"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 8,521-8,540 / 11,268건

[탄수화물자료] 탄수화물자료

생각된다.이것으로부터 우리나라의 식생활은 전통적 식생활에서 근대적 식생활로 변해가고 있다는 것을 알 수 있지만, 그러면서도 밥(곡류)과 김치(야채류) 등을 중심으로 하는 우리나라 ... 를 차지하고 있다. 이것은 앞에서도 서술했듯이 우리나라 특유의 전통식품인 김치의 소비량에 영향을 받은 것이다. 또 분석기간중 과실류의 섭취량이 큰 폭으로 증가하였는데 이것은 소득증대 ... 게 감소하고 있지만, 식료품 가운데에서 현재에도 그 섭취량이 1위라는 점과 이에 이어 야채류의 섭취량이 2위라는 것은 밥과 김치를 위주로 하는 우리나라의전통적인 식생활의 일면이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.16

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밥상위의 바다 `젓갈`

했음을 알수 있다. 우리나라의 젓갈은 주로 수산 동물을 소금에 절여 발효 시킨 것으로서 젓갈이란 젓과 식해를 통틀어 일컫는 말이다. 젓은 어패류의 살, 재장, 알을 소금에 절여 발 ... 젓갈의 사전적 의미는 젓으로 만든 음식을 말한다. 김치와 더불어 한국 음식 가운데 매우 뛰어난 저장 발효식품이다. 생선의 살?알?창자 등을 소금에 짜게 절여 맛들인 식품의 총칭 ... 만 치면 먹을 수 있었다. 이 소금 맛을 제l의 맛이라 하고 보다 더 맛있게 먹기 위해 만든 소스, 우리말로 양념을 제2의 맛이라 하였다. 세상은 서서히 제3의 맛으로 옮겨가고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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캠프 기획서

지민국1주차2주차3주차느껴보자 우리나라안아보자 나의조국LANGUAGECULTUREEXPERIENCEFUNNYENTERTAINMENTIDENTITY210. 과목별 강사진 구성200 ... 계획느껴보자 우리나라빼어난 산천과 아름다움이 깃들어 있는 이곳!, 사람 사는 냄새가 베어나는 이곳!, 여기는 나의 나라다!.대한민국을 느껴보자. 아름다운 국토가 있다.[전통 문화 ... 조정)12:00-13:30중식13:30-18:00문화공연관람또는한옥마을 탐방인사동 거리 탐방대학로 마로니에공원우리 음식 만들기 및 석식(불고기와 나박김치)클럽활동 발표회 준비시간발표

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.06 | 수정일 2018.11.19

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[미생물학] 세균생장에서 온도의영향

식물체에서 발견되는 L.plantarum은 침채류 발효에 관여하며 젖산의 생산이나 특정 소시지의 숙성에도 이용된다. 우리나라의 김치의 숙성에는 L.bavaricus 등이 관여 ... 의 각각의 저장온도의 변화가 저장성 향상의 관건이 될 수 도 있다.이러한 저장성에 관계되어 미생물의 생장 최적온도의 연구를 하는 것 이외에도 우리나라의 전통 음식 문화와도 관계가 깊 ... 가 저장성 향상의 관건이 될 수 도 있다.이러한 저장성에 관계되어 미생물의 생장 최적온도의 연구를 하는 것 이외에도 우리나라의 전통 음식 문화와도 관계가 깊은 것이다.발효식품 중

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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[마케팅]두번 잠그면 해결된다 - 락앤락 마케팅 성공사례 조사보고 (A+ Report)

로 50여개 나라에 수출 · 세계 시장점유율 30% 효과적 커뮤니케이션 활동 전개 · 해외 · 국내 홈쇼핑 기록적인 판매실적 보유2. 하나코비 소개실용성 추구 · Wellbeing ... 도가 매출 좌우 우리는 브랜드로 커뮤니케이션 한다.최고 지향 → 독창적 '락앤락' 브랜드 개발통하였느냐?..1. 브랜드로 통하라!처음부터 표적시장을 해외시장으로 설정 · 신제품 ... · 홈쇼핑 시장을 미국에 성공적 진출 세계 속의 고급 브랜드 · 각 나라 언어별 브랜드 광고 ('락앤락', 'Lock Lock' ,“樂樂 ”) · 성공적인 해외 진출을 토대로 국내

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.03

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[경영전략]풀무원의 경영혁신 성공사례

을 전한다.'라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 '질의 개념'을 도입하여 우리나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다.풀무원 ... 쇼핑몰을 비롯하여 B2B사업인 푸드머스, 문화사업(김치박물관), 외식사업, 바이오산업 등에 진출하여 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업의 다각화와 경영의 합리화 및 전략정보

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.06

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만3세 연간 보육계획안

추워요크리스마스겨울철 놀이를 즐겨요ⅠⅡⅢⅣ크리스마스 행사자체 소방훈련1월 5주 ~ 2월 2주우리나라우리나라 음식과 옷이 있어요.전통놀이는 재미있어요.설날이에요.자체 소방훈련2월 2 ... 동물농장견학엄마와 함께 놀이해요(어머니 참여수업)게잡이, 다슬기 줍기7월 1주 ~ 7월 4주건강한 생활즐겁게 혼자 해요ⅠⅡ우리가 먹는 음식이에요ⅠⅡ인형극 관람구족관 견학자체 소방훈련 ... 1주 ~ 10월 4주우리동네추석이에요어린이집 동네를 돌아보아요.고마운 분들이 있어요.가게놀이, 병원놀이, 미장원놀이를 해요민속놀이 또는 운동회어린이집 동네 돌아보기안과, 치과

리포트 | 25페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.12.04

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[심리학]정보화, 국제화 사회 속의 인간관계

제품, 정밀화학제품등 많은 물품을 들을 수입하고 있다. 물론 우리나라에서도 김치, 소주, 반도체 등을 수출하고 있다. 이처럼 우리나라와 일본과는 교류를 많이 하고 있다. 일본 ... 감정이 많지만 정보화 시대의 인간관계 넓게는 국가관계에 대해 생각해봐야 한다. 공과 사를 구분하는 지혜가 필요하다고 본다. 우리나라는 현재 일본에서 전자제품, 철강제품, 산업용전자 ... 다.현대적 인간관계의 학문적인 대두는 경영학적인 측면에서 접근하였다. 그러나 다변화의 시대에 살고 있는 우리로는 학문적인 인간관계뿐 아니라 다방면의 인간관계가 요구된다. 또한 사회

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.02

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[전통문화] 우리맛이란

다.간과 밑맛의 신토불이우리나라는 아시아대륙 동북부에서 바다로 돌출한 반도이다. 온대지방에 속하므로 천후,기온, 습도의 양극차가 적어서 4계절이 뚜렷한 쾌적한 환경을 보유하고 있 ... 계절과 지방 따라 종류가 무궁무진하다. 김치의 맛난 맛은 이제 온 세계가 알아주는 우리 맛으로 부상했다.채마밭과 산야에 나는 나물거리를 끓는 물에 살짝 데쳐 풋내와 억센 기운 ... 이라는 사실은 딴 나라에서 보기 드문 특이한 점이다. 좌우간 우리는 지금 웬만한 가정의 먹을거리가 궁중요리나 반가 음식과 비슷한 시대에 살고 있다는 현실을 고맙게 여겨야 할 것이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19

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[오래된 미래][오래된 미래 서평][오래된 미래 독후감][오래된 미래 독서감상문][오래된 미래를 읽고]오래된 미래를 읽고, 오래된 미래 서평, 오래된 미래 독후감, 오래된 미래 독서감상문, 오래된 미래, 독후감

에 라다크를 접한 후 십수년간 라다크의 변화를 지켜보면서 그 과정과 결과를 기술한거다.초기 라다크를 보면, 우리나라 옛날 농촌의 풍경을 보는 것 같다(우리나라의 엄격한 가부장제를 제외 ... 하면). 지금의 라다크는 지금 우리나라 도시의 풍경을 보는 것 같고. 자급자족적인 경제 속에서 가난이란걸 모르고 행복한 웃음이 얼굴에서 떠나지 않던 라다크 사람들이 급속한 '현대 ... 고 있고, 된장찌개나 김치보다는 피자나 서양의 느끼한 고기요리를 먹으려 돈을 쓰고 있다. 이것이 전적으로 잘못됐다거나, 이래서는 안 된다는 것도 역시 아니다. 그러나 이렇게 우리

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.12.28

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[경영경제]APEC의 이해와 부산APEC의 핵심내용 분석

방지 같은 안보 문제도 논의하는 일종의 태평양을 둔 경제/안보 협의체라고 정의 할 수 있다. APEC의 의미대외 무역 의존도가 상당히 높은 우리나라(2004년 말 기준으로 수출입 ... (2004.11.16∼19)- 무역투자 자유와, 인간안보 강화 등(13) 한국 부산회의(2005.11.12∼21)- 북한 핵문제와 국제테러문제 등 우리나라의 APEC 역사우리나라 ... 는 1989년 APEC 출범 시, 12개 창설 회원국 중 하나로서 APEC에 참가하였다. APEC은 우리나라가 참여하고 있는 지역경제협력체로서, 우리의 무역ㆍ투자 자유화 촉진, 새로운

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.11

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전통발효식품과 버섯의 면역 활성화에 관해서...

우리 나라의 사람들은 자신들도 알게 모르게 여러 종류의 발효 식품을 먹고 있다.예를들면 김치나 된장, 고추장, 각종 젓갈 등이 있다.장은 우리 음식 맛의 바탕이요, 우리 맛 ... 는데, 고려조에서도 구휼식품으로서 장을 낸 사실이 여러번 있었고, 조선초기에 구황식품을 수록한 구황촬요에도 장이 있어 그 역사를 알 수 있다. 우리나라의 장은 주로 콩으로 만든 메주 ... 다. 고추, 파, 마늘, 젓갈 등에는 우리 몸에 필요한 다양한 비타민을 함유하고 있다. 비타민은 탄수화물 위주의 곡류를 주식으로 하는 우리에게 반드시 필요한 것이다. 또한 김치

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.09

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[음식] 이태리 정통피자와 우리나라의 피자

할 수 있다. 또한 치즈의 양도 무척이나 다르다. 이태리 피자는 미국식 피자보다 피자의 양이 많다. 그리고 대부분 치즈는 우리나라의 김치처럼 그 식당에서 직접 만든 치즈기 때문에 피자의 생김새가 같을지 모르지만 맛은 다를 것이다. ... 이태리 정통 피자와 우리나라 피자의 맛우선 이태리 정통 피자는 먹어보지는 못 했지만 빵에 굉장한 비중을 두는 것 같다. 다른 재료들도 물론 훌륭하지만 빵을 얇게 만들어 적절 ... 한 온도에서 그 맛이 살아나는 것 같다. 빵을 직접 손으로 만들어 피자를 만드는데 그 위에 재료는 우리나라의 것과는 달리 한 가지 정도로 만들어 낸다. 그 한가지의 재료도 종류가 많

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[경영경제]현대택배의 블루오션전략

에 따라 움직인다.우리나라 택배 역사는 올해 2007년으로 강산도 변한다는 10년을 훌쩍 넘어 16년째를 맞고 있다. 1992년 6월부터 한국의 택배는 시작되었다. 흘러온 햇수에 비해 ... 파손으로 인한 2차지연이 생기게 된다.예를 들면 김치같이 잘 변질되는 물품을 잘 포장하지 못하고 대충 비닐에 싸서 보내면게다가 주소 및 연락처가 잘못되어 타지역으로 배송된다면 이미 ... 김치는 변질의 우려가 극도 가 되며 다시 원래의 배달지로 가더라도 발효에 의한 포장의 변화로 새거나하면 재포장하는 단계에서 해당 배달지 기사에게 인수되지 못하여 결국은 물류단계

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.04 | 수정일 2014.03.03

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[인간행동과 사회환경] 한국인의 행동에 영향을 미치는 문화

는 이유들도 여기에 있을 것입니다. 된장과 고추장의 효능은 대한민국 국민이라면 모르는 사람이 없을 정도로 정평이 나있는 것이 사실이며, 김치 또한 우리나라를 대표하는 음식중 하나라고 ... 고 있는 여러 문화들의 정의와 속성, 그리고 특정 문화 내에서도 분류되는 종류들에 대해 알아본 후 그러한 한국문화들이 저 자신에게 미치는 영향과 나아가 우리나라 국민들에게 미치 ... 할 수 있습니다. 이러한 음식문화를 통해 현재 우리나라 장수 율이 세계1위라는 타이틀을 지고 있게 만든 요인 중 하나일 것입니다. 된장으로 빚은 콩이나 된장으로 끓인 된장찌개, 국

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.30

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당뇨,고혈압교육자료

이란? 2당뇨병이란, 당이 소변으로 배설되고 안 되고 보다는 식전 및 식후 혈당이 높은지의 여부가 기준이 됩니다. 현재 우리나라의 당뇨병 환자 수는 약 200만 명으로 성인의 약 ... 당뇨 고혈압 침묵의 살인자당뇨병이란? 1당뇨병이란 우리 몸에 가장 중요한 에너지원이 되는 탄수화물의 대사물인 포도당이 혈액 중에 필요이상으로 올라가서 고혈당의 상태가 되고 결국 ... . *염분 함량이 많은 식품을 드시지 마세요.고혈압을 조절하는 습관4.염분이 많은 음식은 피해주세요. *소금 및 장류 *화학조미료, 베이킹 파우더 *내장류, 조개류 *김치, 젓갈류

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.25

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[식품] 식품의 역사

● 냉면몇 년 전 발표된 한국인의 라이프스타일 조사에 따르면 우리나라 사람들이 가장 즐기는 음식으로 겨울에는 불고기가, 여름에는 냉면이 으뜸으로 꼽힌다.오늘날에는 냉면을 무더운 ... 있다. 기호에 따라 식초, 설탕, 겨자를 첨가해서 먹으면 그 개운한 맛을 한층 더 즐길 수 있다.● 자장면작장면(炸醬麵) = 자장면우리나라의 자장면은 가장 대중적인 면 요리이 ... 어 먹는 국수 정도로 된다.우리나라의 자장면의 출생지는 인천이라고 한다. 화교들이 우리나라에서 한국인 입맛에 맞게 만든 것으로, 1883년에 개항한 인천에 청국지계가 만들어지고 청

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[한국문화] 한국의 문화

세기 초 고추가 우리나라에 전래되면서 부터이다. 이때부터 지금과 비슷한 김치가 만들어졌다.김치의 종류김치의 종류는 여러가지가 있다. 크게 보통김치, 김장김치로 나뉜다. 지역, 경제 ... 는것이기 때문에 섬유질을 섭취하여 장건강에 유익하다. 김치에는 유산균이 발효를 시켜주는데 이 균이 다른 해로운균들의 번식을 막는다.한국의 건축문화우리나라는 남북으로 길게 뻗어있 ... 도 한다고 한다. 옛날 중국의 삼국지 위지 동이전을 보면 우리나라 사람들은 발효식품을 만드는데 재주가 뛰어났다고 한다. 조선시대 전까지는 채소를 소금에 절여 발효시킨 정도였다. 조선시대

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.27

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정월(1월)의 세시풍속

의 세시풍속◆입춘: 우리나라 24절기의 시작◆입춘의 세시풍속: 입춘방, 입춘굿, 아홉자리, 보리뿌리점, 선농제, 목우놀이(1)입춘방입춘이 되면 새 봄을 맞이하는 뜻으로 대궐에서는 신하 ... ? :세시풍속이란 일년 중 계절에 따라서 행하여지는 자연 및 인간사에 관한 행사를 말합니다.한나라의 세시풍속은 그 나라의 정신의 소산이며, 문화의 소산입니다. 그러므로 아름답 ... 고 선량한 세시풍속을 가진 나라는 흥하였고, 퇴폐하고 타락한 세시풍속을 가진 나라는 망하였던 것입니다. 여기에 세시풍속의 중요성이 있는 것입니다.◇설날의 세시풍속?설 날 :음력 초하룻날

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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[문화] 한국과 일본의 식생활 비교

연구에서 아주 과학적인 조리방식으로 인정받고 있다.주식과 부식이 명확한 우리나라 음식에서는 숟가락으로는 밥을, 젓가락으로는 반찬을 집어 먹는데, 일본 고대 분묘에서 우리나라 ... 과 저장식품이 발달하여 김치나 젓갈 등 영양적인 면에서나 맛의 면에서 세계적인 특이성을 보인다.상차림은 밥과 국을 기본으로 김치와 조치(찌개), 나물 등 모든 반찬이 한 상에 차려지 ... 에 비하여 관동풍은 주로 진간장을 사용하여 맛이 농후하며 따라서 국물의 양이 적다.7. 한국의 음식{뒤늦게 국제 시장에 뛰어든 우리 두부, 드디어 미국 두부 시장의 70%를 장악

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.04

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