"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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감자 고구마 전분 식품 품질관리 유전자조작 농산식품가공학 푸드마케팅 환경친화형농업 쌀 신선도 잡초방제학

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"농산가공학" 검색결과 761-780 / 2,561건

한사평 식생활 관리 과제 : 푸드마일리지 (food mileage) 제도와 탄소표시제도

에 푸드마일리지제도,탄소 성적표시제도에 대한 정의와 의의를 알아보고 우리나라 현재 농산물,가공식품등에서의 활용현황에대하여 분석하고자 한다.Ⅱ 본론1. 푸드 마일리지제도, 탄소성 ... 과 이동거리를 곱한 값(ton㎞)으로 표현되는데 비해 탄소발자국은 수송을 포함한 제품의 전과정에서의 환경영향을 고려하는 제도이다.2.우리나라 현재 농산물, 가공식품 등에서의 활용 현황 ... (1) 우리나라 현재 농산물, 가공식품 등에서의 현황2009년 2월 제도가 시행된 이후 2010년 5월 11일까지 인증받은 제품은 총 181개 제품이다.우유와, 음료가 가장많

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.08

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쌀의 도정도, 신선도, 찹쌀멥쌀 판별법

Report쌀의 新鮮度, 搗精度,찹쌀?멥쌀 判別實驗과그 原理 및 考察쌀의 新鮮度, 搗精度, 찹쌀?멥쌀 判別實驗과그 原理 및 考察농산가공학1. 서론우리나라 벼의 管理技術

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.26

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농학의 경영, 경제적 특질,한국농업의 구조,농산물의 수요와 공급,국내 및 국외 농업경영 성공 사례

향후 발전방향 C ONTENTS• 농업인이 일정한 경영목적 을 가지고 지속적으로 노동력과 토지 및 자본재를 이용하여 작물의 재배 또는 가축의 사양 및 농산물 가공 등을 함 ... 특성 - 농산물 및 농산가공품의 작은 공급 탄력성 - 원료의 불경기나 호경기때 가장 먼저 영향을 받음 [ 표 1] 3 년간 주요 농산물 도매가격 변동 현황 ②유통의 특성 - 부패 ... 농학의 경영 , 경제적 특질1. 농업 경영과 농업경제의 의의 2. 한국농업의 구조와 경제적 특성 3. 농산물의 수요와 공급 4. 국내 및 국외 농업경영 성공 사례 5. 요약 및

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.01

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A+ < 한국 농촌관광의 문제점과 활성화 방안 >농촌관광이란 ?, 해외 사례조사, 농촌관광 체험마을 사례 등

에 다양한 농사체험과 문화체험을 결합한 팜스테이 사업을 1999년부터 추진하였다. 이 사업은 농사체험과 농산가공체험, 생태체험, 전통민속놀이, 단체 레크리에이션 등 농촌에서 제공 가. ... 한국 농촌관광의 문제점과 활성화 방안:국·내외 농촌관광 정책의 연구를 중심으로과 목농업 논리 및 논술학 과조 경 학 과식 품 자 원 경 제 학 과성 명학 번제출날짜2013. 05 ... 의 문제점과 활성화 방안Ⅵ. 요약 및 결론Ⅶ. 참고 문헌Ⅰ. 서 론1. 연구의 목적 및 필요성FTA, WTO 농업협상 등으로 국내외 농업·농촌 환경이 급변하고 있다. 농산물 시장개방

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.28

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환경병으로서의 아토피

으로 등장하기 시작했다. 다양한 원인에서의 환경오염과 밀폐된 아파트 보급이 대부분의 주거형태로 자리 잡으면서 야기된 실내 환경 변화, 가공식품 등이 아토피 피부염의 발생 및 악화의 원인 ... 오염을 비롯한 농약에 의한 농산물·토지·수질 등의 오염, 시간이 지날수록 격증하는 자동차의 배기가스와 연탄가스, 그리고 연탄가스의 폐기물에 의한 환경오염, 도시의 소음, 화학 첨가물 ... 의 병인에는 여러 가지 이유가 있는데 크게 유전적 배경 표피 장벽의 손상, 면역학적 변화로 나눌 수 있다. 과거에는 유전적 영향이 매우 큰 원인이였었는데, 최근에는 타고난 성질이 아닌

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2022.04.06

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농수산과 학업계획서

식량과 각종 농산물에 대해 연구하는 자연과학 분야와 농업경제·경영을 연구하는 사회과학 분야로 세분되고, 수산학 분야 또한 마찬가지로 생물학, 화학 등 자연과학을 기초로 삼는 해양 ... 화학, 수산생물학 등과 사회과학 중심의 양식학, 제조가공학 등으로 나누어지는 것으로 알고 있습니다. 저는 평소 바다와 어업에 관심이 많았으며, 저의 적성에 맞아 이 과를 지원하게 되 ... 한 자원을 효과적, 지속적으로 관리하여 바다가 베푸는 선물을 보존, 유지 하는 길이 우리의 사명일 것입니다. 농수산과는 농학과 수산학을 배우는 학문으로 알고 있으며, 농학 분야는 다시

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.13 | 수정일 2016.07.19

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농산가공업 손해사정(농촌근로자 손해사정) 견본입니다

농산가공업 손해사정서(피해자 000)1.~6.호 생략7. 직업 및 경력피해자는 19??생으로, 사고 전 농촌근로자로서 신체건강하고 농사 일을 잘하는 분들로(시골에서는 연소자 ... 에서 감 등급선별작업에 종사하여 근로소득을 얻고 있습니다.8. 가동기간피해자는 농협, 군청 등의 지원을 받아 대규모 농산가공업에 종사하는 분이며, 과수재배와 농사를 겸하는 피해자 ... 나아가 피해자의 경우 단순 농업종사자가 아닌 과수재배 등 농산가공업에 종사하고 있고, 60세의 경우 한국인 평균생명표에 의하여 남자의 경우 20.21년이 남아 있고, 여자의 경우 24

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.21

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유기농산물의 개념과 종류, 인증현황, 유통 및 소비현황 조사 리포트

규정적용범위농산물농산물 및가공식품농산물 및가공식품농산물 및가공식품농산물 및가공식품인증주체정부,민간인증기관민간인증기관주정부,민간인증기관정부,민간인증기관정부(녹색식품발전센터)표시인증 받 ... REPORT유기농산물의 개념과 종류,유기농산물 인증현황,유기농산물 유통 및 소비현황 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 ... 하지 않는 대신 퇴비 등의 유기물에 의한 토양관리와 적절한 재배형태의 선택, 재배 품목간의 조화, 천적이용 등의 방법에 의해 농산물을 생산하는 영농방법이라 할 수 있겠다. 국제기준

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17

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[식품위생학] 유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해

)을 표시해야하고 non-GMO은 표시 하지 않아도 된다. 가공식품 및 건강기능 식품은 GMO 농산물 주요 원재료로 사용해 제조 가공한 경우는 표시를 해야 하고, GMO 농산물 사용 ... 유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해유전자변형농산물(GMO : Gentically Modified Organisms)이란 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리 ... , 결합 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물을 말한다. LMO(Living Modified Organisms)란 살아있는 것만 한한 협의의 개념이고, GMO란 살아있는 것과 죽

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06

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영양사요점정리1교시-2과목:영양교육,식사요법 및 생리학

제2권. 영양교육, 식사요법 및 생리학3.영양교육~1.영양교육과 사업의 요구진단~#영양교육 목표-식생활과 관련된 지식,태도,행동의 개선+스스로 실천하는 행동변화 중심#K(지식 ... 의 이해) + A(태도의 변용) + P(식행동의 변화,가장 중요)#일반원칙:Plan(계획)-Do(시행)-See(평가) = 피드백 반복#영양교육의 필요성-인구,사회학적 측면:인구동태 ... 2)식품소비안전국:식생활영양안전정책,영양안전정책,건강기능성정책,식생활안전-관령법령:식품위생법/어린이 식생활법/건강기능 식품법@농림축산 식품부-농산,축산,식량,농지,수리+식품산업진흥

시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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김치의 세계화-8차 한글

산업정책의 틀 속에서 부처간의 유기적인 협조관계를 유지해야 하나, 정부 차원의 종합적인 식품 산업 정책이 없었다. 그 결과 국가 전체적으로 원료 농산물뿐만 아니라 가공식품을 포함

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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(재배식물육종학 공통) 바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

(재배식물육종학 공통) 바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... (GMO, Genetically Modified Organisms, 이하 “GM 농산물”이라 함)에 대한 한글 표시방법으로 농림부는 ‘유전자변형 (농산물)’으로, 식품의약품안전청 ... 로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물’로 정의하고 있다. 식품의약품안전청의 소관 「식품위생법」에서는 ‘유전자재조합식품’이라고 하며, ‘생물의 유전자중

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.09.25

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[일본대중문화의 이해] 에코 파머

하고 안심할 수 있는 야채, 가공 식품 등의 소비가 증가하고 있습니다. 이처럼 에코 파머는 사람들에게 맛과 함께 건강을 선사해주는 농업이며 단순히 생산만이 아닌 이를 가공과 제조 ... . 퇴비 등의 의한 토양 만들기를 실시함2. 파종 및 재식 전 2년 이상 및 재배 중에 원칙적으로 화학적 비료 및 농약은 사용하지않을 것3. 유전자변형농산물 모종은 사용하지 않 ... 스테이일본 나고야 팜스테이[네이버 지식백과] 평강 팜스테이 [平康 팜스테이] (한국향토문화전자대전, 한국학중앙연구원)(3) 유기 농가의 6차산업화- 의미: 농촌에 존재하는 모든 유

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.24

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외식기업의 원산지 표시제도 조사 리포트 A+

대에 표시하여 소비자가 현품과 산지를 반드시 인할 수 있도록 하여야 한다.③ 대외무역법 시행령 제53조의 규정에 의하여 수입농산물(수입가공품을 포함한다. 이하 같다)을 통관 후 제 ... 2]에 잘 나타나 있다.[표 2] 외국의 원산지표시제도구분시행일의무여부 및 대상표시기준일본· 농산물 : 2000.7· 가공식품 : 2001.10~· 가공식품 : 총 20종- 농산 ... REPORT외식기업의 원산지 표시제도 조사 리포트(원산지 표시제도의 개념과 표시 기준 및 방법, 외국의 원산지표시제도)* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름

리포트 | 6페이지 | 13,000원 | 등록일 2013.07.17

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[원예작물학1]근처 마트(시장)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류

’에 소개할 것3. 간단한 표, 그림, 사진을 제한적으로 사용하되, 사진은 편집 가공하여 용량을 최소화하는 것이 좋음4. 보고서 작성은 아래와 같은 체재를 갖출 것(Ⅰ 서론, Ⅱ ... 들, 농산물 전문가들은 한목소리로 로컬 푸드의 중요성과 필요성에 대해 말한다. 이 로컬 푸드란 간단히 말하자면 지역먹거리를 먹자는 운동인데, 지역에서 나는 먹거리라는 것이 몇 종류 ... 주변 상권의 대부분을 점유하고 있어서 농산물의 회전율이 빨랐고 신선도 면에서도 우수했다. 무엇보다도 이마트나 홈플러스와 같은 대형 마트에 비해 비교적 우리에게 친숙한 먹거리와 계절

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.14 | 수정일 2014.10.16

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예비&결과보고서-1주차-잼만들기

수준을 달리한 딸기잼의 품질특성 / 김진숙 외5인 / 한국식품조리과학회지 제29권 제6호 / 2013? 농산식품가공학 / 이경혜 외1인 / 석학당 / 2009< 잼 제조 결과 ... 에 의한 부패로부터 피하기 위해, 수분을 증발시키고 농축시킨 후 설탕을 가하여 만든 제품으로 다량의 당분을 함유하는 저장성 높은 가공 식품이다. 저장성이 높은 이유는 당으로 인해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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북·중 접경지역에 대한 동향과 실태, 그리고 탈북자

」를 국가전략의 하나로 채택하였다. 이것은 동북 지역의 신성장축으로 자리매김하기 위해, 창춘-지린을 경제발전 성장축(자동차, 석유화학, 철도 차량, 농산물 가공 등), 옌지-룽징-투먼 ... 과 목 명 :북한사회론담당교수 :제 출 일 :학 과 :학 번 :이 름 :제목 :북·중 접경지역에 대한 동향과 실태, 그리고 탈북자【 목 차 】1. 북·중 경협(1) 북·중 경협 ... 을 경제 발전 전초 기지(두만강 지역의 물류 거점 및 국제산업 협력 기지), 훈춘을 대외 창구(수출가공구, 변경경제합작구 등을 통한 변경무역기지)로 활용하기 위한 목적에 의의를 두

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.02

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식육류에 대하여

R E P O R T♧ 교 과 목 :♧ 담당교수 :♧ 학 과 :♧ 학 번 :♧ 이 름 :♧ 제 출 일 :1. 식육이란?☞ 식품으로 사용하기에 적합한 동물의 조직2. 좁은 의미 ... 가 좋다.바비큐, 불갈비, 갈비찜갈비삼겹살갈비를 떼어낸 부분에서 복부까지의 넓고 납작한 모양의 부위이며, 근육과 지방이 삼겹의 막을 형성하여 풍미가 좋다.구이, 베이컨(가공용)삼겹 ... . 국내는 시작단계이나 외국의 경우 이미 보편화되어 실시되고 있다.국 명근거 법령 및 규칙등급 검사 기관미 국농산물 거래법 등급 규칙미국정부 농무성 농업 유통국 축산부 식육 등급

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.05 | 수정일 2017.12.06

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한방 건강 기능성 식품 소재와 최근의 연구 동향

한방 기능성 소재를 이용한 건강 기능식품 개발과 최근 연구동향한약재(韓藥材, 또는 生藥材)는 전통의학의 치료수단인 동시에 우리나라의 대표적인 신토불이 농산물이라 할 수 있 ... 다.현행 규정상 생약자원(동?식물성 원료)을 이용할 수 있는 식품을 분류하면, 특정성분을 원료로 하거나 특정 성분을 추출?농축?정제?혼합 등의 방법으로 제조?가공한 ‘건강보조식품’, 영 ... ?유아, 병약자, 노약자, 비만자 또는 임산부 등을 위한 특정 용도에 제공할 목적으로 제조?가공한 ‘특수영양식품’, 인삼에 전통적인 동?식물 생약원료를 혼합한 ‘인삼제품류’와 식물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.07 | 수정일 2016.12.19

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경상대학교 식량과인간 요약정리

국2. 곡물 교역의 불안정성 심화3. 곡물메이저에 대한 높은 수입 의존도식량자급률 : 식량의 국내 총소비량에서 국내 생산량이 차지하는 비율9.18 과수과수 : 생식 또는 가공 ... 과 번식 가능 -> 과실작물의 발달, 선택의 확산2. 경작을 위한 작물의 종이 제한됨 : 상업적 중요성을 가지는 품종 위주로 경작3. 부작용 : 병원균, 해충 등 생물학적 요인 ... . 화채류 : 꽃을 이용하는 채소분류 방법1. 생태적 특성에 따른 분류 : 원산지, 온도, 광, 일장, 발아성, 토양산도로 분류2. 원예적 특성에 따른 분류3. 식물학적 특성에 따른

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.20

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