"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 8,521-8,540 / 17,586건

그린투어리즘의 발전방향

과 같은 특징을 지니고 있다. 이를 자세히 살펴보자.첫째, 관광을 위한 인위적 시설을 최소화하고 가급적 농촌지역사회의 인문, 생태 및 자연환경을 관광대상으로 한다는 특징이 있 ... 다.둘째, 그린투어리즘은 도시 관광객이 농촌을 방문하여 그 곳에 살고 있는 사람들과의 인간적인 교류를 바탕으로 농업과 농촌문화를 체험하는 것을 특징으로 하고 있다. 그냥 와서 보는 것 ... 성을 살펴보면 다음 장의 과 같다. 그린투어리즘의 정의주체정의농림부“농산촌의 풍성하고 깨끗한 자연경관과 지역의 전통문화 ? 생활과 산업을 매개로 하는 도시민과 농산촌주민간의 체류형 교류

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.04

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한국 전통 음식의 세계화

우리의 전통음식의 세계화는 우리나라의 음식을 알릴 수 있을 뿐만 아니라 우리나라를 더 널리 알릴 수 있는 방법이 될 것이다. 최근의 한류 열풍으로 한식에 대한 세계적인 관심은 그 ... 들이 우리 전통음식을 자기네 음식화해 세계화에 나서고 있는 일 발생하고 있다. 한식은 과거에 비해 상당히 많이 알려져 있다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있 ... 에 유학을 보내기도 한다. 태국 음식의 전통과 맛의 보존을 위하여 정부가 메뉴 개발을 하기도 한다. 태국 음식은 현지화, 세계화, 국제화 하여 성공한 사례이다.②일본1964년 세계

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

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전통미술 한국전통미술, 전통음악 한국전통음악, 전통예절 한국전통예절, 전통풍물놀이 한국전통풍물놀이, 향후 전통문화 한국전통문화 의 내실화 방안과 시사점 분석 전통, 한국전통, 전통문화, 한국전통문화

성과도 통하게 되고, 타면 단아와도 연결되는 특징을 가지고 있다고 할 것이다.단순성이 한국 전통 미술의 가장 기본적인 미임을 강조하고 있다. “고전성, 타고난 단순성에도 불구하고 고상 ... 전통미술(한국전통미술), 전통음악(한국전통음악), 전통예절(한국전통예절), 전통풍물놀이(한국전통풍물놀이), 향후 전통문화(한국전통문화)의 내실화 방안과 시사점 분석Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 전통미술(한국전통미술)1. 유럽인들의 연구:자연성/해학성2. 안드레아스 에카르트(1929):단순미3. 고유섭:무기교의 기교4. 조지훈:소박미5. 조요한:소박미,해학성/백기수:자연

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.02

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전통발효식품

- 목 차 -서 론본 론*전통발효식품1.김치2. 된장3. 간장4. 고추장5.젓갈결 론※참고문헌서 론발효식품이란 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품이 ... 다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 발효식품은 한 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다. 발효와 부패 ... 의 종류는 매우 다양하고 재료와 계절에 따라서도 분포가 다양하기 때문에 민족, 지역에 따른 특성이 있게 마련이다. 한국인의 식단에서 김치와 장류는 빼놓을 수 없는 전통적인 발효

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.09

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전통식품의 과제 레포트.

성장에 좋으며 철분 함량도 높아 빈혈 예방에 많은 도움을 준다. 제주도에서 몰(모자반)을 이용한 토속음식이 있는데 몸국 이라 하며 제주도 흑돼지 순대나, 고기를 썰어 넣어 국 ... 이모자반 등 약 20종이 있다고 한다.출처 - http://www.bobosjeju.com, http://100.naver.com/100.php?id=631782. 오메기술의 특징 ... 는 논이 귀하여 쌀로 술을 빚지 않는다. 술의 재료는 밭곡식인 조다. 제주도는 근래까지도 청주나 소주를 좁쌀로 빚는 것이 전통으로 되어 있는 것으로 보아 좁쌀로 술을 빚어 온 역사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.06

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중국의 차,음식,술

차는 전세계 음료 중 그 수요가 가장 많은 음료로 늘 사람들의 환영을 받고 있다 .중국의 음식 중국 음식의 특징 중국 음식은 종류가 많을 뿐만 아니라 색 , 향 , 맛 , 형태 ... 중국의 차 , 음식 , 술목차 중국의 차 차의 유래 차의 종류 차를 마시면 좋은점 중국의 음식 중국의 술 술의 유래 술의 역사 중국의 명주 중국에서 술과 관련된 이야기중국의 차 ... 에 있어 모두 훌륭한 특징을 지니고 있다 . 중국은 국토가 넓고 각지의 생산물과 기후 , 생활 습관이 같지 않은 관계로 인해 사람들의 입맛도 같지 않다 . 남방 사람들은 담백한 것

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.07

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우리나라 외식산업의 규모와 전망, 현황

155 불황에도 끄떡없는 디저트 까페156 수제, ‘건강과 맛’ 두 마리 토끼를 잡다167 에스닉푸드의 인기168 전통음식 성장의 기회169 프랜차이즈산업 활성화 추진16Ⅳ 국외 외식 ... 외 외식산업현황⑴ 외식산업의 매출별 현황14Ⅳ 외식산업의 전망1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업 활성화 추진142 한우의 승리143 불황일수록 단순하게154 전통주의 재발견 ... 자생브랜드가 생겨났으나 사후관리등의 부작용도 적지 않았다. 지방의 향토 음식들이 서울로 진출 하였으며, 국내 대기업과 호텔들도 외식산업에 진출하였다.·1980년 서울 프라자 호텔

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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제_6절_조선의_시가문학(4

며 남의 말 말전주와 들면은 음식 공론용부가 ( 庸婦歌 ) 조상은 부지 ( 不知 ) 하고 불공 ( 佛供 ) 하기 위업 ( 爲業 ) 할 제 무당 소경 푸닥거리 의복 가지 다 내주고 남편 ... 집마다 음식 추심 ( 推尋 ) 일을 삼고 아이 싸움 어른 쌈에 남의 죄에 매맞히기용부가 ( 庸婦歌 ) 까닭없이 성을 내고 의뿐 자식 두다리며 며느리를 쫓았으니 아들은 홀아비라 딸 ... ③ 사설시조 ④ 내방가사p 93 문제 5 번 「 용부가 」의 표현상 특징과 거리가 먼 것은 ? ① 열거법 ② 과장법 ③ 대구법 ④ 은유법p 170 문제 35 번 「 용부가 」의 특징

리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.15

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이세이미야케 디자인 연구 레포트

~ )이세이 미야케는 국제적으로 주목을 받은 일본 최초의 디자이너는 아니지만,이세이 미야케는 일본 기모노에 뿌리를 두고 디자인 하는 디자이너이다.가장 큰 특징으로는 1993년 ... 부터 )플리츠 플리즈(Pleats Pleats) 상표의 독립적인 라인을 전개 했다는 것이 가장 큰 특징이다.백화점의 디자이너 층이나 명품관에 가면 이세이 미야케 매장을 볼 수 있 ... 다. 1971년에는 블루밍 데일즈 백화점에 이세이 미야케 샵을 처음으로 열게 된다. 이세이 미야케는 이때부터 자신의 현대적 패션의 소재로 선택한 것은 일본의 전통 직물 중의 하나인

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.06 | 수정일 2016.04.14

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[한옥][가옥][전통가옥][한옥의 의미][한옥의 구조적 분류][한옥의 특성][가옥의 기능][남도 가옥][사암1리 가옥]한옥의 의미, 한옥의 구조적 분류, 한옥의 특성, 가옥의 기능, 남도 가옥, 사암1리 가옥 분석

들 '칸'수가 많은 전통주택에는 곶간채가 별도로 마련되어 있어 오래 저장해두어야 할 음식이나 여러 가지 생활용품들을 저장, 보관하였다.Ⅳ. 한옥의 특성한옥은 자연과 닮게 짓는다. 산 ... 형, 울릉도형, 남부형, 제주형으로 나누는데 각 가옥의 특징은 그 지방의 기후를 잘 반영하고 있다. 관북ㆍ관서형은 폐쇄적인 구조를 가지고 겨울추위를 이겨내기 위한 구조로 되어 있 ... 도록 은 처마와 부드러운 볼륨을 나타내는 지붕은 전통민가의 우수한 미학이며, 민가의 색채는 무채색이고 자연의 은근함이 있으며, 어둠 속에서도 밝게 빛난 것 같은 색이다.Ⅲ. 한옥

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.05

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생활예절 - 식사예절

, 중국, 일본 및 서양의 식사예절의 공통점과 차이점을 살펴보고, 전통식사예법의 문제점을 짚어 보겠다.♠ 3대 문화권의 먹는 방법먹는법기능특징지역인구수식문화권手食文化圈음식을 섞다음식 ... 며 음식을 먹을 때는 먹는 소리를 될 수 있는 대로 내지 않는 것이 좋다.(한, 중, 일, 서양의 공통점)중국의 식사예절(차이점)1) 둥근 식탁에 둘러앉아 먹는 방법이 전통적인 ... 을 집다음식을 나르다이슬람교권, 힌두교권동남아시아에는 엄격한 수식매너가 있음인류 문화의 근원동남아시아,중근동(中近東) 아프리카, 오세아니아40%저식문화권著食文化圈음식을 섞다음식을 집

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05

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학교의 팽창과 교육열 현상

(된 학교제도를 의미하며, 미국의 학제가 전통적으로 이러한 단선형을 취하고 있다.▶ 1970년대 : 1960년대 이후 대학진학 요구가 급증, 대학의 문호를 확대그 결과 1970년 ... 욕구로 설명 가능하다. 누구나 좀더 많이 배우려고 하고, 배우기 위해서는 학교를 다녀야 하며, 그 결과 학교가 양적 팽창을 하였다고 본다.● 특징심리학자 매슬로우(A.Maslow ... 에 위계적 관계가 성립한다고 본다.① 생리적 욕구 : 공기, 물, 음식, 휴식 등을 충족시키려는 욕구.② 안전 욕구 : 위험한 것에서 피하려고 하고, 익숙치 못한 상황에 접근하지 않

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.16

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한국의 전통주

크지 않았던 것 같다. 중국식 청주는 노주라고 하여 누룩냄새가 많이 나고, 오래 묵혀 진한 맛을 가진 것이 특징이다.이에 비하여 우리 전통청주는 누룩 속에서 자생하는 유산균에 의한 ... Ⅰ. 서론술의 종류는 나라마다 무척 많으며 모두 독특한 맛과 향을 가지고 있다.우리나라에도 삼한 시대 이래로 전통적인 비법을 간직한 술들이 빚어져 왔으며, 특히 조선 시대 ... 에는 수백여 종에 달하는 술들이 빚어졌는데, 다양하게 발달된 술은 조상들의 생활에 멋과 여유를 더해 주었다.이처럼 조상들의 슬기가 담긴 우리의 전통주들은 일제 시대를 거치면서 급속한 몰락

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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[외식산업 경영 전략] 피자헛의 경영전략 선정동기, 기원, 환경분석, 경영전략, STP, 4P MIX 및 견해

)는 우리나라 외식시장에서 가장 대중적이면서도 인기 있는 음식중 하나이며, 온 가족이 외식을 나갈 때는 말할 것도 없고 집안으로 배달시키는 메뉴 중에서도 전통적으로 1위를 지켜온 ... 는 특별한 외식경험을 제공하고, 고객의 입맛에 맞는 음식을 지속적으로 개발하여 그 품질을 지켜 나감으로써 고객이 만족하고 다시 방문할 수 있는 기업이 되도록 최선의 노력을 다한다는 ... 적요인문화적요인여성의 사회진출 증가싱글족 증가여성의 구매력 증가뉴패밀리 층의 출현여가에 대한 관심 고조문화적인 의식 향상식생활의 서구화서구 음식 문화 도입자기만족적인 의식 구조경제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.13

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세계음식문화의 동향

, 아랍, 인디언, 아프리카 요리 문화가 공존 전통적으로 기름기가 많고 열량이 높은 음식을 즐기는 브라질 인들의 식습관에 최근 10년간 많은 변화가 일어나고 있음 간결하면서도 색다른 맛 ... 의 톰양쿵, 인도의 커리 등 제3세계의 문화적 특징이 반영된 음식 제3세계의 비 기독교권, 중동, 아프리카, 중남미, 서아시아 등 호기심, 이국적 분위기, 독특한 문화, 상품 력최근 ... 의 전통 요리인 나시 고랭은 한국의 볶음밥과 비슷하지만 굴 소스 등 인도네시아 특 유의 향신료를 사용해 인도네시아 바다의 시원 함을 함께 담아낸 것이 특징. 나시(nasi)는'쌀

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.03

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영아반과 유아반 차이점과 공통점-ppt

기(6월집을 판화로 찍기세계 여러 나라 문화(음식, 의복 포함)에 대한 신문자료를 찾아 스크랩하기음률노래듣기 - 우린 그렇지 않아 음악 감상 - 페르시아의 시장에서다른 나라의 전통악기 ... 는 일즐겁고 안전하게 놀이해요개학일(3월 2일)2입학일(3월 7일)344봄1봄의 변화봄의 동물봄의 식물봄의 곤충사계절의 특징나무심기(4월 5일)234견학 - 식물원 (4월 24일 ... 점토로 여러 나라 음식 만들기동시어떻게 먹을까?미술활동세계 여러 나라 모자 꾸미기음악감상페르시아의 시장에서동화미키의 모험미술활동세계 여러 나라의 집 판화*보육과정 김난실 교수님2

리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.05

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한국과 중국의 음식문화 비교

것이 음식문화라고 생각이 든다. 어느 나라든 음식문화는 그 나라 자연 조건의 영향을 받으면서 오랜 역사 속에서 형성되었기 때문에 독특한 전통과 낯선 다양함을 지니고 있다.21세기 ... 을 가지고 먹어보고 만들어보고 새로운 식사예절도 인정할 수 있다면, 외국인과 부딪치는 여행이나 일상생활이 훨씬 즐겁고 보람찰 것이다. 한 국가의 음식문화는 전통과 자긍심이 배어 있 ... (副食)’이 되는 것이다. 한마디로 중국인의 음식문화는 ‘요리 문화’로 요약할 수 있다.중식은 요리 종류가 많고 맛은 있지만 기름에 볶은 요리가 많기 때문에, 느끼한 특징이 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.15

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농촌관광 활성화 방안 (관광세미나A+리포트)(한국과 해외 비교 및 동서양 비교, 해결방안 등 제시,PPT자료는 별도 구매)

..............................했지만, 이제는 각 지역 특징과 장점을 잘 살려 서로 의존하면서 공촌해 나가야 한다.< 참고자료Ⅰ-1. 고등학교 사회문화 교과서 : 법문사 2007 >위의 예는 고등학교 교과서 ... 소득과 도시민들의 교육 수준 향상, 자연 ? 역사 ? 문화적 유산에 대한 관심고조, 교통망과 통신 기술 등이 향상되고 있다. 이는 여가 시간의 증대에 따라 건강과 음식에 대한 ... 는 긴린코 호수로 인해 일교차가 커지는 아침이면 마을전체가 안개로 가득 찬다. 그래서 안개의 마을이라 부른다. 규슈의 온천하면 흔히 떠올리는 뱃부가 역사와 전통을 자랑하는 온천지역

리포트 | 19페이지 | 14,900원 | 등록일 2012.11.04 | 수정일 2014.04.29

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레스토랑의 역사

먹는 즐거움이란 삶에 있어서 가장 중요한 일 중 하나이다. 특별한 날에는 특별한 음식을 먹고 또한 그 특별한 음식을 특별한 곳에서 먹을 때의 감동과 즐거움은 이미 우리의 생활 속 ... 의 분위기 또한 우리가 지불하는 재화에 포함이 되어 있다. 그렇다면 단순히 집에서 배를 채우려고 음식을 먹는 것에서 벗어나 돈을 지불하고 최상급의 서비스와 멋진 분위기속에서 고급 요리 ... 를 맛본다는 것은 먹는 다는 것이 살기 위해 먹는 것이 아니라 자신의 즐거움을 위해서 음식을 먹는 다는 사람들의 인식의 변화가 생긴 것이다. 그렇다면 언제부터 그렇게 사람들이 인식

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

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[농심][해태제과][대상 청정원][CJ제일제당][삼양]농심 새우깡, 해태제과 에이스크래커, 대상 청정원 순창고추장, CJ제일제당 햇반, 삼양 라면, 동양제과 오리온 초코파이 분석

에서 생산한다.순창고추장은 고추장을 만드는 전통 방법인 고춧가루와 밀쌀 등의 원료를 함께 넣어 발효시켜 맵고 깊은 맛을 내는 점이 특징이다.대상은 `청정원 순창 고추장'의 깊은 맛 ... 은 음식을 찾는 소비자들이 많아지고 있다. 웰빙과 라면을 접목시켜 제품의 매력도를 높인다.3. 제품포지셔닝1) 소비자 포지셔닝: 제품의 특징 등 정보를 제공하여 소비자로 하여금 구입 ... 적 포지셔닝: 타 업체의 라면제품에 차별화를 둔다. 신라면이 매운 맛을 강조하여 시장에 등장했다면, 삼양에서 또한 다른 특징을 부각시킨다. 예를 들어 라면의 원조를 들 수 있다.3) 재

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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