"레드와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 슈퍼 푸드 a+레포트 명품 와인의 조건 엘더베리 프랑스

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"레드와인" 검색결과 941-960 / 1,242건

와인..그 이름에 대하여

가지는 와인7) 색깔에 따른 분류① 레드와인 : 붉은 색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효시키므로 씨와 껍집에 있

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.11

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다이어트 그방법과 시작

다는 것이 알려지면서 여성들에게는 다이어트 음료로도 인기를 끌고 있다. 와인의 어떤 성분이 다이어트에 도움을 주는 것일지 알아보겠다◇ 와인 안에 ‘폴리페놀’와인 다이어트는 레드와인 속

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.10

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A+[경영학원론]LG와인냉장고

. 와인 냉장고 시장 환경악재 - 세금으로 인한 높은 수입가격수입와인의 국내가격은 보통 미국의 2-3배로, 한국은 세계에서 가장 비싼 와인을 마시고 있다. 칠레산 레드와인'몬테스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.31

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☆★ 와인지식/음식과조화/평가서 ★☆

리타 까베르네 쇼비뇽 리저브'는 레드와인의 대표적 품종인 까베르네 쇼비뇽을 이름에 넣었다. 산타리타는 칠레의 와인 회사이름으로 엄밀히 따지면 조합형으로도 볼 수 있다. 멜롯, 진판델 ... )로 나누어지는데 고급인 AOC등급은 지명이 기재된다.* 루지(Rouge) : 레드와인* 블랑(Blanc) : 화이트 와인* 쿠베(Cuvee) : 블랜딩된 와인* 세크(Sec) : 약간

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.10

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[조주관리] 브랜디&와인

→ 주스 → 발효 → 앙금 분리(걸러내기) → 숙성 → 여과 → 병입 → 코르크 마개 → 병 저장 → 출하2) 레드와인 제조과정레드와인은 적포도로 만든다. 화이트와인과는 달리 레드 ... (줄기를 골라내고 포도를 으깸) → 전 발효 → 압착 → 후 발효 → 앙금분리(걸러내기) → 숙성 → 여과 → 병입 → 코르크 마개 → 병 저장 → 출하※ 화이트와인과 레드와인이 맛 ... 이 다른 이유화이트와인은 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시키지만, 레드와인은 씨와 껍질을 그대로 함께 오랫동안 발효하여 붉은 색소가 추출되도록 한다. 따라서 화이트

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.20

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컬러푸드-종류,특징,효능(빨간색,노란색,초록색,청보라색,흰색,검정색), 나의생각

은 바로 안토시아닌 때문.안토시아닌은 강력한 항산화물질로 혈전형성을 억제해 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시킨다. 하루 2잔 정도의 레드와인을 마시는 프랑스 사람들이 세계에서 심장

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.23

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[유럽인의 삶과 문화] 유럽인의 웰빙문화

하게 장수 할 수 있을 것이다.또한 장수하기 위해서는 식생활 뿐 아니라 스트레스 받지 않는 생활, 긍적적인 사고가 중요하다.웰빙레드와인 육류와 치즈 등의 고지방식을 즐기면서도 심장병 사망 ... 률이 낮은 이유가 레드와인프랑스이탈리아토마토, 요구르트, 올리브, 레드와인, 허브, 해산물, 견과류, 치즈 이것이 지중해 식단-지중해식은 체중이 줄고 혈압이 개선되며 건강을 향상

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.29

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다큐멘터리 `커피` 제작 기획안

이형주 교수는 커피, 홍차, 레드와인 등 기호음료의 폴레 페놀 함량을 측정했다. 그 결과 커피 레드와인 홍차 녹차 순으로 폴리페놀 함량이 높게 나타났다. 커피는 자극제로써 신경계통

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| 리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.06.13

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치즈

기도 한다. 먹기 전에 1시간 이상 상온에 두어야 부드러운 질감과 특유의 향을 즐길 수 있다.- 브릭어울리는 와인 가벼운 레드와인주로 미국에서 만들어지는 약간 자극적인 맛이 나

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24

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[식품] 궁합으로 본 와인과 요리

궁합으로 본 와인과 요리 (Wine & Food)와인은 전 코스를 한 와인으로 끝낼 수 있지만 전채에서 생선요리까지는 백포도주, 메인코스인 고기요리에 들어가서는 레드와인를 마시 ... 는지 미리 알 수 있고 이 와인글라스의 숫자가 그 날 손님을 접대하는 주인의서비스 상태를 나타내는 척도로 간주되기도 한다.일반적으로 레드와인은 불고기, 갈비찜, 갈비구이 등 고기요리 ... 이런 공식은 일률적으로 적용되는 것은 아니다. 생선 종류에 보졸레누보같이 가벼운 레드와인을 차게 해서 마실 수 있고 송아지고기나 돼지고기에는 달지 않은 화이트와인을 곁들여도 일품이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.04

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[프랑스 문화]프랑스 와인

품종레드와인 - 삐노 도니(Pineau d' Aunis), 그롤로(Grolleau), 가메(Gamay), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 꼬뜨(Cot), 삐노 누아르 ... Bourgognc)? 색상별 비율 : 레드와인 24%, 화이트와인 14%, 로제와인 55%, 발포성와인 7%2) 포도 생산지와 AOC(1) 낭뜨 (Nantes)빼드라 르와르 지방

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.03

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허브원예- 허브요리에 대하여

- 허브스테이크준비할 재료페퍼민트 4줄기(6g 정도), 타임 5줄기(8g 정도), 쇠고기 안심 400g, 레드와인 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브오일 5큰술, 스테이 크 소스 ... 레드와인과 소금, 후춧가루, 올리브오일을 뿌린다. 페퍼민트 잎으로 둘레를 감싸고 타임을 얹어 잠시 잰다.③ 감자는 껍질을 벗기고 푹 삶아 뜨거울 때 으깬 뒤 우유와 버터, 소금

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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[식음료]와인의 모든것

다.{2 레드와인붉은 벽돌색, 자주색, 루비색, 적갈색을 띤다.적포도로 만드는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효하므로 떫은맛 ... 은 포도즙 내 당분이 완전 발효되지 않고 남게 되는 잔당에 의해 느껴진다.레드와인은 대부분 드라이한데 색깔이 짙을수록 드라이한 경향이 있고,화이트와인은 색깔이 엷을수록 드라이한 성향

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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[조주관리] 브랜디와 와인

품종 중의 하나이다. 또한 캘리포니아, 칠레, 호주등 많은 곳에서 좋은 레드와인을 만들고 있다. 종종 까베르네 소비뇽 포도품종과 블랜딩을 한다.Malbec(말벡) : 보르도의 5개 ... 의 레드와인 주요 포도품종 안에 들어가는 포도품종이다.Malo-lactic fermentation-젖산 발효(말로렉틱 발효) : 박테리아 발효로 때로는 1차 이스트 발효후 새로운 ... 와인에서 발생한다. 말로렉틱은 자연적으로 능금산에서 젖산과 CO2로 변하게 하는 2차 발효 과정이다.Medoc(메독) : 전 세계적으로 최고의 레드와인들을 생산하는 프랑스 보르도

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

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[호텔 관광 외식 학과] 포도의 품종의 종류와 특성

질환, 각종 노폐물 제거 등 큰 효능을 보인다포도의 주성분 / 효능Red Grape 까베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon) 레드와인의 가장 유명한 품종 대표적 생산지 ... 부족포도의 품종별 특성Red Grape 까베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon) 레드와인의 가장 유명한 품종 대표적 생산지 : 프랑스 보르도의 메독지역 포도알이 작 ... (Carbernet Sauvignon) 레드와인의 가장 유명한 품종 대표적 생산지 : 프랑스 보르도의 메독지역 포도알이 작고 색깔이 진하다 껍질은 두텁고, 씨가 차지하는 비율이 높다 ※ 씨

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.23

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[와인]구세계 와인의 현황(프랑스, 이태리, 독일)및 전망

, 진흙 또는 모래로 구성된 오히려 척박한 땅에 배수가 잘 되는 지형이 보르도 와인의 신비함을 더해준다.연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1 ... 이유는 레드와인은 삐노 누와Pinot Noir, 화이트와인은 샤르도네Chardonnay, 보졸레 레드와인은 가메이Gamay포도 품종으로만 집중해서 와인을 생산하기 때문일 것이

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[A+등록자료]와인의 제조과정과 와인에 관한 총체적인 분석

는다(복분자와인.머루와인)1) 와인의 분류색에 따라레드와인..씨와 껍질을 같이 발효화이트와인..청포도를 사용하고 씨와껍질을 제거해서 발효식사용도에 따라식전와인..식욕을 돋구기위해 ... 화이트와인,세리와인,샴페인 등식중와인..주요리와 어울리는 와인. 육류는 레드와인 해산물은 화이트와인식후.. 꼬냑 등 강한 술그외발포성(스파클링) 와인..샴페인은 발효과정에서 탄산가스

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.06

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레스토랑 창업 계획서

밀가루 23500 20000 1.17 5 5.875 레드와인 14800 4000 3.7 30 111 스테이크소스 3400 280 12 13 157 우스터소스 3900 1800 2

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| 리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.28

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Marketing (대구시내 시장 조사.. The New Yorker 의 마케팅)

한 스파게티Ⅳ. problem높은 원가낮은 수익-허브향의 빵가루를 얹어 구운 레드와인안심7.평가항목1) 메뉴계획 평가항목?레스토랑의 전체적인 컨셉바닥은 전체적으로 붉은색, 녹색, 진한

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.21

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[와인] 와인에 대한 기초

고, 향을 맡은 후, 시음주빈이나 여자손님부터, 호스트는 마지막호텔 및 레스토랑 와인 글라스123451 – 물잔(고믈렛) 2 – 샴페인 3 – 레드와인 4 - 화이트 와인 5 – 디저트

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.25

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