[음식] 이태리 정통피자와 우리나라의 피자

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우선 이태리 정통 피자는 먹어보지는 못 했지만 빵에 굉장한 비중을 두는 것 같다. 다른 재료들도 물론 훌륭하지만 빵을 얇게 만들어 적절한 온도에서 그 맛이 살아나는 것 같다. 빵을 직접 손으로 만들어 피자를 만드는데 그 위에 재료는 우리나라의 것과는 달리 한 가지 정도로 만들어 낸다. 그 한가지의 재료도 종류가 많고 맛 또한 각각 틀리다. 홈메이드 토마토소스를 뿌리고 또 베이컨을 몇 조각 올리고 거기에 생토마토를 슬라이드로 얇게 잘라서 올린 것이 대부분이다. 하지만 그 맛은 어느 피자 못지 않게 역시 본토의 맛을 만들어 낸다. 그리고 마지막으로 여러 종류의 치즈는 피자에 중요한 재료이다.

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