분 ... : 산쯔얼(三吱儿) 세번 찍찍거리는 울음소리를 울음소리를 낸다는 뜻의 요리로, 갓 태어난 쥐를 먹는 엽기적인음식(?)이다.세번의 울음소리란 각각 쥐가 젓가락에 집힐때 ,양념에 찍힐때
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    단국대학교 몽골문화론 정리본
    가 해발고도가 높아서 중국이나 러시아보다 위에 있음.- 한국의 평균 고도 =482m- 전세계 육지의 평균 고도= 875m※울란바타르를 제외한 지역은 낙후된 시설에서 지내고 있 ... =대륙성 냉대 건조기후?일교차가 심하다. -> 여름에 겨울가죽 잠바를 들고 다님?바람이 심하다.?건조하다.- 계절 구분*봄(5,6), 여름(7,8), 가을(9,10), 겨울(11~4 ... 이 중국으로부터 독립하고나서 지은 것- 올란바타르라는 수도명으로 개명하기 전에는 ?후레 ?어르거 ?이흐/후레=큰/울타리or수레바퀴 ?니들렐후레 ?올란바타르 와같은 도시명을 썻다.
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2022.11.09
  • 세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    )식량부족의 두려움이 사회적 불안요인으로 대두2)4대향신료(후추,계피,정향,육두구)유럽에게 거래해 이슬람,이탈리아 상인은 부를 축적3)식민지 전략①유럽이 자국에 식량을 안정적이 ... :피단(발효 오리알=송화단, 채단, 변단)-광둥요리(전통적, 국제적) ex)광동식 탕수육,팔보채,상어지느러미찜,불도장1)남방계 중국요리의 대표, 세계적으로 가장 유명한 중국요리2 ... )외국과 교류가 활발+상업이 발달해 널리 알려짐3)전통 요리와 국제적 요리가 잘조화되 발달 / 강한 매운맛4)진귀한 재료 (불도장:진귀한 재료를 한번에 넣고 끓여 스님이 담넘음)5
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07
  • 한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석
    다분 히 음식 외적인 요소도 크게 작용했다. 왕실 요리에서 출발해 20세기 들어 최고급 요리의 대명사로 거듭난 프랑스 요리는 일본에서 제2차 세계대전 이후 급속한 발 전을 이루 ... . 식생활ⅰ) 퓨전요리ⅱ) 우스케보(Usquebaugh)ⅲ) 카스텔라ⅳ) 프랑스보다 맛있는 일본의 프랑스 요리ⅴ) 일본 맥주ⅵ) 만두ⅶ) 사케 - 아이스와인ⅷ) 외국의 염장음식 ... ]2.4 그 외의 사례a. 치약3. 문화 접변에 대한 인식3.1 문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황(설문조사)3.2 문화 접변의 문제점(개선점)3.3 문제점 개선 방안과 향후
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27
  • 음식과 세계문화 중간고사 요약정리본
    는다.)4)산동요리 -> 산동성의 제남, 교동지방을 중심으로 한 요리-> 해산물 풍부: 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달-> 궁중요리(청나라)는 산동에서 파견(북경요리 형성에 영향 ... )-> 육상, 해상을 연결하는 무역의 집산지-> 외국 문화 영향 많이 받음(케찹, 우스타 소스등 서양 향신료가 조리에 접목되어 서구풍의 독특한 중국요리로 발전)-> 광동요리 ... = 서양요리법 + 내륙요리법 => 혼합요리법-> 외국에 가장 널리 전파된 중국요리(가장 서양화된 중국요리)-> 부드럽고 담백함 (뱀, 고양이, 곤충, 새 등이 고급 요리로 애용)(더운
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    | 시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    [E-러닝]음식과 세계문화 1-15주차 정리자료 + 퀴즈
    법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색- 중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식의 기본1) 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식 ... 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를 먹을 때는 주로 젓가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음- 식탁은 원탁, 요리는 손님 앞에 놓음. 가운데 부분이 회전 가능. 좌석 ... 중요시 한다태국요리에서 신맛을 내는데 사용하는 향신채소가 아닌 것은?1) 타마린드2) 타임3) 레몬그라스4) 레몬음식과 세계문화(7주차, 8주차)-서남아시아의 음식문화커리의 유래
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    | 시험자료 | 80페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.04.13 | 수정일 2019.04.14
  • [대학 과제] 국제경영론 BBQ 해외진출 - 중국진출 전략
    만의 치킨 개발 노하우: 치킨대학 설립Ⅱ. 본론1. BBQ의 해외진출 방법2. BBQ의 중국진출 현황3. BBQ의 중국진출 배경1) 진출배경 SWOT 분석2) 지역별 진출 배경4 ... . BBQ의 중국진출 실패5. BBQ의 중국진출 전략1) 문화특성에 기반 한 4P전략2) STP 전략3) 5 force 분석Ⅲ. 결론1. 향후전략2. 시 사 점Ⅰ. 서론BBQ는 로열티 ... 전략1) 중국 문화특성에 기반 한 4P전략(1) 제품(Product)한 기업이 해외 진출을 할 때 해당 국가의 문화적 특성을 파악하는 것은 기본이라 할 수 있다. BBQ 중국 역시
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31
  • 식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 얌운센 [조리원리,실험조리 및 실습]
    2018학년도 2학기 조리원리 및 실습재 료재료명규격단위수량버미셀리g200닭가슴살개1/2칵테일새우컵1/2땅콩굵게 빻음큰술2양파개1/4적피망개1/2샐러리대1/4고수잎약간재료명규격 ... 되었을 것으로 추정 가능하다. 당면은 그 즈음 화교가 본격적으로 이주해오며 태국에 유입되었다. 이들이 태국 중부에 집중적으로 정착함에 따라 태국 중부 요리중국 식문화의 영향이 하나 둘 ... 에 20분정도 불려주고 끓는 물에 살짝 데쳐준다.※ 원래는 30초정도만 데쳐주는 것이었지만, 생각보다 안 익어서 조금 더 오래 데쳐주도록 한다.과정⑤ : 소스가 많이 들어가는 요리
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
  • [한화호텔&리조트] 외식영업관리직무 자기소개서
    중국어 교육을 받으며, 중국을 타깃으로 한 사업 분야에 필요한 인재가 되기 위해 준비해왔습니다. 또한, 유학시절 여러 맛집을 찾아 중국요리를 직접 체험하고, 중국 친구 ... 들에게 레시피를 배워 간단한 중국요리에도 도전해보며 현지 외식 사업에 대한 관심을 키워왔습니다. 그러던 중 작년 4월에 한화호텔&리조트와 진장 그룹의 업무협약에 관한 기사를 접하게 되 ... 겠습니다.3. 타인 또는 자신을 위해서 즐거움을 느끼며 한 일 중에서 가장 기억에 남는 경험에 대해서 설명해 주십시오. (500자)제가 2년간 중국 하얼빈과 상하이에서 어학연수를 하
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2020.06.22
  • 한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서
    (깨끗이 닦고 기름칠을 한 바닥)에 쏟아 모양을 잡아(밀대로 밀어) 굳히고 칼로 자른다.요리팁① 설탕 시럽은 덜 졸이면 안 굳으므로 적당히 졸이는 것에 유의하고, 시간이 지나면서 굳 ... ), 천궁 4g, 감초 4g요리법① 재료를 물에 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 약불에서 30~40분 달인다.② 액만 따라내어 병에 담아 냉장고에 보관하고, 마실 때 ... (袁紹餠)이라고 하며, 중국에서 음력 정월 보름날 밤[원소(元宵)]에 만들어 먹는 떡(元宵餠) 또는 작고 동그란 떡(圓小餠)이라는 뜻이다. 원소병은 원래 중국에서 정월 대보름에 먹
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
  • 현대인과 국제매너 중간기말
    1주차 2교시 - 매너는 경쟁력이다(생략)2주차 1교시 - 문화의 상대주의와 국제매너 일반1.다양한 음식문화 산책*중국의 8대 진미- 용간. 봉수. 표태. 성순. 녹항. 타봉 ... . 단복. 웅장*중국의 쥐요리 전문점*벌레를 먹는 문화의 마빈 해리스의 설명*전라도의 홍어회. 경상도의 콩잎. 제주도의 도새기회*한국의 보신탕*문화 상대주의- 문화에는 선악과 우열 ... 다는 사실을 간과해선 안 된다.일본- 2차대전에 관한 이야기와 칼 선물은 금기, 침에 대한 예민한 일본인중국- 커피청.이발청.대반점.태평문.고교(대학), 작은 일에 박수를 잘 치
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    | 시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.06
  • [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2018-1학기+2017-1학기)
    , 재료배합의 적절성, 숙성과 저장온도의 적절성 등에 따라 결정3) 간장과 된장의 제조방법4) 삼국시대 이전7. 다음 중 중국음식을 형성하는 4대 요소가 아닌 것은?1) 드넓 ... 기도 하는 것은?다히10. 중국 가정에서 많이 사용하는 요리법으로 중간불에 기름을 넣고 볶는 조리법은?1) 짜법2) 차오법3) 빠오법4) 지엔법11. B.C. 10000년 이전 ... (1573~1603)3) 주곡부육(主穀副肉) 시대(1~7세기)4) 무로마치 시대(1392~1573)9. 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 중국과 한국의 영향을 많이
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.12 | 수정일 2018.08.16
  • 중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류
    )와 다른 점은 궤에는 고기를 담지 않았고, 진한 이후로는 실용적인 보궤는 더 이상 존재하지 않았다.제2절 : 중식의 조리기구중국요리에 있어 주방에서 사용되는 조리기구와 설비는 조리 ... 와 불가분의 관계에 있다. 조리기구와 설비의 사용방법을 충분히 알고 자유자재로 운용을 할 줄 알아야 훌륭한 요리를 만들어 낼 수 있는 기본조건이 된다. 중국요리에 있어 자주 사용 ... 되는 주방조리기구와 설비에 대하여 소개를 하자면 다음과 같다.1. ?(guo 구어)?(guo 구어)는 중국요리 조리기구의 주요한 공구이다. 蒸(zheng-찜), 煮(zhu-끓임)와 炸
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05
  • 방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'
    에서도 상하이는 4대 직할시 중 하나로 중국 내 GDP 상위권인 경제 수도이다. 상하이는 온화한 기후를 바탕으로 예로부터 상업이 발달하였다. 개항을 통해 상업이 더욱 발달하였으며 상업 ... ) 동서양 문화의 융합도시4. 맺음말5. 참고문헌1. 들어가는 말중국이 G2로 불리어질 만큼 전 세계에서 중국의 영향력은 날로 높아지고 있다. 향후 중국과의 공생관계를 위해 중국문화 ... 중국의 남방·북방 문화와 상하이교과목명 : 중국문화산책목차1. 들어가는 말2. 남북구분선과 생활양식3. 남방지역의 대표도시, 상하이1) 경제도시 상하이2) 한국 독립의 요지3
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07
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