"유산균실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 881-900 / 1,733건

회분식 미생물의 배양 (예비)

점을 접종한다. 샬레를 뒤집어 놓은 상태로 접종한다.☞ 천자배양(Stab culture)통성혐기성균(유산균 등)의 보존 및 젤라틴의 액화실험 등에 이용된다. 고체배지에 백 금선 ... 의 생리적 실험 등에 사용된다. 또 사상균에서는 액체배지를 사용한 표면배양의 방법도 행해진다.☞ 진탕배양법(Shaking culture)실험실에서 가장 많이 이용하는 호기성균, 통성혐기 ... 화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 화 학 공 학 부제목 : 회분식 미생물의 배양ㅇㅇㅇ 교수님2011. 10. 31.1. 실험목적- 박테리아를 액체

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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미생물학실험 Catalase, Protease activity, 카탈라아제 프로테아제활성 실험

의 주역인 Bacillus subtilis유산균은 된장을 구성하는 미생물로 몸에 이로운 바실러스균은 우리 몸의 장내 부패균의 활동을 억제해 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아 ... 1. Catalase 실험&Protease activity 실험2. 목적B.s와 S.f를 이용한 Catalase실험과 Protease activity실험을 한다.Protease ... activity실험을 위해 배지를 만들어 본다.3. 원리A. Catalase 실험1) Catalase란?? 과산화수소가 분해되어 물과 산소가 만들어지는 반응을 촉매 하는 효소

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20

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우유의 응고실험, 치즈 제조 실험

또는 유가공품에 유산균, 단백질응유효소, 유기산 등을 가해 응고시킨 후 유청을 제거하여 자연치즈를 제조해 본다.5. 재료 및 분량 : 저온 우유(파스퇴르 우유) 930ml, 구연산 ... 실험보고서1. 제목 : 우유의 응고실험2. 실험날짜 : 2011/12/123. 52092069 박두현, 2조, 조원 : 박강남, 김지연, 김지연, 최은혜4. 실험목적 : 원유 ... 2.5g(1Tbsp), 레닛 2.5g(1Tbsp)6. 기기 및 기구 : 이중냄비, 체, 면보7. 실험방법 :ㄱ. 우유를 이중냄비를 이용하여 중탕한다.(32℃)ㄴ. 구연산 1Tbsp

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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급성 화농성 중이염 케이스 스터디/ 급성 화농성 중이염 case study/ 소아과 케이스 스터디/ 아동간호학실습 케이스 스터디

이 파괴되어 귀고름이 보일 때까지 통증은 격심하고, 유유아는 39~40℃의 발열과 함께 경련을 일으키거나 밤낮으로 계속 울며, 위장장애도 일어난다.② 원인 : 급성 중이염의 원인균인 ... 박테리아성 병원균은 S.pneumoniae와 H.influenzae, M.catarrhalis이다. H.influenzae 균은 폐렴쌍구균 접합 백신으로 표준예방접종을 실시 ... 한 2000년 이후에 우세한 병원균이다. 바이러스가 중이염의 원인균이 아니라도 아동에게 숙주 방어기전의 변이와 유스타키오관장애를 일으켜 귀 감염을 초래하는 것으로 생각된다. 알레르기 또한

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.21

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발효미생물의 분리및보존방법

으로 식이섬유, 유산균, 비타민, 무기염류, 생리활성인자 등을 고루 갖춘 건강의 보고이다.외국의 경우, 유럽에서는 겉절이 발효물인 사우어크라우트(sauerkraut)와 오이절임인 피클 ... , Streptococcus faecalis, Pediococcus cerevisiae, Leuconostoc mesenteroides 등의 유산균과 Achromobacter ... 된 유산균을 꼽을 수 있다. 유산균은 김치의 발효를 촉진하고 맛을 결정할 뿐만 아니라, 유산균에 의해 생성된 유산은 채소의 성분과 유기적인 결합을 하여 풍미를 더하며, 김치 숙성에 나쁜

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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우유의 일반적인 성질 및 요구르트제조

는데, 실험에 만든 요구르트는 호모 유산 발효균을 이용한 것으로, 가정에서도 비교적 쉽게 만들 수 있다.1000ml우유에 유산균 요구르트를 약간 넣고 50~60‘C를 유지하면 완성인데 ... ml빼고 30ml의 물을 첨가한다.시험관에 2ml의 신선한 우유를 넣고 10%의 염산용액을 넣고 흔들어 주워 응고물의 생성을 관찰한다.당을 섭취하여 젖산을 만든균(유산균 ... 점이 PH4.6, 즉 산성으로 응고하게 되는 것이다.유산균에는 당을 섭취하여 젖산을 만든 호모 유산발효균과 젖산,알콜,초산,co2를 같이 만들어낸 Hetero유산발효균이 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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발효 식품의 가치

다시 발견하는 발효 식품의 가치,고마운 곰팡이 기특한 유산균!한국의 김치, 일본의 낫또, 독일의 맥주의 공통점은 바로 '발효음식' 이라는 것입니다. 발효는 미생물이 자신의 효소 ... 정장작용이 탁월해 각종 성인병으로부터 우리 몸을 지켜줍니다. 오늘부터는 발효를 일으키는 곰팡이와 유산균에게 고마워하는 마음을 가져보도록 합시다.【발효는 부패와 어떻게 다른가 ... ? 】기원전 6000년부터 효모를 맥주 제조에 사용했던 인류는, 곰팡이를 이용해 치즈를 만들고, 초산균을 이용해 식초를 만드는 등 발효라는 단어가 생기기 전부터 곰팡이와 유산균을 발효

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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우리나라 전통 발효식품 -된장

의 경우에는 부패를 시키는 미생물들의 번식이 많으나 발효음식에 많이 증식하고 있는 유산균과 발효효소들(누룩곰팡이, 발효미생물)은 살균작용을 한다. 특히 된장에 많이 함유된 소금 ... 율은 55%로 낮은 편이고 삶은 콩 역시 65%에 불과하다. 이에 비해 된장은 메주콩이 고초균, 코지균, 효모, 젖산균 등 미생물에 의해 발효 되면서 큰 분자의 영양소를 잘게 잘라 소화 ... 은 삼투압을 높여 부패균들이 살지 못하는 환경을 조성한다.우리나라의 대표적인 발효식품 된장은 콩을 발효시켜 만드는 음식이다. 짚과 콩에 포함된 미생물과 공기 중의 미생물과의 접촉

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.13

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오이 피클(Pickle)의 제조

을 겸한 일종의 염장식품으로서, 저장 중 미생물 특히 유산균에 의해 유기산, 알코올 및 에스테르 등의 독특한 풍미가 생성된다. 침채류의 보존성은 소금의 높은 삼투압성에 의한 것으로 약 ... 실험보고서1. 제목 : 오이 피클(Pickle)의 제조2. 실험날짜 : 2011/05/043. 52092069 박두현, 5조, 조원 : 주새롬, 지아라, 문희주, 안성진, 윤석진 ... 4. 실험목적 :피클은 채소와 과실류를 소금, 식초, 향신료 등을 넣어 절인 것을 말하는데, 오이, 양파, 덜 익은 토마토 등으로 주로 만든다. 서양에서는 널리 이용되는 침채류이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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국립수의과학검역원(현장견학실습)

-브루셀라병이란?브루셀라병(Brucellosis)은 브루셀라균(Brucella)에 의해 소, 돼지, 산양, 면양, 개 등의 동물에 감염하여 태반에 염 증을 일으켜 임신 후반기에 유산 ... , 불임 등이 특징인 전염성 유산증(contagious abortion)으로도 불리며, 사람에 도 감염되는 인수공통전염병-병인체브루셀라균은 모두 8종이 있으며, 소는 B. abortus ... . canis 두 종류임브루셀라균의 환경에 대한 저항성은 비교적 약하여 우유의 저온살균(63℃, 30분)으로 쉽게 살균되며, 균의 생존 성은 유산태아, 태반 중에서 수개월, 흙

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.06

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중요 병원성 세균

ubtilis고초균(부패성 토양 및 수중균. 실험실 오염을 일으키며, 종종 결막염 위험)Bordetella pertussis보르데텔라백일해(백일해균. 호흡기계에서만 발견 ... anthracis(바실루스 안트라시스)탄저균(패혈증을 일으켜 사망에 이름)B. cereus세레우스균(부패성 균. 보통 운동성·호기성인 포자형성균으로 식중독 일으킴)B. s ... (클로스트리듐 보툴리눔)보툴리누스균(가축의 식중독 유발)C. perfringens(클로스트리듐 퍼프리젠스)웰치균(가스괴저의 가장흔한 병원균)C. tetani(클로스트리듐 테타니)파상풍균

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.01

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발효유 일반 성질 실험레포트

이유 유산균 사멸방지)6. 유산균을 접종 하기 전 알콜램프를 켜서 공기중 오염물질 제거7. 유산균접종에 쓰이는 실험도구를 알콜을 뿌리고 알콜램프에 소독실시8. 생리식염수 10ml ... , 수우유, 산양유, 마유 등을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 양자를 혼합 배양하고, 발효에 의한 산미와 향미를 강화시킨 것을 발효유(Fermented milk)라고 한다 ... 이상조지방--8.0이상8.0이상1.5이하유산균수(ml당)1천만이상1억이상1천만이상1억이상1천만이상대장균군음성음성음성음성음성2. 기구 및 시약전자저울, 우유, 탈지분유, 포도당

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.13 | 수정일 2017.12.12

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멸균법 및 배지제조

.0~8.0- 초산균이나 유산균의 경우는 오히려 산성측이 좋다.6. Reagent & EquipmentPetri-dish, 피펫(5㎖), 솜, 호일, 시험관, 삼각플라스크(200 ... 1. Thema멸균법 및 배지제조2. Date3. Name & Coworker4. Abstract ① 식품·실험기구 등의 세균을 멸균하는 이유를 알고 제품에 적합한 멸균법의 종류 ... 의 구분멸균 : 강한살균력을 작용 시켜, 모든 미생물의 영양은 물론 포자까지도 멸사·파괴 시키는 조작이다.즉, 균을 100% 사멸시키는 활동을 가리킨다.살균 : 미생물의 세포조직

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.16

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동덕여대 약대 1학년 2학기 중간 생약학 정리

: pinoresinol di -O- β -D- glucoside 에 의해 실험동물의 혈압을 현저하게 낮춘다 . 사람의 장내세균에 의해 lignan 인 pinoreinol ... , 하지연약 , 고혈압 및 유산방지 , 안태작용 처방 두충환 , 유근피 등 차처럼 복용상백피 M ori Cortex Radicis 뽕나무 M orus alba 의 뿌리껍질 뽕나무 ... 며 , 목본 , 뿌리껍질 성상 : 관목 성분 Phenol 류 및 그 배당체 : paeonol Monoterpene glycoside : Paeoniflorin 약리 항세균 , 항

시험자료 | 60페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.02.04 | 수정일 2016.01.13

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미생물의 산업적 이용

한 반응은 질병으로부터 사람을 예방한다. 유산균이 이러한 면역계에서 병원균의 감지하는 마아크로파아지 활성화를 통한 세균, 바이러스 신속한 감지, 암파구 분열 촉진으로 암세포 증식 방지 ... 유산균은 비타민 B1,B2, B6, B12 등을 합성할 뿐만 아니라 비타민 B1 을 파괴하는 효소 생산균의 생육을 저해하여 비타민 B군을 안정화 시킨다. 아울러 유산균이 장내 ... 의 방법이나 이 경우 항생제에 대한 내성이 없는 유익 균 역시 같이 사멸되어 도리어 장내 유익 균의 감소하는 부작용을 가져온다. 따라 서 유산균을 섭취하여 장내 세균의 균형을 유지

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09

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사면, 반사면 배지 제조법, 분리배양, 획선 도말법

배양하여 얻어진 균을 더욱 증식하여 하나의 균에서 증식된 균집락을 이용하기 위한 배양 방법이다. 특히 생화학 실험을 하고자 할 때에는 순수배양이 되어있지 않 으면 혼합된 균에 의한 ... 실험 결과를 얻게 되어 다른 결과를 얻게 된다.3. 획선 도말법(Streak plate method) :획선 도말법은 순수한 배양균을 분리하기 위한 목적으로 세균세포를 백금이로 따 ... 성균은 호기성균의 경우와 반대로 될 수 있는 대로 액층을 깊 게 하면 특별히 혐기적 상태로 하지 않아도 증식한다.이때 종균량은 많은 량을 접종하는 것이 좋다.실험에 사용된 재료및

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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기업과 정신과 창업경영론 사업계획서

로 만든 고급 요거트 아이스크림과 직영공방에서 직접 생산하는 신선하고 다양한 아이스 베이커리 제공저지방, 저칼로리, 풍부한 유산균, 철저한 살균관리젤라또, 젤라또샌드, 스틱 아이스 ... Serving Icecream Cafe성 명주민 번호(학번)CatchPhrase고객의 건강과 휴식을 생각하는 Premium Italy Dessert Cafe저지방, 저칼로리, 살아있는 유산 ... 균!사업 개요○ 창업동기 및 사업의 기대효과1. 최근 경남 진주의 랜드마크가 경상대학교 주변지역으로 옮겨지고 주 고객층이 20대인점과 주변 상권을 감안, 아이스크림 상품의 다양

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.23

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결과 Ethanol from Korean Rice Wine

, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1% 등이다. 여기에 비타민 B, C와 필수아미노산 10여종과 함께, 유산균, 효모가 10%를 차지한다. 각, 성분마다 끓는점이 다르고, 해당 온도(80 ... 결과보고서1: Ethanol from Korean Rice Wine?Filtration and Distilation1) 실험 목적① 물-에탄올 혼합용액을 효율적으로 증류하는 법 ... 을 배우고, 증류를 통한 분류의 한계를 이해한다.② 분별증류의 원리를 이해할 수 있다.③ Simple Distillation 장비를 올바르게 사용할 수 있다.2) 실험 방법① 뷰흐너

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.21 | 수정일 2014.10.20

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[젖산][젖산 생성][젖산 제거][젖산 변화][젖산과 피로][젖산과 박테리오신]젖산의 생성, 젖산의 제거, 젖산의 변화, 젖산과 피로, 젖산과 박테리오신(젖산, 피로,박테리오신)

. ClassⅠ2. Class Ⅱ3. Class III4. class IV참고문헌Ⅰ. 개요젖산균이 생산하는 박테리오신은 그 종류가 다양하며 서로 각기 다른 항균범위를 가지고 있 ... 다. 지금까지 광범위하게 연구가 수행된 대표적인 젖산균 박테리오신인 nisin은 광범위한 항균범위 때문에 세계 각국에서 이미 오래 전부터 사용이 허용되어 왔으며, 미국에서도 1988년 ... 은 화학물질을 지양하는 방향으로 향하고 있다. 수년전까지만 해도 이러한 것들은 오직 저온저장을 통한 식품유통에 의하여 해결될 수 있었으나, 저온성 병원균인 Listeria

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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생명연장

하면 유산균이라는 단어가 생각이 날 정도로 업적이 컸던 루이 파스퇴르는 저온살균법으로 유명하다. 그 당시 프랑스는 너무 빨리 쉬어버리는 포도주로 인해 손실을 많이 입고 있던 와중 ... 의 실험생리학을 확립한 갈레노스이다. 갈레노스는 중세부터 르네상스 시대까지 오랜 시간동안 영향을 끼친 한 인물이다.갈레노스는 황제 아우렐리우스의 전속 의사로서, 프네우마를 주장 ... 의 병원균도 발견함으로 인해 전염병의 병원체는 세균이라는 사실을 입증하였다. 이 밖에도 콜레라균을 발견하였으며 투베르쿨린도 만들어 내어 그의 업적을 인정한 노벨 생리 의학상을 받

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.20

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