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"농산가공학" 검색결과 921-940 / 2,561건

  • [A+] 차별화우위 사례 조사보고서 - (주) 풀무원 녹즙사업
    함으로써 국가(식약청)로부터 그 안전성을 인증 받았다.3. 유기가공품 인증98년 12월 국내에 처음으로 도입된 유기가공품 품질인증제도에 의해 풀무원 녹즙은 국립 농산물 품질관리원 ... REPORT차별화우위 사례 조사보고서- 풀무원 녹즙사업< 목 차 >1. 산지관리2 .제조 원칙3. 유기가공품 인증4. 냉장 일배5. R&D 역량6. 조직문화1. 산지관리녹즙 제품 ... 검사, 산지의 위생계, 국립농산물 품질관리원에서도 검사가 재차 삼차 이루어졌기 때문에 풀무원 녹즙 제품의 안정성을 확보할 수 있었다. 뿐만 아니라 제조와 유통과정에서 지속적인 위생
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.25
  • 식품 보건산업
    보건 경제학 (보건산업-식품)서론 - 식품산업의 정의 - 식품산업의 개념과 중요성 본론 - 식품 소비의 패턴 변화 - 식품 소비성향 변화 - 식품의 가공비율 확대 - 식품 산업 ... 는 말, 식품은 일반적으로 생산된 단계부터 유통, 가공을 거쳐 소비자의 손으로 들어간다. 예전에는 많은 식품이 식재료로서 그다지 가공되는 일 없이 소비단계에서 유통되었지만, 최근 ... 에는 가공 정도를 높인 식품도 많고, 가정내에서 이루어졌던 조리 서비스가 가해진 형태로, 식품이 소비되는 경우도 증가해 왔다. 식품산업이란 식품을 생산, 가공, 제조, 조리, 포장
    리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.24
  • 식품제조산업의 건강장애
    , 포장 , 저장과 보존 , 운송 , 판매에 관련된 산업 식품 제조업 : 농산물 , 수산물 , 축산물 등의 원료에서 여러 가지 가공식품을 생산하는 가공산업 농업과 수산업에서 얻어지 ... , 착유업 , 양조업 에서부터 기틀을 잡기 시작하여 미국으로부터 잉여농산물이 들여오면서 제분 , 제당업이 서서히 뿌리를 내리기 시작하였으며 이를 소재로 2 차 가공 부문인 제과 ... 식품 제조업의 건강장해 ( 곡물가공업 ) 한양대학교 직업환경의학과 박경은식품 제조업의 개요 식품 생산과정 유해요인과 건강장애식품제조의 개요 식품 산업 : 식품의 생산 , 가공
    리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19
  • (국제경영의이해 공통) 1. 애덤 스미스가 국부론에서 제시한 분업과 사회의 번영의 의미를 밝히고, 분업과 사회 번영 간의 관계에 대해 설명하시오(15점). 2. 세계의 특정 국가(미주, 유럽, 아시아, 호주, 아프리카 등 자유 선택)를 선택하여 한국과의 무역 수지 변화를 조사하시오. 그런 다음 한국과 해당 국가와의 경쟁력에 대해 자유롭게 설명하시오(산업 또
    스미스는 경제학의 체제를 이기심, 자애심의 기초위에 두는 한편 윤리학의 체계는 동감(sympathy)이라 하였는데 이는 지각과 양심의 대립이며, 경제인과 윤리인의 대조로서 궁극 ... 학적인 견해에서 나온 것이며, 제5편의 논의는 사회학적 견해에서 나왔다고 한다.먼저 분업의 이익에 대한 논의를 보면 세 가지로 되어 있다. 첫째, 각 특수노동자의 숙련을 증가 ... 를 생산하느냐 않느냐에 있다. 생산적 노동은 가치를 낳는 것으로 예를 들어, 제조공의 노동은 일반적으로 그가 가공하는 재료의 가치에 직공 자신의 생활비와 그의 주인의 이윤을 부가
    방송통신대 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.16
  • 슬로우푸드 사업
    Slow Food 사업계획서식품산업 1. 식품산업의 구성요소 2. 식품산업의 발전과정 3. 10대 미래 식품과학 기술 Slow Food의 의미 1. Slow Food 란? 2 ... ) 농작 단순강화식품 양조식품(장류, 식초, 김치, 젓갈, 음청류) 가공식/ 조립식 (1930∼1970년) 가공식품 합성식품 육종기술 조립식품 유전자조작식품 (1980∼2000년 ... 국가 풀뿌리 조직 6만명 맛 표준화 소비자 조작하는 전지구적 미각 동질화에 대한 대응맛에 대한 새로운 철학 확산(지식, 즐거움) 물질문화 지식 전파 및 고무 농산업 유산 보존 식사
    리포트 | 22페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.12.05
  • 바이오 에너지 조사 레포트
    란 무엇인가? 바이오메스로부터 회수할 수 있는 모든 에너지를 일컫는다. 바이오메스란 생태학적 의미에서 태양에너지로부터 생산된 풀, 나무줄기, 뿌리, 잎 등의 식물과 이를 먹 ... 하게 될 것이다.바이오에너지를 생산하기 위해서는 효과적인 생물기술이 필요하다. 바이오메스는 열처리, 화학적 처리 또는 생물학적 처리 등에 의해서 바이오에너지로 전환될 수 있는데 가장 ... 경제적인 방법은 생물학적인 방법으로 보인다. 즉 생물학적인 방법이 생물기술이며 이는 우리의 생활주변과 자연생태계의 보이지 않는 곳에서 묵묵히 분해자 역할을 수행해온 미생물을 이용
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.27
  • 한국 가공식품산업 수출현황과 확대전략
    한국 가공식품산업수출현황과 확대전략Ⅰ. 서론1. 연구배경1990년대 중반 UR 협상에 따라 WTO 체제가 출범하면서 한국 농업은 큰 위기에 직면하게 되었다. 시장의 개방은 세계 ... 에 그쳤을 뿐이다. 아래의 그래프는 국가전체 수출액 대비 농식품 및 가공식품 수출 비중을 보여주고 있는데 산업화 초기인 1971년에는 26.7%의 비교적 높은 비중을 차지
    리포트 | 72페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.07
  • 쌀의 2차가공품 시장의 현황과 문제점, 신제품 개발
    ) 공정 및 주요내용(4) 의의Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌식품재료학 2차 과제Ⅰ. 서론쌀이 加工食品의 주원료로서 자리잡기 시작한 것은 정부가 쌀이용 규제조치등에 관한각종제도를 조정 ... 적인 소재인 쌀가루 産業이 태동하고, 친환경 습식 및 반습식제분의 기술開發로 인해 加工적성이 우수한 쌀가루가 생산되어 유통됐다. 2005년도에는 산?학?연?관이 함께 쌀 加工産業 ... 의 增加, 쌀의 영양학적 우수성 등이 알려지면서 쌀 加工産業의 중요성이 부각된 시점이다.4. 쌀 加工産業의 문제점쌀 加工産業의 문제점은 첫째, 가격경쟁력이 매우 낮다는 것이다. 쌀가루
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.26
  • 위생사 최신경향정리 식품위생학
    식품위생학-식품위생에 대한 설명 중 맞는 것은: 완전무결성과 관계있다. 안전성을 확보해야 한다. 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 ... 다.(비타민 C는 수용성 항산화제이고, BHA, BHT, 비타민 E등은 지용성 항산화제이다)-식중독의 예방원칙 중 청결의 원칙을 기술한 내용과 관련이 적은 것은: 냉장고 안에서는 농산물 등 ... 에 대한 설명 중 옳지 않은 것은: 비교적 열에 강하여 80℃에서 가열하여도 사멸하지 않는다. (열에 약하다)옳은 것은: 살모넬라 식중독의 원인식품은 어패류나 그 가공품, 어육연제품
    시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11
  • GMO 사회적 파장
    적으로 생산량 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전자 재조합 기술을 이용 , 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다 . GMO ... 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품 , 혹은 유전자 재조합 식품이라고 부른다 . 농작물 외에도 의약품 , 오염정화 기술 등에 활용된다 . GMO 개념 ... 의 미래GMO 개념01 01 GMO (Genetically Modified Organisms) 우리말로 ‘ 유전자 재조합 생물체 ’ 라고 하며 , 유전자 변형 농산물로서 일반
    리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.05.05
  • [농업경영][농업][경영][농업경영 역사][농업경영 정보화][농업경영 성과][농업경영 여성농업인]농업경영의 역사, 농업경영의 정보화, 농업경영의 성과, 농업경영의 여성농업인 분석
    에 원활한 생산자재와 생산물의 거래가 이루어지도록 하는 정보화가 필요한 것이다. 또한 기상의 정확한 추이와 예찰은 당해년의 농산물 생산과 큰 연관성을 갖게 되는데 이러한 기상의 정확 ... 의 불확실성은 농산물의 생산과 소비에 따라 발생하고 계절에 따라 변동하기도 한다. 따라서 매우 불확실한 농산물의 수급과 가격예측에 대한 정확한 정보의 수집과 활용은 곧바로 농업소득 ... 과 직결된다고 할 수 있다. 또한 효율적인 자금운영과 관리는 상업화시대에 농업경영의 핵심으로 경영혁신을 위한 각종 경영관리용 소프트웨어가 필요하다.농산물시장은 다른 산업과 달리
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.25
  • 미국 플로리다 주 지역연구
    ?가공식품?화약?담배 등이다. 1825년 시(市)가 되었다. 플로리다 면적은 163.4㎢ 이고 인구의 수는 15만 624명(인구밀도 중간정도) 정도이다.? 플로리다 주의 연혁 ... 과 함께 인구가 급증하였다. 식품가공?벽돌?유리?섬유?철강?콘크리트제품?플라스틱제품?전자부품?기계?가구?조립가옥 등의 공업이 이루어진다. 경마로인 하이얼리어 공원은 수려한 경관 ... : 관광 (관광객 : 약 8만명('98))-> 주요생산품은 산업기계, 컴퓨터장비, 전기, 전자제품, 화공, 인광석-> 주요농산물 : 오렌지, 감귤류-> 주요수출품: 기계, 전기기계
    리포트 | 19페이지 | 3,600원 | 등록일 2016.09.04
  • FTA 개요와 국내기업 영향
    지역의 좋은 농산물을 발굴해 일본, 대만, 싱가포르 등에 신선농산물을 수출하고 있으며 미국에는 농산가공품을 수출하고 있다. 한-미 FTA가 발효된 지난해 3월부터는 FTA관세철폐품목 ... 무역학개론FTA 개요와 국내기업 영향I. FTA 개요- FTA란?자유무역협정(FTA)은 회원국 간 상품, 서비스, 투자, 지적재산권, 정부조달 등에 대한 관세 및 비관세 장벽 ... - 국내 기업 영향 사례1) 농업 분야지난 1994년 경상북도 조례에 의해 설립된 경북통상은 경북지역의 농산물 수출확대를 통한 농가진흥에 앞장서고 있는 지방공기업이다. 경북통상은 경북
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.29
  • 애그플레이션
    : 서양현대사담당교수: 김정훈교수님학 과 명: 역사문화학과조 장: 20080074 박병은조 원: 20080073 노윤태2007 서유석2007 한준석제출일시:애그플레이션1. 머리말최근 ... 지구온난화로 기상이변으로 인한 농업 생산량의 감소와 개발도상국의 공업화로 인한 농산물 경작지 감소, 육식의 증가로 인한 가축수요의 증가에 따른 경작지 감소, 러시아, 브라질 ... , 인도, 중국 등 이른바 브릭스 국가들의경제성장으로 인한 곡물 수용의 증가 등 여러 가지 원인으로 사회전반의 물가상승이 확산되어일반 물가가 상승하는 상황이 발생되었다.이와같이 농산
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.15
  • 농협 하나로 마트의 농산물 유통실태
    농협 하나로마트농산물 유통실태과목명 : 농업경영교수님교수님학 과학 번성 명목차Ⅰ. 서론1. 농협 하나로클럽 설립취지2. 농협 하나로클럽 경영목표Ⅱ. 본론1. 하나로마트의 농산물 ... 가공식품을 수출하고 있다.농산물 수입개방 확대로 국산 농산물이 잠식당하고 있는 어려운 농산물시장 상황에서 오히려 농협유통은 우수한 품질과 철저한 안전성 확보로 물품 조달 기준 ... ?가공식품 : 김, 미역 등 건어물 및 고춧가루, 잡곡, 가공과일음료 등 약 400여개 품목2. 하나로마트의 농산물유통구조1) 직거래 유통구조농산물은 같은 물품이라도 품질이 일정
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.12
  • 브라질의 농업정책
    순위 품목 1 커피 , 오렌지주스 , 설탕 2 육우 , 대두 , 담배 , 에탄올 3 닭고기 , 옥수수 4 우유 , 포도 , 양돈 5 면화 B RAZIL 브라질 농산물 생산량 세계랭킹 ... RAZIL 브라질의 농산물 수출입 비중4. 농업현황 B RAZIL 주요 농산물의 수출액 변화추이4. 농업현황 B RAZIL 곡물 생산량과 재배면적 변화추이4. 농업현황 B RAZIL 농업 ... 생산액의 변화 추이4. 농업현황 B RAZIL 주요 경종작물의 생산액 비교4. 농업현황 B RAZIL 주요 농산물 수출액 비중4. 농업현황 B RAZIL 브라질 농업의 주요 수출
    리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2014.10.30
  • 차별화우위 사례-풀무원
    품질인증제도에 의해 풀무원 녹즙은 국립 농산물 품질관리원으로부터 국내 최초로 유기가공품의 품질인증을 획득했다. 유기가공인증을 받았다는 것은 믿을 수 있는 원료로 깨끗하고 위생적인 ... 및 산지관리는 잔류 농약검사, 질산염 등 토양이나 물품 검사, 산지의 위생계, 국립농산물 품질관리원에서도 검사가 재차 삼차 이루어졌기 때문에 풀무원 녹즙 제품의 안정성을 확보할 수 ... 한다. 2002년에는 HACCP(식품위해요소 중점관리기준)를 획득함으로써 국가(식약청)로부터 그 안전성을 인증 받았다.3. 유기가공품 인증98년 12월 국내에 처음으로 도입된 유기가공
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03
  • 국내외 친환경 건축물 인증제도와 적용 사례
    . BREEAM3. 친환경 건축물 인증 적용 사례3.1. SK 네트웍스 신사옥3.2. 뉴욕 맨하튼 쿠퍼 스퀘어1. 개요1.1. 친환경 인증제도친환경 인증제도란 농산물(유기농 ... 성을 높였다.심사항목세부 평가기준토지이용토지가 가지고 있는 생태학적인 기능을 최대한 고려하거나 복구하는 측면에서 외부환경과의 관련성을 고려교통건물로의 이동은 그에 상응하는 에너지 ... 천연재료를 가공한 제품의 사용을 가급적 억제하고, 재생재료의 활용을 적극적으로 유도수자원수자원의 절약 및 효율적인 물순화을 도모환경오염건물의 건설과정과 운영과정에서 발생하는 환경
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.09
  • 쌀의2차가공
    와 주류제품에서 전체 가공용 쌀의 약80% 정도를 消費하고 있다. 이와 같이 제품이 다양하지 못한 것은 加工食品 제조에 적합하지 못한 쌀의 성분적 특성도 있지만, 쌀加工食品 제조업체 ... 에서만 栽培되고 있다. 아시아 쌀은 약 1만년 전에 栽培를 始作하여 현재는 세계 전역에서 栽培되고 있으며 아시아 쌀의 기원에 대해서는 여러 설이 있다. IRRI의 육종학자인 장덕자에 의하 ... 한다고 보고 있으며, 인도의 고고학자들은 인도의 비하루주나 우타프라데시주의 갠지스강 연안이라 주장하고 있다.이에, 현재 우리가 栽培하는 벼는 야생종에서 분화 발달해 야생벼에서 栽培벼
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    한중 FTA의 주요 내용과 한국경제에 미치는 영향
    되어 있다. 한-중 FTA는 상호간 합의 하에 체결한지 얼마 지나지 않은 사항이기에 최근 국가의 큰 화제 거리로 모두에 관심과 이목이 집중되어 있고, 나 또한 경제학을 배우는 경영 ... 하여 중하였다.라. 농업 관련 분야전체 농산물 1,611개를 3단계(초민감품목, 민감품목, 일반품목)의 등급으로 나누어 초민감품목 581개 중 548개는 양국간 개방을 허용하지 않 ... 고 나머지 초민감품목은 민간품목 441개와 함께 관세 철폐기간을 장기화하여 수입 급증 가능성에 대비하는 조약을 마련하였다. 일반품목은 589개로 신선농산물 중 저율 관세품목과 가축 사료
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.06
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2025년 10월 08일 수요일
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