"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학" 검색결과 861-880 / 2,561건

[원예작물학2 E형] 우리나라 과실의 기능성과 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하시오

연구가 이루어지고 있지만 배와 관련한 가공과실 연구는 미비한 실정이다.3) 신선조각과일신선조각과일은 원료 농산물을 소비자의 수요에 맞도록 박피, 절단, 세척, 포장하여 냉장 유통 ... [원예작물학2 E형] 우리나라 과실의 기능성과 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 과실 섭취 실태2. 우리나라 과실의 기능성1 ... 는 농산물 생산환경 및 재배기술의 변화와 더불어 신품종의 개발 및 농식품의 교역확대에 기인하는 것으로 보고있다. 식품수급표에 따르면 지난 30여년 간 과일로부터 1인당 1일 섭취

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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영국 농업정책

으면서 영국은 농산물 자급, 즉 식량 안보가 얼마나 중요한지에 대해 뼈저리게 깨닫고 농업 생산 증대를 농업 정책의 최대 목표로 삼아 2008년도 DEFRA자료 기준 72.4%의 식량자급 ... 농업정책1.EU 공동농업정책 개념1968년부터 시행되고 있는 유럽연합(EU)의 공동농업정책으로, 15개 회원국에 대해 일률적으로 적용된다. 단일시장, 역내 농산물 우선, 공동 재정 ... (Maintenance of permanent pasture), 그리고 생태학적 목적으로 경지면적의 7%를 유보(Preservation of ecological reserves and

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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판매자 표지

(방통대 생활과학 식품위생학4) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오(15점) 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오!!!!!

에서 1분 이상 가열하고, 분쇄가공육은 내부까지 익혀 먹어야 하며 생으로 먹는 농산물은 세척과 소독을 철저히 해야 한다.2)용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균(O157:H7)장 ... (방통대 생활과학 식품위생학4) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오(15점) 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생 ... 하거나 일정한 허용기준 이하로 줄여서 식품의 안전성을 보증하기 위한 과정 또는 공정이다.예를 들면 CCP의 사례로써 식품의 제조·가공·조리공정에서 미생물 성장을 최소화할 수 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.22

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[농학과 A형] 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등)을 제시하라

5 실천되는 중이다. 농산물 생산이력제는 정보시스템을 통해 언제 어디서나 생산, 가공, 유통, 판매 단계의 모든 사람에게 이력정보를 제공하는데 궁극적인 목적을 가지고 있지만, 현재 ... 하 원인이 있다고 간주할 수 있다(한국보건산업진흥원, 2005). 현재 우리나라 신선편이 농산물과 같은 전처리 농산물은 여러 가지 형태가 유통되고 있지만 절임배추와 마늘 다지기 ... 를 시작으로 박피, 절단, 세척, 소포장하여 유통하는 형태로 박피마늘, 박피양파, 쌈 채소류, 박피더덕, 절단대파, 세척 무, 샐러드 믹스 등 종류가 증가하고 있다. 최근들어 신금농산

방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.30

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조리기능사 필기 요약본

이 많으므로 유의한다.b. 저장 : 움저장, 냉장법c. 침채류 : 조리와 저장을 겸한 염장식품, 침채류에 사용되는 소금 - 호염이 제일 좋다.2) 축산 가공학가) 우유의 가공과 저장 ... : 히스타민제 3장 식품위생대책1) 식중독 발생시의 대책의사 → 보건소장 → 시도지사 → 보건복지부장관 순으로 보고2)식품의 감별법; 풍부한 경험을 토대로 감별한다.가) 농산식품과 그 가공이다. ... 는 물질(콜라겐이 젤라틴화)(** 별표팍팍!!)단백질 분해효소로 식물성 식품에서 얻어지는 것은?파파인(2012.04.08)(2013.09.28)㈁ 영양학적 분류㉠ 완전단백질 : 동물

시험자료 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2018.08.24

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[이마트 vs 롯데마트 마케팅전략 비교분석] 이마트 vs 롯데마트 기업분석과 마케팅 SWOT, STP, 4P전략 비교분석 및 문제점과 해결방안연구 PPT

센터 . 대량생산 - 점포의 재고감축 및 생산비용을 절감 . 후레쉬 센터 : 산지에서 들여온 각종 농산물을 직접 가공 , 저장 , 포장해 각 점포로 보내는 역할 국내 최초로 PB ... 으로 전한다는 뜻으로 , 1. E-mart 소개E-mart JOB KOREA 10 th GLOBAL FRONTIER 1. E-mart 소개 미트 센터 : 축산물 전문 가공 · 포장 ... 서비스 심리적 변수 인구 통계학적 변수 지리적 변수 맞벌이 부부 직장 인 20~40 대E-mart JOB KOREA 10 th GLOBAL FRONTIER 2. S.T.P 분석

리포트 | 25페이지 | 4,300원 | 등록일 2015.11.08

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[가정학과] 2013년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

로 원하는 기간 동안 보존하는 것③ 식품 가공 ㉠ 목적: 영양성, 안정성, 기호성 등을 갖추게 하는 것 ㉡ 정의: 식품의 원료인 농산물, 축산물, 수산물 등을 유용하게 활용하기 위해 ... 제1장 서론 1. 식품의 저장 및 가공① 인간이 농경 생활이나 목축 생활을 하게 되면서 곡류 및 육류에 대한 조리방법과 저장방법이 고안되었고, 어류의 저장을 위해 소금을 이용 ... 한 저장법이 이용됨② 오랜 역사를 지닌 가공식품으로는 발효에 의해 만들어진 술이나 식초, 된장, 간장 등과 같은 발효식품류가 있으며, 이 발효식품은 저장과 동시에 가공의 목적으로 활용

방송통신대 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.11.07

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2018 인구 절벽이 온다 요약본

으로 돌아가게 될 것이다.※ 인구통계학적인 분석으로 부동산 수요에 대한 세부적인 흐름까지 읽어 낼 수 있다. 인구절벽은 부동산에 있어서 초과공급을 만들고 부동산 가격의 하락(버블붕괴 ... 한 지표는 도시화율이지만 도시화율자체가 경제성장을 일으키는 요인은 아니다. 이보다 중요한 것은 인구통계학적 측면이다.- 중국의 잠재적 재난: 중국은 정부주도로 도시화를 진행하고 있 ... 고, 농산업에 있어서 신흥국이 우위를 차지하고 있지 않기 때문이다. 다시말해, 제조업 분야가 경제성장의 원동력이기 때문에 생산인구의 구조가 더욱 중요하다.- 30년 상품주기: 상품가격

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.04 | 수정일 2018.04.01

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원산지 규정

의 영역에서 가공된 상품- 중고 제품으로부터 파생되고 양국의 영역에서 재 제조된 상품의 생산에 사용된 재생제품*화훼, 채소, 과실, 곡물류는 당사국에서 재배하고 수확한 농산물에 대 ... 는 제3국산 생축을 수입해 도축한 경우도 원산지 인정*가공 농산물 중 민감한 품목을 원료로 사용하는 경우에는 상대적으로 엄격한 원산지 기준을 적용1. 제3국에서 수입한 쌀을 제분 ... R e p o r t학 교:학 과:학 번:담당교수:과 목: 무역법규1이 름:우리나라의 원산지 규정우리나라 원산지관련 규정의 기본골격은 1974년 EU의 관세협력이사회에서 체결

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.24

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[한국네슬레-커피생산합격자기소개서]한국네슬레자소서,한국네슬레합격자기소개서,한국네슬레합격자소서,한국네슬레공채자기소개서,한국네슬레채용자소서

를 체육선생님으로 정하기도 했습니다. 하지만 대학입시에서 떨어진 저는 오랫동안 저울일 해 온 식품영양학에 아무런 미련 없이 도전하기로 결심했습니다. 몇 년 동안 준비해 온 체육선생 ... 님이었지만, 저의 재능은 운동보다는 식품영양학 쪽에 더욱 두각을 드러낼 수 있다는 자부심의 발로였다고 생각합니다. 그렇게 저는 경상대학교 자연과학부 식품영양학과에 지원 합격 ... 하여, 4년간의 대학 생활을 하게 되었습니다. 대학교를 진학하면서 식품 영양학에 대한 공부는 저에게 배움 속에서 즐거움을 찾을 수 있게 하였으며 늘 재미나게 배워서 실생활에 활용해보는 것

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.18

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농협 영서포터즈 지원서

계획서구 분내 용비 고미 션NH농협 브랜드의 Youth 타깃 홍보방안팀별주제선정농업경제사업(NH농협 하나로마트 농산물 및 농산물가공품의 홍보 이벤트)홍보개요한국 농업의 유통 ... 과 농업경제 발전에 크게 이바지 하고 있는 NH농협 하나로마트의 역할과 농산물 및 농산물가공품의 홍보홍보목적대학교 축제와 번화가에서 게릴라성 이벤트를 통해농협 하나로마트 농산물이 가진 ... , 농민이 어려운 이때, 농업경제학 전공자로서 현실의 문제에 대해 공부하고 해결책을 논의하면서 농협에 관심을 가지는 것은 당연한 일입니다. 특히 농촌사회학이라는 과목을 공부하며 농촌

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.11

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그린투어리즘 활성화를 위한 지역마케팅 전략에 대한 연구

으로 등장한 그린 투어리즘(Green Tourism)은 도시민에게는 여유 있는 휴식, 휴양 공간, 새로운 체험 공간을 제공하고 농촌주민에게는 농산물 판매가공사업, 숙박·음식물서비스 등 ... 어리즘은 도시민에게는 휴식?휴양과 새로운 체험의 공간을 제공하며, 농촌에는 농산물 판매(1차), 가공?특산품 생산(2차),관광?음식물 판매(3차)등 소득기회를 제공하여 지역의 활력 ... 는데 단지 자연환경과 농산물을 제공하는 일반적인 관광 상품이 아니라 오히려 그린 투어리즘 지역을 찾는 도시민들이 무엇을 요구하는지 니즈를 우선 파악한 후 그에 맞는 마케팅 방안 구축

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.28

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[농업경영학 4A형] (1) 최근 우리나라 농가소득의 변화 실태의 특징은 무엇인가 (2) 이와 같이 우리나라 농가소득이 변화하는 이유는 무엇인가 (3) 도시 가계소득과의 격차와 농

면서 우리 농산물에 대한 경쟁력 제고가 당면과제로 떠오르게 되었다 이에 정부에서는 품목별 생산자조직의 역량을 강화하는 한편 산지유통 활동을 전담할 수 있도록 판매 저장 가공 수출 ... 의 목적을 달성하는 데 미흡한 점이 있었다.따라서 농외소득 활성화를 위한 정책방향으로 농산물가공사업의 경우 농업 생산의 부가가치를 증대하고 농외소득을 높일 수 있는 주요한 수단 ... [농업경영학 4A형] (1) 최근 우리나라 농가소득의 변화 실태의 특징은 무엇인가 (2) 이와 같이 우리나라 농가소득이 변화하는 이유는 무엇인가 (3) 도시 가계소득과의 격차

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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(무역학원론) 2016년 3월 현재 우리나라와 FTA 체결 협상이 진행중인 또는 향후 체결 가능성이 높은 국가를 예로 들고, 이들 국가와 FTA가 체결되었을 때 우리나라 무역에 어떤 영향을 미칠지 설명하시오 방송통신대 중간과제물 경제학과 무역학원론

2016무역학원론2016년 3월 현재 우리나라와 FTA 체결 협상이 진행중인 또는 향후 체결 가능성이 높은 국가를 예로 들고, 이들 국가와 FTA가 체결되었을 때 우리나라 무역 ... III.결 론IV.참고문헌I.서 론무역학원론 논제에서 제시하고 있는 우리나라의 FTA체결 협상은 동아시아 경제권으로까지 확대되며 교역의 증대 역내 시장 확대라는 과제를 안고 추진 ... 되고 있다. 실제로 무역학원론을 배우게 되면 무역은 제로섬게임이므로 한 국가가 이득을 얻으면 필연적으로 상대국은 손실을 본다는 것을 느낄 수 있었다. 그리고 한 나라의 이익을 위해서

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.31

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러시아-한국 간의 국제경제관계

화로 나타나고 있으며 우크라이나 사태로 인한 서방과의 대립이 지속되고 있으며, EU는 2015년 6월 대러시아 제재를 2016년 1월까지 연장하였으며, 러시아는 EU에 대한 농산물 ... 분총 계유 학한국어연수외국어연수러시아(연방)9006122880○ 체류외국인 연도 및 국적 현황(단위 : 명)구 분*************0152016러시아(연방)9,12812 ... 기자]이번 포럼은 ‘부산-극동러시아 수산분야 협력’을 주요 의제로 정하고 러시아 극동 지역에서 적극 추진중인 수산물 클러스터 조성 프로젝트(냉동창고·가공시설·해양바이오단지 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.06

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농업경영학4B) 우리나라는 거대국가들과의 FTA지속적으로 체결하고 있다. FTA를 체결이 국내농업과 농업경영에 주는의미와 한우나 양돈중의 한품목을 선정후 이들품목이 한중 FTA로부터 받은파급영향

농업경영학4B)우리나라는 거대국가들과의 FTA지속적으로 체결하고 있다. FTA를 체결이 국내농업과 농업경영에 주는의미와 한우나 양돈중의 한품목을 선정후 이들품목이 한중 FTA ... 로부터 받은파급영향0k농학과 농업경영학4B형우리나라는 거대국가들과의 FTA를 지속적으로 체결하고 있다. 2014년 현재 52개국과 15건의 FTA를 체결하였다. (1) 이처럼 지속 ... 해 85%로 상향 조정하여야 할 것이다.(3) 품목별 취약분야를 발굴, 경쟁력 향상 지원경쟁력 강화 대책은 품목 특성에 따라 생산, 가공, 유통 단계별 취약점을 보완하는데 중점을 두

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.09

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쌀의 2차가공품.

序論쌀은 人類가 農事를 짓기 始作하면서 栽培해온 作物中의 하나로 아시아 大陸의 東南部地域에서 처음 栽培되기 始作한 것으로 推定한다. 쌀은 經濟發展과 西歐化의 影響으로 食生活의 變化에 따라 肉類, 과일과 乳加工製品을 選好하는 時代로 變化하면서 相對的으로 1人當 쌀 ..

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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[급식경영학 공통] 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지(3)를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한 외식기업이 이러한 트렌드에 더 발전적으로 대응하기 위한 방안을 제시하시오

으로 정의한다. K-Food 음식이 신선농산물, 가공식품, 어업으로 분류된다. 수출, 생산에서 K-Food 관련된 전체 과정은 농림축산 식품부에서 감독한다. 제조, 가공, 외식기업 산업 ... [급식경영학 공통] 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지(3)를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오 ... 과정에서 석유 없이는 이제 농사짓기 어려운 상황이 되었다. 특히 생산비보다 수송?포장 등 제반 비용이 꾸준히 상승해 이젠 풍작이 들어도 농산물의 가격은 떨어지지 않고 농민들만 극심

방송통신대 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.17

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세계 식량 위기

과 관련된 쟁점 해결위해 경제적인 측면, 생태학적 위생적인 측면에서의 접근이 필요하다.오늘날의 주요 쟁점의 과제는 농업 활동의 지속성을 유지하고, 식량안보 문제를 해결해야하며, 식량 주권 문제, 농산물과 농산물 가공식품을 대상으로 한 국제무역기구의 현실을 검토하는 것이다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.31

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먹을거리의 결핍

학년도 ( )학기 과제물(온라인제출용)교과목 명 : 한국 사회문제학 번 :성 명 ... 의 약 3/4를 세계 식량체계의 의존하기 때문에 먹을거리 위험에 대응할 생산 공급 기반이 취약하다. 예를 들자면 유전자조작농산물의 수입 경우 이를 대체할 대안적 수단을 한국은가지 ... 고 있지 않다. 셋째, 취약한 생산·공급 기반 때문에 불안정한 기상변화로 인해 농산물대란과 가격폭등이 발생할 경우 먹을거리에 대한 국민들의 비용부담이 증가할 수밖에 없다. 넷째, 농산

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.03

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