"중국 4대요리"의 검색결과 입니다.

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"중국 4대요리" 검색결과 921-940 / 9,025건

조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

개의 별이 있는데 이중 가장 큰 별은 중국공산당을 상징하고, 그것을 둘러싼 나머지 4개의 작은 별은 중국인을 상징하는 것으로 노동자, 농민, 소자산계급, 민족자산계급을 나타낸다 ... 의 국가 개념으로 사용하지 않고 어떤 훌륭한 문화를 형성하고 있는 문화적 지리적 범주로 인식하였던 것이다.4. 중국인들은 호랑이를 두려워하기는 하지만 사자를 더 두려워하고 숭배 ... 주저 없이 붉은 색이라 대답할 것이다.(O)9. 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다. 제일 먼저 나오는 ‘랑차이’는 삶은 땅콩이나 오리피클과 같이

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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중국문화와 에티켓

므로 차리는 요리가 아무리 많아도 이에 대해서는 꼭 신경을 써야 한다 .손님 접대 문화 : 상차림과 접대 에티켓 • 중국인들은 음식과 술을 적게 내놓으면 손님들이 배부르게 먹지 못한다고 ... 주인은 좀더 드실 것을 손님에 게 권하는 것이 예의이다 . • 먹는 순서도 중국요리에서는 중요하다 . 대부분 냉채 , 야채 볶음 요리 , 고기 볶음요리 순으로 먹는 것이 일반적이 ... 을 중요시한다 . 그래서 예로부터 사람을 제외하고는 하늘에서 바다 속까지 존재하는 것은 무엇이든 요리를 해서 먹을 정도로 음식문화가 발달했다 . 중국인의 음식섭취 목적은 단순히

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10

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[중국문화] 중국의 식문화 레포트

의 식 문화[중국인은 무엇을 먹고 마실까]1) 음식문화 선진국? 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 대 ... 양생관4)중국차5)중국차의 유래와 변천6)중국차의 종류와 맛7)중국차의 매력8)소수민족 야오족3.소감4.참고문헌목 차1. 중화인민공화국, 중국? 우리가 통상적으로 부르는 ‘중국 ... 다.? 홍콩, 마카오 및 타이완 지역을 포함한 중국의 총 인구는 약 13억 명이다. 대부분이 한족이고 55개 소수민족이 약 1억643만 명으로 총 인구의 8%를 차지한다. 그중 우리 민족

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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음식과 세계문화 2020년 강의판서

는 요리에 두루 사용/손잡이가 양쪽에 있는 양수팬이 일반적임. 편수팬은 주로 중국 북방지역 볶음요리에 주로 쓰임-훠궈: 전골요리에 사용-튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통, 식칼, 뒤집개 ... 기 위해 섭취.2.3 조화와 균형영양과 맛의 조화와 균형을 고려하여 최소 2가지 이상 재료를 섞어서 요리-건강유지 ?음양 관계 보충 ?오미의 조화2.4 기름 사용기름을 사용하여 고온 ... 대 이래로 유명한 음식?칠면조 요리추수감사절(미국-11월 넷째 목요일, 캐나다 10월 둘째 월요일)유래-청교도들이 매사추세츠에 1620년 도착해 추위로 절반이 사망, 인디언

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| 시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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(한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

하였다.4) 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.사냥, 어업, 식물채취를 통해 획득3. 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남 ... 재료가 다양하지 못하고 식품 저장법이 발달하였다.10. 중국 가정에서 많이 사용하는 요리법으로 중간불에 기름을 넣고 볶는 조리법은?1) 빠오법2) 지엔법3) 짜법4) 차오법11 ... 가 아닌 것은?1) lemon2) tamarind3) thym4) lemon grass25. 다음 중 중국의 식습관으로 옳지 않은 것은?1) 요리는 손님 앞에 놓는다.2) 젓가락

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| 시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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중국민속에숨은재미찾기 족보

과 황색인종을 뜻하며, 가장큰별은 중국공산당을 주위를 둘러싼 4개의 별은 농민 노동자를 상징한다.광동요리는 요리의 종류와 재료의 다양성에서는 타의추종을 불허한다. 우스갯말로 ‘다리 ... 이 특징이며, 총명하고 계산이 빨라 장사에 일가견중국인의 대부분은 모르는 사람에게 먼저 인사를 건네는 법이 없으며 무뚝뚝하다황 색 - 한족이 숭상하는 색깔이고, 중화민족의 대표 ... 고 있다양꼬치구이인 양러우촨은 고향을 떠나 장삿길을 떠난 위그르족에 의해 중국 전역에 보급되었다.에피타이저 ? 사오차이작은접시,차가운음식 ? 량차이주요리(생선, 탕) - 러차이국수

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

1. 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?? 탈리(thali)는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다.? 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.? 육류로는 닭고기와 양고기 ... 는 생선초밥이 되었다.? 스시는 교토나 오사카 중심의 관동지방에서 유행한 음식이다.4. 신석기시대의 음식문화와 관련이 있는 것은?? 양으로부터 얻은 지방성분을 요리, 의약용 연고 ... 류 ? 요리 ? 주식의 순서이다.? 아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 했다.? 중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있다.? 요리방법으로는 불이나 물을 사용

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| 시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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중국문화2

색, 푸른색(원색 사용)검은색3. 8분법산동, 사천, 광동, 복건, 강소, 절강, 호남, 안휘□ 중국 4대요리1. 산동요리(북경요리)- 황하 중심으로 발달- 한랭 기후로 인해 고 ... 주제 : 중국의 각 지역의 음식문화 (Part 4-2)□ 중국요리의 지역 구분1. 2분법- 양자강을 기준으로 북방요리와 남방요리로 구분- 남방요리 : 주식-쌀로 만든 음식, 남쪽 ... 의 바다와 강의 해산물과 담수어를 이용한 음식이 다양함.- 북방요리 : 주식-밀로 만든 음식, 만두, 밀전, 병, 빠오즈, 국스, 쟈오즈 등대도시(북경, 청도 등)에서는 요우티

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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일반고 무스펙 중어중문 자기소개서 인천대 인하대 숭실대 국민대

에는 알고 있던 중국의 4대 요리만을 조사하였지만, 이 과정에서 중국의 ‘8대 요리’가 있다는 걸 알게 되었습니다. 이에 궁금증이 생긴 저는 추가적으로 ‘안휘’, ‘절강’, ‘복건 ... 습니다. 하지만, 언어 위주로 된 교과서에는 중국에 관한 내용이 부족하여 ‘중국이란 코끼리 다루기’를 통해 중국의 현대 정치에 관한 내용을 살펴봤습니다. 독서 후 ‘대약진 운동’, ‘문화 ... 며 다양한 문화 체험을 해왔지만 가장 인상 깊었던 것은 발표회 때 ‘중국의 요리’의 소개를 맡아 활동한 것입니다. 당시 저에게 요리는 생소하고 관심이 적은 분야였기 때문에 처음

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.01.15

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음식과 세계문화 리포트(동북아시아와 동남아시아 음식문화 비교)

동북아시아동북아시아는 한국 중국 일본 등 이 있다.일본은 4면이 바다로 둘러 쌓여 있고 남북으로 길게 늘어진 섬 모양의 나라이다.내륙의 복잡한 지형과 바다로 둘러싸인 섬이 ... .wikipedia.org/wiki/%EA%B0%84%EC%9E%A5" \o "간장" 간장을 많이 쓴다. 북부 지방의 요리는 중국의 영향을 많이 받았다. 역사적으로 북부 지방 ... 도 달라지며, 음식 담는 법 음식과 식기의 색 조화 등 모든 것을 고려해 정갈한 한상을 차려낸다.일본 음식은 지역적 특색이 뚜렷하다.관서풍요리와 관동풍요리로 나뉘어 발달했다. 관서

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.17

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중국 문화 산책 중간고사 강의자료 요점 정리

게 됨2. 관화- 청대에 이르러 옹정황제가 군수에 해당하는 ‘지현’이상 관직을 직접 접견할 때, 관리들의 언어인 ‘관화를 배우도록 명함- 중국어 학습반인 정음서원을 통해 ‘관화 ... 에도, 중요한 역할을 하는 도구- 그러나. 중국어가 정규교육을 통해 확대 ‘보급화’되면서, 대다수의 사람들이 한어로만 의사소통을 하게 되자, 소수민족의 젊은이들은 시간이 지날수록 자기 ... 면 2007역은 건조한 대륙성 기후에 적당한 강수량과 황토가 퇴적된 비옥한 지역을 형성하여 생활에 유리Q. 중국문명의 시작은 대략 언제쯤일까?- 농경이 시작된 기원전 4-5천년 경의 신석기

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| 시험자료 | 94페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.15

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푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

은 것을 모두 고르시오. 답 : 1,3번① 한국: 음식은 각자 접시에 덜어먹는다.② 중국: 식사중에 젓가락을 사용하지 않을 때에는 받침대에 올려 놓는다.③ 중국: 요리의 가짓수 ... 다.② 중국: 차 잎이 들어 있어 찻잔의 뚜껑을 조금 열고 직접 입을 대고 마시는 얌차가 있다.③ 중국: 눈의 피로를 풀어 줄 수 있다고 알려진 쟈스민차가 있다.④ 한국: 차문화에 대한 ... 에 토용의 날이라 써서 알리며 장어덮밥(우나기)을 먹는다. 답 : O① O② X4. 우리나라 계절에 어울리는 다과에는 가을철에 삶은 떡인 경단과 익힌 재료를 으깨어 꿀에 조려 다시

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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경상대 중국 사회문화의 이해 기말고사 내용정리 및 기출

을 불러일으켰다.8. 중국의 4대 지역축제와 8대요리 시스템에 대해 설명하시오중국요리는 양자강을 기준으로 북방요리와 남방요리로 분류된다. 또한 일정 지역을 기준으로 북방(베이징·텐진 ... 은 독자성을 유지하며 중국의 지배를 유지하기 위해 신민들을 4등급(몽골인,색목인,한인,남인)으로 구분해 통치하였고, 문자(파스파 문자)를 창시하였다. 이러한 원대 사회의 특징 ... 하면서 상당한 타격을 받고 세력이 약해지다가 와해된다.이와 비슷한 일이 중국에서도 일어난다. 후한의 멸망 이후, 위진남북조시대를 거쳐 수와 당에 이르기까지 황제권은 상당히 약해졌

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.19

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수업자료를 통해 내가 얻은 교양 지식 ) 문화탐구영역에 대해

의미를 부여할 필요 없이 그냥 받아들이면 된다고 생각하니 오히려 맘이 편해지기도 했다.중국에는 다양한 지역이 있는 만큼 지역별로 가지각색의 음식문화를 갖고 있다. 먼저 산동요리는 4 ... 이상 존재하지 않는 폐습이라는 점이다.한편, 다양한 조리방법과 더불어 한국과 상이한 중국의 음식문화에 대한 내용들 역시 흥미로웠다. 먼저 우리나라와 달리 밑반찬 없이 여러 요리 ... 를 먹으며 밥이나 면 같은 주식은 생략이 가능하다는 점이다. 이전에 중국에서 식당을 갔을 때 밑반찬 없이 왜 이렇게 많은 요리들이 나오는지 궁금했었는데, 바로 그것이야말로 중국 음식

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2020.08.10

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세계 문화의 이해

) 육화탑단강의 대역류를 막고자 하는 기도를 반영하여 세워진 탑6. 소주1) 졸정원중국 4대 정원에 꼽히며 소주 동북쪽에 위치 졸자가 정치를 한다는 의미에서 붙여진 이름2) 한산사당대 ... 이 강함.음식광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징북경요리 북부지역의 요리 ... 성의 정문이다. 건축 당시 승천문으로 불리다. 청나라때 천안문으로 불리게 됨 중국 현대사의 중심지3) 만리장성진시황이 중국을 통일한 후 몽골대장이 30만 병사를 거느리고 10여 년간 쌓

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| 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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중국비즈니스문화와에티켓 A+ 퀴즈문제

사상과 개혁개방으로 인한 자본주의 사상만의 결합으로 구성되어 있기 때문이다 "문제4. 중국 거래처 담당자 C와의 저녁식사 상황에서 중국 비즈니스의 핵심개념을 기준으로 B씨의 행동 ... 성음식의 조화와 균형다양성문제31. ‘네발 달린 것이면 의자 빼고 무엇이든 다 음식의 재료가 된다.’라는 말이 있을 정도로 요리에 다양한 재료를 사용하는 중국의 지역 요리는 어디 ... 일까요?쓰촨 요리베이징요리광둥 요리둥베이 요리문제32. 다음 중 중국의 술 문화 특징으로 맞지 않은 것은?중국에서는 첨잔이 예의이다.중국 사람들은 억지로 술을 먹이는 것도 하나의 예의

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| 리포트 | 17페이지 | 10,400원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2021.06.23

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중국인 사회의 인간관계에서 식사가 갖는 의미는 무엇이고 이것이 어떻게 활용되고 있는지 서술하시오

1. 중국사회문화의이해(10포인트 2장)분량은 최장 A4 2장으로 제한함3) 중국인 사회의 인간관계에서 식사가 갖는 의미는 무엇이고 이것이 어떻게 활용되고 있는지 서술하시오. ... 나, 문화의 교류 등 여러 가지의 깊은 의미를 담게 된다.먼저 간단하게 중국의 음식 문화에 대해서 알아보도록 한다. 중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조 ... 되는 경우가 많으며, 이에 더해 재료를 자르는 법, 양념하는 법도 지역에 따라 달라져 중국의 요리는 셀 수 있는 것만 해도 8,000여 가지이며, 셀 수 없는 것까지는 얼마 만큼인지

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10

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[동양문화사]공자의 식탁을 읽고

중국요리에 대해서 뿐만 아니라 요리자체에 대해 별다른 관심이 없었는데 이 책을 통해 내가 몰랐던 요리법이나 중국요리의 종류 또 수많은 재료들에 대해 알 수 있었던 좋은 계기가 되 ... 라고 하는 것에 안타까움을 느낄 수 있었다. ‘개고기가 계속하여 좋은 음식으로서 중국요리의 한 부분을 차지하고 있었다면 좋았을텐데’하는 생각이 들기도 하였다.또 4장에서는 중화요리 ... 에 못지 않았을 것 같은 생각이 든다.식습관의 차이에 대해서 중국이 동물의 내장을 먹는데 비해 일본은 육류를 쓰지 않는 것을 들어 설명하고 있는데 이것은 제사관습과 관계가 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

한 연회식/ 아두‘양주서방록’에 기록/ 하루 2번, 4일에 걸쳐 진행/30~40가지 요리 순차적1.4 종교-중국인들은 조화와 균형을 중시여기는 가치체계를 형성-오행철학 + 음양철학 ... → 유럽 음식 영향, 소스류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합 ... 시킨 포도주3)식초-이탈리아 북부 모데나 지방에서 생산되는 전통 식초-깊은 향과 맛을 지는 최고급 포도식초-드레싱이나 생선, 육류요리용 소스로 사용4)파스타-밀가루와 물을 주재료

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| 시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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실크로드의 음식문화

중국으로 , 한국으로 : 실크로드의 음식 문화 길 위의 중국 4 조CONTENTS 02 면 요리 03 호떡 04 포도 , 하미과 05 결론 01 소개남첨북함 동랄서산 ( 南甛 ... 과 야재를 넣어 끌이면 끝 !베트남의 면 요리 베트남 면은 중국에서 왔다 ! 기원전 111 년에 한나라가 베트남으로 내려가 중화요리까지 가지고 내려왔다 . 그 중에 면 요리 도 있 ... 겠지 ? 호과 ( 胡瓜 ), 호두 ( 胡豆 ), 호도 ( 胡桃 ), 참깨 ( 胡麻 ), 후추 ( 胡椒 ), 마늘 ( 胡蒜 ), 당근 ( 胡蘿蔔 )… 고대 중국의 요리사03 호떡 호

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| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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