"통조림역사"의 검색결과 입니다.

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haccp ppt 식품가공및저장학 레토르트 식품 보톡스 일본음식문화 피아니스트 에도 음식문화 중국요리 환경과 웰빙 미국 식문화

"통조림역사" 검색결과 801-820 / 1,405건

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육류의 익힘정도(temperature)에 따른 소비자 선호도

< 제 목 차 례 >제 1장 서 론11. 연구의 목적1제 2장 육류의 종류 및 특성2Ⅰ.쇠고기21. 소의 역사22. 소의 종류(육용종)23. 소의 분할방법에 따른 부위명칭 및 ... 용도34. 쇠고기의 일반성분55. 양질의 쇠고기 선별기준66. 국산 한우와 수입육의 차이7Ⅱ. 양고기71. 양의 역사 72. 양의 종류83. 양의 분류84. 양고기의 부위별 특성85 ... . 양고기 성분의 특징 9Ⅲ. 송아지고기101. 송아지 고기의 일반적 특징102. 송아지 고기의 성분103. 송아지 고기 굽는 요령10Ⅳ. 오리고기111. 오리고기의 역사112

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.04.22

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[한국전통][전통][전통가옥][전통음식][전통의학][전통음악][전통무예][전통한지]우리나라 전통가옥, 우리나라 전통음식, 우리나라 전통의학, 우리나라 전통음악, 우리나라 전통무예, 우리나라 전통한지 분석

집2. 초가집3. 너와집Ⅲ. 우리나라의 전통음식1. 주식류1) 밥2) 죽3) 미음, 응이, 암죽, 즙4) 국수와 만두2. 부식류1) 국2) 조치3) 전골4) 찜5) 선6) 조림 ... ) 화채2) 차Ⅳ. 우리나라의 전통의학1. 부항2. 뜸Ⅴ. 우리나라의 전통음악Ⅵ. 우리나라의 전통무예Ⅶ. 우리나라의 전통한지1. 한지의 역사2. 한지의 특성1) 한지의 장점2) 한지 ... 고 과학적이 아닌 것 같으면서도 정교함이 있다. 남을 해할 줄 모르고 침범할 줄도 모르는 소박한 우리의 삶을 그대로 표현한 우리의 전통문화예술인 것이다. 우리는 긴 역사의 흐름 속

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.17

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[사회복지정책]우리나라 푸드뱅크(Food Bank)사업의 활성화 방안 연구

기 리브 유, 국수, 스파게티 소스, 쌀, 강낭콩이 든 소고기 스튜 통조림- 이 조사결과는 EC에 대한 지원요청을 위해서만 사용되며, 매년 요청되는 식품의 양의 구성이 거의 변 하지 ... 보존 가능 우유, 버터, 치즈, 쇠고기 통조림, 소시지, 올리 브유 제공○ 매년 사과 850톤, 복숭아 420톤, 오렌지?천도복숭아 100～150톤이 무료 배분되고 있으나, 전체 ... ,450869,100치즈kg12,796,8809,696,0002,752,8605,351,020쇠고기 통조림kg6,200,0003,398,400975,3601,826,240쇠고기kg3

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.09

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칵테일이란?

(Opener): 병마개를 따는 도구, 캔 오프너와 같이 붙어있는 것도 있으나, 병마개를 딸 때 통조림 따개의 칼날에 손을 다치는 경우가 있으므로 따로 있는 것이 좋다.[글라스-분류 ... 막대를 사용하는 것을 보고 닭 꼬리 형태와 닮았다고 하여 ‘코라 데 가요’라고 애칭을 붙이게 된 것이 영어로 직역하며 “Tail of Cock"로 변했다고 한다.▶ 역사: 현대 ... ]▶ Cylindrical Glass: 원통형으로 된 받침이 따로 없는 글라스류를 말하며 Stemless (아래 손잡이가 없는) Glass라고도 한다.▶ Stemmed Glass: 몸통

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.28

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[철][철의유용성][철골][철골라멘구조체][철골보][철골보아파트]철의 유용성과 철골 라멘 구조체 및 구조형식에 따른 철골보 그리고 철골조 아파트의 장단점에 관한 분석

뿐만 아니라 가정에서 사용하는 통조림통, 칼, 못, 바늘 등 어디에서도 사용된다. 그러나 철은 전차, 대포, 기관총, 군함, 로켓 등 군사용 무기에도 사용되어 많은 파괴와 살인 ... . 철골조 아파트의 장단점1. 장점2. 단점참고문헌Ⅰ. 철의 유용성인류역사의 각 단계는 노동에 사용되는 도구를 만드는 재료에 의해서 석기시대, 청동기시대, 철기시대라는 이름 ... 역사가들은 철기시대가 금세기 초에 끝난 것으로 보고 있지만 철의 본격적인 발전은 19세기부터 시작되었다. 사실상 1800년대의 연간 세계 철의 생산량은 50만톤에도 미치지 못하

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.08

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[영국][잉글랜드][영국문화][잉글랜드문화]영국(잉글랜드)의 지리와 기후, 영국(잉글랜드)의 국민성, 영국(잉글랜드)의 음식, 영국(잉글랜드)의 건축, 영국(잉글랜드)의 인기스포츠와 윔블던 테니스 대회 분석

를 녹여 정제한 반고체의 기름)의 사용은 크게 감소한 반면 지방을 감소시켜 주는 야채와 샐러드 기름의 소비는 크게 증가하였다. 생선 소비도 통조림통에 들어 있는 생선과 조개류의 소비 ... 다. 1960년대와 1970년대의 센세이션한 아방가르드 활동과 모방되어진 혁신은 중지되었다. 대신 리치몬드에서 quinlan terry는 유럽에서 가장 완벽한 역사주의 경향을 구축하고 있

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.30

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시집 감상문(윤동주, 유화운, 유하)

는 ‘바람부는 날이면 압구정동에 가야 한다 2’와 ‘정글어가는 하나대를 바라보며’이다.바람부는 날이면 압구정동에 가야 한다 2-욕망의 통조림 또는 묘지압구정동은 체제가 만들어낸 욕망 ... 의 통조림 공장이다.국화빵 기계다 지하철 자동 개찰구다 어디 한번 그 투입구에당신을 넣어보라 당신의 와꾸를 디밀어보라 예컨대 나를 포함한 소설가 박상우나시인 함민복 같은 와꾸 ... 하게 언급하자면, 그는 망명지 북간도에서 태어나 독립운동의 혐의로 체포되어 29세의 젊은 나이에 적지 일본에서 옥사했다. 맑고 곱은 지조로 어떤 폭압에도 타협하지 않고, 민족과 역사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.07

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[식품가공 및 저장학]식품가공 및 저장 - 잼

하여 입맛을 도우고 소화를 더욱 쉽게 한 것이 많아, 천연과실에 비한 영양적 손실을 충분히 카버해주기 때문이다.과실의 가공에는 일반적으로 안공숙성, 통조림, 말림, 발효, 냉동, 껍질 ... 벗기기, 삶기, 훈중, 잘라 썰기, 갈아 뭉개기 등 여러 가지 기술이 이용되는데 가공형태별 특성을 알아보자.? 통조림 : 금속 또는 유리질 용기에 담아 열로 살균 처리하는 방법이 ... 로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.3) 원료(1

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.25

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[영화 레포트] 아비정전-중경삼림 비교를 통한 왕가위 영화 분석

만난다. 1994년 5월 1일 유통기한 파인애플 통조림을 둘러싸고 금성무와 임청하는 만난다. 그날은 금성무가 과거의 기억을 떨쳐버리고 새롭게 시작하는 생일이지만, 임청하에게는 피 ... 시간 편의점에서 양조위는 과거의 여인을 만나 다시 한번 떠나보내면서 왕정문의 편지를 읽고, 임청하는 마약을 담은 콘돔을 사면서 떠날 채비를 하고, 금성무는 통조림을 열심히 찾 ... 가 죽음이었다. 그들은 미래보다는 과거에 집착하였다. 그러나 과거를 액땜한 자들은 죽지 않는다. 금성무는 기억의 통조림을 먹어치우면서 임청하의 통조림까지 해치웠다. 액땜을 해준

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.19

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HACCP 개요

)2005. 6. 김치·절임식품, 저산성통조림, 두부류 또는 묵류, 빵류, 소스류, 건포류, 특수영양식품 HACCP 적용기준 마련2006. 12. ~ 2012. 12. 매출액 및 ... 위생 수준을 향상시킬 수 있다.· HACCP는 종합적인 위생 관리체계이다.HACCP의 역사- 1960년대 : 미국 NASA(미 항공우주국)의 아폴로우주선 비행사들에게 안전한 식량

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.30

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일본의 `초밥`

된다.- 맑은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이다.- 음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다.2. 일본의 초밥가. 초밥의 유래스시의 역사는 1810년 ... 그간장을 써서음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이 ... 경 초밥만을 전문으로 하는 전문점이 생겨 영업을 시작한 것이 처음이다. 그러나 문헌에 보면 역사를 각기 다르게 기록하고 있으므로 정확한 것을 알 수 없는 실정이다.근래에는 일본

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.30

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[식품위생]HACCP

일971년미국의 국립식품보호회의에서 최초로 개요를 공표함1973년FDA*1)에 의하여 저산성통조림의 규제에 도입함1985년NAS*2)의 식품보호위원회가 이 방식의 유효성을 평가 ... 상황을 보면 우리 식품업계 관계자가 상상하는 이상으로 진전되고 있다. 즉, 미국에서는 이미 1973년에 HACCP개념을 도입한 저산성 통조림의 GMP규제(식품의 안전.위생관리를 목적 ... 어패류제품에 대한 HACCP규제가 본격화되었다. 물론 우리 나라에도 영향을 미쳐 주로 대미수출 수산물(주로 굴통조림)업체에서는 부랴부랴 HACCP제도의 도입을 서둘러 실시한 바

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.07.26 | 수정일 2024.10.24

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HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)

- 2003. 8. 의무적용대상업소 지정-어묵류 등 6개 식품제조·가공업소(식품위생법시행규칙제43조의2)- 2005. 6. 김치·절임식품, 저산성통조림, 두부류 또는 묵류, 빵류, 소스 ... 도입이 절실히 요구되고 있는 실정이다.3. HACCP의 역사1960년대미국 NASA(미 항공우주국)의 아폴로우주선 비행사들에게 안전한 식량을 제공하기 위하여 최초로 고안1971년

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.31

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기후변화의 개념

게 식생이 변화하고 해수면은 평균 1m 이상 상승할 전망이다.4) 기후변화협약(UNFCCC) 탄생1972년 로마 클럽에서는 “성장의 한계”라는 보고서 발간을 통해서 황경보전의 중요 ... 것이다. 온실가스의 대기 중 평균 수명은 약 200년에 이르고 있는 것으로 알려지고 있다. 선진국은 과거로부터 다량의 온실가스를 배출한 역사적 책임이 있기 때문에 온실가스 감축 ... 국가에 판매하고 반면 자국 내의 감축비용이 높거나 감축목표를 미달성한 국가는 대신 배출권을 다른 국가로부터 구매하는 제도로서 이를 통해서 감축비용을 낮출 수 있다.교토메카니즘

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.17

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방사선 조사 식품

~10 kGry 냉동어패류,닭고기 등 완전 살균 : 3.0~50 kGry 통조림,환자식,우주식품,실험동물용 무균사료 등 식품 물성의 개선 : 1.0~10 kGry 건조야채의 조직 ... 방사선 조사 식품 (irradiated food) 이것은 무엇인가!1조 과 목 : 교수명 : 이 름 :차 례방사선 조사 식품이란 방사선 식품 조사의 역사 방사선의 종류 방사선 ... 조사의 역사수출 및 자국내 유통되는 모든 육류 및 부산물에 감마선조사기술 도입 결정(클린턴 행정부. 2000/2월)2000년대“가능하면 감마선으로 처리된 신선하고 냉동된 가금육

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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식물형태학 교내식물 조사

·잼·설탕절임·시럽통조림 등으로 가공된다. 가지·잎·과일의 칼자국 등에서 분비하는 유액(乳液)의 피진이라는 단백질분해효소는 도포약으로도 이용된다.30. 물수세미 도금양목 개미탑과 ... 씩 달린다. 꽃부리는 넓은 종 모양이고 꽃잎은 5·6장이며 아랫부분은 붙어난다. 꽃받침조각은 둥근 달걀 모양이다. 수술은 많으며 흰색 꽃실은 합쳐져서 통 모양의 수술로 되고, 앞술은 씨 ... 이곳이 세계 제일의 산지이다. 재배 역사가 오래 된 과수이며 꽃이 아름답다. 중국이 원산지이다.44. 삼나무 구과목 낙우송과의 상록교목. 높이 40m, 지름 1∼2m. 거대한 것

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.04

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장고와 장단[역사,유래,종류,예]

는 울림통이 작기 때문에 다른 장고에 비하여, 소리가 높고, 가볍 다.2. 장고의 역사와 유래장고에 관한 가장 오래된 문헌은 고려 문종30년 (1076) 대악관현방을 정하였을 때 ... .장고의 역사와 유래3.장고의 주법(1)음악의 성질에 따른 주법4.부호 및 구음법(1)고악보의 부호 및 구음법(2)현행의 부호(3)신곡의 부호5.장단의 종류(1)정악장단(2)민속악 ... 서 궁통보다 0.5～1인치 작게 만드는 데, 각각 그 직경과 길이는 같은 치수로 한다. 북길이의 전체를 100으로 볼 때 궁통 37%, 채통 34%, 조롱목29% 이내로 한다

리포트 | 20페이지 | 1,000원 (20%↓) 800원 | 등록일 2006.10.07

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생태도시 개념과 사례 및 조성방안

해 나가는 데 없어서는 안 될 쾌적함을 창조적으로 구성할 수 있는 자연, 역사,문화, 안전, 심미성, 편리성을 종합적으로 갖추고, 인간이 살아가는 곳으로서의 개성을 실현할 수 있 ... 1크’계획을 중앙분리대, 가로수 조성, 도로 곳곳의 녹화, 하천 변의 녹지대 조성, 가로수의 계획적 조림등으로 실천 프로그램을 마련하였다. 그리고 하천변에서는 수영장, 공원 기능 ... 공공시설과 녹지를 연결하는 도시 또는 지구를 상징하는 의미를 갖기도 하는데, 역사성과 지리적 특수성을 고려하여, 공원녹지와 하천 녹지를 연결한 시가지의 녹지 네트워크를 형성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.12

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[일반문화]스페인의 음식문화

, 돼지고기나 콩조림. 빠에야, 잘 익은 멜론이나 윤기 있는 오렌지들을 게걸스럽게 먹어치운다. 그러므로 시장에서 만나는 맥주 통처럼 살찐 아주머니도 젊은 시절에는 아주 매혹적인 카르멘 ... 을까 해서 음식문화에 대해서 알아보기로 했다. 스페인의 음식문화 형성 및 배경을 살펴보자면 다양한 맛과 종류의 스페인 요리는 수백 년에 걸쳐 문화와 각 지역별로 다른 특성 등 역사 ... 로부터 많은 영향을 받았다. 스페인의 전통요리는 기본적으로 로마와 아랍, 유대인의 영향을 받아 혼합된 것이다. 이런 스페인의 역사는 페니키아인과 그리스인, 카르타고인 들이 해안에 건설

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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중국요리의 특징

1. 중국음식의 기원중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 형성하였다. 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계가 있다.1) 자연 ... 가지 식품을 전부 먹는 식생활, 즉 생선은 머리에서 꼬리까지, 채소는 잎에서부터 뿌리까지 통째로 먹는 식생활을 실천해왔다.2. 음식문화의 특징중국의 음식문화는 음양오행과 중용이 ... 라는 철학적 기초 위에서 오랜 역사를 거치며 형성되었다. 국토가 광활하여 각 지방마다 자연적?사회적 환경에 차이가 크기 때문에, 각 지역마다 특색이 있는 음식문화를 가지고 있다. 중국

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13

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