"식품공학식품의건조레"의 검색결과 입니다.

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식품건조 식품공학 대학원 동결건조 실험 LMO 발효식품 효모 관찰 염장법의원리 수소E

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"식품공학식품의건조레" 검색결과 841-860 / 889건

[미생물] 미생물생육과 생육곡선

하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해 미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 ·의약품 ... 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있는 생물자원으로도 각광을 받고 있다. 미생물의 균주 개발에는 유전자공학적인 방법이 도입 ... 률의 측정한 개체나 또는 집단을 구성하고 있는 물질의 총량을 포함하며, 직접·간접적으로 행해지고 있다. 직접적인 생육측정은 세포물질의 건조중량 또는 세포의 기본 구성성분의 분석

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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발열량

기계항공우주공학부 2학년971062 이 름 : 조 석 인예비 리포트(발열량 측정실험)1. 발열량⑴ 발열량의 정의발열량(Heating value ; H.V. 또는 Calorific ... value)을 연소열이라고도 한다. 고체나 액체 연료에서는 1Kg, 기체 연료에서는 1m3, 즉 단위중량(정확히는 0℃, 1atm, 건조상태로 환산해서)이 완전히 연소했을 때 ... 이 될 경우(총발열량 또는 고발열량)와 수증기 상태 그대로 빠져나갈 경우(진발열량 또는 저발열량)와는 그 값에 약간의 차이가 있는데, 진발열량 쪽이 더 작다. 한편, 식품의 발열량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03

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[미생물학] 여러 가지 미생물의 산업적인 이용과 특수한 생활환경을 갖는 미생물

보 고 서제 목: 여러 가지 미생물의 산업적인 이용과특수한 생활환경을 갖는 미생물과 목 명:미생물학학 과:분자식품생명공학학 번:200034594이 름:차 세 호제 출 일:2004 ... 을 한 번 더 준비한다. 그리고 나머지는 제거되거나 건조되어 비료로 쓰인다.아시비아 고피시 (Ashbya gossypii)아시비아 고시피라는 곰팡이는 1947년에 비타민 B2 ... 동물의 비장 세포로부터 유전공학적으로 항체 분자의 주요 부분을 부호화하는 유전자 클론을 만들어 냈다. 이 유전자는 대량 생산된 대장균에서 발현되었는데 이 과정은 매우 빠르게 진행

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

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발열량

기계항공공학부 2학년 011150 박 미 영발열량 측정실험1. 발열량1 발열량의 정의발열량(Heating value ; H.V. 또는 Calorific value)을 연소열이 ... 라고도 한다. 고체나 액체 연료에서는 1Kg, 기체 연료에서는 1m3, 즉 단위중량(정확히는 0℃, 1atm, 건조상태로 환산해서)이 완전히 연소했을 때 발생하는 열량을 Kcal ... 발열량)와 수증기 상태 그대로 빠져나갈 경우(진발열량 또는 저발열량)와는 그 값에 약간의 차이가 있는데, 진발열량 쪽이 더 작다. 한편, 식품의 발열량은 음식물이 체내에서 완전히

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.05

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[진공 및 증착기술] 진공, CVD 및 PVD

로운 인스턴트 커피, 식품 포장, 네온사인 등 일상생활에 관련된 것 등 많은 것들이 진공공정과정을 통하여 만들어진다.각종 진공관련 산업이 급속도로 발달함에 띵라 진공제작 기술도 많 ... 시킨다.진공건조, 진공포장, 개스제거, 플라스틱 몰딩, 그리고 각종 조명기구 제작 등에 사용하고 있다.{2 로타리 펌프(rotary pump)대학실험실에서 가장 많이 사용되는 저진공펌프 ... 전자공학적용을 위해 Cr박막 mask를 준비하는 이 원리에 의해 특별히 고안된 반응기안에서 상업적으로 준비되어진다. 화학적 이동에서 증착의 구동력은 온도차이이다. 등온계안의 화학

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.22

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[서양건축사] 유럽의사조별건축양식

제 목 : 유럽의 사조별 건축양식과 목 : 테마로 보는 유럽문화기행담당교수 : 김 원 교수님소 속 : 중앙대학교 식품공학과학 번 : 9937228456이 름 : 오세웅사조별 건축 ... 성의 표현으로서의 건조물도 일찍부터 건설되었다.유럽의 건축사는 건축의 본질?실체?의미?기술?구조?형태?공간?미?재료?장식에 관해 많은 가르침을 준다. 서양건축은 기원전의 주거지와 건축

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.21

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[유럽정치론] 이탈리아와 정치

로부터 삼림의 남벌 후에 식림된 것으로 상록의 관목과 경엽식물로 이루어졌으며 금잔화 및 네덜란드딸기 등이 있다. 초원은 개간에 적합하지 않은 건조지에 발달하고 있는 것으로 여름에는 햇볕 ... 에 타서 건조가 현저해지기 때문에 봄과 겨울에만 목장으로 이용된다.2. 주민1) 인종: 이탈리아반도에는 선사시대 이래 잡다한 민족·종족이 거주하며 이들 민족의 혼교에 의해서 이탈리아인 ... 수출품으로는 기계금속, 섬유의류, 화학제품, 식품 등이며 주요 수입품은 기계금속, 화학제품, 섬유의류, 식품, 원유 등이다.5) 교통: 이탈리아의 철도는 1839년 양 시칠리아

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.22

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튜과증발(pervaporation),전기투석(electric dialysis)

pervaporation /electro dialysis(식품 가공 공정 과제물)생명환경과학대학식 품 과 학 부9 9 1 6 0 1 2 6전 형 훈1. pervaporation ... 성이 있는 성분이 포함된 증액, 공비혼합물이나 이성질체를 분리하는 새로운 막분리 기술이다. 분리막을 사이에두고 한쪽은 분리하고자 하는 혼합액체를 반대쪽은 펌프나 진공으로 감압, 건조 ... hloroform같은 휘발 소수성 유기물에 대해 높은 선택도를 가진다.투과증발을 생물공학에 응용한 예는 에탄올 또는 부탄올발효에서 발효용액부터 생성된 에탄올과 부탄올을 제거함으로써 알콜이 미생물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30

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[생명공학] 바이오센서

도 차이는 4% 이내로 나타나 Salmonella에 대한 특이성이 매우높음을 알 수 있었다. ('97. 5 ∼'98. 4)- 식품산업에서의 바이오센서 시스템 활용기술 개발 연구 ... )의 검량선을 얻을 수 있었고 바이오센서 반응의 최적온도와 pH는 각각30℃와 7.6이었다. (`97. 12∼`98. 12)(2) 광주 과학기술원 환경공학과- 환경 유해성 모니터링 ... 을 위한 바이오 센서의 개발【Fig 7 2단계 연속 독성 탐지 시스템 개발】【Fig 8 대기중 독성 가스 탐지를 위한 시스템 개발】{{{{【Fig 10 동결 건조된 발광 박테리아

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.12

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[가정학] 각국의식생활문화

각국의 식생활문화전자정보통신공학부031935 권승훈서론 - 서문본론 - 1. 한국의 식생활 문화1) 식생활의 요인2) 지역특색에 따라 각기 다른 음식문화2. 중국의 식생활 문화1 ... 적인 기후 구조를 이루고 있어 농림 ,축산의 입지를 다양하게 하였고 여름철의 고온과 장마 ,남북의 기온차 일조 시간이 많고 건조한 계절은밭 작물에 적합한 환경을 조성하였다.또한 오 ... 천년 전통의 결정체로 대변되는 김치문화는 대표적이다.우리나라의 김치는 세계적인 요리로 격찬받는 발효식품이다.지역에 따라서 재배되는 곡물에 차이가 있고 장류,김치,젓갈 같은 발효

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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현미경 실험보고서

보고서학 과: 식품공학과과 목: 식품미생물학학 번: 991818810이 름: 김철호담당교수: 강성태 교수님제출일: 00년05월03일현 미 경(顯微鏡 microscope)현미경이란 ... 에 있는 렌즈가 작으며 최고배율은 100배 정도이다. 색을 없애는 정도에 따라 아크로마트, 아포크로마트 등의 종류가 있으며 렌즈와 시료 사이에 액체를 사용하느가 안하는가에따라 건조 ... 을, 대물렌즈의 개구수를 a라고 하면, d= /a로 주어진다. 따라서 파장이 짧은 빛으로 조명할수록, 또한 개구수가 큰 대물렌즈를 사용할수록 해상력은 좋아진다. 건조계 대물렌즈의 개구

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.03

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[보견영양, 동물실험, ]동물실험분석

의 위생관리질병예방을 위해 배변은 매일 청소하고 자주 소독해 주어야 한다.{일반적인 위생관리cage세척 후 약품에 담궈 소독, 물로 씻어서 건조사육 cage1달 1회 약물로 닦아냄작업 ... 를 낮추고 혈압, 혈당 강하 작용에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려지면서 각종 건강보조식품으로 미국과 일본등지에서 판매되고 있다.홍국의 혈중 콜레스테롤 저하 작용은 어떻게 이해될 수 있 ... 습니까?{1979년 일본 동경대 농공학과 교수인 아키라 엔도 박사는 홍국의 배양물로부터 모나콜린 K라는 콜레스테롤 합성 저해제를 발견한 이후 계속적으로 모나콜린 J와 L을 발견

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.17

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세라믹 실험

{실험 보고서{{{과 목 명:{세라믹 실험 {학 과:{신소재공학과{학 번:{20002153{이 름:{{윤 현 섭제 출 일:2002년 6월 12일담당교수:{김 정 석 교수님{목 차 ... 는 그 시료의 반응률을 높혀준다. 그리고 침출전과 건조를 용이하게 하기 위한 표면적 증가, 두 종류 성분으로 나누기 위해 아주 작은 입자로 파쇄 (특히 광업에서), 고체의 혼합 ... 으로 되어있는 원료를 사용하여 거의 균일한 크기와 형태의 입자를 제조하는 조작 으로 정의 되어있다. 공업적으로는 의약품, 식품, 비료, 세제 등에 널리 이용되고 기술로써 조립법

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[미국지역연구,도시지리] 자유와 평화의 도시 샌프란시스코

마린반도에 이어지며, 동쪽은 샌프란시스코만을 넘어 오클랜드와 마주 보고 있다.(2) 기후연평균기온은 약 20도 정도로, 겨울에도 그리 춥지 않고 여름에는 습기가 적어 건조하여 1년 내내 ... 이 원활한 곳이다. 이러한 자료는 샌프란시스코가 미 서부지역의 경제와 상공업의 지도적 위치를 차지한다는 것을 보여주는 예라 할 수 있다. 게다가 샌프란시스코는 생명공학의 연구지이자 생산 ... 으로, 해상교통과 더불어 육상교통의 발달로 교통적 유리한 조건이 거듭되면서 각종 공업도 발달하였다. 특히 동쪽으로 아시아에 대한 접근성이 좋아, 인근 지역에서 재배되는 농산물과 광석·식품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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미생물의 무성생식

을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 ·의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설 ... 로써 계속 배양시킬 수 있는 생물자원으로도 각광을 받고 있다. 미생물의 균주개발에는 유전자공학적인 방법이 도입되어 이용되고 있다. 자연계에서는 동식물의 시체 ·배설물 ·부후물(腐朽物 ... 에 기생하면서 생육하는 종류도 있다.14) 활물 기생 체로서 살아있는 동 식물체에 기생하는 종류도 있다.15) 내 건성(Aw낮아도 생육)으로서 건조 곡물 등 부패에 관여한다.16

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.15

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[공정설계] 공정설계 문제 레포트

(Economics ＆ Costs)① 툴링 비용은 무엇인가, 공학비용인가?② 어느 것이 단기비용 (short term cost)이고 어느 것이 장기비용(long term cost)인가 ... 는 개별공정과 흐름공정 제조시스템을 그대로 포함하고 있으면 따라서 기능적 생산시스템을 포함하고 있는 것이다. (항공기 조립, 선박건조)장점① 다량의 제품을 생산하지 않는다.② 투자 ... .(4) Continuous process(연속 생산 공정)① 연속공정에서는 제품이 실질적으로 흘러간다.(정유, 화학공정 공장과 식품공정작업)② 연속공정에서는 제품이 액체 가스

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.13

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[섬유소재] 신소재

에 따라 고령화나 사고로 손상된 연골, 뼈 등의 인체장기를 손쉽게 대체할 수 있는 길이 열렸다.이 박사팀이 개발한 인공장기 제조기술은 '조직공학'을 이용, 체외에서 인공장기를 생산 ... 의 함침은 식품의 향첨가, 약품의 첨가제 투입, 혹은 섬유나 고분자에 색소의 도입 등 새로운 성질을 갖는 복합소재를 만들 수 있다.초임계 유체를 사용한 고분자의 염색은 매우 유망 ... 력과 건조성이 일반 폴리에스터 원사에 비하여 2배, 천연섬유보다 30% 높은 결과가 나왔으며 곰팡이와 악취발생이 적고 수축률이 낮아 세탁과 관리에 편리한 장점이 있다고 한다.이에 따라

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.09

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[국제지역] 브라질

{브 라 질{9 조 원전 공학 번학 년이 름해외개발학987330193학년박성화98733032안상운20010546김지혜20010580변기옥20010554김혜진97304036차정훈 ... 않음) 아마존 지역의 밀림지역, 북동부 해안의 반건조지역, 남서부의 산악,언덕 그리고 평원지역, 해안지역 으로 나뉜다. 우리나라와의 평균 시차는 12시간이다주요도시 ... ,876 (8.5)5기호식품49,767 (48.8)46,809 (-5.96조제농산식품43,235 (41.2)43,260 (0.1)7알미늄 제품75,735 (563.2)30,779 (

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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[식품미생물학] 현미경 관찰 및 총 균수 측정법

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.9.025조이경석이기영학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077 ... 건조용, 액침용으로 구분된다.{2 접안렌즈: 대물렌즈에 의해 상을 다시 확대한 상으로 만들어 눈에 보내는 렌즈로서 보통 안경과 같은 렌즈와 집속렌즈 2개로 구성되며 그 중간에 원형 ... 한다. 기포가 있으면 세척한 다음 다시 떨어뜨려 사용한다. 표본이 건조된 상태인 경우 커버글라스가 오일에 의해 붙어서 슬라이드 글라스와 떨어지는데 이때는 가는 피펫을 이용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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[마케팅]새우깡의 신제품개발 사례발표

있는 공정기술이 문제였다. 라면 제조업체인 농심은 스낵의 제조공정에 관해 아는 것도 가진 것도 없었다. 농심은 식품 선진국을 돌며 스낵의 제조공법에 관한 정보수집에 나섰다. 소금 ... (Absorption)농심은 도입한 파칭 기계에 역공학(Reverse Engineering)적 기술개발을 시작했다. 파칭기가 고장이 나서 이를 정비하기 위해 내부구조를 열고 볼 때마다 스케치를 하 ... 은 갈색이다. 그런데 시간이 가면서 제품에 까만 입자가 붙고, 또 파칭용 소금이 검어져서 제품의 색깔을 어둡게 만드는 문제가 고민거리였다. 농심은 이 문제가 앞 공정, 특히 건조기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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