"식품 제조법"의 검색결과 입니다.

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"식품 제조법" 검색결과 841-860 / 16,517건

환경친화형농업, 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. (10점) 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) 참고문헌

으며, 유기농업자재를 생산하거나 수입하여 판매하려는 자도 공시 또는 품질인증을 받았을 때에는 「농약관리법」에 따른 등록을 하지 않을 수 있다(「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원 ... 형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 ... 인증제도를 설명하시오. (10점)“유기농업자재”란 유기농수산물을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 허용물질을 원료 또는 재료로 하여 만든 제품(예: 농약

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

형태로 판매된다.Ⅰ. 굵은소금정제염 또는 비정제염 모두 포함되며 식품제조 산업에서 몇몇 특정 용 도(굵은소금을 뿌린 소고기, 채소 절이기, 굵은소금을 넣은 가금류 조 리 등)로 사용 ... - 식초는 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한 것을 말한다. 발효식품으로 조리 시의 기초 조미료, 식품방부제, 의약용으로 다양 ... 하게 이용되고 있다.- 식초는 제조법에 따라 합성식초와 양조식초로 나눈다.Ⅰ. 합성식초(빙초산)은 화학적인 방법으로 만들어진 것으로 한때 우 리나라 대중음식점 등에서 냉면이나 음식물

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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RTO (축열연소산화설비) 개념

, 플라스틱, 합성 고무수지 제조, 식품가공, 바이오산업, 신소재 제조, 필름코팅, 테이프 제조, 상·하수, 분뇨, 악취처리 시설, 합판 및 가구공장, 의약품 제조, 금속, 금형 및 주물 ... 생산공정의 열원으로 사용- 축열재를 활용한 열교환 회수법을 사용하므로 직접연소법 대비 효율성이 높은 장점(2) 공정 흐름- 축열연소산화설비(RTO)는 VOCs 물질이 포함된 가스 ... , 영업이익 17억. 사업: 악취 및 휘발성 유기물질 처리용 산화촉매처리장치 및 생물학적 처리장치사업, 사업용 및 가정용 흡착제, 담체 및 촉매 관련 소재의 제조 및 판매- 매출

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.02

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두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

장은 곰팡이에 의해 발효가 된다. 이는 특별히 기후와 습도에서 오는 제조법의 차이 때문이다. 중국이나 인도네이사, 인도 등의 나라도 각 나라의 방식을 사용하여 장류를 만들어 팔 ... Report두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. 두류 ... 90~92%로 구성되어 있다. 두류의 종자의 떡잎 부분이 우리가 식용하는 부분이다. 두류 자체의 생물가가 높아서 매우 우수한 단백질 급원식품으로 매우 중요한 위치를 차지하고 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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2023 신규 간호사 천안 순천향대 병원대비자료 자기소개서

문제나 곤란의 상황에서 새로운 관계를 창출하거나 비일상적인 아이디어를 산출한 경험을 기재하여주시기 바랍니다대학재학중 2년동안 키즈카페 매장관리 아르바이트를 하며 “식품제조지침서제도 ... ”를 도입한적이 있습니다 근무매장에서는 오전 근무자 2명, 오후 근무자 2명이 교대근무를 하며 간단한 음식과 음료를 제조하는 것이 주업무였습니다. 신규 근무자가 투입될때마다 기존 ... 인력이 새로운 근무자에게 교육하는 시간으로 인해 업무에 집중하지 못하는 상황이 발생하였고 근무자마다 음료제조 방식의 차이 때문에 맛의 차이가 발생하여 고객들의 불만이 증가되는 상황

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.26

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외국인을위한 한국문화교육론_한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그 중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

의 음식 문화는 소위 '밥심'이라는 말과 같이 밥을 중심으로 한 식단이 주를 이루며 김치와 같은 발효식품이 발달했습니다. 현재 김치의 종류는 지역과 재료 및 제조 방법에 따라 143종 ... 한 현대식 아파트에서도 온돌식 난방 구조가 사용되기도 한다.2. 문화 수업 구성 – “떡을 만들어요”활동 목표 : 한국 전통 음식 떡에 대한 재료, 제조법에 대한 지식을 전달 ... , 김치, 된장, 고추장과 같은 발효 식품이 건강에 좋다는 인식과 함께 계속 중요한 위치를 차지하고 있다. 현대 한국인의 바쁜 일상 속에서 효율성을 위한 외식 및 배달 문화 또한

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.17

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[환경부] 먹는샘물(먹는염지하수, 수처리제, 제조업, 수입판매업, 유통전문판매업) 허가신청서(등록신청서, 신고서)

의 기준에 맞음을 증명하는 서류4. 먹는샘물등의 유통전문판매업의 경우가. 사업계획서(제조자를 포함합니다)나. 보관시설명세서(「식품위생법 시행령」제21조제5호나목3)에 따른 유통전문판매업의 신고를 한 자의 경우에는 해당 영업신고증으로 갈음할 수 있습니다) ... ■ 먹는물관리법 시행규칙 [별지 제8호서식] [ ]먹는샘물 [ ]먹는염지하수 [ ]수처리제 [ ]제조업 [ ]수입판매업 [ ]유통전문판매업[ ]허가신청서 [ ]등록신청서 ... (법인은 명칭 및 대표자성명)생년월일주소(법인은 주된 사무실소재지)전화번호상호영업의 종류제조공장(영업소)소재지(전화번호: )제품명「먹는물관리법」 제21조제1항부터 제3항까지, 제6항

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

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관광법규 위반사례

수업명담당교수학과학번이름제출일관광법규 위반사례 조사보고서Ⅰ. 관광법규 위반사례조사1. 관세법 위반사례2. 공중위생관리법 위반사례3. 관광진흥법 위반사례4. 식품위생법 위반사례5 ... 업체들의 식품위생법 위반 사례가 800건에 육박한 것으로 나타났습니다.2019년 9월 27일 국회 보건복지위원회 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 ‘치킨 프랜차이즈 식품위생 ... 을 신고하지 않고 영업장 외에서 영업을 하거나(121건) 구청에 폐업 신고를 하지 않고 영업장을 닫는 경우(113건)도 조사되었다고 합니다.관련/적용 법규식품위생법 제41조(식품위생

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.15

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

인증기준에 따라 유기식품 및 비식용유기가공품(이하 "유기식품등"이라 한다)을 생산, 제조ㆍ가공 또는 취급하는 일련의 활동과 그 과정을 말한다.”라는 정의와 “유기식품이란 「농업ㆍ농촌 ... 및 식품산업 기본법」 제3조제7호의 식품과 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」 제2조제3호의 수산식품 중에서 유기적인 방법으로 생산된 유기농수산물과 유기가공식품(유기농 ... 수산물을 원료 또는 재료로 하여 제조ㆍ가공ㆍ유통되는 식품 및 수산식품을 말한다. 이하 같다)을 말한다.”라는 내용을 찾아볼 수 있다.우리나라에서는 유기농산물의 생산과 관련하여 친환경

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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건강기능식품 허위과장광고 사례

, 인쇄물 , 간판 및 인터넷 그 밖의 방법에 의하여 식품 등의 명칭 , 제조방법 , 품질 , 영양가 , 성분 또는 사용에 대한 정보 를 나타내거나 알리는 행위 허위 , 과대광고 ... : 식품 등의 명칭 , 제조방법 , 영양소 , 원재료 , 성분 , 사용방법 , 품질 등의 정보를 나타내거나 알리는 행위 ( 표시 포함 ) 함에 있어 질병의 예방 및 치료에 효능 , 효과 ... 광고의 경우 : 법 제 24 조제 3 항의 규정에 따라 식품의약품안전처장이 정한 의약품의 용도로만 사용되는 원료에 관한 내용의 표시 , 광고 5. 다른 업체 또는 그 제품을 비방

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.17

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

변형식품의 원료로 사용되는 유전자재조합생명체를 만들기 위해서는 아래와 같은 방법을 사용하고 있다.이중 아그로박테리움과 입자총법 및 전기충격법의 경우에는 유전자재조합식물을 만들기 위해 ... 은, 식품위생법 제18조의 안전검사를 실시한 결과에 따라 유전자변형농수산물에 해당하는 경우 또는 유전자변형 DNA나 유전자변형단백질이 남아있는 식품의 경우 등이다.(3) 표시 의무 ... 하는 자둘째, 수입식품판매업 종사자: 유전자변형식품의 수입식품판매업에 종사하는 자셋째, 건강기능식품 제조/영업자: 유전자변형식품의 건강기능식품 제조 및 영업에 종사하는 자넷째

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

10%를 맥주제조에 사용호프로 인해 쓴맛이 강한 맥주가 만들어짐콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?미고랭나시고랭템페가도가도김치에 대한 설명으로 가장 옳지 않 ... 함량이 높아 풍미가 좋다.다음 커피 추출방법 중 ‘여과법’에 해당하지 않는 것은?프렌치프레스퍼콜레이터페이퍼드립워터드립초콜릿 제조과정 중 안정된 초콜릿 조직을 얻기 위한 공정은?템퍼링 ... 은 것은?16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전추운 지역일수록 비교적 염도가 높

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조

은 브로민화은의 제조원료로 쓰이기도 한다. 이외에도 은, 도금, 분석용 시약, 도자기의 착색, 상아 등의 부식제로서 사용 된다. 질산은은 은적정의 표준용액으로 이용하기도 하는데, 식품분야 ... 조가 가장 큰 오차를 보였음을 알 수있다. 하지만 대한민국약전의 용량분석용표준액 시험법에 따르면 일반적으로 규정도계수 f값의 범위가 0.970~1.030의 범위내에 있게 제조 ... 법을 통해 표정을 하여 factor값을 구하였는데, 이는 NaCl 순도가 매우 높기 때문이었다. 두 번째로 AgNO3 표준용액을 제조하고, 이를 이용하여 K2CrO4이라는 지시약을

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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[농림축산식품부] 주사ㆍ면역표시증명서

수종 류제품명 및 제조회사명제조번호(Lot.No)가축축종품종성별연령귀표(개체)번호특징주사 횟수표시방법실시자소 속직위 또는 직급성명「가축전염병 예방법」 제15조제2항(제16조제4항 ... ) 및 같은 법 시행규칙 제17조제2항(제19조제3항)에 따라 위와 같이 주사ㆍ면역표시하였음을 증명합니다.년 월 일농림축산식품부장관시ㆍ도지사시장ㆍ군수ㆍ구청장직인210㎜×297㎜[백상지 120g/㎡] ... ■ 가축전염병예방법 시행규칙 [별지 제4호서식] 제 호○○○○ 주사ㆍ면역표시증명서가축 사육시설농장명소재지소유자(관리자)성명생년월일주소(전화번호 : )실시 내역목 적연월일실시 마릿

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[A+자료] CJ제일제당 기업연구보고서

참고문헌CJ 제일제당CJ제일제당의 성장사CJ제일제당 소개CJ제일제당㈜는 1953년 이병철 회장이 창업한 이래 식품, BIO제품, 생활용품 등 제조업을 기반으로 최근에는 미래형 사업 ... 하였고, 미국 식품 유통법인을 인수하였다. 2006년 CJ중국 공장을 신설, 홍콩에 투자지주회사를 설립하였으며 2007년 미국 식품제조법인 인수, 일본 LION사와 제약 OTC부문 ... 햇반은 ‘식후 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 법’을 출시하며 가공식품 내 국내 최초 건강기능식품 인증을 받는 등 혁신적인 반항을 불러일으키고 있다.HMR사업 – 1인 가구, 맞

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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식품기사 작업형 대비 빈칸문제지

) 시험법과 적용범위가. 동물성식품, 단백질 많은 것:나. 자당,당분 함유 식품다. 식물성 식품:라. 곡류:2) 시료의 전처리건조시료:액체시료:수분이 많은 시료:3) 계산식[조회분 ... [미생물 실험]1.배지제조분석원리고체배지의지지 역할을 하는 것은 ( )이고 이는 배지성분의 ( %)을 차지한다.*평판배지에서petridish를 뒤집어 놓는 이유*획선도말을 하 ... :3. 대장균 정량 검사 [건조필름법]4.그람염색-그람염색은 세균의 세포벽의 ( )차이에 의해 구분되며.그람양성균은 그람음성균보다 ( )의 층이 두껍다.-보통 그람염색은 Ecoli

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

, 변패원인 미생물을 사전에 생육하지 못하도록 하는 목적으로 사용 2 차 보존제 : 제조된 식품에 첨가하여 재료의 보존상태 보존시기를 향상시키는 목적으로 사용 화학적 특성 분류 ... 의 효과에 영향을 주는 인자 PH 와 방부제 효과 식품의 수분 식품의 성분 제조시의 가열온도 첨가방법 미생물의 오염도1. PH 와 방부제 효과 PH 가 낮을수록 효과가 크다 pH ... 식품 보존제 (Preservatives) 식품생명공학과 ** *C ontents 0 1 서론 - 보존제의 정의 , 분류 , 특징 0 2 본론 - 보존제의 종류 0 3 결론보존제

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용연구개발 및 품질관리 직무를 수행할 때 가장 적합하다고 생각합니다. 대학교 3학년 때부터 각종 대외활동이나 프로젝트 활동을 통해 다양 ... 로 취업할 계획입니다. 졸업 후 경력을 쌓은 뒤 개인사업을 하고 싶습니다. 비타민 B군 제품 개발연구 및 제조관리업무를 수행했습니다. 따라서 신제품개발 시 문제 발생 원인 파악 능력 ... 었습니다. 그래서 꼭 식품영양학과에 진학하여 공부하고 싶습니다. 여러 가지 영양성분 및 기능성 물질들의 효과적인 추출 방법 개발할 것입니다. 또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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(소비자법) 코로나 19가 대유행을 한 후 2년이 지났고, 이제 코로나 19 바이러스는 독감처럼 한정적으로 사람들에게

에서의소비자보호에관한법률”이나 “방문판매 등에 관한 법률”, “할부거래에 관한 법률”, “약관의 규제에 관한 법률”, “표시·광고의 공정화에 관한 법률”, “예금자보호법”, “제조물책임법 ... ”, “식품위생법”, “농산물품질관리법”, “축산물가공처리법”, “소 및 쇠고기 이력 관리에 관한 법률”, “공중위생관리법”, “품질경영 및 공산품안전관리법”, “전기용품안전 관리 ... . 28., 선고, 2007다52287, 판결”에 따르면, 감기약 “콘택600”에 대하여 제조물책임법에 의거해 국가가 감기약으로 인해 발생하 책임을 지닌게 되는지를 확인하고 있다.본

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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환경친화형농업 중간과제물

(CCP)은 위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리하는 것을 뜻한다.따라서 HACCP은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리 ... 가 이루어지도록 하여야 한다.Haccp의 선행요건이란 식품제조가공 현장에서 안전한 식품을 생산하기 위해 지켜야하는 기본적인 위생조건 및 방법을 규정하는 기준으로 HACCP을 도입 ... 하시오.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.1. 서론2. 본론1) 병충해종합관리(IPM)의 이론2) 병충해종합관리(IPM)의 실제3) 식품안전

방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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