"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학" 검색결과 781-800 / 2,561건

경상대학교 식량과인간 요약정리

국2. 곡물 교역의 불안정성 심화3. 곡물메이저에 대한 높은 수입 의존도식량자급률 : 식량의 국내 총소비량에서 국내 생산량이 차지하는 비율9.18 과수과수 : 생식 또는 가공 ... 과 번식 가능 -> 과실작물의 발달, 선택의 확산2. 경작을 위한 작물의 종이 제한됨 : 상업적 중요성을 가지는 품종 위주로 경작3. 부작용 : 병원균, 해충 등 생물학적 요인 ... . 화채류 : 꽃을 이용하는 채소분류 방법1. 생태적 특성에 따른 분류 : 원산지, 온도, 광, 일장, 발아성, 토양산도로 분류2. 원예적 특성에 따른 분류3. 식물학적 특성에 따른

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.20

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[열린사회와21세기 B형] 위에 제시한 추천도서를 활용하여 ① 지속가능한 발전과 마을만들기 개념 ② 마을 기본계획 수립을 위한 마을 조사의 방법과 내용과 ③ 마을 만들기 기본 계획의 주요 내용을 요약 정리한 후 ④ 효과적인 마을 조사와 마을기본 계획 수립에 대한 자신의 생각(의견)

)2) 조사내용(1) 마을 입지 여건(2) 마을의 특수성(3) 활동 가능한 인구수(4) 마을 자원① 마을 볼거리② 이야기 거리③ 마을 먹거리(주요농산물, 가공식품, 친환경농산물 ... 한 지구 자원은 훨씬 빨리 고갈될 것이다. 이것은 1798년 영국의 고전 경제학자 토머스 맬서스(Thomas R. Malthus)가 쓴 《인구론》과 1972년 로마의 경제학자와 기업 ... 에서 자유, 평등, 적절한 수준의 생활을 영위할 기본적 권리를 갖는다."라는 환경권을 선언하고 지역개발은 생태계를 파괴하지 않는 범위에서 이루어져야 한다는 이른바 생태학적 개발이

방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30

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농업 분야 4차산업혁명 사례와 기술 발전 방향 분석

), 로봇, 사물인터넷(IoT, Internet of Things), 자동주행자동차 등으로 설명 가능한 4차 산업혁명은 기술과 디지털의 물리적, 생물학적 융합이라 할 수 있다. 이는 궁극 ... 있도록 하는 것”으로 정의된다.- 인공지능은 하드웨어, 알고리즘 기술과 함께 빅데이터 기술의 발전으로 현실화·가속화 진행 중이다.② 인공지능(AI) 기반 데이터 가공 기술농업 시장 ... 제어플랫폼 개발 및 상용화를 통한 농가 수익증대 및 농산업 글로벌 경쟁력 확보를 목표로 진행 중이다.5) 3D 프린팅① 개요- 디자인 설계에 따라 ‘고객맞춤형 제품’ 대량 생산

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.29

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망고, 참다래 벤치마킹 보고서

유지가능유통부분의 전략적 확보를 통한 경쟁력 확보☞ 농산물산업에서 부가가치가 창출되는 유통부문 확보를 전략적 지렛대로 활용하여 생산과가공부분의 발전을 이끄는 기업육성- 인적자원 및 ... 가 있다는 연구 결과가 플로리다 대학(University of Florida) 연구진에 의해 보고되었다. 플로리다대학의 영양학 및 면역 전문가인 수잔 퍼시벌(Susan Percival ... 에서 생산되고 있는 초기 농업 상태.즉 ① 생산농장, 가공포장, 유통 등의 체계적인 경영기획 및 관리의 부족,② 망고농업의 재배기술과 경영, 그에 따른 교육의 부족으로 인한전문 인력

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.19

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농촌관광정책에 대한 발전적 비판

하고 농촌에는 농산물 판매 (1 차 ), 가공 (2 차 ), 숙박 음식물 서비스 (3 차 ) 등을 통해 소득원을 제공하는 지역 활성화 운동으로 정의 ( 농림부 .2005) 농촌관광이란 ... 농촌관광정책의 발전적 방향 호텔관광학과 21117133 안지상농촌관광의 정의 농촌관광정책 사례 농촌관광정책의 동 향 농촌관광정책의 문제점 및 발전방향 결론 01. 02. 03

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.29

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외식사업의 법률과 법규 리포트 A+

· 농산물 : 2000.7· 가공식품 : 2001.10~· 가공식품 : 총 20종- 농산가공품 : 8종- 축산가공품 : 5종- 수산가공품 : 6종- 기타 1종· 주 원료 중량비중 50 ... 와 NOPOrganicGuideline녹색식품관리규정적용범위농산물농산물 및가공식품농산물 및가공식품농산물 및가공식품농산물 및가공식품인증주체정부,민간인증기관민간인증기관주정부,민간인증기관정부,민간인증기관정부(녹색식품발전 ... 으로 전체농산물시장의 20% 정도를 차지할 것으로 전망된다.Ⅲ. 제조물책임의 실태1. 식품관련 제조물책임의 특징식품의 특징은 그 형태가 농산 · 수산 · 축산의 자연물과 가공식품 및

리포트 | 21페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17

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A+ 받은 지역사회간호학 평택보건소 간호과정-케이스(간호사업기획보고서)- 진단 우선순위 1위 1개

지역사회 간호진단과 목 명지역사회간호학 실습 1실습 장소평택보건소지도 교수이 름실습 기간CONTENTSⅠ. 지역사회 간호사정1. 지역적 특성2. 인구학적 특성3. 환경적 특성4 ... , 기후, 재배품종, 재배 방법, 수확, 건조, 저장 및 도정등의 미질을 좌우하는 요건을 모두 갖추고 있으며, 최첨단 저장 및 도정 시설로 적온건조, 적정 수분유지, 가공, 공정표준 ... 화 등 엄격한 품질관리로 우수한 농산물(GAP) 인증을 획득하는 한편 RFID을 이용한 쌀이력 추적 시스템을 갖추어, 고품격 쌀을 생산,공급하고 있어 전국에서 우수한 쌀로 인정받

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.07.31

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원예작물학 1 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등)을 제시하라.

된 산업을 말한다. 예를 들어 1차 산업인 농업, 2차 산업인 농산물 가공, 3차 산업인 식당을 모두 한 주체가 실현하는 것이 6차 산업에 해당한다. 이 경우, 각 산업이 단순 ... 2016학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 원예작물학1학 번 :성 명 :○ 과제유형 : ( A형 )○ 과 제 명 : 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진 ... 이 폭락을 겪고 있다는 사실이 모순에 가깝게 느껴진다.채소가격의 폭락은 풍년으로 인한 공급량이 늘어난 것과 수입농산물의 영향이 크다. 이로 인해 농식품부는 가격 안정을 위해 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.03.14 | 수정일 2018.05.13

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[식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망

식품가공 및 저장이란식품가공 및 저장 : 원재료에 이화학적 또는 생물학적 변화를 일으켜 오래 보존할 수 있거나 이용 가치를 향상시키는 조작1. 식품가공 및 저장의 목적식품가공 및 ... , 치즈, 어간장(젓갈), 아미노산, 맥아엿, 포도당 등미생물학적 가공미생물 또는 효소의 작용으로 가공식품을 만든 것(곰팡이, 효모, 세균의 이용)식초, 청국장, 된장, 청주, 간장 ... , 소시지, 베이컨, 훈연제품 등유류우유, 분유, 버터, 치즈, 연유, 유산균음료 등난류난분, 마요네즈 등수산가공어패류멸치, 젓갈류, 어묵, 건어물, 훈연제품 등식물성농산가공곡류

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.23

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농산가공품 조사 12

목차1. 가공식품이란 ............................................... 12. 농산가공식품의 종류 ... ........................................... 93. 결론 및 후기 ............................................... 10식품가공학 및 실험레포트가공 ... 식품 조사-농산물원료 가공식품을 중심으로농산식품공업에 따른 분류를 통해가공식품 소개1. 가공식품 이란?-식품의 원료인 농산물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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식용피와 아마란스에 대한 프리젠테이션을 해보자

곡 류 ( 식용피 아마란스 ) 외식경영학과목 차 식용피 아마란스 유래 식용피 아마란스 작물학적 특성 식용피 아마란스 영양성분 식용피 아마란스 이용한 식품 느낀 점식용피의 유래 ... 식용피 ☞ 황해도 봉산군 지탑리의 피 : 우리나라에서 발견된 곡물의 유물 중 가장 오래됨 .식용피의 작물학적 특성 ☞ 충청남도 , 경기도 , 평안북도 , 함경남도 등 여러 지역 ... 음 . ② 토양을 가리는 성질이 적음 . ③ 생육에 중요한 물 필요량 적음 . ④ 병충해에 강해 쉽게 재배가 가능 .식용피의 작물학적 특성 ☞ 다른 작물이 가지지 못하는 일부 아미노산

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.07

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쌀의 2차 가공품-한자

쌀의 2차 加工品科目名 : 農産加工學 및 實驗擔當敎授: 안동현 교수님學科: 食品工學科學番: 200813004이름: 박나영(朴那榮)提出日子: 2010年 4月 28日Ⅰ. 緖論Ⅱ. 막걸리(濁酒)1) 原料現況(1) 누룩(2) 곡류(3) 물2) 原料特性3) 加工原理4) 加工工程..

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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재배식물육종학3공통) 바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오0k

을 는 유통·가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다. GMO의 상업화는 1994년 미국 ... 재배식물육종학3공통) 바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오0k농학과 재배식물육종학3공통바이오 ... 반면에 후자는 기술적인 면을 강조하는 표현이다. 바이오테크놀로지는 생명현상의 원리와 기능을 밝혀 더 멋진 인류의 삶을 위해 응용하는 미래과학이라고 할 수 있다. 요즘 농산물 시장

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.13

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[서평]『왜 세계의 절반은 굶주리는가?』

, 옥수수 등 다양하다. 만약 우리나라와 제3세계의 국가가 협력을 통하여 쌀, 밀, 콩, 감자, 옥수수 등 국가 간 연대와 협력을 통해 잉여 농산물을 교환, 농산물 가공 산업 ... 로 제출합니다.20**년 **월 **일**대학교 **부**학 전공김 * *음식은 부(富)이다. 음식은 예술이고 종교이며 정부이고 전쟁이다. 음식을 먹는다는 것은 그 음식과 함께 ... , 남미, 중앙아시아 지역 등 절대 빈곤층이 많은 나라들의 농업생산력은 농산물 수출국에 비하여 현저히 열세에 놓여 있다. 만성적인 식량 수입국들 중에는 주요 식량 작물이 쌀, 밀, 감자

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.01

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[가정학과] 2014년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

로 원하는 기간 동안 보존하는 것③ 식품 가공 ㉠ 목적: 영양성, 안정성, 기호성 등을 갖추게 하는 것 ㉡ 정의: 식품의 원료인 농산물, 축산물, 수산물 등을 유용하게 활용하기 위해 ... 제1장 서론 1. 식품의 저장 및 가공① 인간이 농경 생활이나 목축 생활을 하게 되면서 곡류 및 육류에 대한 조리방법과 저장방법이 고안되었고, 어류의 저장을 위해 소금을 이용 ... 한 저장법이 이용됨② 오랜 역사를 지닌 가공식품으로는 발효에 의해 만들어진 술이나 식초, 된장, 간장 등과 같은 발효식품류가 있으며, 이 발효식품은 저장과 동시에 가공의 목적으로 활용

방송통신대 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.10.28

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세계음식의 비교

2017학년도 1학기역사 속 세계음식- 프랑스, 영국, 독일, 이탈리아의 음식문화 비교-과 목담당교수학 과학 번이 름제 출 일Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ) 프랑스ⅱ) 이탈리아ⅲ) 독일ⅳ ... 고 고원과 숲이 많아 농산물이 풍부하지 못하고 북해를 제외한 지역은 해산물이 풍부하지 못하다. 따라서 짧은 기간 내에 사육이 가능한 돼지를 사육하고 오랫동안 보존하여 저장하기 위해 훈제 ... 가공을 한 소시지를 즐겨먹는다.또한 19c 식량부족 사태에서 독일인의 건강을 지켜주었던 감자는 다양한 감자 요리로 변모해갔고, 석회질이 많아 수질이 나쁜 물은 맥주로 발전해갔

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.10

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[방통대 경영학과/공통교양] 2017년도 2학기 철학의이해 과제물

사용1. 요약이 책이 말하는 철학의 의미는 철학 전공자가 하는 좁은 의미의 학술적 뜻이라기보다 윤리학, 사회과학적 접근, 자연과학과 어우러진 삶의 철학을 말한다. 환경철학은 환경 ... 에 대한 철학이기는 하지만 다른 철학과 달리 이론이나 형이상학의 철학이 아니라 실천을 위한 철학임을 깨달아야 한다. (p.9)마음(1) 시골의 마음 : 도시에서 시골을 흠모하는 글 ... 시골폐지론으로 생각한다. 우리는 시골을 다시 보아야 한다. 제대로 된 산업국가가 되려면 일정 수준의 식량 자급률을 유지해야 한다. 미래 경제의 관건은 컴퓨터 칩이 아니라 주곡 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2021.01.15

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(인간과사회a형)생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서

과목명: 인간과사회 A형주제: 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 과제를 작성 ... 하는 예로 닭의 사료를 들 수 있다. 방목하며 키우던 닭의 먹이로 농산물의 부산물인 남은 음식이나 들풀, 볏짚 등을 적절히 배합되어 사용해 왔다. 그러나 닭 등의 가축 사육의 수 ... 한 이후인데 생산, 가공, 유통의 전 과정을 한 곳에서 일체 담당하던 방법에서 분업화로 바뀌게 된다. 넓은 농지를 적은 노동력으로 경작하기 위해 비료를 개발하였고 공업화로 탄생한 기계

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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“취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.

2018 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 취미와 예술학 번 :성 명 :연 락 처 ... 시키는 등 환경부하를 초래한다.’라는 것이다. 다시 말하면, 농산물의 ‘산지에서 식탁까지’의 거리에 착안한 개념으로서 가능한 가까운 곳에서 생산된 농산물을 소비하는 것이 식품의 안전 ... 를 들여 순창전통고추장민속마을을 조성하여 54호의 농가를 입주시켰으며, 저온저장과, 판매장, 향토관 등의 경상수익시설과 오폐수처리장, 연구실, 가공공장 등의 공동시설을 갖추고 있

방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.05.14

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원예작물학1 C형 = ) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

원예작물학주제 : 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라원예작물학주제 : 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라참고- 농업과학기술도서(농서남북):http://lib.rda ... 하면서 품질이 좋은 상품에 대한 소비자의 요구가 커지는 것이다. 다양한 소비자들의 건강한 식재료, 원예생산물에 대한 요구를 충족시키기 위해 농산업 분야에서는 이를 어떻게 등급 ... 들은 상품으로서 가치가 낮아 토마토 스파게티 소스, 토마토 케첩 등 토마토 가공식품에 사용되는 경우가 많다.기형과가 생기는 원인으로는 토마토 과실의 발육 단계 중 꽃눈 분화기, 또는 육

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.10.30

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