"통조림역사"의 검색결과 입니다.

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"통조림역사" 검색결과 701-720 / 1,404건

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[A+] 한식의 양념, 고명, 썰기 조사보고서 / 우리나라 양념 / 고명 / 썰기 / 조미료 / 양념의종류 / 양념의기능 / 대한민국 / 어슷썰기 / 깍뚝썰기 /

및 기능3.한식의 썰기3-1) 한식 재료 ‘썰기’의 종류 및 용어- 통 썰기(둥글 썰기)- 반달 썰기- 얄팍 썰기- 어슷 썰기- 골패 썰기- 나박 썰기- 깍뚝 썰기- 다져 썰기 ... , 나물 등에는 색이 옅은 청장을 쓰고 조림, 포, 초 등의 조리와 육류의 양념은 진간장을 쓴다. 간장에 여러 가지 조미료를 넣으면 양념간장이 되는데 식품 재료와 목적에 따라 여러 형태 ... 이 신선한 것이며, 생강은 식욕을 증진시키고 몸을 따뜻하게 하는 작용이 있어 한약재료로도 많이 쓰인다.②고추한식의 매운맛은 주로 고추가 쓰여지지만, 고추의 전래된 역사는 짧다. 고추

리포트 | 23페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2011.05.31

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미국의 음식문화

하는 문화적 특성으로 통조림이나 즉석식품 같은 가공식품 등을 많이 사용합니다.* 미국에서 평소에, 또는 특별한 날에 먹는 음식들 .....아침과 점심은 가볍게 먹고 저녁에 비중을 두 ... 미국의 음식문화미국의 음식문화?흔히 미국에도 음식문화가 있느냐는 말을 한다. 미국은 이 나라 저 나라에서 몰려든 이민자 들로 형성된 짧은 역사의 나라이니 전통적으로 내려오는 변변

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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스시

Reportsushi(すし)♤ 과 목 명 :♤ 담당교수 :♤ 학 과 :♤ 학 번 :♤ 이 름 :♤ 제출일자 :Ⅰ. 서 론ㆍ 스시의 개요 (어원, 전래 및 역사)1Ⅱ. 본 론1 ... (?); 관동지방, ?(자); 관서지방2) 스시의 전래 및 역사(1) 스시의 전래설① 동남아시아설 동남아시아→중국(A.D 100)→한국(B.C 5C)→일본(B.C 5C)이 설은 스시의 발생 ... , 농어…- 등 푸른 생선(히까리모노) : 전어, 정강이, 고등어, 학꽁치,…- 조개 종류(가이류이) : 피조개, 떡조개, 새조개, 전복, 대합, 맛살, 소라, 멍게…- 조림 재료

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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서울대 교양 문명의 기원 레포트

은 학교 가기 전에 집에서 라면을 끓여서 김치와 함께 맛있게 먹었다. 목요일 저녁은 집에 일찍 들어와서 볶음밥을 만들어 먹었다. 금요일 아침은 집에서 콩나물국, 참치통조림과 같이 밥 ... 4524년(미래라는 창으로 본 현대)서론우리는 역사를 배운다. 그리고 우리는 교과서에서 과거의 사실들을 배웠고, 어느 역사학자의 말처럼 과거 역사를 통해 현재의 현상을 제대로 ... 태도는 무조건적 추종이나, 신앙이 아니다. 고고학과 역사를 통해 무언가 얻고, 이해하면서 또한 비판할 수도 있는 태도가 참된 것이라고 생각한다.필자는 레포트를 통해 다른 지식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.06

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식품에서의 생명공학

을 통해 박테리아의 수분을 잡아당겨 식품부패 미생물을 효과적으로 제거함.-건조, 염장에 의한 저장-2) 통조림(Canning)-안전하고 무독한 깡통의 사용으로 통조림 발전-▶ 수송 ... . 요약 및 결론▶ 과거의 인간존재에 대한 이야기는 충분히 먹을 수 있는 식량을 찾기 위한 투쟁의 역사였다. 현대에는 우리 모두가 먹는 식품을 제공하기 위한 거대한 산업이 개발

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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야채

불리운다. 잎야채는 이른 봄부터 겨울에 이르기까지 계속하여 다양하게 생산된다. 그러나 계절에 따라서 그 공급이 불규칙하므로 냉동이나 통조림을 만들어 유통시키고 있다.⑧ 버섯 ... 처럼 채소류는 오랜 재배 내력과 역사가 있으며 그 종류나 품종도 많다.① 수분을 90% 정도 함유하고 있다.② 칼로리는 매우 적은 편이다.③ 비타민 A, B1, B2,니아신 등이 풍부 ... 대표적인 것 중의 하나다. 양배추는 대단히 큰 잎과 이러한 잎들이 차곡차곡 싸여 단단한 둥근 구형을 이루고 있다. 이렇게 단단한 양배추의 통은 안쪽으로 들어갈수록 연한 녹색을 띠

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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한국의 연근해어종(고등어)

약는 여름과 가을 사이에 찾아오는 무리가 있으며, 중층 트롤어업이나 두릿그물을 이용해 고등어와 함께 잡힌다.소금에 절이거나 훈제, 통조림 등으로 가공하기도 하며, 시장에서는 고등어 ... 에도 효과적이다.4. 생활 속의 고등어.1) 제품시중에 나와있는 다양한 고등어 통조림들.뜨락 고등어 묵은지 찌개원재료 - 고등어 27.5%, 묵은지 27.5%마늘, 생강, 고춧가루 ... 등.내용량 - 420g(1캔)통조림에서 계량된 즉석요리 제품.이동삼 안동 간고등어특상품 4손(8마리) - 900g안동 간고등어.* 안동 간고등어의 유래바다와 꽤 떨어져 있는 안동

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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[식문화]일본음식의 특징

는다.고급식당에서 일식을 먹을 때 회석요리라고 해서 양식처럼 코스요리가 나온다. 코스요리의 순서는 전채요리, 맑은 국, 생선회, 구이, 조림요리, 밥/면류, 후식 순이며 한 요리를 다 ... 에 대한절에 따라 그릇과 음식을 조화시킴으로써 음식의 맛과 아름다움을 살린다. 일본음식문화의 역사적 배경 및 일반적인 특징과 지역적 특징은 다음과 같다.(1) 역사적 배경일본 요리 ... 의 시대적 변천을 역사적으로 구분해서 살펴보면 일본 요리의 특성과 발전과정의 발자취를 알 수 있다.① 선토기, 조몬 시대(일본문화 발생~B.C. 3세기경) : 자연물 잡식 시대② 야요이

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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미야자키 하야오의 작품세계

는 그의 공중 장면을 통해서 우리에게 성적, 영상적, 공간적, 시간적 해방감을 선사한다. 미야자키 작품의 대중성과 상쾌함은 바로 우리의 이상을 실현시켜 주는 비행 장면에서 기인한 것 ... 대 후반 식물학자 나카오 사스케가 주창한 조엽수림문화론을 접하고 나서라고 한다.태고의 지구는 히말라야 산맥에서 일본 열도에 이르기까지 강록의 조림수림 벨트로 이루어져 있었고, 이 ... 들 지역이 동일한 문화권의 영역이었다는 조엽수림문화론은 국경도 민족도 없는 원시식물의 성질이 인간의 문화를 결정한다는 학설이다. 심정적인 좌익으로서 일본의 역사와 정치, 경제체제

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.28

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실험7 검은빵곰팡이와 버섯

로 유지시키며 철저히 살균할 것등을 방제법으로 들 수 있다. 식품의 경우에는 인체해 무해할 것이 요구되므로 그 결과 냉동, 냉장, 건조, 염장, 설탕묻힘, 통조림 등이 사용 ... 있기 때문에 유주자라고 부르기도 한다. 단 유주자는 포자로 간주하지 않을 수도 있다. 균류는 생식세포분열을 통해서 포자를 형성하는 것과 체세포분열을 통해서 포자를 형성하는 것이 있 ... 있다.▷ 포자와 씨의 차이점씨의 발생의 식물의 역사에서 위대한 전진이었다. 씨는 포자와 마찬가지로 새로운 세대를 생산하고 종의 생존을 보장하는 유일한 기능을 수행한다.씨는 이러

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.08

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한식의 세계화 전략과 방안에 대하여

겠습니다.(3) 한식 세계화의 필요성한식 세계화의 필요성을 말하기 전에 많은 연구에서도 한식 세계화의 필요성을 제기하고 있습니다. 이를 간략히 살펴보면 한국 음식은 오랜 전통과 역사를 가지 ... 등은 약의 효과가 뛰어난 식품입니다. 또한 저지방식이면서 조리방법이 영양적으로 우수한데 면서는 주로 삶거나 끓이고, 생선은 찜, 찌개, 조림, 회로 이용해 먹습니다. 그리고 채소 ... .⑤ 한식 메뉴 외국어 표기의 표준 및 보급한식메뉴의 통일된 외국어 표기안 마련 및 보급을 통하여 한식의 일관된 이미지 전달 및 대외 이미지 제고를 꾀하고 있습니다. 한식당 메뉴 조사를 통연계부족

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2025.04.14

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[바다의 이용]수산가공

있다. 현재, 우리나라 수산가공품의 품목별 구성비는 냉동품, 연제품, 해조제품, 젓갈제품 및 통조림 순으로 이들 제품이 총생산량의 90% 이상을 차지하고 있어 이들 가공제품 ... 오징어가 주종을 이루고, 이 외에 조미김, 조미명태포 및 조미쥐치포가 많이 생산되고 있다.아. 통조림통조림이나 병조림 및 레토르트식품은 양철관이나 유리병 및 플라스틱 긍의 용기 ... 하는 동시에 외부로부터의 미생물의 침입을 방지하고 가열살균에 의하여 내용물에 부착되어 있는 미생물을 사멸시킴으로써 식품의 변질을 막아 장기저장이 가능하도록 한 것이다.통조림은 그

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17

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[야채(채소) 가지][야채(채소) 쑥][야채(채소) 생강][야채(채소) 오이][야채(채소) 당근][야채(채소) 도라지]야채(채소) 가지, 야채(채소) 쑥, 야채(채소) 생강, 야채(채소) 오이, 야채(채소) 당근, 야채 도라지

이 보통오이와 비슷한데, 매끈하고 쓴맛이 강하다. 적갈색④ 피클오이 : 작은 오이로써 통조림 피클용으로 쓰인다.2) 국내산오이의 종류① 청장계(취청) : 남해안 및 남부지역 촉성재배 ... 의 재배역사를 갖고 있다.(2) 한국 - 중국 송나라의 "본초연의(本草衍義)"에 "신라에 일종의 가지가 나는데, 모양이 달걀 비슷하고 엷은 자색에 광택이 나며, 꼭지가 길고 맛 ... , 약용질병인 산후통, 산후 하혈, 자궁출혈 등에 효과가 있고 임신한 여성의 보약, 갖가지 기생충, 기침, 가래, 심근경색, 간질, 신격쇠약, 설사에도 효과적이다.강화약쑥은 사자발쑥이

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.13

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라틴아메리카 아루바와 아르헨티나, 라틴아메리카 칠레와 멕시코, 라틴아메리카 페루와 엘살바도르, 라틴아메리카 도미니카 공화국, 라틴아메리카 에콰도르, 라틴아메리카 자메이카, 라틴아메리카 트리니다드토바고

제도였던 라티푼디오(대토지 소유제)는 대폭 줄어들었으나 농업 생산성이 낮고 해마다 2～3억 달러 정도의 식량을 수입하고 있다.반면에 수산업은 활발하여 어분(魚粉)가공, 통조림 공업 ... 의 역사5. 아루바의 호텔1) 알레그로 아루바 리조트2) 암스테르담 매너 비취 리조트6. 아루바의 명소Ⅱ. 라틴아메리카 아르헨티나1. 아르헨티나의 일반정보1) 위치2) 기후3 ... 당국민총생산11) 나라꽃2. 칠레의 자연3. 칠레의 역사4. 칠레의 경제Ⅳ. 라틴아메리카 멕시코1. 멕시코 일반정보1) 수도2) 면적3) 인구4) 언어5) 종교2. 멕시코의 정부3

리포트 | 31페이지 | 9,000원 | 등록일 2010.03.19

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한국기독교회사 인물연구 김재준

로 폐색과 체증"에 걸려 있는 당시의 시대 속에서 "정통주의로 통조림된 한국장로교회에 어딘가 숨쉴 구멍"을 틔워 주는 것이 그에게 맡겨진 시대적 사명이라고 밝히고 있다. 그의 이와같 ... 으로주의일제 36년, 6.25전쟁, 세 차례의 장로교 분열, 4.19혁명, 5.16군사혁명과 유신정권, 1980년의 광주민주화 운동이라는 역사의 대사건을 목격했다. 이와같은 현대사 ... 했다. 성경무오 사상은 성경의 가르침이 아니며 예수님과 제자들의 가르침과 2천년의 기독교 역사가 가르친 교리도 아닌 종교개혁 이후 고안된 교리에 불과하다는 것이다. 이 때문에 그는 축자

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.05

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일본사회와 문화

해서는 그 나라의 역사를 통해서 알 수도 있지만, 그런 문서적인 사료들만으로는 진정한 그들의 생활관과 가치관을 알기에는 부족한 면이 적지 않다. 우리가 일본과 일본인의 문화를 알 ... 다. 각 민족의 역사적 배경이나 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 함축성 있게 포함하고 독특한 맛과 냄새로 한 나라를 다른 나라와 구별지어주는 것은 바로 음식이 갖는 가장 큰 ... 특징이자 장점일 것이다. 일본은 한국과 가깝게 위치해 있을뿐더러 역사적으로 한국과 많은 교류가 있었다. 그리하여 음식문화에 있어서도 많은 공통점을 가지고 있으나 자세히 들여다보

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.25

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[한국사회문제]FTA로 인한 농업분야 피해 최소화 방안

%떨어지는 효과를 낳을 것으로 예상된다.또 기타 작물의 가격은 22.08%, 통조림 등 가공식품 가격이 18.38% 떨어지는 것으로 추정됐다. 이밖에 육류의 가격도 8.45%정도 ... 공황 조작은 물론 전쟁까지도 마다하지 않았던 것이 역사의 실체적 진실이다. 이제 세계경제 시스템은 금융자본의 손아귀로 넘어갔다 해도 과언이 아니다.각 국가의 체제나 법규로 통제

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.28

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스페인요리

목 차1. 스페인 요리의 역사2. 스페인 음식문화의 형성배경3. 스페인 음식의 특징4. 스페인의 대표음식5. 각 지방의 요리6. 스페인 와인의 특징7. 참고문헌1. 스페인 요리 ... 의 역사고대 이베리아 반도에서 밀이 도입되면서 스페인 요리가 기틀을 잡았다. 이 도입은 이베리아 남쪽의 사람들이 들여온 것으로 보이며 당시 로마 제국의 전 영역 중에서 이베리아 반도 ... 여 스페인으로 하여금 다양한 음식 문화를 형성하게 해준 계기가 되었다.스페인의 역사는 페니키아인과 그리스인, 카르타고인들이 해안에 건설한 무역 도시들로부터 시작된다. 후에 로마인들과 아랍

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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(중앙대) 식품과 음식문화 베트남 음식(월남쌈) 체험

한 식민시대 이후 미국과의 월남 전쟁을 통해서 서구 문화의 영향을 받아 복잡하고 파란만장한 역사를 갖고 있다. 다양한 기후와 지형, 해안지대를 중심으로 한 각종 동식물들의 서식지, 일 ... %면적 : 33만 2501㎢역사 : 베트남과 중국의 국경전쟁.정치 : 공화국기후 : 몬순기후, 중북부 열대기후북 부: 여름과 겨울여름: 5월~10월, 평균기온 24~34C, 고온다습 ... 에는 영토확장을 하여 인도문화의 영향을 받은 참파 왕국을 지배하면서 베트남의 힘을 키울 수 있었다. 그러나 19세기말 프랑스의 식민지가 되면서 역사를 말살하고 언어를 탄압하는 혹독

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.06

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[경영학]포스코 소개 및 경영전략

10월 2일포항제철 4반세기 대역사 준공1994년 10월 14일뉴욕증시 성장2000년 10월 4일민영화 완료2002년 3월 15일포스코로 회사명 변경경영 이념 최고지향 -제품 ... 기NEWCO : 프랑스 유지노, 스페인 아세랄리아, 룩셈부르크 아르베드를 합하여 증시에 상장. 신일본제철(일본) : 스키토모금속 및 고베제 강과의 통폐합 포스코 아세롤로 바오산 ... 운영 -해외 조림, 5대강 살리기 운동 등 참여2기 PI로 혁신 지속1기 PI 확대 적용 조업부문의 표준화, 통합화 및 시스템 개선 PI 과제의 질적향상을 위한 6시그마 추진 끊임없

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.01

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