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"식품취급시설" 검색결과 901-920 / 3,678건

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    위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 작성하시오 할인자료
    류, 조미료, 고추장, 된장, 주식류, 잡곡류 등 (2) 식품 보관법 ① 모든 식품들은 위생적으로 청결하게 취급, 관리하며 냉장 또는 냉동 보관하도록 한다. 보관 시에는 잘 정리 ... 할 것을 앞쪽으로 진열하도록 한다. ⑧ 모든 식품식품에 따른 저장 조건에 따라 알맞게 저장하도록 한다. (3) 시설 및 설비 위생관리 1) 조리실 관리 ① 조리실은 유아의 학습 ... 실 또는 냉장고와 냉동고는 보관, 해동, 가열에 맞는 적정한 온도를 유지하도록 한 다. ② 조리, 배식 등의 작업을 위생적으로 하기 위하여 식품 세척 시설, 조리시설, 식기구
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2013.11.26
  • 원료의약품(등록신청서, 등록사항 변경등록 신청서) [식품의약품안전처 행정서식]
    /㎡(재활용품)](뒤쪽)첨부서류및첨부자료등록1. 「약사법」 제31조제1항에 따른 시설에 관한 자료2. 물리화학적 특성과 안정성에 관한 자료3. 제조방법, 포장, 용기, 취급상의 주의사항 ... )분류번호(제제)투여경로(제제)[ ]제조 [ ]수입명칭일반명화학명CAS No.성상물리적 특성화학적 특성등록자료목록항목쪽번호1. 「약사법」 제31조제1항에 따른 시설에 관한 자료2 ... . 물리화학적 특성과 안정성에 관한 자료3. 제조방법, 포장, 용기, 취급상의 주의사항 등에 관한 자료4. 품목별로 실시상황이 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 별표 1의 의약품 제조
    Non-Ai HUMAN
    | 서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23
  • 식품영양학과, 영양사필수양식(식자재발주및검수서, 작업배분표, 음식원가, 물품구매청구서, 검수보고서, 급식위생안전 등) 양식, 서식
    착용여부)급식품6. 납입식품의 위생적인 취급상태7.원재료의 신선도 및 위생적인 취급상태8. 조리 및 배식과정의 위생 상태조리실9. 조리실의 청결상태(바닥, 배수로, 벽, 천정, 창문 ... . 방충?방서시설 상태24. 온도?습도?채광?환기상태25. 급식품과 비급식품의 분리보관 상태안전관리26. 조리기계?기구의 안전관리 상태27. 전기시설의 안전관리 상태(누전차단기 작동 ... leftover or short)총 식재료비(Total Food Cost)물품구매 청구서식품의 품목 및 명세(Item&Description)식수(명)청구량(Order)(g/개/박스)구매
    Non-Ai HUMAN
    | 서식 | 8페이지 | 800원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.04.16
  • 위해요소중점관리기준(해쎕)과 식중독 유형 설명
    별 위생관리방법과 중요 관리 점을 기술하시오.2)개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오.3) 참고문헌1-1) 식품위해요소 중점관리기준(Hazard Analysis ... 한다. HACCP는 위해분석과 중요관리점의 두 부분으로 구성된다. 위해분석은 식품안전을 위협하는 문제가 어디서 발생하는지를 파악하기 위하여 식품취급의 모든 과정을 관찰함으로써 위해 ... 냄새를 발생하며 맛도 변질되어 떫은 느낌이 나는데 관능적평가법이라고 한다. 산패를 방지하기 위하여 냉장 보관해야 한다.2-2)개인위생이란 식품취급자의 개인적인 청결함(신체, 의복
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.18
  • 위생관리의 개념과 외식사업의 위생관리 리포트
    재료검수시 준수사항(2) 무균 및 방부처리2) 식재료 저장에서의 위생관리2. 사람3. 시설과 장비4. 위생교육5. 안전관리Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 위생관리의 개념외식업체는 판매활동 ... 다. 특히 식재료 취급에서 주로 발생하는 식중독사고는 대부분 주방에서 식재료관리상의 모든 절차에서 꼼꼼히 관리하여 사전에 예방하여야 한다.단순히 경영상의 이익만을 생각하고 판매 ... 적 · 정신적으로 피해를 입었다면 그 고객은 법적으로 보상을 받으려 한다. 식중독으로 인한 사고사 발생하였을 때는 엄청난 법정소송비 및 병원비, 시설개선비, 보관하고 있던 모든 식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.16 | 수정일 2013.12.01
  • 식중독 정의,종류,증상,발생현황,원인조사,예방법
    준비단계 원인조사반 구성, 반원간 업무분장 조정, 검체채취 기구 준비 등 현장조사단계 1.식품취급자 설문조사 및 위생상태 확인 2.현장 시설 조사를 통한 오염원 추정 3.개인위생 ... 목차1.식중독 정의 2.식중독 종류 3.식중독 증상 4.식중독 발생현황 5.식중독 원인조사 6.식중독 예방법식중독의 정의식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질 ... 에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조제10호)을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2014.12.12
  • 유통 할인점 비교분석
    에 내세운 구호나 한 나라 유통업의 절대 강자로 자리매김한 겉모양을 벗겨내고 나면 질적인 몇몇 차이점을 발견할 수 있다. 소비자들이 쉽게 알아차릴 수 있는 점인데 월마트에는 식품 코너 ... 가 아예 없거나 있어도 의미 없는 비중이다. 이마트 매장에선 채소를 비롯해 식품 비중이 절반가량을 차지하는 것과 큰 차이를 띠는 대목이다. 서용구 숙명여대 교수(경영학부)는 “이마트 ... ’(하이퍼)라는 뜻을 담고 있다. 미국형 할인점인 디스카운트 스토어가 잡화·의류를 중심으로 한다면, 하이퍼마켓은 거꾸로 1차 식품류 위주에 잡화·의류로 상품 구색을 맞춘 업태다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.25 | 수정일 2015.11.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    황사
    용 장비점검·정비- 비닐하우스, 온실 등 시설물의출입문 및 환기창 점검황사 발생 중 (황사 특보 발령 시)가정및식품 취급 장소- 노약자, 호흡기 질환자 등은 실외활동 금지- 창문 ... 공기와 접촉을 가능한 적게 할 것- 야적된 사료용 건초, 볏짚 등을 비닐, 천막 등으로 덮기황사 종료 후 (황사 특보 해제 후)가정및식품 취급 장소- 실내공기 환기 및 황사에 노출 ... 이 발 지도 및 홍보 실시축산 · 시설원예등 농가- 가축이 활동하는 운동장 및 방목장의 가축 대피 준비- 노지에 방치, 야적된 사료용 볏짚 등에 비닐 씌우기- 동력분무기 등 황사세척
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.01
  • 식생활 관리의 정의, 의의, 목표
    를 구성하는 능력을 배양한다. 안전한 식사를 위해 식생활에서 위생관리에 노력한다. 이는 식품 뿐 아니라 식품 취급자, 주방의 시설과 기기 모두 위생적으로 다루어야 하며, 이를 통해 식 ... 은 같다. 좋은 건강에 필수적인 식품의 균형된 선택을 강조하며 가장 적절한 영양을 공급함으로써 질병을 개선 및 회복시키려는 치료 방법의 일종이다. 식품과 영양에 대해 올바르게 이해 ... 되지 않았음현재->식량의 증산·가공·저장 등의 과학기술의 발달로 식품의 종류와 양이 풍부, 경제수준의 향상과 소득증대로 육류 소비량 증가결과->비만·심 혈관계 질환 등 생활 습관병
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.17
  • 제과산업의 메가트렌드와 오리온의 경영전략 분석
    제과산업의 메가트렌드와 오리온의 경영전략 분석과자시장의 현황 외부환경분석 소비자분석 소비자 인식도 조사 안전성 확대 세계과자 시장의 소비 트렌드 제과산업의 추세 식품 안전 경영 ... 지만 건강식품류의 관심이 커지면서 지속적으로 성장가능성 높음 외식산업의 급신장으로 제과산업이 악화 되었지만 소비자의 기호에 맞춘 기능성 , 신제품 출시로 성장세 유지 높은 진입장벽 ... 을 형성하고 있으며 상위 4 개 업체가 시장의 대부분을 점유 원가중 재료비가 차지하는 비중이 높아 부재료의 조달이 원가율 결정에 중요함 식품위생법과 제조물 책임법 , 소비자 보호단체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2017.09.25
  • 근골격계 사정
    을 하는가? → 운동종류와 기간, 횟수도 파악한다.직업은 무엇인가? → 무거운 것을 취급하는 직업이라면 요통이 발생할 위험이 있다.3) 주 호소병원이나 시설에 오게 된 이유호소 ... 생성이 감염질환의 원인이 디고 있으나 셀레늄 보충 시 혈액 내 농도는 증가하나 질병에 는 도움이 안된다. 칼슘을 적당히 섭취해 합병증인 골연화증을 예장하고 아연이 함유된 식품도 충분 ... , 소고기, 돼지고기, 베이컨, 햄 등 동물성 지방이 함유된 식품, 흰설탕, 흰쌀, 흰밀가루 등 정제된 곡물, 옥수수, 식용유에 튀긴 음식, 초콜릿, 아이스크림, 치즈 등 우유 가공
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.07
  • [이마트 vs 롯데마트 마케팅전략 비교분석] 이마트 vs 롯데마트 기업분석과 마케팅 SWOT, STP, 4P전략 비교분석 및 문제점과 해결방안연구 PPT
    류 , 의류 , 스포츠용품 등등 광범위하고도 다양한 품목들을 취급 . 구입한 신선식품이 맛이 없을 경우 구입금액을 돌려주는 제도 신선도 만족 책임제E-mart JOB KOREA 10 ... 의 침체 소량구매 확대에 따른 경쟁 심화 ( 슈퍼 , 편의점 ) 식품 가격의 변동성 확대 THREATE-mart JOB KOREA 10 th GLOBAL FRONTIER 2. S.T.P ... 하여 배달을 해주는 대안 마련 푸드코트 , 휴게공간 , 특히 아이들의 놀이터를 마련해줌으로 아이를 가진 주부들이 편한 마음으로 쇼핑 가능 각종 서비스 시설 맞벌이 부부 소득 증가 배달
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 4,300원 | 등록일 2015.11.08
  • 가공품의 가공법 및 브랜드
    , 수프 , 프리믹스 등을 취급r 꽁꽁야채 BRAND 제조공정과정 꽁꽁야채는 재배과정 , 생산공정과정 , 시설위생 , 조리원의 개인위생관리 , 1 차 -2 차 가공 , 포장에서 출고 ... 대표적인 브랜드 가공시의 변화r PROCESSED VEGTABLE 채소 가공품 ¹ 채소에 화학적 , 물리적 힘을 가하여 가공한 식품 최근 채소 값 급등 및 웰빙의 대유행으로 인기 ... BRAND 풀무원 오뚜기 꽁꽁야채 녹즙 , 홍삼 , 오가피 등 피클 , 케찹 , 식초 , 소스 냉동 야채r BRAND 풀무원 생식품의 프리미엄 브랜드로 대한민국의 식품 회사 건강식품 (F
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.06
  • 아동영양학
    하는 비중이 높은 조사 결과가 제시되고 있다. 그동안 학교 주변 먹을거리의 위생과 안전이 많이 개선되었으나 여전히 값싸고 질이 낮은 원료를 사용하는 식품, 위생관리가 취약한 시설 ... 에서 판매되고 있는 식품이 많다. 선진국과는 달리 우리나라는 학생들이 학교 주변에 간이음식 조리판매업소, 식품취급하는 영세 문방구, 노점상 등 식품 취급업소가 밀집되어 있는 환경 ... 해보고자 한다.Ⅱ. 아동 식생활의 실태최근 음식의 유해 논란이 가열되고 웰빙 열풍이 불면서, 식품을 제대로 알고 바르게 먹는 것에 대한 관심이 높아졌다. 경제성장으로 생활환경이 편리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.22 | 수정일 2015.03.11
  • 복제를 통한 종복원 사업의 윤리적 및 법적 문제점 분석
    며, 유전적으로 변형된 생물체의 이전·취급·사용에 대한 안전기준이 마련되어야 한다. [제목개정 2013.3.23.]조문체계도버튼연혁 제16조(한국생명공학연구원) ① 생명공학연구[다만 ... 식품부장관이 위촉하며, 위원장은 위원 중에서 호선한다. 1. 수의사로서 동물보호 및 동물복지에 대한 학식과 경험이 풍부한 사람2. 동물복지정책에 관한 학식과 경험이 풍부한 자 ... 로서 제4조제3항에 해당하는 민간단체의 추천을 받은 사람3. 그 밖에 동물복지정책에 관한 전문지식을 가진 사람으로서 농림축산식품부령으로 정하는 자격기준에 맞는 사람④ 그 밖에 동물복지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.04 | 수정일 2016.05.23
  • 친환경 식품점 창업
    의 편의성을 제공 대형마트에서는 한정된 품목만을 취급하고 있는 반면 , 친환경 식품점은 다양한 품목의 친환경 먹거리를 취급해 소비자에게 구매의 편의성을 제공 친환경 식품점의 시장 ... · 가격파괴 - 전문가 추천도 : 7.4% 선택한 블루오션 트렌드 및 그에 따른 업종 → 웰빙 (Well-Being) , 친환경 식품점 블루오션 트렌드친환경이란 ? 친환경이란 자연 ... 에 가깝다는 뜻 친환경 식품점이란 ? 인체와 생태환경에 해로운 화학비료 , 농약 , 제초제를 사용하지 않은 유기 농 식품 , 저농약 식품 , 무농약 식품을 전문적으로 다루는 가게 친
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.28
  • [학교보건] 학교보건의 개념, 학교보선사업(보건서비스, 보건교육과 건강상담), 학교환경위생, 학교급식(학교급식의 목적과 효과)
    음은 두말할 나위가 없으며 졸업 후에도 미래사회의 주역으로 활동할 수 있는 건강 자질을 기르는데 있다.또한 학교보건이 중요하게 취급되어야 함은 학령기인구가 우리나라 전체 인구의 25 ... 하는 방안이 새롭게 강구되어야 한다.또한 통합교육이 효율적으로 이루어지기 위하여 장애 학생들을 위한 학교생활의 적용과 가능회복을 위한 재활과 편의 시설이 갖추어져야 한다.(4 ... 여는 학교보건법(4조)에서 대상 학생들의 연령과 신체적 조건에 알맞은 공기오염, 환기, 채광, 온도, 습도, 식품, 상하수도, 화장실, 청소와 쓰레기처리, 운동장 기타 환경위생
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24
  • 외식업체의 전반적인 위생관리 시스템에 대햐여 조사
    되는 곳이 많고, 자본의 영세성으로 위생적인 시설과 설비가 부족한 실정이다. 외식업체의 경우 업주의 위생개념 부재와 조리 종사자들의 허술한 식품 취급이 식중독 사고로 연결될 숭 있 ... 은 HACCP시스템에 의한 식품의 위생관리는 물론 그 전제가 되는 시설설비 등의 일반적 위생관리를 실천함으로써 종합적으로 위생관리를 할 수 있는 식품의 제조·가공·조리방법을 뜻 ... 위생관리 등의 자주적인 노력이 부족하여 식중독 위해오소를 내포하고 있어 소비자에게 신뢰를 주지 못하고 있다.외식산업에서 식품의 안전은 우리 자신을 보호 하는 것과 같다. 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01
  • 식중독
    에 너무 오랫동안 음식을 방치했을 때(7) 음식의 재가열시 세균이 완전히 죽을 정도로 가열하지 않았을 때(8) 식품이 부적절하게 취급되어 조리용구나 기기류, 조리된 음식에 오염 ... , 맥가독, 아플라톡신 등(2) 화학적 식중독- 고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질 : 식품첨가물- 본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질 : 잔류농약, 유해성 금속화합물- 기타 ... 물질에 의한 중독 : 메탄올 등- 조리기구 ·포장에 의한 중독 : 녹청(구리), 납, 비소 등4. 식중독 원인(1) 식품을 완전히 가열하지 않았거나 조리하지 않았을 때(2) 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13
  • 물류관리)수요의 불확실성이 존재하는 경우의 재고관리 방식에 대해 간략히 논하시오. 단, 수치적 예를 반드시 포함할 것.
    의 효율적인 이동과 철수, 군수 물자를 보급하는 것, 군사 시설을 건설하고 이를 운용하는 것에 대한 계획을 수립하고 전체적으로 경영하는 과정에서 만들어진 기술과 노하우가 물류라는 ... (Distribution Management)란 개발과 생산, 유통과 소비에 걸친 전 판매 분야에서 거점 별 각 단계에서 종적과 횡적 거래를 하기 위해서 취급 물품을 개발하여 재고를 관리 하는 부분 ... 는 정말 예측하기 어려울 정도로 다양하다.예를 들어 식품의 경우 그 당시 사회적 분위기와 흐름, 유행, 사람들의 기호의 변화, 공급처에 생긴 문제 등에 따라서 수요는 계속해서 바뀔 것이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.23
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2025년 11월 02일 일요일
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