"유산균실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 761-780 / 1,734건

위생학 중간고사정리

병원성대장균O157:H?균체항원O. 편모항원HIMVIC test (대장균실험)lactose발효 산과가스생성솔비톨(glucose의슈가알코올)분해 못함×Escherichia coli ... (비위생식품)씻기, 끓이기, 익히기조리기구 구분 사용하기다진고기 중심온도 74℃이상 1분가열처리살모넬라균Salmonella enteritidis (시초균)-달걀에 의한 식중독사고 문제 ... S. enteritidis, S. typhimurium, S. thompson, S. infantis(위장염 식중독균) 장내세균과,그람음성, 간균, 통성혐기성, 편모有,35~43

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.25

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아주대 생물학 실험1 A+ 레포트 발효

.)⑦ 관찰 후 각 시험관에 1N NaOH를 충분히 넣어주고 듀람 시험관 내부의 변화를 관찰한 한다.2) 유산균에 의한 젖산발효① 50 mL conical tube에 살균우유를 20mL ... 를 보고 하루사이에 유산균에 의해 살균우유가 발효가 되어 CO2를 배출해 중성보다는 약간의 산성으로 결과가 나타난 것을 확인할 수 있었다. ... 생물학 실험 1실험보고서발효실험일자:2013.10.28 월요일 2.3교시건설시스템공학과김현석(201021807)실험목적세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30

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[수의미생물학실습] Listeria와 동정법

.배경이론■ Listeria체내에서 유산을 일으키는 병원균. Listeria monocytogenes, L. denitrificans, L. grayi, L. murrayi의 4종 ... 수의미생물학2실험 ReportListeria1. 실험제목Listeria2. 실험목적Listeria의 특징을 알아보고, 준비된 Listeria 으로 여러 가지 시험법을 한다.3 ... 이지만, 이 균에 의해 식중독의 원인이 되는 식품으로 자연치즈, 육류가공품, 야채샐러드 등이 있다. 균의 성상은 그람양성균, 통성혐기성, 아포비형성의 단간균으로서 20-30

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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바나나우유, 오렌지주스의 색도 및 탁도 실험 보고서

에준(국립수의과학검역원 고시, 제2005-10호,2005.9.23)에서 우유류는 ‘우유, 강화우유, 환원유, 유산균첨가우유’로, 저지방우유류는 ‘저지방우유, 강화저지방우유, 환원저 ... 지방우유, 환원가공저지방우유, 유산균첨가저지방우유로, 유당분해우유는 ‘유당분해우유, 저지방유당분해우유’로, 가공우유는 ‘가공유, 저지방가공유, 유음료로 구분하여 표시하도록 하 ... 였다 (1)[우유류]우유류는 원유 또는 원유에 비타민이나 무기질을 강화하여 살균 또는 멸균처리한 것이거나, 살균 또는 멸균 후 유산균, 비타민, 무기질을 무균적으로 첨가한 것, 유가공품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25

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김치와기무치

는 우리나라 사람들은 유산균 발효유를 굳이 마시지 않더라도 김치를 통해 유산균을 섭취할 수 있다. 김치의 영양 성분과 역할은 원료에 따라 각각 다를 수밖에 없으나 일반적으로 다음 ... acids)유도체, glucosinolates, isothiocyanates, indoles, allyl 화합물들, 유산균 등에 의해 김치는 암 예방/항암작용을 가진다. 김치는 in ... 패스트푸드정도로 말할 수 있다. 그리고 젓갈에 의한 젖산발효가 일어나지 않아 유산균 등의 김치에 있는 유용한 미생물들이 번식할 수 없다. 이는 일본인들이 김치의 신맛을 싫어하기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29

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[미생물학 실험보고서] 멸균과 액체배지와 고체배지의 준비

peptone은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.d. 우유 : 유산균 ... 의 배양에 이용한다.e. 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.f. 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.g. 맥주 : 초산균, 유산균 ... 1.실험 제목: 멸균과 액체배지와 고체배지의 준비2.실험 목적: 앞으로의 미생물 실험에 필요한 배지를 만들고 멸균하는 방법을 알아보기 위 해서3.실험재료 및 기구: 삼각플라스크2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.27

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식품의 생균수 측정

ounter, vortex mixer, 저울, stomacher, 오토클레이브3. 실험 방법① 유산균 요구르트* 제품 설명서에 1ml당 10^{8 }마리 이상의 유산균이 들어 있 ... )* Agar : 15g/1L* Bromocresol purple : 0.06g/1L2)유산균 요구르트(오색오감), 김밥3)petri dish, pipette, colony c ... 실험일자: 2007년 5월 9일학번:이름:실험 제목: 식품의 생균수 측정1. 목적 및 원리식품 중의 일정 부피 내에 존재하는 균수의 측정법에는 적절히 희석한 시료를 배지에 접종

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.14 | 수정일 2014.07.28

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가축사료내 aflatoxin

parasiticus 와 A. flavus 곰팡이균에 의한 2 차 부산물로 인간 , 동물 , 식물에 독성을 일으키는 물질 독성 Aflatoxin Aflatoxin = A s ... Aflatoxin 의 발생 수확시기는 aflatoxin 의 발생정도에 중요한 영향을 줌 . 사료작물은 여러 개의 균 , 독성이 발생하기 때문에 명확히 aflatoxicosis ... 를 판단하기 어려움사료 내 Aflatoxin 의 발생 사료작물의 감염 사료로부터 균의 성장 , 독성발현이 빠르게 일어나 동물의 건강 , 생산성에 피해를 줌 ⇒ 영양학적 , 경제적 가치

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.22

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Exp 1. Making of Competent Cell

하며, 배양 및 재조합 DNA의 클로닝 및 발현이 용이한 박테리아를 사용하기를 원한다. 이러한 목적에 부합하여 가장 많이 이용되는 박테리아가 대장균이다.실험실에서 흔히 사용되는 대장균 ... liquid 500㎖2011.9.14에 실시한 배지제작 실험은 차후에 있을 대장균 형질 전환실험을 위에 대장균을 배양하기 위한 장소를 제공하기 위한 것이므로, 이번 실험에선 크 ... broth 배지이고, Table 2.는 차후에 있을 대장균 형질전환 실험을 위한 영양배지이다.마지막으로 둘째, Ampicilin을 넣을 때 병이 적당히 식은 뒤에 넣어야 한다는 것.항생

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14

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식품가공 및 저장학-유우가공

된다. 이당류로 분류되는 유당은 포도당과 갈락토오즈로 이루어져 있으며, 유아의 성장에 필수적인 성분이기도 하다. 유가공 산업에서는 유산균이 유당을 분해하는 과정에서 생기는 유산과 수소 ... )검사풍미실험 : 이상한 냄새와 악취가 있으면 안 된다.알코올 실험 : 75% 알코올 1~2ml를 시험관에 넣고 같은 양의 우유를 가하여 침전하면오래된 우유이다.지방 정량 : 품종 ... 을 가하여 균일한 조직으로 만든다.즉 공정은 크림분리-산도조절-살균-숙성-교반-수세,가염-연압 단계로 나눌 수 있다.2) 종류버터에는 젖산균을 넣어 발효시킨 발효 버터(sour

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01

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파스퇴르마케팅,쾌변,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

를 끌어온 게 그렇고, 유산균의 기능성만큼이나 달착지근한 과일맛이 부각된 것도 서구와는 다른 모습이다. 그런데 변화가 느껴진다. 5일 한국 유가공협회에 따르면 1인당 마시는 발효유 ... Analysis② 자사분석남양유업 홈페이지2. Market Trend Analysis③ 경쟁사 분석Target Age소비가 많은 20-40대 여성생명의 연장 이라는 논문으로 유산균 발효유 ... 고 있다.Brand Conceptno.215 야간비행 블로그2. Market Trend Analysis③ 경쟁사 분석Brand Concept1991년 선보인 불가리스는 농후 유산균

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.06

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기능성 식품 클로렐라 조사 보고서

들 대부분이 신장과 체중의 증가를 보였고, 소화력도 왕성해졌다고 보고하고 있으며 미숙아의 발육에도 일정량의 클로렐라 섭취가 유용함을 확인하였다. 또한, CGF는 유산균과 이스트균 ... 의 성장에도 효과가 확인되었는데 소량의 CGF첨가로 유산균과 이스트균의 성장을 촉진하게 되어 해당 관련제품의 제조와 생산에도 일부 활용되고 있는 실정이다.④ 세포부활 작용 : 연구결과 ... 지방에서도 살아 남은 크로렐라 -미국의 수소탄 실험과정에서 투하된 섬의 상태를 보기 위하여 중무장한 군인들이 투하 2~3일 후 상륙하였더니 모든 생물이 소멸되었으나 오직 클로렐라

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.12

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Enumeration of Bacteria

총 균수의 측정은 죽은 균의 수까지 포함하므로 어떤 목적을 위한 실험(특정균의 검색, 항생물질의 연구 및 식품의 멸균도 실험 등)에는 적당치 못할 때가 있다. 이때의 생균수의 측정 ... 는데, 염색된 것을 사멸한 세포로 보며 생균과 사멸균을 구별하여 계산하기도 한다.실험에 사용한 Haemocytometer에 의한 측정법그림 1. Haemocytometer균의 농도 ... ㎕+시료 원액 10㎕H2O 90㎕+균액1 10㎕H2O 90㎕+균액 2 10㎕원액에 대한 희석 비율1/10 배1/102배1/103 배먼저 실험에 사용할 요구르트 제품

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.10

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유산균

하였을 때 건강기능효과 를 주는 미생물 ( 주로 비피더스균 과 유산간균 에서 선발 )논문정의몸에 이로운 균 비피도박테리움 , 락토바실러스 몸에 해로운 균 웰치균 , 대장균 등 상황 ... 에 비해 HDL- 콜레스테롤의 수치가 크게 증가 ) 했으나 , 셀룰로오즈와 함께 섭취한 경우에는 콜레스테롤의 감소 효과를 볼 수 있다 . 장 관련 논문 ‘ 섬유질 식이에 대한 유산균 ... 효력증강 ’유산균만 섭취한 그룹 2 의 경우 , 유의적인 차이를 보이지 않았지만 5% 셀룰로오즈 를 함께 먹은 그룹 3 은 분변 중 수분함량이 다른 그룹보다 5 배 이상 높은 것

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.31

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막걸리 만들기 보고서

었으나, 농가에서 개별적으로 제조하여 애용하기도 했다. 발효할 때 알코올과 함께 유산균이 생성된다. 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 6~7도로 알코올 성분이 적은 술이다. 막걸리는 탁주 ... %, 알코올이 6~7%, 단백질이 2%, 탄수화물0.8%, 지방 0.1%로 구성되어 있으며 그 외에 비타민 B와 C, 유산균, 효모 혼합물질 등이 들어있다.?-막걸리의 성분은 물 80 ... %, 알코올 6~8%, 단백질 2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1% 등이다. 여기에 비타민 B, C와 필수아미노산 10여종, 유산균 효모가 10%를 차지한다.5. 막걸리의 재조방법옛

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25

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Polystyrene - PS결과(기기분석&원리)

이나 알루미늄의 다이캐스트에 필적하는 치수안정성을 갖는 성형재료로 된다.*사용용도스티렌계열 수지 성형품은 각종의 일용품, 주방용품, 완구, 라디오, VTR, 유산균 음료 용기 등 ... 이미 우리들의 가정에서 낯익은 것들이다. GP 및 HI 폴리스티렌의 용도는 TV, 냉장고, 테이프 레코더, VTR, 에어컨디션 등의 전기공업용과 HI시트, OPS, 유산균 음료용기 ... 부문 등, 이미 확립된 용도에 사용되고 있다.*실험기구 및 시약삼구플라스크, 500mL 비이커 ,50mL 비이커 , 눈금실린더, 교반기, 질소, 펌프, 실리콘 오일, 실리카겔

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.16

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[생물학실험1] 발효 결과보고서

·유산발효라고도 한다. 알코올발효와 함께 생물의 2대 발효 중 하나로, 동물조직에서 볼 수 있는 해당작용도 여기에 해당한다. 미생물 중에서 젖산발효를 영위하는 대표적인 것이 젖산균 ... 성 용액에서도 분홍색 또는 붉은색을 띤다).-관찰 후 각 시험관에 1N NaOH를 충분히 넣어주고 듀람 시험관 내부의 변화를 관찰한다.2)유산균에 의한 젖산발효-50mL c ... 와 2mL 요구르트를 시험관에 넣고 항온기에 하룻밤 방치하면 된다. 실험 결과를 보면 pH가 1이나 감소했고, 점성도 더 끈적해짐을 볼 수 있었다. 요구르트에 있는 젖산균이 우유

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.24 | 수정일 2017.03.30

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생균수 측정 실험 보고서-식품위생실험

에는 희석배수가 가장 적은 평판의 균을 계수하여 몇 개 이하로 표시한다.4.실험목적음식물, 음료수 등 식품으로 살아 있는 세균수를 정략적으로 산출하는 데 목적이 있다.자연계는 어디 ... .실험방법1.Plate count Agar 제조1)유산지를 저울에 올려 영점을 맞추고 PCA 3.76g을 채취한다2)채취한 PCA를 100ml 삼각플라스크에 넣는다3)메스실린더 ... 실험보고서1.실험제목: 생균수 측정2.실험날짜: 2012년 3월 14일3.실험원리:생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석 한천배지에서 배양한 다음 집락(c

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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버터 제조 실험 보고서

가 사용되며, 살균후 용도에 따라 4-22℃로 냉각한다. 너무 낮으면 점도가 증가할 수 있으므로 주의한다.3. 크림의 발효발효버터 제조시에만 실시하며, 유산균에 의해 산을 생성 ... 실험 보고서실험일자 : 2011. 11. 16(수) 오후 7시~10시 학번 : 20091396 이름 : 변정은1. 제목 : 버터 가공2. 개요우유 크림을 이용하여 버터를 제조 ... 들을 짓이겨 고르게 하는 연압 작용을 거쳐 버터가 완성된다.3. 서론※목적 : 우유 크림을 이용하여 버터를 제조한다.※실험배경◎ 버터의 제조공정1. 크림분리- 원심분리법, 정치법 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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산과 약물, 분만장 약물, 분만장,

출혈, 자궁퇴축부전, 제왕절개술(태아만출 후), 유산, 인공임신중절약물의 용량 및 투여방법1. 분만유도 및 진통미약-점적정맥주사옥시토신으로서 보통 5-10단위를 5%포도당주사액 ... , 유산 후 출혈, 자궁퇴축부전약물의 용량 및 투여방법성인 : 보통 말레인산메칠에르고메트린으로서 1회 0.1-0.2mg을 정맥주사 또는 1회 0.2mg을 피하 또는 근육주사한다.금기증1 ... 가 없는 감염증, 전신 진균 감염증 환자(면역기능억제작용에 의해 감염증을 악화시킬 수 있다)약물의 상품명(화학명)토브라약물의 분류 및 작용아미노글리코사이드계 항생제○ 유효균종녹농균

리포트 | 52페이지 | 5,900원 | 등록일 2014.05.29 | 수정일 2019.03.20

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