"와인제조법"의 검색결과 입니다.

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발효식품 음식과 세계문화 와인 종류 보드카 주류 미생물 막걸리시장 우마미 와인의 역사 벤치마킹 전통주의 종류

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"와인제조법" 검색결과 781-800 / 2,059건

[막걸리]막걸리에 관한 완벽정리와 장점과 효능 및 국내외 막걸리 열풍의 현황과 배경 분석, 세계화를 위한 개선 및 발전방향 제시, 나의 견해

차 ◈1. 들어가며2. 우리의 전통주 막걸리1) 막걸리란 무엇인가?2) 막걸리의 종류3) 막걸리의 효능4) 막걸리 빚는 법3. 막걸리 바로알기1) `생`막걸리 VS `살균`막걸리 ... 제품에 따른 기능성 연구, 제조방법의 과학화5) 지역특화 막걸리 개발6) 세제의 정책적 변화7) 홍보 급선무8) 막걸리를 온 국민이 자부심을 가지고 좋아하는 술로 격상7. 끝 ... 으로 : 막걸리 열풍을 바라보는 나의 생각1. 들어가며- 건강주(酒)하면은 무엇이 가장 먼저 떠오르십니까? 불과 몇 년까지도 대부분은 음식에 곁들여 먹는 와인(wine)을 떠올렸을 것이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.16

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과일주와 곡물주

과일주와 곡물주, 맥주1) 과일주 (단발효주)정의 - 과즙을 천연 발효시켜 숙성 여과한 술종류와인 - 포도주사이다 - 4~6% 도수가 있는 사과주샴폐인 - 탄산가스를 함유한 포도 ... 다고 추정한다. 이 액체의 빵이 지금의 맥주의 기원인 셈이다. 그 이후 양조기술이 발전되면서 맥주의 눈부신 발전을 거듭하면서 오늘날에는 다양한 종류의 양질의 맥주가 제조되고 있 ... 의 홉(HOP)이 들어간 맥주가 만들어 졌으며 오늘날까지 맥주의 본고장이라고 할 수 있는 독일의 바이에른 지방에서는 법령으로 바이에른 순수 맥주 양조법까지 제정했다.맥주의 원료1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17

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와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 정의, 와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 연령, 와인(포도주)의 수확연도, 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법, 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급

게 늘어났다. 또한 1679년 프랑스 '동 페리뇽'에 의해 샴페인 제조법이 발견되었고 와인병의 마개로 코르크의 사용이 일반화되어졌다. 이 때부터 품질에 따라 등급이 매겨졌으며 유럽 전 ... 의 하지는 않으나 주세법에서 과실주 및 감미과실주로 분류한다.Ⅲ. 와인(포도주)의 종류와인 제조는 백와인용 포도와 적와인용 포도를 구분 → 수확 → 파쇄 → 압착 → 발효 → 앙금 ... 제거 → 숙성 → 저장 → 여과 → 보틀링 → 병숙성 → 출하 등의 과정을 거친다.와인은 제조법상 일반적으로 4종류로 분류된다.(1) 스틸 와인 : 보통 와인이라고 부른다. 비포화성

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.02

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111115_항공기 기내 서비스 절차

비행 중 발생할 수 있는 비상사태에 대비하여 비상용 구명 장비의 위치와 사용법을 승객에게 Demonstration 한다. 승무원은 운항 구간마다 비행 안전 및 비상사태를 대비 ... 하여 구명복 및 산소마스크의 사용법을 Video Projector를 이용하여 상영하거나 사무장의 방송에 맞추어 승무원이 직접 실시하여야 한다.항공사 비행편의 Safety ... 법 ? Emergency Exit Door 위치? Life Vest 위치 및 사용법 ? O2 Mask 위치 및 사용법? 전자기기 사용 금지) 안내 ? 금연 및 비상등 안내8

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.02

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2010국제경영_Haier

들과 정면대결 기술 력 인정 ! 경쟁체질 강화 영상가전전기부문 글로 벌 경쟁가능그렇다면 하이얼은 한국시장 에 어떻게 진입 했을까 ? 제조물 책임법 → 수입업자 = 제조업자 틈새시장 ... 가 25 명 중 1 위 평가 백색가전의 왕 중국 의 잭 웰치 이 시대 최고의 유 교 상인하이얼 의 성장전략 품 질 우선 주의 다각화 전략 ‘ 판매업자 설계 - 하이얼제조 ’ 선난 ... 취약하기 때문 생산라인 통해 차별화된 제품 생산 진입초기 - 습 기제거장치 , 공기정화장치등을 내장한 소형 냉장고 , 소형 와인냉장고 진입후기 - 값비싼 고부가가치 와인냉장고 평면

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.11

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동서식품과 한국 네슬레의 비교와 향후전략,동서식품,한국네슬레,커피믹스시장,커피믹스,커피시장

법을 통해 다양한 향과 원두와 생우유 사용으로 부드러운 커피의 맛을 내는 제품을 개발하였다. 이뿐만 아니라 소비자들이 더 많은 양의 커피를 구매하고자 하는 욕구를 반영하여 빅사이즈 ... 하여 청주 공장에서 제조함으로써 커피값을 25~30% 가량 줄일 수 있었다. 이런 네슬레에 반해,스타벅스의 경우는 미국 본사로부터 모든 제품을 수입해서 사용하는 경우로 이런 점 ... 화 전략을 세워보았다.와인의 경우, 모든 와인에 대해 라벨만으로 단 맛인지 아닌지 알 수는 없지만, 그래도 적지 않은 경우로 단 맛 와인임을 알 수 있는 표기가 있다. 우선, 단 맛

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.13

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이탈리아의 와인 대표적 산지와 특징

시대에 유럽전역에 수출 19 세기 와인 주조법과 숙성법 의 발달 , 코르크마개 를 이용한 포장법의 발달1. 이탈리아 와인의 배경 2) 지역적 배경 ▶지중해 연안의 해양성 기후 ... 이탈리아 와인1. 이탈리아 와인의 배경 2. 이탈리아 와인 산지 3. 이탈리아 와인의 등급 4. 이탈리아 와인 라벨 읽기 5. 참고문헌 목 차1. 이탈리아 와인의 배경 역사 ... 적 배경 선사시대 4,000 년 - 고대 원시인들이 야생 포도를 과일즙 ▶발효 , 와인이 탄생 . 고대 그리스 로마시대 - 외노트리아 ( Oenotria ) “ 와인의 땅 ” - 로마

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| 리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.08

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한국의 전통주

, 잡곡 등을 다양하게 사용하여 술을 빚는다. 이러한 전통술은 지금까지 제조법이 전하는 것만도 300여 가지에 이른다.3. 기능성이 뛰어나다.고대로부터 내려온 음식이 곧 가장 좋은 약이 ... 일뿐이다.술을 다스리는 민족과 문화는 번성하고, 술에 사로잡힌 민족과 문화는 몰락하였다. 뿐만 아니라 술을 다스릴 줄 아는 능숙한 문화는 술을 더욱 발전시켰다. 와인, 위스키, 꼬 ... 적, 문화적 원근에 따라 주가의 술과는 크게 다르고 중국과 일본의 술과는 비교적 유사한 점이 많다. 한국의 전통술은 중국술처럼 독하지 않고 일본의 술처럼 섬세하지도 않으며, 와인

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.16

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기계공학실험 복합재료

1. 복합재료의 종류1) 금속기지 복합재료금속기지 복합재료는 플라스마 스프페리법, 액상침투법, 물리적 증착, 핫프레스법, 용탕단조법 등에 의해 제조된다. MMC는 고온에서 사용 ... 는 재료제조에 많이 사용되며 기계적 성질이 우수한 제품을 만들 수 있다는 장점이 있다. 주로 우주항공 분야에 많이 쓰인다.? 필라멘트 와인딩(Filament Winding)섬유로빙 ... 를 날려 보내는 방법으로 제조한다.2. 복합재료의 제조방법? 진공백 성형(Vacumm Bag Molding)백(Bag) 성형의 일종으로 웅형 또는 자형의 어느 것 중 한편을 사용

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.29 | 수정일 2014.04.15

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음식과 세계문화 강의정리! 기말고사(A+ 취득)

. 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같은 형태로 발전 ... ) , 설탕, 후추, 바닐라 등 유입- 16세기 흰빵 제조, 여러곡류와 섞어서 빵을 제조하기 시작, 차문화의 대중화- 18세기 인도 음식문화 유입- 감자가 많이 생산되어, 다양 ... 유명지방이 많은 쇠고기를 오븐에 구운 것에 겨자, 소스, 곁들이는요리로 요크셔푸딩을 얹어 먹음- Fish and chips영국은 생선조리법으로 튀김을 많이 사용. 대표적 생선요리

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| 리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.11

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스타벅스,스타벅스마케팅,스타벅스분석,스타벅스전략,스타벅스차별화전략,차별화전략,차별화전략사례,고객서비스

고객 서비스 전달 하나 셋 (Delivering on Service) 직 원 교육 Hard skill Cash register 사용법 음료제조법 Soft skill 고객과의 대화법 ... , California-based Peet’s Coffee Tea 등 - 맥주나 와인 같은 다양한 종류의 음식과 음료 제공 - 위성 TV 나 인터넷이 연결된 컴퓨터를 제공해주는 등의 차별화 [ 도넛 ... $4000 만을 추가로 자신들의 4500 개 점포에 투자 , 각 점포가 매주 20 시간을 더 일하도록 계획 !? 문제 제기 (Problem)서비스 속도 개선 방안 - 주문과 제조

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27

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와인에 대한 모든 것(All That Wine), 와인초보자들을 위한 프리젠테이션, 와인강의

으로 대형 와인 양조장 등장 .2. 와인의 역사 (4) 근세시대 , 와인 산업의 부흥기 ■ 르네상스 시대에 접어 들면서 생활수준 향상 ■ 17C. Champagne 제조법 고안 ... All that wine목차 1. 와인이란 무엇인가 2. 와인의 역사 3. 와인의 제조과정 4. 와인의 종류 5. 와인 Tips 6. 와인과 건강 7. 와인에 대한 편견 , 잘못 ... 한 무역 , 로마 정복자들의 식민지에 포도원 조성 , 양조법 보급2. 와인의 역사 (3) 중세시대 . 와인의 암흑기 ■ 로마제국멸망 . 중세의 혼란 → 포도재배 , 와인 . 사양길

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| 리포트 | 33페이지 | 6,900원 | 등록일 2009.05.29 | 수정일 2014.07.29

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식품과 음료발효

. 종류(1) 마시는 방법에 따라 (2) 포도주의 색에 따라 (3) 당의 함량에 따라2. 제조공정(1) 적포도주의 양조법 (2) 백포도주의 양조법 (3) 발포성 포도주증류주① 소주 ... 발효 시켜 함량 1% 이하- 감미포도주 ; 단맛 강함② 제조공정(1) 적포도주의 양조법- 제경 및 파쇄→아황산 첨가(항균력, 항산화력) → 효모 배양, 첨가 → 발효·아황산 ... . 제국3.술밑(주모)4. 덧(모로미)5. 압착, 앙금질 및 화입맥주1. 원료(1) 보리 (2) 맥아 (3) 양조용수 (4) 호프 (5) 효모2. 제조공정 (맥아효소로 전분을 당화

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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매일유업,매일유업마케팅전략,매일유업기업분석,서울우유,서울우유마케팅전략,우유시장,우유시장분석

2006 2007 2008 2009 독일의 루파 , 미국의 허쉬와 기술제휴 레뱅드매일 와인샵 오픈 태국 Dutch Mill 社에 두유제조기술 이전계약 유럽 초콜릿 18 종 출시 제 ... 공장 ( 중랑교 ) 준공 1975. 12. 27 제 2 공장 ( 용인 ) 준공 1981. 01. 01 1984. 05. 03 1986. 08. 26 1989. 06. 08 축협법 ... 자회사 서울우유 유통주식회사 설립 멸균유 공장 ( 안산 ) 준공 2000. 07. 01 2003. 04. 14 2005. 10. 06 2007. 01. 11 농협법에 의한 농업

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| 리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17

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국제경영전략--대구탁주

했다. 1970 PEST분석정치적 ? 법적 환경요인경제적 환경요인법 관련 규제의 변화사업의 수요의 변화진출하는 국가의 정치적 위험성무역장벽인플레이션이자율환율경제성장률사회문화적 환경요인기술 ... 적 환경 분석이 중요한 이유는 기업을 둘러싼 제품이나 소비자, 시장의 환경요인은 수시로 변화한다. 거시환경을 모르고서는 기업의 전략과 방향을 잡기 어렵다.정치적?법적 환경요인 ... 지위를 잠식당하고 있다.미국은 160억 달러의 세계 최대의 와인 소비시장 이지만 1인당 와인 소비량은 세계 29위이며, 미국의 생산량은 스페인, 프랑스, 이탈리아 다음으로 4번

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.27

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마케팅전략_막걸리,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

), 탁주 , 소주 ) • 약용혼양주조법 : 곡주 + 식물 약재 ( 현재의 백세주 제조법 ) • 과실혼양주조법 : 곡물 + 과실 발효주 ( 쌀머루주 ) • 혼성주법 ( 침출주 ... 의 신라주의 기술적 근원 ) • 백제 : ‘ 인번 ’ 이 일본에 누룩으로 술 밎는 법 전수 ( 일본 사케의 모태가 됨 • 신라 : 신라주 ( 중국 곡하주의 모태 ) 통일신라 시대 ... : 지방명주의 전성기 • 말걸리도 다양한 도수 , 제법이 있었다 일제 강점기 근대 우리술의 암흑기 • 우리술의 암흑기 • 일제시대 : 주세령 공포 / 가양주 제조 금지 • 근대

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.20

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조주학개론

없이 수출 → 영국의 와인 소비 급등- 근대 : 1679년 프랑스 동 뻬리뇽에 의해 샴페인 제조법이 개발- 위기 : 18세기 후반 미국에서 수입된 야생포도나무의 뿌리에 있던 필록 ... )포도주 → Co2 + A1(알코올) + H2O = 와인(주세법상 주류의 정의와 종류)- 주류의 정의 : 전분(곡류), 당분(과실)들을 발효 및 증류시켜 만든 1% 이상의 알코올 ... - 와인은 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산,무기질 등이 파괴되지 않은 포도성분이 그대로 살아있는 술.수분 85%, 알코올 9-13

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| 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.25

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유통업체의 영업전략계획서, 유통업체의 고객관리, 유통업체의 동향, 유통업체와 전자상거래, 유통업체와 신유통업체, 유통업체와 테스코(TESCO) 사례, 유통업체와 제조업체 협력관계

유통업체의 영업전략계획서, 유통업체의 고객관리, 유통업체의 동향, 유통업체와 전자상거래, 유통업체와 신유통업체, 유통업체와 테스코(TESCO) 사례, 유통업체와 제조업체 협력관계 ... 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 유통업체의 영업전략계획서1. 주제2. 테마3. EVENT1) 크리스마스 축하 와인 페스티벌2) 추리용품 카드, 연하장 매장오픈3) 겨울나기 메뉴 제안4) 송년 ... 와 테스코(TESCO) 사례1. 신중한 선택이 성공 불러2. Tesco.com의 성공요인Ⅷ. 유통업체와 제조업체 협력관계참고문헌Ⅰ. 개요유통기능의 분할이전 가능성자급자족에서 잉여

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| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.23

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비알코올성 음료와 서양식메뉴

프랑스 어느 귀족의 착안이라 전해지고 있다.100가지 정도의 수프와 300가지의 주요, 200가지 정도의 구운 육류 요리, 300가지 정도의 와인 등 수 많은 내용의 메뉴를 포함 ... 하고 있때문이라고 주장하고, 요구르트를 마시면 젖산균이 장내에서 독소를 생성하는 유해균을 억압하고, 이 때문에 부패성분의 발생·흡수를 억제 한다고 하여 제조와 음용이 전 세계적으로 보급 ... 와 외관을 위해 탈지분유·가당연유·한천 등을 첨가하고, 감미료로서 설탕·꿀 등을 첨가하여 균질화시켜 가열·살균(95°C로 5분간)한다. 요구르트 제조에 쓰이는 젖산균은 불가리아 젖산

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.29

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와인의 모든것 2

적포도도 사용 할 수 있다.로제 와인 (Rose wine)다. 제조 방법 : 처음 시작은 적포도주 제조 방법과 유사하나, 착즙 후 에는 백포도주 제조법과 같다. 포도를 수확 후 과경 ... 된다. Rose wine은 4 ~ 8개월 이내에 병에 담아야 하고 1 ~ 2 년 내에 소비하여야 과일향이 유지 된다.로제 와인 (Rose wine)다. 제조 방법 : 다른 방법은 색깔이 진한 ... , Niagara, Muscat of Alexandria등이 연구 대상이 되지만 가격이 높으므로 경제성이 있을지는 의문이다.백포도주(White table wine)다. 제조 방법

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| 리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.26

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