"효모와곰팡이"의 검색결과 입니다.

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효모 곰팡이 배양 S. cerevisiae 미생물 관찰 발효식품 피부진균증 식품미생물학 식품 변패 요인 위생사국가고시 진균학

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"효모와곰팡이" 검색결과 921-940 / 3,172건

와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리

습니다. 박테리아 곰팡이의 생육을 억제하고 살균하는 작용을 가진 살균제역할과 폴리페놀의 산화를 억제하여주는 항산화제역할 그리고 리카제나 티로시나제등의 산화효소를 억제하여주는 항산화 효소제 ... (효모 첨가)사카로마이세스 세르비시아등의 알코올발효를 일으키는 균인 효모를 첨가하여 알코올생산을 하는 것이 목적입니다. 효모군은 굉장히 다양합니다. 단순히 알코올만을 생상하는 효모 ... 뿐만아니라 다른 성분을 같이 생산하는 효모군부터 작용pH,와 당의 농도 아황산 내성등이 모두 다릅니다. 이것을 자신의 와인에 얼만큼 반영하는지는 아직도 대부분 미지수로 남아있는 부분입합니다.

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.02

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고정화 효소

쓰일 뿐만 아니라 높은 용해도, 낮은 독성 등의 특징으로 인하여 약제 산업에서도 그 이용 가치가 매우 높다. 구연산의 생산은 주로 곰팡이, 효모, 박테리아 등의 미생물을 이용

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.17

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병리학 - 감염과 방어기전(병원미생물과 인수공통감염증 등)

바이러스는 종양을 유발할 수 있음. ex)burkitt 림프종, 성인T세포백혈병바이러스 등3)진균(fungi)- 진균 = 곰팡이, 타원형의 단세포 진균 = 효모(yeast)- 대

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

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Water activity (수분활성도)

에서도 자라는 것이 있다.위 조건을 살펴보면 곰팡이 < 효모 < 세균 순으로 필요하는 Aw가 증가함을 알 수 있다.2-2. 수분활성도와 효소대부분의 효소활성은 단분자층(I) 이하 영역 ... 이 수분 활성도와 같다고 할 수 없기 때문에 미생물마다 잘 번식할 수 있는 수분활성도 조건이 있다.①곰팡이: 생육가능 Aw는 0.8 전 후이며 건조저항성(내건성) 곰팡이는 0.64 ... 에서도 생존 가능하다.②효모: 일반적인 Aw는 0.88이며 내염성,내삼투항성 효모는 0.8 이하에서도 잘 자란다.③세균: 적합한 Aw는 0.92이다. 종과 환경에 따라 0.86

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.18

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식품미생물학 및 실험 보고서 - 고체배지의 제조

하다. 또한 특정한미생물의 영양 요구성을 잘 알지 못해서 합성배지를 만들 수 없는 경우에도 유용하게 사용된다. 복합배지는 펩톤, 육류 추출물, 효모 추출물과 같이 그 성분을 정확히 알 ... 수 없는 것을함유한다. 펩톤은 육류, 카제인, 대두,젤라틴 따위의 단백질 공급원을 부분적으로 가수분해하여 만든 단백질 가수 분해 산물이다, 육류 추출물과 효모 추출물은 각각 지방 ... 에서 해야 한다. 실내공기는 1차 필터에서 큰 먼지가 걸러지고, 2차 필터를 통과하면서 곰팡이와 세균이 걸러지기 때문에 이 공기가 흐르는 앞에서는 무균 작업을 할 수 있다. 클린벤치다.

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15 | 수정일 2018.04.02

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미생물- 우리에게 유용한 미생물 발표자료

erevisiae)유용미생물효모는 곰팡이와 마찬가지로 세균(원핵생물)과는 달리 진핵생물로 세포가 크고, 핵막이 있어 구성성분은 곧 동물이 그대로 이용할 수 있는 소재이며 많은 비타민을 생산 ... 20~30분) 우점종이 된다. -. 미생물(곰팡이, 효모, 세균류)중 가장 안전하며 변이, 변성이 적다. -. 생산물질을 모두 배출, 분비 -. 효소생산 : 프로테아제, 아밀라제 ... 우리에게 유용한 미생물이름:목차 우리가 모르는 미생물의 세계 미생물의 힘은 유용미생물의 병해충방지 유용미생물 사용처 및 효과 효모균 고초균 광합성균 유용미생물의 효과우리가 모르

리포트 | 23페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.02.06

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탄수화물의 검출 및 소화효소

-만노오스, D-프룩토오스의 4종이 많다. 주로 다당, 수크로오스, 배당체의 형식으로 존재하고 유리된 상태는 적다. 상기한 것이나 갈락토오스를 제외하고 효모에 의해 잘 발효 ... 하여 만들 수 있다. 상온에서 백색의 분말이며 맛은 단맛이다. 주로 맥아당, 유당, 글리코겐, 셀룰로오스, 배당체 등으로 구성되어 있으며, 효모나 유산균 등과 발효시키면 알코올, 젖산 ... -아세틸글루코사민)의 중합체이다. 절지동물들과 여러 곰팡이류에서 세포구조물을 만드는 데에 사용된다. 단백질과 교차결합을 통하여 강력하고 저항력이 높은 표면물질을 형성하여, chiti.

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.29

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발효 화장품에 관한 정보와 시장 분석, 매출 트렌드 보고서

초의 일이지만 주목을 받기 시작한 시점은 막걸리, 요구르트 등 발효 식품이 인기를 끌게 된 요 몇 년 사이다. 발효는 세균, 곰팡이, 효모, 원생동물 등의 미생물을 이용해 인간 ... 고 있으며 성분 그대로를 쓰기보다는 세균이나 곰팡이 발효에 의해 생성 된 물질을 주성분으로 삼고 있다.또한 발효 한약은 한약재의 저분자 구조로 분해되어 체내 흡수율을 놓일뿐 아니 ... 째, 효능ㆍ효과에 대한 과학적인 데이터 마련이 용이한 점이다. 발효 화장품은 효모 화장품과 달리 효모에서 추출한 성분을 주성분으로 하기보다는 기존의 성분을 업그레이드 시키는 것

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.30

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미생물의종류와이용

습니다.원핵미생물의 대표적으로는 세균, 고세균 등이 있습니다.진핵미생물이란 핵막이 있고, 진핵미생물의 대표적으로는 효모, 곰팡이 등이 있습니다.· 버섯은 쉽게 미생물 덩어리라 말 할 ... 고들 있는 유산균, 효모 등이 있습니다.유산균은 균 그대로 사람 몸 안에 들어가 유해 세균과 같은 잡균을 청소하는 것으로 알려져 있어 유산균이 많이 들어가 있는 발효식품을 많이 먹

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.30

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[미생물실험]Nutrient agar plate 만들기

속 등)과 효모(Saccharomyces, Tornlopsis속)4) 메주를 만드는 곰팡이(Aspergillus 속) 등바. 실험에 사용한 균주 특징Escherichia coli ... 물막 형성. 최소염 한천배지에서 배양 시 자실체 형성효모양진균, 곰팡이균. 일부세포는 출아로 번식함3. 실험 기구 및 시약가. 실험 기구1) 100㎖ 측정용 매스실린더, 증류수

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24 | 수정일 2020.08.04

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식물과 작물의 분류기준

, 균사에 격벽이 있다.종류로는 자낭균류(곰팡이류), 담자균류(곰팡이류) 등이 있다. 자냥균류는 포자낭 속에 4～8개의 자낭포자를 형성한다. 효모, 푸른곰팡이, 누룩곰팡이, 붉은 ... 다.① 조균식물엽록소가 없는 종속 영양, 균사에 격벽이 없다.무성생식 및 유성생식을 겸한다.종류로는 털곰팡이, 물곰팡이, 거미줄 곰팡이등이 있다.② 진균식물엽록소가 없는 종속 영양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.10

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기본간호학 CH15 감염조절과 무균법

는 숙주에 침입한 결과박테리아, 바이러스, 곰팡이, 원생동물 등- 집락(colonization) : 미생물이 숙주 내에서 존재하고 성장 하지만, 인체조직의 침입이나 해를 미치지X ... 수 있는 인자EX) 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 기생충박테리아 : 흔히 볼 수 있는 감염원① 모양에 따라구형(구균), 간상형(간균), 나선형(나선균)② 그람염색에 대한 반응그람 ... , 종이 같은 흡수성 재질, 리넨, 액체에 사용Xc. isoprophyl alchol수용성 / 70&이상의 농도에서 에틸 알코올보다 강한 살균효과일반적인 세균과 결핵균, 곰팡이

시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.22 | 수정일 2018.12.27

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산분해간장(가공학 조사)

, 올리고당, 효모추출물, 효모추출분말, 감초추출물, 향미증진제혼합비율양조간장(총질소1.2%)20%, 산분해간장(총질소1.2%)80%원재료명 및 함량탈지대두 21.3%(수입산 ... ), 정제수, 천일염(호주산), 액상과당, 소맥(밀, 미국산), 효모추출분말, 파라옥시안식향산에틸(합성보존료)]총 질소(T.N)함량1.0%이상혼합비율양조간장(총질소1.0%)7%, 산분 ... 해간장(총질소1.0%)93%원재료명 및 함량탈지대두 18.6%(수입산), 정제수, 액상과당, 천일염(호주산), 소맥(밀, 미국산), 주정, 효모추출분말, 효소처리스테비아, 파리옥시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.09

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prescott microbiology 미생물학 1장 정리, 동덕여대 약대

: 단세포 , 동물처럼 운동 , 사냥꾼의 역할 Slime mold 점균류 : 생활사가 원생동물 또는 곰팡이 Water mold 물곰팡이 : 식물을 황폐화 Fungi 진균 : 효모 ... 와 같은 단세포부터 버섯까지 Yeast 효모 : 단세포 Mold 곰팡이 : 다세포비세포성 감염체 Virus 바이러스 반드시 숙주 필요 크기도 아주 작다 ( 전형적인 세균의 1 ... ~ 1856) 누에의 질병이 곰팡이의 감염에 의해 유발 미생물에 의한 질병이 있다는 사실을 처음 증명 M. j. berkeley (1803 ~ 1889) 감자마름병이 물곰팡이에 의한 것

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.03

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미생물 배양과 관찰

요구가 복잡한 미생물의 배양에 적합하다.· 맥아즙 : 곰팡이, 효모 등의 균류의 배양에 적합하며 주성분은 맥아당이다.② 합성배지 : 화학 조성이 알려져 있는 재료만으로 만들어진 ... 의 침출액을 농축한 것이기 때문에 육중의 가용성 질소화합물과 비타민 등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용하고 있다.· 효모즙 ... 과 병용하는 것이 좋다.· 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.· 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.· 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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무균술의 기본원칙

음성균과 곰팡이가 증식할 수 있기 때문에 인조손톱을 붙이면 안 된다. 베인 상처나 찰과상과 같은 피부의 개방 상처, 손 거스러미, 피부의 균열이 있으면 대상자와 수술 팀원의 피부 ... 을 깨끗이 한다. (Staphylococcus와 Pseudomonas, 효모와 같은 세균이 손톱 밑에 고 농도로 살고 있다고 보고되어 진다.)7. 포장에서 스폰지 부분만 잡은 상태로 꺼내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.27

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미생물 배양 및 관찰

합평판법(pour plate)여러 번 희석한 시료 약간을 45℃ 정도의 액상 한천용액과 섞어 즉시 멸균한 배양접시 위에 붓는다. 대부분의 세균이나 곰팡이는 이 정도 온도에서의 짧 ... , NaCl, Tryptone, 효모 추출액(Yeast extract), 한천(Agar), 펩톤(Peptone), 루프, 대장균(Escherichia coli), 유산균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2018.04.16

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발효화학) 15장 항생물질/ 역사/ 생산균의 분리/ 생산성 검토/ 추출 및 정제/ 생산균의 개량/ 발효생산/ 항생물질 발효/ 항생물질 내성

곰팡이 Aspertgillus niger 효모 Candida albicans 표3-1. 항균력 측정에 사용되는 검정균 종류항생물질의 추출 및 정제 제4장 4-1. 항생물질의 추출 ... -Tyndall, 곰팡이와 세균 사이에서 antagonism( 길항작용 ) 을 발견 상반되는 2 가지 요인이 동시에 작용하여 그 효과를 서로 상쇄시키는 작용 . 1940 년 ... 로 다른 미생물의 생육 또는 대사를 저해시키는 물질 ” 1944 년 -Waksman, 곰팡이 이외의 미생물에서도 항생물질이 생산될 수 있다는 사실 증명항생물질의 역사 제 1 장

리포트 | 40페이지 | 20,000원 | 등록일 2017.04.04

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한국의 발효식품과 미생물

),사상균(絲狀菌), 방선균(放線菌), 박테리아(Bacteria), 곰팡이, 효모 (酵母)외에 바이러스 등 1천 여 종이 공생하고 있으며, 이중 900여종이 유효 미생물, 100여종 ... 에서는 술·김치·젓갈 등과 간장·된장·고추장 등의 콩 발효식품이 대표적이다. 우유에 대한 젖산균의 작용으로 이루어지는 요구르트, 밀가루에 대한 효모의 작용으로 이루어지는 빵, 쌀 ... ·술찌끼 등에 효모와 아세트산 균으로 이루어지는 식초 등 발효식품이 식생활에서 차지하는 비중은 매우 크다.2. 미생물이란?토양 중의 미생물은 보통 육안으로는 보이지 않는다. 현미경

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19

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학령기 아동 건강문제

감염- 진균(곰팡이)이 피부의 가장 바깥층인 각질층이나 손발톱, 머리카락 등에 감염되어 발생.- 피부사상균, Candida albicans, 효모균등에 의해 발생함- 치료제로 광

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.31

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