"유산균실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 841-860 / 1,734건

[선천성 대사이상] 선천성 대사 질환 - 선천성 대사이상 질환의 원인과 증상 및 치료(페닐케톤뇨증, 단풍당뇨증-단풍당밀뇨증, 갈락토세미아, 통풍)

하면서 고형식을 먹을 때 유당이 음식에 함유되지 않도록 주의 하여야 한다. 유산균 제품이나 또는 락토알부민 등은 무관하지만 유당제한은 성 장해도 계속 되어야 한다.V. 통풍(通風)통풍 ... 으로부터 합성된다. 체내 푸린은 식품에서 섭취한 것이 반이고 체내에서 합성된 것이 반이다. 푸린을 전혀 섭취하지 않아도 1일 약 0.5g이 배설된다.동위원소를 이용한 실험에 의하면 체액

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.14

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Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는장증후군)

성에 대한 요구가 증가되고 있다.따라서 안전하고 효과적인 유산균을 동정하기 위해서 동물 실험,독성실험, 유산균의 효소에 대한 실험,항생제 내성에 대한 평가 등이 이루어져야 하 ... Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는 장 증후군)[목차]● 유산균-유산균의 의미-유산균의 분류-유산균의 종류● Probiotics- Probiotics ... -Synbiotics-Prebiotics(정의/올리고당의 분류)● 유산균의 역사● 유산균의 특징,효과● 유산균의 효과적인 사용법● 유산균과 질환치료-과민성 장증후군-기능성 변비- 기능성 소화불량

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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기능성 유제품

)의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다.발효유 ... 하고 있다. 95년 출시된 메치니코프의 일 판매량은 30만개 수준이다.요구르트가 기본적으로 유산균을 통해 장 건강을 돕는다는 특징이 있기 때문에장 기능성 제품의 경쟁 또한 치열 ... 원유를 사용, 품질을 고급화했다는 점을 내세운다. 빙그레의 닥터캡슐은 위산에 강하다는 점을, 롯데 햄우유의 ‘화이브백년초’는 모유서 발견한 유산균을 사용했다는 사실을 강조

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.06

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영양학실험 A+ (mouse 실험) 김치가 고콜레스테롤 식이를 섭취한 mouse의 비만억제에 미치는 영향

에서 당질대사와 지방질 대사에 직접 관여하는 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산 등의 ‘비타민 B복합체’들이다. 이들 물질은 김치 발효과정 중 주로 유산균에 의하여 2차로 생합성 ... 된 것들이다. 이러한 생리활성 물질들은 발효 과정에 있어서 알맞게 발효된 시기에 가장 많이 존재한다고 알려져 있다.생리 활성 물질을 합성하는 유산균(젖산균)들은 sitosterol ... 하나인 콜레스테롤 농도 감소에도 영향을 주었다. 그리하여 우리는 김치의 비만억제 효과와 더불어 콜레스테롤 농도의 감소효과를 알아보는 것에 본 실험의 목적을 둔다.Ⅱ. 재료 및 방법

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.06

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식품미생물학 실험

한 집락의 수를 측정3. 유산균수- 발효유 또는 유산균음료 중의 유산균수를 측정- 세균수 측정방법에 준하여 시험- 검체의 희석액은 멸균생리식염수 사용- 배지는 BCP첨가 평판측정용배지 ... 사용(BCP : Brom Cresol Purple)- 35~37℃에서 72 ±3시간 배양한 후 발생한 황색의집락을 유산균의 집락으로 계측(1) 유산간균 및 구균- 유산균수 측정 ... - Bifidobacterium breve: 유백새~유갈색의 반구형(3) 유산균과 비피더스균의 혼합제품- BS배지 사용4. 진균수- 배지는 포테이토 텍스트로오즈 한천배지를 사용하여25℃에서 5~7일간

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.28

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김치의 건강기능성 및 기능성물질

, 발암물질로 인한 돌연변이 유발성을 억제하는 효과가 관찰됨 발암물질에 노출된 경우 암 발전 ( 종양 형성 ) 억제 대장 내의 김치유산균이 발암성 전구물질을 발암성 물질로 전환 ... 되는 유산균의 항돌연변이 효과 - Leuconostoc mesenteroids - 세포질분획보다는 세포벽에서 항돌연변이 효과가 높음 - Glycopeptide 에 의한 효과인 것 ... 으로 여겨짐 - 김치유산균을 쥐에 경구투여했을 때 , 종양형성 억제 효과 - 장내 항체의 생성을 증가시키고 interleukin-2 와 TNF- α 를 증가시켜 면역활성증강 효과를 보임

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.04

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리스테리아 식중독

식품 오염현황 치료 식중독 예방법 리스테리아 목차체내에서 유산을 일으키는 병원균이다 아포와 협막을 만들지 않는다 20~25℃ 에서 발육했을 때는 주모성편모를 만들어 운동 한다 포도당 ... Listeria FOOD POISONINGListeria 란 ? Listeria 식중독이란 ? 원인균 Listeria 식중독의 특징 위험성 발생빈도 원인식품 검사방법 주요 관련 ... . monocytogenes 는 사람에게 리스테리아증을 일으킨다 리스테리아 Listeria 란 ?Listerai monocytogenes 가 식중독 원인균 알려진 것은 1981 년 캐나다에서 이

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.03

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PROM 조기양막파열 case study

. 건강력, 현병력, 간호력Ⅳ. 간호사정Ⅴ. 간호과정Ⅰ. 대상자 간호 사정 도구1. 기본정보이름 : 최00나이 : 28성별 : F진단명 : 절박유산 + R/O PROM + 감염 ... 입원.과거병력 : 자궁경관무력증(IIOC), 절박유산과거력 :2010.12.7LMP 2010/10/29 BP 120/80, 43kg임신확인 UPT(W-positive):12/6 ... ameno:5+42010.12.18Miss Abortion2011.6.10절박유산, 대사장애를 동반한 임신과다구토2011.6.28절박유산, 대사장애를 동반한 임신과다구토2011.8

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.15

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세균배지 제조 실험 레포트

는 4~6, 기타 초산균과 유산균은 2~5부근(3) 분주 : 배지를 초자기구에 넣을 때 분주 깔때기를 이용한다.(4) 사면 및 고충배지- 사면배지 : 호기성 미생물의 배양 및 보존 ... 도록 해준다.- Agar : 고체배지를 위한 겔 형성제로, 본 실험에서 제조한 고체 LB배지(완전배지이자 복합배지)를 만들기에 적합한 재료이다.- 기생성 세균은 일반적인 배지에서 기르 ... 기 어렵다. 배지 선택을 잘 해야 하는데, 특히 기생성 환경을 만들어 주기 위해서 양의 피를 넣기도 한다.[원리]1. 배양배지란?배양배지는 실험실에서 미생물이 자라는 영양적 환경이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

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우유 신선도 검사

함에 따라 우유내의 calcium phosphate가 불용화되기 때문이다.신선도가 떨어질수록 우유의 유산균이 산을 만들어서 산성에 가까워지므로 우유의 PH측정은 신선도를 검사하는데 좋 ... )로 이루어 지고 있따. 원유의 등급제는 우유성분조성(유지방, 단백질, 무지고형분)과 세균수 체세포수에 따라 등급을 나누고 있다.따라서 이번 실험에서는 우유의 신선도 검사에 대한 실험 ... 한 것으로 판정한다.Ⅱ.材料 및 方法㉠PH측정1)PH paper test :준비물: 비커, Pinset, 우유, PH paper(UNIV,BTB)실험방법ⓐ 우유 시료를 비커에 각각

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.26

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4인수공통감염병과 야생동물

되는 영우와 배성물이나 오염물에 접촉한 파리, 쥐 등에 의해 병원균이 음식물에 감염된 다음 이 음식물을 사람이 섭취하여 감염되는 경우의 두 가지가 있다.현재까지 알려진 인수공통감염병 ... 감염병을 말한다. 이때 사람이나 동물이 보균숙주 역할을 한다. 그 예로서는 포도상구균, 연쇄상구균, 대장균 등이 있다.⑶ 수인질환(Zooanthroponoses)은 사람에서 동물 ... , 실험즙이나 유제품을 거쳐 사람에게 경구적으로 감염된다.⑵ 전염경로전염경로는 호흡기 및 경구감염이 주를 이룬다. 주 동물을 대상으로 살펴보면 소는 성우와 송아지로 분류할 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.13

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미생물과 인간생활 지도안수업안

(3) 인간에게 유익한 세균인간에게 유익한 세균으로는 장내유익균(Probiotics), 유산균(젖산균;Lactic acid bacteria), 락트산균,효모(Yeast), 맨하이 ... 하게 한다.형성평가1. 다음 세균 중 인체에 유해한 균은?① 유산균 ② 푸른곰팡이 ③ 효모균④ 아조토박터균 ⑤ 헬리코박터 파일로리균2. 세균의 특징 3가지를 간략하게 쓰시오.3. 다음 ... 와 관련된 세균의 종류3. 우리에게 유해한 세균의 종류4. 인체에 대한 세균의 유해성5. 세균이 유발하는 인체에의 질병6. 세균으로 인한 대표적인 질병사례○ 실험 및 실습7. 손

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.15

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화학으로 이루어진 세상 서평

인 유산균을 함유해 소화를 촉진하고 중요한 영양소들이 체내에 좋은 영향을 미친다. 그리고 대장암의 위험을 감소시키는 프로바이오 제품, 암과 산화를 방지하는 2차 식물성 소재들이 있 ... 거나 튀길 때 생성되는 아크릴아마이드는 동물실험 결과에 따르면 암을 유발하고 유전자와 신경계에 손상을 주는 것으로 나타났다. 따라서 식품을 좀 더 낮은 온도에서 굽거나 튀겨서 짙은 갈색

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.24

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기능성 식품에 대한 모든 것

다. 알긴산 칼륨은 알긴산 나트륨이 되어 변과 함께 배설된다.유산균유산균은 유목민들 사이에서 이전부터 발효음료와 발효식품의 제조에 일반적으로 이용되어 왔던 미생물이다. 젖산균의 발효 ... 을 포함한 것들도 있다.생균활성제(Probiotics)“생균활성제(probiotics)"라는 용어는 발효유 제품에 포함된 살아 있는 미생물을 지칭합니다. 유산균우유에서 발견되는 락 ... 의 유(乳)제품이나 고기에서 볼 수 있습니다. 대개 실험동물을 대상으로 행해진 예비연구는 CLA가 유방암 억제, 근육량 증가, 체지방 감소, 골밀도 증가에 도움이 된다 (미약).십자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29

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미생물의 산업적 응용

하여 유산균(lactobacillus)를 100ul를 넣어 요구르트를 만들었다. 그리고 우유(200ml)를 60℃로 설정된 water bath에 데운 후 40℃정도로 식힌 후 ... 하였다.Method액상 요구르트물 47.175ml와 skim milk 4.0625g과 glucose1.575g을 혼합하여 autoclaving 하여 완전히 식을 때까지 기다려서 유산균 ... 미생물학 실험 레포트 양식Theme미생물의 산업적 응용Date&name2010년 4월 6일 3조Abstract직접 액상 요구르트와 요거트 청국장 만들고 온도에 따른 미생물 치사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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식중독균 종류1 포도상구균, 식중독균 종류2 O-157균,종류3 리스테리아균, 식중독균 종류4 살모넬라균,종류5 병원성대장균, 식중독균 종류6 캠필로박터균,종류7 장염비브리오균

과 살모넬라균의 실험실 분리균은 증가하였고, 쉬겔라와 예르시니아 분리균은 감소하였으며, Listeria monocytogenes는 해마다 조금씩 변하였다. 뉴질랜드는 보툴리누스증 ... 정람은 별 영향을 받지 않으나 면역력이 약한 노약자나 임신부의 경우 수막염 또는 유산을 일으킬 수 있다. 초기에 발견하면 치료가 가능하다.Ⅴ. 식중독균 종류4 살모넬라균장티푸스균 ... 식중독균 종류1 포도상구균, 식중독균 종류2 O-157균, 식중독균 종류3 리스테리아균, 식중독균 종류4 살모넬라균, 식중독균 종류5 병원성대장균, 식중독균 종류6 캠필로박터균

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.26

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기능성 발효유 및 유제품의 현황

의 연구 논문에서장내 균총의 안정화로 장건강을 위한 유산균으로 임상실험을 통하여 입증.4) LGG유산균의 우수성 입증유럽, 미국에서 특허 획득일본에서 특정 보건용 식품으로 지정5 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 기 능 성 발 효 유1. 발효유의 정의2. 유산균의 정의3. 기능성 유제품과 유산균4. 유업체별 주력제품Ⅲ. 치 즈Ⅳ. 고 찰Ⅴ. 참 고 자 료Ⅰ. 서론그 ... 이번과제를 통해 기능성이 부여된 발효유와 다양한 치즈에 대해 조사 하려한다.Ⅱ. 기능성 발효유1. 발효유 의 정의발효란 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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인수공통전염병

다. 인수공통전염병은 동물이나 음식을 통해 전파되거나(A형 간염 등), 모기 등의 동물을 통해 사람에서 사람으로만 전파되는 경우(말라리아 등), 자연적 감염이 아닌 실험적으로 전파된 질명 ... 의 초식이나 육식 동물에게 발견되고 주로 유산을 일으킨다. 사람에게는 생유, 유제품 등을 거친 경구감염 외, 감염사체의 취급 등에 의해 감염하여 특징적인 파상열을 보인다. 그러나 ... 호기성 방선균(aerobic ray fungus)에 의해서 일어나는 질환이다. 좁은 뜻으로 정의하여 성상 노카르디아(Norcardia asteroides)에 의해 일어나는 내장 노

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.27 | 수정일 2018.06.03

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[유기물][무기물][열분석][비료]유기물과 유기화합물, 유기물과 열분석, 유기물과 진화, 유기물과 비료, 유기물과 EM(유용미생물군), 무기물과 생명합성, 무기물의 합성사례 분석

(Effective Microorganisms)2. EM의 대표적인 미생물1) 광합성 세균2) 효모3) 유산균4) 방선균5) 사상균3. EM의 기본 활용법1) EM원액2) EM활성액3) EM ... 퇴비Ⅶ. 무기물과 생명합성Ⅷ. 무기물의 합성사례1. 기구 및 시약2. 실험방법참고문헌Ⅰ. 개요원시 단백질이 만들어 졌고 이들 중에는 아미노산 배열에 있어서. 어느 정도의 규칙 ... 성이 있는 어떤 구조를 가지고 있는 것이 만들어질 가능성도 있다. 그래서 원시 단백질이라고 여겨지는 아미노산에 열을 가하여 중합시켜 만든 폴리펩타이드 화합물들을 모형으로 하여 실험

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.01

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[세균학실험]7. 미생물의 산업적 응용- 요구르트 만들기

용 요구르트의 향이 비슷했다.2. Description직접 요구르트를 만들어 봄으로써 유제품의 생산에 관련된 젖산균의 산업적 활용과 젖산발효에 대하여 알아보는 실험이다. 깨끗한 물에 s ... ④ 발효- 실험실에서 무균 적으로 배양시킨 유산 균주를 살균한 조제 액에 접종하여 일정한 온도에서 일정시간동안 발효시킴⑤ 균질- 발효가 완료된 발효 base를 고압으로 균질화하여 냉 ... 를 멸균 시키고 나서 젖산균을 넣어 준 후 배양을 한다는 점이고 차이점은 우리가 한 실험에서는 젖산균을 접종하는 것으로 끝이었지만 시판되는 발효유들은 시럽조제, 혼합저장처럼 맛과 향

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

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