"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학" 검색결과 821-840 / 2,561건

원예작물학13D) 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오

원예작물학13D) 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오0K농학과 원예작물학13D채소재배를 위한 도시농업형 식물공장 ... 은 한국 농업의 경쟁력 제고 및 신성장동력 발굴을 위한 유망 산업분야이며 농업기술과 산업기술의 접목 및 융복합화로 첨단과학기술의 농업적 활용으로 농산물의 고부가가치화는 물론 전 ?후방 ... , 상추의 경우 3~4배 조기 생산가능하며 재배 환경제어로 야채의 특정 유용 물질 함량을 증가시킬 수 있다. 이에 따라 생산된 농산물 항산화 물질증가(3배), 인삼의 사포닌 증가 등

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.17

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유전자조작 농산물 및 식품의 안전성 문제와 이에 대한 소비자의 권리와 법정책을 논하시오

)”을 제정, 2001년 4월 1일부터 특정 원료 농산물과 가공식품에 대하여 의무표시제를 전면 실시하여 오고 있다. 이후 2001년 9월과 2002년 2월에 “유전자조환식품표시기준”을 두 ... 유전자 조작 농산물 및 식품 안전성 문제 관련 소비자의 권리와 법정책목 차Ⅰ. 서 언Ⅱ. 유전자 조작 농산물의 도입1. 유전자 조작 농산물의 개념2. 유전자 조작 농산물에 대한 ... 우려Ⅲ.유전자재조합 식품표시제의 의의Ⅳ. 소비자의 권리와 법 정책1. 유전자 조작 농산물 문제에 대한 소비자의 권리2. 유전자 조작 농산물과 식품 관련 법정책3. 식품의 안전

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.17

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[서평] 농업의 대반격

다.이걸 경제학에서는 효율이라고 한다. 효율은 투입변수 대비 산출변수의 비로계산한다. 한국은 더 많은 노동력을 투입하고 더 적은 산출물을 만들어낸다는 뜻이다.두 가지 이유다. 노동 ... 가 있는 작물에 국한된다. 소를 키워 파는 것보다 우유를 파는 것이 낫고 우유를 파는 것보다 치즈 등 가공식품을 파는 것이 낫다. 그보다 더 나은 것은 근사한 치즈 전문점을 차리 ... 한 레이쥔은 돼지도 태풍 앞에서는 날아간다고 했다.한국 농업의 문제를 1차원으로 생각하지 말고 한국 농산물을 원재료로 한 식‘문화’로 확장해야 한다는 생각을 해본다. 농민 3백만명

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.10 | 수정일 2016.06.30

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식품안전사고사례와 관련정책 PPT

전담기관 축산식품 농림수산식품부 축산물가공처리법 식품위생법 수의과학검역원과 식약청 담당 수산물 농림수산식품부 행정권한의 위임 및 위탁에 관한규정 가공수산물관리는 식약청담당 먹는 샘물 ... 연합 , 국제기구 등에서도 적극권장 본 론제조ㆍ가공부터 판매까지의 정보를 기록 , 관리 하는 것 국내는 농산물 , 수산물 , 가공식품 , 건강기능식품은 각각 이력추적관리를 규정 본론 ... 만 사용해 생산한 농산물 정부지정 전문인증기관에서 엄격한 기준에 의해 심사 , 인증하는 제도 본론 5. 식품안전정책 변화 및 현황 본 론인증 받은 유기원료를 유기적인 방법으로 가공

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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gmo

· 가공한 식품 또는 식품첨가물을 말합니다 . 유전자재조합 (GM) 식품이란 ?GM 농산물은전 세계적으로 콩 , 옥수수 , 면화 , 유채가 대부분을 차지하고 있으며 , 사탕무 ... 재조합농산물 구분 유통한 농산물 – 구분유통증명서 / 정무증명서 구비 ( 비의도적 혼입허용치 3% 이하 ) 검사성적서 제출 가공식품 유전자재조합농산물을 주요원재료 ( 함량 5 순위 ... ) 로 사용하여 제조 / 가공한 모든식품 - 구분유통농산물 사용한 경우 - 함량 5 순위에 미 해당 - 최종 제품에 유전자재조합성분 미존재 ( 간장 , 식용유 , 당류 , 주류

리포트 | 58페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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경상대학교 교직실무 정찬기오 중간고사 대체 레포트 A+ (누락사항없음)

은 일반사회, 역사(고등학교), 지리, 도덕·윤리, 상담, 진로진학상담, 교육학, 종교, 철학, 심리학, 환경, 체육, 교련, 음악, 미술, 한문, 영어, 기술, 가정, 기술·가정 ... , 무용제2외국어 : 독일어, 프랑스어, 중국어, 스페인어, 일본어, 러시아어, 아랍어, 베트남어전문 교과 과목(23)[실업계]식물자원·조경, 동물자원, 농공, 농산물유통, 식품 ... 가공, 사진, 디자인·공예, 정보·컴퓨터, 전기·전자·통신, 기계·재료, 화공·섬유, 자원·환경공업, 건설, 세라믹, 인쇄, 상업, 수산·해양, 항해·기관, 냉동, 의상, 관광

시험자료 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.11

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우리나라는 수출이라는 경제활동을 통하여 국가경제 성장을 견인하고 있습니다. 그러나 최근 들어서 선진국들의 보호무역이 확대되고 글로벌시장에서의 경쟁이 치열해지면서 우리나라 제품이나 서비스의 수출이 큰 어려움을 겪고 있습니다.

무역학개론주제: 우리나라는 수출이라는 경제활동을 통하여 국가경제 성장을 견인하고 있습니다. 그러나 최근 들어서 선진국들의 보호무역이 확대되고 글로벌시장에서의 경쟁이 치열해지 ... 다. 수출의 대외의존도가 떨어진 데에는 국제유가의 영향도 있다. 우리나라는 외국에서 원유를 대량으로 수입한 뒤 가공하여 석유화학 제품을 대규모로 수출하는데 국제유가가 떨어지면서 수 ... 의 무역에 먹구름을 드리웠다. 미국은 2017년에 두차례에 걸쳐 열린 한미 FTA 개정 협상을 위한 특별 공동위원회에서 자동차와 농산물 분야 등에 대해 한미 FTA 개정을 요구

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.18

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거시 경제학 - 빈곤의 해결 - 거시경제학적 솔루션 - 분석

(1982~ 1986년)은 농업, 농산물 가공, 원자재 가공, 제조업분야 육성 등을 주 목표로 하였으나 외환 부족, 투자재원 부족, 경제구조 열악 등으로 실패했다.1980년 이래 ... 빈곤의 종말을 위한 우리들의 노력-탄자니아를 중심으로-거시경제학 200602269 이상욱200700264 김광은200702163 윤장원200900785 김지윤200902609 ... 의 국 무려 32개국이나 있다.그 중 탄자니아는 다른 아프리카 국가들에 비해 우리 조가 경제학을 매개로 접근하기에 비교적 쉬운 유인을 가지고 있다. 우선 탄자니아는 다수의 아프리카

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.25

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[농협목우촌자기소개서]농협목우촌(사무/영업관리)자기소개서,농협목우촌자소서합격예문,농협목우촌공채자기소개서,농협목우촌채용자소서,농협목우촌자기소개서자소서항목

기업입니다. 저는 축산식품물공학을 전공하며 농산물가공학, 육학, 유학, 축산가공학 등의 전공 수업을 통해 식품에 대한 전문 지식을 익혔으며, 이마트에서 양념육 매니저를 담당 ... 하며 동시에 가시적인 결과를 얻고자 합니다.3. 지원동기 및 포부 [최소 200byte 이상 1500byte 이내]“식품에 대한 전문성”농협목우촌은 김제에 돈육가공공장에서 햄과 목우촌 ... 의 돈육 대표브랜드인 프로포크를 생산하고, 1999년 음성에 최첨단 계육가공공장을 설치해 닭고기, 냉동식품 등 순국내산 만을 원료로 한 안전하고 위생적인 고품질 축산물을 공급해온

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2013.11.09

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로컬푸드의 운영 사례 ; 로컬푸드의 등장배경과 유형 분석

의 면대면 접촉을 기반으로 한 농산물의 직접적인 거래에 있다. 로컬푸드 운동은 우리 식탁에 대한 기업의 지배권에 도전하고, 먹거리를 매개로 농민과 소비자의 권리를 확보하기 위한 운동이 ... 으로부터 시작할 수 있다.1) 물리적인 거리 측면에서의 로컬푸드물리적인 거리가 로컬푸드에서 중요한 이유는 생산지에서 이동하는 거리를 최소화함으로서 경제적인 이익 뿐만 아니라 농산물의 품질 ... 했다는 한계점을 가지고 있다.로컬푸드는 생산자와 소비자 사이의 물리적 거리만으로 따지는 것이 아니라, 실제로 생산물이 이동한 거리 전체를 감안해야 한다. 농산물의 이동이 우회된다면 운송

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.05

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방송대 사회문제론 E형 북한 장마당의 발달 과정과 실상

었다. 사회과 학 연구자들도 이러한 북한 사회의 여러 가지 복잡한 현상들에 대하여 다양한 관점과 시각으로 설명하고자 시도하게 되었다.일반적으로 특정 국가와 사회에서 중요한 부분을 담당 ... 한 교환거래의 일상적인 모습들은 같은 형태로 존재해 왔다. 시장에서 개인들은 자신들이 소유하고 있는 생산 수단을 갖고 생산하거나 가공한 물건들을 사고팔고 하였다. 해 방직 후 개인 상업 ... 체계를 총괄적으로 취급하는 것이 거의 불가능함에 따라 개인 부업으로 생산된 농산물과 축사 물의 일부를 일정한 장소에서 주민들 간에 직접 사고팔고 교환하게 하는 장소를 말한다. 이

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.03.16 | 수정일 2020.12.28

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곡류의 수급현황과 식량안보 (식품재료학A+)

곡류의 수급현황과 식량 안보학 과 : 식품공학과학 번 :담당교수 :이 름 :1. 서론쌀은 보리, 밀과 함께 세계적으로 중요한 農産物이다. 쌀이 한국에 들어온 것은 기원전 2 ... 의 소비를 늘리는 방안도 함께 마련 되어야 한다. 현량 자급률이 가장 좋은 쌀에 대한 가공식품을 개발하여 쌀의 소비를 확대하는 것이 중요하다. 쌀은 곧 밥이라는 고정관념을 허물 수 있 ... 고 입맛이 다양화된 청소년들을 쌀의 주 고객으로 끌어 들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 주 고객으로 끌어들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 다양한 이용에 대한 적극적인

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.28 | 수정일 2018.11.19

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식품위생행정 및 법령

법령 농수산물 품질관리법 농수산물의 적정한 품질관리를 통하여 농산물의 상품성 및 안전성 향상 공정한 거래 확립을 통해 소비자 보호 농수산물 및 그 가공품의 원산지 표시 , 유전자 ... 행정 식품위생행정식품위생관련 법령 축산물위생관리법 가축의 도살 · 처리와 축산물의 가공 · 유통 및 검사에 관한 사항 규정 축산물의 위생적인 관리와 품질향상 도모 축산물 및 그 가공 ... 품에 대한 제조 · 가공단계 이후의 위생관리를 식품위생법에서 관리 도축 , 집유과정 , 식육 , 원유 , 식육가공품 , 유가공품 , 알가공품 등에 대한 위생관리를 규정식품위생관련

리포트 | 19페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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한-EU FTA

는 주로 냉동 및 가공농산물 관세 철폐에 무게를 두었던 것으로 평가 되고 있다. 이는 한국을 기준으로 EU가 미국보다 멀리 떨어진데다 EU가 가공농산물에 상대적으로 강점을 갖고 있기 때하다. ... 한 - EU FTA와 농업과 목국제농업통상론학 과식품자원경제학과조 원20920059 손인수20112112 김보영제출날짜2013. 5. 30담당교수이용기 교수님목 차Ⅰ. 서론 ... 2009호조치를 취하면서 어느 정도는 국내에 영향이 적은 품목은 관세를 즉시 철폐하려는 움직임이 엿보인다. 이는 피해를 최소화하여 한-EU FTA 농산물 분야의 협상을 이끈 것으로 평가

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

식품위생학)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오. 최근 ... 하고 있다. 한국은 1990년대 이후 본격적으로 농산물우수관리(GAP), 친환경인증, 위해요소중점관리기준(HACCP)등을 도입하였다.2010년 도시민의 40% 이상이 안전한 식품 ... 공급, 친환경 농산물 생산 유통 등 농식품 안전 관련 정책을 가장 관심이 많은 농업정책 분야로 꼽고 있다.국내 식품관련 인증제도는 크게 4곳에서 관리 운영하고 있다.첫째, 농축산물

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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[식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 개념, 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망

함은 원재료에 이화학적 또는 생물학적 변화를 일으켜 오래 보존할 수 있거나 이용 가치를 향상시키는 조작을 의미한다.1. 식품가공 및 저장의 목적- 1 -식품은 인간이 생명유지 ... , 치즈, 어간장, 아미노산, 맥아엿, 포도당 등미생물학적 가공미생물 또는 효소의 작용으로 가공식품을 만든 것(곰팡이, 효모, 세균의 이용)식초, 청국장, 된장, 청주, 간장 ... , 젓갈류, 어묵, 건어물, 훈연제품 등식물성농산가공곡 류서 류두 류과일류채소류종실류기 타국수, 밀가루, 쌀, 마카로니, 빵 등

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20

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GMO에 관한 찬성 반대 입장과 나의 견해

고 있고 또한 토마토 7종을 비롯하여 벼, 밀 등 약 40종의 농산물의 연구개발이 완료되어 상품화를 위해 시험단계에 있거나 시판을 위한 등록과정에 있다. 국내에는 현재 GM농산물 ... 을 수입하기는 하지만 국산 GM농산물의 승인은 아직 이뤄지지 않아 상업적인 재배는 이뤄지고 있지 않다. 다만 제주대학교에서 제초제 내성을 가진 잔디(JEJU GREEN 21)에 대해 ... 자란 GM농산물이 인체에 위험한지 여부를 판단한다. 또한 GM종자가 새로운 환경에 잘 적응하는지 등의 재배적인 관점에서의 시험도 실시한다.상업적 재배 승인 신청, 특허등록모든 준비

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.12

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제과류중 쿠키의 종류와 가공공정 및 개발품

제과류 중 쿠키(Cookies)& New-Product 開發과목: 농산가공학 및 실험학과: 식품공학과학번:이름:Ⅰ. 緖論Ⅱ. 本論1. 밀 加工品 & 제과류의 現況2. 과 자(1 ... 이 30% 이상인 과자를 말한다.→ 건과자：수분이 5% 이하인 과자를 말한다.④ 가공형태에 따른 분류→ 케익류：반죽형 제품, 거품형 제품, 시폰형 제품이 있다.→ 장식용 케익류：케익 ... 은 다리 결합이 생겨나 일종의 그물 구조를 형성한다.밀가루는 이 글루텐의 含量에 따라 가공 용도가 달라진다. 글루텐의 함량이 많은 강력분으로 만든 반죽은 탄력이 크고 단단한 性質

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2018.11.19

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이마트 중국진출 실패

업 소 개1993.11 이마트 1 호점 창동점 오픈 ( 최초 할인점 ) 1996.12 이마트 물류센터 오픈 ( 국내 할인점 최초 물류센터 ) 1998.02 이마트 식품가공센터 ... 오픈 ( 국내 할인점 최초 식품가공 센터 ) 1999.12 한국유통대상 대통령상 수상 2002.12 이마트 50 호점 강릉점 오픈 2003.02 한국 유통업체 최초 금탑산업훈장 수상 ... 시스템 등 의 발달 외국기업에 대한 감시 활발 외국인투자의 비즈니스 영역에 대한 관리 법안 공표 인구통계학적 환경 사회문화 기술적 환경 정부환경 경제환경 일반 환경 3. 환경분석

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.02.18

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식품안전관리의 개선방안 ; 식품안전관리의 중요성과 특징 분석

체계도 미흡한 상태이다.식품안전관리체계 당면과제구분법체계조직 및 취약제도운영위험평가: 법률 이원화- 식품위생법과 타법률: 농산물품질관리법, 축산물가공처리법: 수산물품질관리법 등 ... 째는 위해요인의 종류에 따른 분류로 생물학적 위해요인, 화학적 위해요인, 물리적 위해요인의 세 가지로 분류된다.- 두번째는 위해요인의 인지가능성에 따른 분류로, 부패나 변색을 제외 ... , 어업부가 각각 따로 관리하고 있으며, “농장에서 밥상까지”라는 식품안전체계는 생산단계와 가공, 유통, 판매, 소비 단계로 나뉘어 실시되고 있다. 생산단계는 농업, 식품, 어업부

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.04

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