"호텔식음료경영특징"의 검색결과 입니다.

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"호텔식음료경영특징" 검색결과 921-940 / 1,168건

[경영학] 신라호텔

. 신라호텔의 인재.... 그리고 그 들의 직무V 호텔 CIVI 호텔경영정보I. 개요한국을 대표하는 호텔`에서 이제 세계적인 명문 호텔로 변신하고 있는 신라호텔은 품위있는 초현대식 ... 대 동시 주차 가능객 실 수: 507실(스위트룸 35실 포함)식음료장: 불란서식당, 이태리식당, 한식당, 일식당, 중식당, 베이커리, 바, 나이트클럽부대시설: 최첨단 장비를 완비 ... , 남대문시장, 서울,제휴호텔: LHW(Leading Hotels of The World) 마케팅연합회 회원사일본 오꾸라 호텔, 유럽 콩코드 호텔과 제휴신라호텔은 호텔업계에서 최초

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.21

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국제마케팅_스타벅스

계 에스프레소 전문점의 현황(3) 외국 에스프레소 업체별 특징-국적에 따른 색깔 뚜렷3. 국산 브랜드 에스프레소 전문점(1) 가맹사업 표방, 99년 이후 급속 증가…성장세 이어질 듯 ... (2) 국산 브랜드 에스프레소 전문점 현황(3) 국산 에스프레소점의 특징【내부환경분석】1. 기업의 Vision(1) 직원 복지는 가장 확실한 미래 투자(2) 사회와 함께 성장 ... 서울올림픽 이후 등장한 미국식 향커피와 지난 90년대말부터 시작된 에스프레소 바람에 밀려 지금은 커피 시장에서 누려왔던 우월적 지위가 조금씩 변화의 조짐을 보이고 있다.국내

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.16

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[기업분석]기업분석_리츠칼튼호텔의 재무,수익,경영분석

리츠칼튼호텔_기업분석 (재무,경영,수익분석)ContentsProfile History Operating profiles Strategy Hot ... % 고객 위한 최고급 서비스 -35개 씨티 호텔과 23개의 리조트 Total number of hotels 57 hotels worldwide (35 city hotels and 23 ... reportnual reportRitz-carlton Seoul의 재무 (별도 조사) 타 호텔간의 경영 성과 비교 분석 자료리츠칼튼 – 2004 B/S유동자산 135억 - 당좌자산 113억

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.22 | 수정일 2014.09.05

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[관광경영] 호텔의 연회관리

들이 숙박과 기타 호텔 서비스를 이용할 수도 있지만, 연회장 상품측면에서는 호텔의 식음료 영업장과 엄연히 구분되고 있다. 연회고객은 클럽, 단체 및 기타 조직으로 구성된 그룹이 행사를 하 ... 이 상당히 탄력적이며, 또한 연회장 회전율에 따라 효용을 극대화 시킬 수 있다. 특히 출 장 연회는 전혀 제한을 받지 않고 매출을 올릴 수 있다. 호텔영업은 객실, 식음료, 부대시설의 3 ... 의 객실영업은 아무리 매출액을 높이고자 하여도 정해진 요금과 객실 수에 의해 한계가 있다. 하지만 연회부문은 객실에 비하면 아주 작은 공간이지만 식음료의 종류에 따라서 매출액

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

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호텔 식음료 판매 활성화를 위한 전략

호텔 식음료 판매 활성화를 위한 전략 - 대전지역 호텔을 중심으로제 1 장 서 론연구의 목적호텔의 매출액 : 객실과 식음료 부문의 두 수입원 가진다. 객실의 1일 최대매출액 ... 이 한정, 그러나 비용투자 필요 낮다. 식음료 매출액을 무한정, 매출 위한 비용투자 필요 높다. 합리적 경영 아래 효율성 있는 판매전략과 훌륭한 인적 서비 스를 통한 상품판매 필요.대전 ... 지역 특2급 호텔 총매출 에 대한 식음료 부문 매출액 약50% 총매출에 대한 객싧 부문의 매출액 약35%제 1 장 서 론호텔 식음료 부문의 난관 직면 외부 고급 레스토랑의 급증

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25

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[호텔경영] 호텔경영

로 인한 경제적 쇼크는 국내 경제 전반에 영향을 미치면서 환대산업에 상당한 타격을 주고 있다. 특히, 호텔은 연회장과 식음료업장 영업 면에서 사정이 훨씬 심각하다. 회사 내 접대비 ... 와 모임의 감소, 높은 실업률로 인해 서울 시내 특1급 호텔의 연회 및 식음료업장의 매출액은 각각 전년 대비 평균 36.8%와 8.1%가 감소했다. 더구나 O'Kim's는 다른 호텔 ... 목 차Ⅰ. 서 론1. 웨스틴조선호텔의 소개 …………………………………… p. 12. 웨스틴조선호텔의 역사 …………………………………… p. 23. 경영형태, 경영이념, 기업문화

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.15

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[호텔경영] 코엑스 인터컨티넨탈 호텔

의 객실마다 인터넷과 팩시밀리를 사용할 수 있는 컴퓨터 설비를 갖추고, 7개의 식음료장과 15명에서 1,500명까지 수용 가능한 16개의 연회장을 보유하였다. 컨벤션센터 및 종합전시장 ... ,600여 개의 호텔을 거느린 세계적인 호텔체인 바스 호텔 앤 리조트(Bass Hotels and Resorts)가 운영한다.한무개발이 2년 동안 고용계약을 맺는 형식으로 본사 ... 회사 연혁Inter. continental Hotel Seoul:한무개발은 LG그룹의 계열회사로서 한국 무역센터내에 위치하고 있는 두 개의 인터컨티넨탈호텔을 소유하고 있다.1985

리포트 | 48페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.05.30

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[호텔경영학] 호텔 식음료 마케팅전략

는 조리부가 있다.그래서 호텔 식당 경영은 경험과 이론에 바탕을 둔 합리적이고 과 학적인 사고를 가진 훌륭한 경영자가 필요하며, 호텔 경영의 성패도 객실 매출액보다는 식음료 매출액 ... 판촉활동이 호텔경영의 성 패를 가름한다고 할 수 있다. 또한 호텔의 식음료부서인 연회장, 레스토랑, 칵테일 라운지, 회의실 등에서는 각종 축하모임, 세미나, 전시회 등 현대인 ... 기 때문에 특급호텔간의 가격 덤핑이 이루어지고 있으나 가격경쟁을 피하고 서비스 경쟁으로 바뀌지않는 것 은 호텔 경영자들의 경영부재라고 할 수 있다.내국인의 식음료에서의 평균소비액은 외국인다.

리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2002.10.12

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[경영,관광]테마파크 특성 향후 전망 및 개발방향(에버랜드를 사례로)

화, 다양테마파크와 역사문화, 생태, 우주, 영상산업 등과 관련된 형태가 많이 건설될 것으로 전망된다.1) 놀이공원 위주의 위락기능뿐만 아니라 결국 숙박 ,쇼핑, 식음료 시설과 컨벤션 ... 형 사업적 특징 때문에 테마파크 기업에서는 인력의 교육등을 위한 투자도 많이 하게되어 인건비가 많이 소요되는 경향이 있다.앞서 서술한 테마의 개념을 기초로 판단하면 무형의 테마 ... 시설로서의 매점, 레스토랑, 호텔, 부동산 관리 등은 기존의 서비스업을 포함한 총체적인 테마파크의 성격을 더욱 부각시키고 있다.테마파크를 계획할 때에는 이러한 폭넓은 분야에 대해

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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호텔기업의 전략적 제휴

에도 회원혜택을 누릴 수 있도록 한다는 것이다.즉, 서울 프라자 호텔의 유료회원제 회원이 해운데 그랜드호텔이나 현대호텔을 이용하면서 20~30%까지 객실요금을 할인받을 수 있고 식음료 ... 객실할인권, 식음료 할인권 사우나나 수용장 무료 이용권이 제공되며, 가입후 1년동안 객실과 식음료, 레저 스포츠 시설 이용시 각종 할인혜택을 받을 수 있다.④국내 호텔과 외국 ... 하고 유지 존속되기 위해서는 동업 호텔기업 상호간은 물론 관련 서비스 기업과도 적절한 형태의 전략적 제휴를 모색하지 않을 수 없는 상황으로 되고 있기 때문이다.개인이 경영하는 호텔

리포트 | 11페이지 | 3,600원 | 등록일 2004.06.17

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효과적인 호텔시설관리

. 더불어, 호텔의 위치나 교통편, 객실 및 식음료 시설이나 부대시설 등은 고객이 호텔을 선택하는데 있어 중요한 요인들 중 하나이다. 그러므로 호텔은 저마다 자신들의 호텔 상황에 맞 ... 호텔시설관리가 효과적인 호텔경영에 미치는 영향호텔은 사회·문화적인 기능과 공익적 기능을 갖춘 사회적 존재로서, 고객의 주문에 의하여 생산·판매되고 있는 곳이라 말할 수 있 ... 은 고정자산의 시설투자가 높은 사업이며 시설 그 자체가 관광상품으로서의 특징을 지니고 있는데, 이같이 호텔의 상품인 시설은 고객이 호텔시설 이용에 구애됨이 없이 훼손, 진부화현상

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24

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[관광]항공사의 관광경영 및 마케팅

관물취급인운항승무원 식음료담당, 관광자 및 화물운송표 판매, 가격책정, 시장조사 ,분석자등은회사제품, 즉 항공운송 마케팅에 종사하고 있다.마케팅은 항공사가 관광자의 요구를 충족 ... 에서 호텔과 렌트카예약f.음료수g.기내전화 및 전자복사3)시장개척시장개척은 현존상품을 신시장에 판매하는 과정이다. 시장조사는 전통적인 인구세분화의방법과 좀더 새로운 심리상태에 대한 ... Report항공사의 관광경영목차항공사의 관광경영-서론--본론-1.항공운송의 종류2.항공사업의 경영특성3.항공상품의 특성4.항공상품 마케팅의 특성5.항공사의 관광마케팅6.시장 세분

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.19

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[관광] 호텔식음료 판매전략

1. 호텔 식음료 부문의 의의와 역할호텔 전체 수입의 약 50-70%는 식음료의 판매로부터 얻어지고 있다. 호텔 식음료 부서의 3가지 주요 업무는 이익의 창출, 호텔내의 고객 ... 를 통한 상품판매에 따라 영업효과가 나타나며 합리적인 경영하에서는 크게 문제시 되지 않는다고 생각한다.오늘날 우리나라의 식음료 경영부문은 그동안 학계 및 업계분들의 노력으로 관광분야 ... 가 우리의 생활 속에 서서히 자리잡아 가고 있다.서울시내 특 1·2급 호텔이 객실판매보다는 식음료 매출액에 큰 비중을 두며 호텔 식음료 매출액의 상승요인이 되는 소득의 향상, 레저

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.11

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[호텔마케팅] 호텔마케팅의 사례분석-국내외성공사례포함

- 리츠칼튼 콜드야드다이닝 이벤트 - 홀리데이인 서울 포장마차식 메뉴 ② 차별화된 메뉴 - 신라호텔 불도장(佛渡墻) - 쉐라톤 워커힐 호텔 수펙스(SUPEX, SK의 경영혁신운동 ... - 하얏트 호텔 전세계 하얏트 체인호텔이 동시에 실시하는 그레이트 딜(최고 50% off) ② 식음료 가격파괴 - 신라호텔 - JW 메리어트 호텔 - 서울 프라자 호텔 - 홀리데이 ... 1일 사용 기회를 제공 5. 전파매체를 통한 광고를 실시 6. Sales Kit 개발Ⅳ. 해외 호텔의 성공적 마케팅 사례Las Vegas Hotel의 특징과 전략 새로운 이벤트

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.24

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[경영]외식산업의 Wellbeing Marketing 성공 전략 연구 - 패밀리 레스토랑을 중심으로 -

있다.식음료 시장과 함께 웰빙을 주도하는 또 다른 한 축은 뷰티 시장이다. 웰빙 트랜드에 맞게 화장품 업계도 순식물 성분으로 만든 자연주의 제품들을 출시하고 있다. 로즈마리 ... 산업의 분류3. 외식산업의 기능제 3절. 패밀리 레스토랑 개념1. 패밀리 레스토랑의 정의2. 패밀리 레스토랑의 분류3. 패밀리 레스토랑 건강식 메뉴현황4. 패밀리 레스토랑의 마케팅 ... 이 집중적으로 늘어나고 있으며, 호텔형 주거 시설인 서비스 레지던스(service residence)도 등장하고 있다.3. 웰빙 산업의 전망기존의 일회성 잘 먹고 잘 살기와 차별

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.03.02

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[호텔사업계획] 호텔사업계획의 방법

제 1편 호텔 계획의 방법호텔은 숙박산업에 있어서 중요시되었다.호텔 수입의 주체를 이루는 것이 객실수입만 아니고 식음료부문과 기타 부대 수입으로 되어있기 때문이다. 현재 호텔 ... 다그다지 유명하지않다약간유명하다유명하다지극히 유명하다식음료부문의매출액1 2 3 4 5낮다보통높다지극히 높다시설 (부대)1 2 3 4 5그다지우수하지않다경영층의경영능력1 2 3 4 5없 ... 으면 안된다.그러므로 경영방침에 따라서 호텔은 다른 것으로 되지만 개발작업의 구성은 변하는 것은 아니다.본고에서는 지면의 정도도 있고 호텔 계획의 착수에서 준공까지의 표준적인 업무

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.03

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우리나라호텔의 현황-주요호텔소개

고자한다.II. 호텔경영 형태에 따른 주요호텔소개호텔의 경영 형태는 크게 독립 호텔(Independent Hotel)과 체인경영호텔(Chain Hotel)로 구분할 수 있고 체인경영호텔 ... 은 경영방식에 따라 본부회사호텔(Parent Company Hotel),경영협약호텔(Management Hotel), 독점호텔(Franchise, Referral Group 등 ... )로 ent Hotel)제3자의 소유나 경영 참여가 아닌 개인소유의 경영 방식으로서 정책, 절차, 그리고 재정적인 책임 등에 관해서도 다른 호텔들과 어떠한 연관도 맺지 않는 순수 경영

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

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하이트(Hite)맥주 성공사례

들의 즐거움ing 특징기획조정실에 경영혁신추진사무국 설치 – 전사적인 HITE2000운동 전개, 임직원 의식개혁, 경영이념 재정립HITE 2000 운동기업목표주류제조 – 적극적 시장개척 ... , 국내맥주시장의 대표맥주 – HITE의 세계적 브랜드화 – 2000년까지 세계적 종합주류회사로 발돋움(HITE 2000) 건설·식음료·통신·유통·레져·서비스·포장용기사업 대그룹 성장 ... 특판경로 (군납,항공사,홍익회)중간상소매상독립수퍼업소식당유흥업소 (카페,호프)대형업소 (호텔,야간)식품연쇄점본부 CVS본부전략적 상황분석 - 상황분석시장 상황분석진입장벽

리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.20

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[경영]체육시설 사업계획서

의 등장과 이에 따른 특징을 살펴봄으로써 우리가 해야할 일을 제시하고 자 한다.첫째, 부양기능의 외부화고령부부와 독신세대의 증가로 고령자부양문제를 가족보다는 외부기능에 의존하려는 경향 ... 은 지표라 할 수 있다. 좀 더 고급화 되고 남들과 차별화고 나만의 개성적인 생활을 바라는 그들만의 문화를 갈망하는 강남의 특징인 것이다.같은 강남이라 할지라도 오피스텔이나 아파트 ... 고, 하얏트, 힐튼 등 좋은 호텔 휘트니스센터가 존재하지만 최근 전통적인 단독 주택 형태였던 한남동은 고급빌라 형태로 조금씩 변화하고 있으며 이러한 과정에서 젊은층보다는 경제적으로 충분

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.26

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[호텔경영] 호텔 정보 시스템

가 이루어지기 시작하였다. 호텔업은 다른 산업에 비해 우발적인 거래가 많고 그로 인한 오류발생이 잦기 때문에 업무의 표준화를 통한 효율적 경영의 필요성이 대두되었다. 최근에 와서 ... 의 제공 및 경영적인 측면에서도 중요한 역할을 담당하고 있다.따라서 우리는 여기서 호텔정보시스템의 개념, 종류, 필요성 및 효과를 알아보기로 한다.Ⅱ. 호텔정보시스템의 이론적 고찰1 ... . 있다. 또한 호텔 경영환경의 변화로 양적. 질적으로 크게 성장하고 있는 기업으로서는 날로 격려해지는 국내외 경쟁에서 생존하고 다른 호텔보다 많은 이익을 얻기 위하여 호텔 경영환경

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.06

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