"호텔식음료경영특징"의 검색결과 입니다.

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"호텔식음료경영특징" 검색결과 1,121-1,140 / 1,168건

[국제회의] 컨벤션 전문 인력 양성방안

97비 서비스, 그리고 원 활한 인적서비스가 포함되며, 이러한 서비스의 받침으로 수송, 등록, 숙 박, 식음료 서비스, 전시회, 관광 등의 회의가 진행된다. 또한 행사 후 평가를 통 ... 은 좋은 시설과 제도 등 물리적 시설만으로는 오나 전한 서비스를 제공할 수 없는 것이다.이런 점에서 컨벤션 서비스 중 특히 인적 서비스의 특징을 부각하여 컨벤션산 업 전문인력의 중요 ... 협회(Singapore Association of Convention and Exhibition Organizers and Suppliers)는 컨벤션 주최자, 여행 사, 호텔

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.10 | 수정일 2025.05.04

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[경영사례연구] 이랜드 - 기업이념과 종업원에 대한 윤리

합니다5. 새로운 시장으로의 도전94년부터 다각화와 세계화를 시작으로 건설, 식음료, 여행, 호텔,레저 등 의,식,주,미,휴 다섯 분야를 전세계를 지점화 함⊙ 의류사업 분야- 캐쥬얼 ... 이 랜 드 (기업이념과 종업원에 대한 윤리)- 목 차 –이랜드의 어제와 오늘이랜드 패션의 특징이랜드 초고속 성장의 신화4. 이랜드의 성공요인5. 새로운 시장으로의도전6. 이랜드 ... /하우징 사업을 전개하는 ㈜이랜드 개발 등 모두 8개의 계열사로 구성되어 있습니다.이랜드는 창립 초부터 선진경영기법을 도입하여 생산은 '아웃소싱', 마케팅은 '프랜차이즈' 방식

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.28

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[호텔 관광]메리어트 호텔

Ⅰ. JW Marriott Hotel Profile○메리어트 호텔 체인 소개1. 브랜드 - JW 메리어트 호텔은 메리어트 브랜드 중 가장 품격 있구 고급스러운 시설 완비한 특1급 ... 하고 적극적인 서비스를 제공하고, 또 오랜 역사를 가진 기업의 신뢰성을 제공해 주는 호텔 브랜드이다.6. 호텔 특징·독특하고도 아름다운 건축미와 인테리어가 돋보이는 실내·최고급 시설 ... 에 이르며 회원제 휴양 빌라는 4.900여 개를 운영하고 있 다.메리어트 호텔 & 리조트 (Marriott Hotel, Resorts and Suites) : 372곳리츠 칼튼

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.13

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[관광과통상] 관광이 뜨는 이유?

) 고용효과- 외부관광객 유입에 의한 직접고용(direct employment :호텔이나 식음료업), 간접고용(indirect employment : 농업, 식음료, 수공업등 연관산업 ... 하게 퍼지고 이른바 관광산업인 호텔, 여행안내업등이 국가의 기간산업으로서 그 영역을 확보한 시기이다.5. 여가(레져:leasure)사회의 특징- 인간의 노동력을 기계와 컴퓨터 부품 ... 하면서 경작을 시작한 시기는 신석기 시대 이후 부터임.- 빅뱅(big bang)을 통해 우주가 폭발하고 커다란 불덩어리로 지구가 생성되었음- 지구가 서서히 식어가고 육지와 바다의 생성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20

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[인사관리] 기업은 어떤 인재를 뽑아야 하는가?

자가 직접 예비사원들과 술을 마시면서 격의 없는 대회를 통해 지원자들을 평가, 선발다양한 면접 방식철인 3종 경기 (쌍용) 호텔 스포츠센터, 식음료사업부 등에 근무할 사원을 기존 ... 화 , 디지털시대의 도래 초고속 정보망 출현 , 사회구조의 변화 , 기업 경영의 변화기업의 인재상 변화21세기 기업이 요구하는 인재상 ․ 변화를 주도하는 인재 ․ 기업가 정신을 갖 ... 하게 규명해야 한다 각 평가요소의 특징 상 어떤 평가방법이 적합한가를 판단 해야 함 서류전형의 기준 체계 확립 작성자의 의도에 따라 천차만별 중. 단기적으로 자사 고유의 타당

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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외식산업의 경영정보 활용

- 식품 유통식 재 패션, 부동산.호텔 서비스산업과 경제 사회 문화기술적인 배경을 바탕으로 상호 보완적인 관계로 복잡다양하게연결됨.- 국내외식 산업은 서구식 외식산업의 도입과 영세 ... ** 목 차 **1. 서 론2. 본 론1)외식산업의 현황2)미국외식산업의 현황3)외식산업의 과제A.문제점B.해결방안4)외식산업의 미래전략5)외식산업의 경영정보활용 사례A.놀부B ... , 서비스라는 것이다. 따라서, 현장에서 활용할 수 있는 분야의 과제를 선택하였고관광 경영 정보론을 학습하면서 많은 것을 이해하고 소화하려 노력했지만, 마케팅과 중복되는 때로는 나누

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.16

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[호텔이론] 호텔객실용어

와 Individual Folio가 있으며, Folio 상에는 고객의 객실 사용료, 식음료, 기타 지불 상황이 일자별로 기록된 내역서이다..Full House- 모든 객실이 점유 ... - 고객의 분실물 및 습득물.Lodge- 일시적으로 체재하기 위한 특정 기간만 개업하는 숙박시설로서 객실 30-50실 정도의 소규모 간이호텔이다. 특징은 맛 좋은 요리와 꽃과 아름다운 ... 의 예약을 초과 접수하고 있다..Occupancy- 숙박시설의 경영에 있어서 시설의 가동 상태를 가르키는 객실이용률의 지표이다. 산출방 법은 실제로 사용된 객실수를 그 호텔의 총

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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[동양요리]각 나라별 동양요리의 특징

동양요리의 특징호텔관광외식경영과☞ 동양요리의 특징을 자세하게 살펴보기 위해 각 나라별로 정리해 보았습니다.1. 한국인류는 옛날부터 불을 이용하게 됨으로써 요리를 하게 되었다. 또 ... 다. 음식을 만드는 과정이 바로 수련하는 것이고 그 과정 속에서 우리의 식생활 문화가 정립되고 존속되며 후세에까지 계승발전될 것이다.상차림은 밥을 주식으로 하는 일상식에 있어서는 반찬 ... 적이 특징을 나타낸다. 관서는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로, 쿄오토의 담배한 채소요리과 오오사카의 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루는데 비해, 관동 요리는 에도 막부

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.05

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[호텔경영] 펜션의사업가능성과 발전 방향

, 1998: 42). 숙박시설의 기능은 우선적으로 수면?휴식 장소의 제공과 식음료를 제공하는 것이다. 그외에 부수적으로는 여가선용장소로서의 기능과 비즈니스 지원 기능도 있는데 이러 ... 하였으며(Medlik, 1980: 115), 도스웰과 갬블(Doswell & Gamble)은 마케팅적 측면에서 ① 유형상품, 즉 식음료와 객실 ② 서비스 ③ 이미지와 정서적 만족 등의 3 ... 가 모두 산천이 수려하며 주변에 유명관광지를 끼고 있는 것이 특징이다. 이러한 점에서 볼 때 펜션사업의 증대는 곧 관광사업의 증대와 연관이 되어 있다고 볼 수 있으며 뒤에 나올

리포트 | 26페이지 | 4,400원 | 등록일 2003.12.29

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[경영전략]배스킨 라빈스의 성공 마케팅 전략분석

분위기의 직영매장을 오픈하였다. 이는 기존의 전통적이고, 평범한 미국식 아이스크림 매장과 차별화하기 위함이었다. 고급 레스토랑과 호텔에 '하겐다즈' 전용 냉동판매대를 설치해주 ... ②저지방요구르트빙수③저지방요구르트주스:2가지 맛을 선택가능④에스프레소&음료-아메리카노,카페라떼.카페모카.카푸치노.녹차라떼.차이티라떼.콜라사이다⑤푸드-베이글,플레인/어니언/시나몬/통밀꿀 ... 들에게 크게 어필-건강을 중시하는 웰빙 시대에 발맞춰 영양 만점의 과일을 대거 활용한 게 특징이다.* 아이스베리1999년 오픈'빙수는 여름에만 먹는다'라는 고정관념을 깸.서울 강남을 비롯

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.28

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[마케팅리서치 ] 패밀리 레스토랑 비교분석

되고 있다. 패밀리 레스토랑은 미국식 건물과 여유있는 주차시설의 확보, 밝은 분위기와 친절하며 독특한 접객 등의 특징 외에도 양식 중심이나 표준화된 메뉴와 이에 적합한 주방설비 ... 의 구비 등으로 음식의 품질수준을 유지하는 특징이 있다.2) 한국의 외식 산업의 업태 분류구분커피수패스트푸드점패밀리레스토랑스페셜레스토랑서비스 형태셀프 서비스테이블 서비스셀프 서비스 ... 율표상고급음식점기준주메뉴커피, 음료 등햄버거, 치킨등스테이크, 커틀렛, 샐러드 등고급 전문 음식메뉴수10∼30종류20∼40종류60∼200종류전문메뉴(60종류 이내)메뉴 구성음료와 스넥

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.11

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[노사관계론] 기업문화가 노조에 미치는 영향-사례연구포함

다각화와 세계화를 추진했다. 패션산업 이외에 유통, 건설, 식음료, 여행, 호텔 등 衣, 食, 住, 美, 休 다섯 분야에 신규사업을 진행하였으며 전세계 주요지역에 지사 및 해외공장 ... 노사관계론 사례발표기업문화가 노조에 미치는 영향- 이랜드의 기독교적 기업문화와 가족주의 경영에 대하여 -목 차Ⅰ. 서 론1. 이랜드는 어떤 기업인가2. 이랜드의 독특한 기업문화Ⅱ ... 부터 선진경영기법을 도입하여 생산은 '아웃소싱', 마케팅은 '프랜차이즈' 방식으로 운영하고 본사는 기획과 머천다이징 및 디자인 기능을 보유하는 차별화된 사업설계와 중저가 캐주얼 시

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.24

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[외식경영]레드망고의 성공전략 및 경영분석( 한양대 점을 예로 하여 한대점에 대한 경영 및 전략 분석 포함시킴)

는 단기적이 아닌 장기적 열풍이 될 것(소득 일정 수준 도달 -> 생활 수준 향상)? 경영 전략 분석(1) 최근 웰빙 열풍의 중심으로 건강과 맛을 동시에 추구하는 요구르트제품력 ... 충성도가 높은 편이다. 아이스크림 외에 아이스크림 케익과 음료 등을 판매한다.? 고급 프리미엄 아이스크림? 80가지가 넘는 Flavor? 소비 상황에 따라 판매되는 아이스크림 종류 ... 다. 2003년부터 가맹점을 늘리고신메뉴 개발에 박차를 가하는 등 공격적인 영업을 펼치고 있다. (현재 22개 매장)대부분 편의점과 주요 할인매장, 호텔, 레스토랑, 백화점 등 전국

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.09.04

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[호텔경영] 해외 리조트 사례

?몰디브 포시즌 리조트?학 과: 관광학부 호텔경영학과학 번: 20000000제 출 일: 2004년 10월 26일담당교수:이 름: 이 XＸ?목차?1. 선정동기2. 리조트 개요3 ... 는 독립적인 여유. 원시시대의 해변, 몰디브식의 초가지붕 아래의 멋진 정원과 황홀한 야외욕조, 수상방갈로 에서는 터키석의 아름다운 호수로 한걸음에 닿을 수 있다. 무지개 빛깔의 산호사 ... 테라스가 제공되는 편안하고 한적한 공간이다. 비치 방갈로는 36평정도로 높이 솟은 천정이 특징이다. 모든 방갈로는 독립된 테라스가 딸려있으며 깨끗한 물의 수영장으로 바로 향할 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.26

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[마케팅] 싱가폴항공과 대한항공 비교

상경대학 경영학부 1998033878 석종훈 1998195015 이해영 1999030935 정세영 1999029209 김남호 인문과학대학 중문과 1998019841 노주현 ... 와 KAL과의 서비스 전략 비교1. IN-FLIGHT SERVICESIA 클래스별 서비스 구분 표2가지 메인음식선택권 다양한 스낵 가볍게 먹을거리 폭 넓은 음료 선택권First class ... 와 비슷전세계요리, 와인 4가지 음식선택권 음식예약서비스 노선별 특성화된 메뉴제공기내식실로 짠 양발 발판, 머리받침 칫솔과 치약 크리스월드Space bed의 마련Sky-suit

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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센트럴씨티시장조사

, family restaurant 등 다양하고 품격있는 식음료매장 운영6,400백화점700호텔2,000주차장이용이 편리한 주차장(4000대)50,000점포다양한 종류의편의시설2 ... , 게르마늄온천수)국내호텔 중 최대규모의 첨단장비도입완성된 메리어트의 global운영체제예식/연회품격있는 에식홀 및 연회장3000다목적홀대규모 국제회의, 신차발표회, 패션쇼 등 다양 ... , 한의원 등미술관국내외 유명 작가들의 작품 전시 및 생활문화의 휴식공간제공100식음료시티세계각국의 음식을 맛볼 수 있는 world food court,fast food shop

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.12

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호텔 식당 경영 조직

.하부 관리층은 다른 경영자보다 전문적인 기술이 많이 필요하며 종업원의 시간계 획표 작성과 바쁜 시간에 종업원을 돕는 일에 많은 비중을 둔다.많은 업장을 거느린 체인 형태의 식음료기업 ... 적인 협동 체계를 형성한다.이와 같이 조직이란 목표달성을 위해 구성되어 구성원들의 행동을 관리하게 된 다. 식음료업장의 목표는 음식과 서비스를 제공하며 고객의 욕구를 충족시켜 이윤 ... 을 극대화하는 것이고, 비영리단체의 식음료업장은 비용을 최저화하는 것 이다. 또한, 식음료장의 다른 목표는 메뉴의 품질관리, 고객관리, 종업원과 고 객의 관계, 종업원의 훈련 등

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.05

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[벡스코, 무역,경제학] 벡스코의 경쟁력에 관한 보고서

유람선) 등 컨벤션전후에 컨벤션참가자들을 위한 관광자원 보유- 지리적으로 일본과 인접하여 일본시장 공략이 상대적으로 유리- 인근 특급호텔과의 유기적인 협조하에 저렴한 객실료 및 식 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 컨벤션 산업의 이론적 접근컨벤션 산업의 개요정의파급효과국제회의 개최현황세계 국제회의 개최현황국내 국제회의 개최현황Ⅲ. 벡스코 현황과 특징1. 부산 BEXCO ... 의 현황2. 벡스코의 부산 경제 파급효과3. 벡스코의 특징Ⅳ. 벡스코의 문제점과 활성화방안Ⅴ. 결 론부산 컨벤션 센터(BEXCO)의 경쟁력에 관한 보고서불과 몇 해 까지도 부산

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.12.01

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[마케팅전략] 웅진식품 마케팅 성공사례

: 대중적 모델 사용/브랜드 고지 선점(5)아침햇살의 제품 특징◆우리쌀 우리기술 우리음료-국산쌀 100% 사용(백미 43%,현미 30% - 구수한 맛과 영양)-독자적 기술로 한국,미국 ... 되는 소있다-단발성이 아닌 롱런 가능성 : 베이직 음료(어린이용/성인용 일반음료에서 요플레형 대용식까지)-용기의 다양화 가능병제품(180ml) 우선 출시/페트(1.5)/캔(190ml ... 웅진식품의 음료사업 전개와 마케팅 전략우리나라 음료 시장의 변천 과정10대 음료사 분석◆메이저 음료회사별 특장점(주력제품 이미지와 규모별 분석) – 97년 자료회 사금액(점유

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.12.13

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호텔인사조직관리

♠ 호텔조직인사관리Ⅰ. 기본 계획▶ 건물의 기본모형Y자형의 아트리움식을 기본으로 하며, 전 객실에서 호수를 바라다 볼 수 있도록, 전 객 실에 발코니를 설치한다.▶ 배치 계획녹지 ... 도어, 벨, 클럭, 엘리베이터객실 50실당1명청소인원공공시설 1000㎡당1명〈객실부문 인원설정기준〉▶ 식음료인원설정식음료부문은 요리나 음료 또는 연회를 일괄판매하는 곳으로서, 식 ... 음료를 효율적으로 서비스하면서 최대의 수익을 가져 오고자 하는 데 있다.- 식음료부문 조직기능구매기능, 메뉴작성, 요리제공, 수령, 창고관리, 준비- 인원설정식음부문은 업태가동률

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.08

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