"와인제조법"의 검색결과 입니다.

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발효식품 음식과 세계문화 와인 종류 보드카 주류 미생물 막걸리시장 우마미 와인의 역사 벤치마킹 전통주의 종류

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"와인제조법" 검색결과 861-880 / 2,059건

‘한국인을 춤추게 하라’ 를 읽고

에 가장들은 골치를 앓았고 서울의 유명한 국립 S대같은 경우는 폭탄주 제조법을 교지에 실었다가 언론의 지탄을 받기도 했다. 인구가 5천만도 넘지 않는 작은 땅덩이의 국가가 세계 ... 께서 하신 말씀을 조금 더 자세하고 다양하게 풀어가고 있었다.술을 사랑하는 민족을 꼽으라면 보통 와인의 이탈리아, 보드카의 러시아, 맥주와 브랜디의 독일, 소주와 청주의 일본을 꼽는게

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.18

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09장_신제품개발과제품수명주기

의 강조 속성목록법 강제연관법 문제분석법가장 매력적이라고 판명된 제품개념을 상품화 하였을 때의 판매량, 비용, 그리고 수익률을 추정한다.아이디어 추출(screening)신제품개발과정 ... (일반적인 절차3)제품개념이란 제품아이디어를 소비자의 관점에서 의미를 부여한 것으로서 편익, 목표시장, 사용법 등을 구체적으로 표현하는 것. 제품개념의 시험 제품개념을 개발하였으면 이 ... 의 '미네소타 채광·제조회사'(Minnesota Mining Manufacturing)로 출발했다. 본사는 아직 세인트폴에 있고 3M이란 이름도 이 회사의 머리글자를 땄다. 다국적기업인 3M

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| 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.19

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이태리 허브,치즈,오일에 관한 레포트

기가 어려운 허브이다.출처:http://100.naver.com/100.nhn?docid=718022.효능 및 사용법레몬버베나 차에 와인을 블랜딩해서 마시기도 하며, 은은하게 나 ... 는 영국으로 전세계에서 재배하고 있다.출처:http://100.naver.com/100.nhn?docid=7618662.효능 및 사용법캐모마일차는 화두만을 이용하는데 이완효과를 포함 ... . 자라는데 약간 습기가 있는 곳에서 더욱 잘 자란다.2.효능 및 사용법박하정유의 주성분인 menthol이 상쾌한 향기와 청량감이 있으며 방부, 살균, 소염, 진통, 소양, 해열

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.30

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국순당 유럽진출전략 보고서

Rhizopus균을 이용한 Gluco-amylase제조법, 무증자(생쌀발효)현미주 제조법 (17966), 보리 또는 밀을 무증자하여 주정을 만드는 방법 개발의 특허를 보유하고 있 ... 경 테이스팅(Tasting)을 통해 해마다 최고의 와인을 선정한다.국순당 고창명주는 고창군청의 적극적인 지원으로 2009년 들어 미국과 유럽의 유명 국제 와인대회에 명작 복분자주 ... 를 출품해 왔으며 단맛과 신맛의 적절한 조화와 고창 복분자 특유의 독특한 맛과 향으로 까다로운 미국의 와인 전문가들에게 높은 평가를 받았다.⑶ 유로환율의 상승과 전통주 수출 증가현재

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.25 | 수정일 2014.01.20

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와인과 친해지기

에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.와인 ... ), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등 ... , 폴리페놀(동맥경화 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다. 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지

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| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.01.03

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주류 분석(와인,위스키,맥주)

의기원과 역사3)맥주의 제조방법4) 구성요소3. 와인(포도주)1)포도주의 유래2)포도주의 제조방법3)포도주의 분류4)포도주를 즐기는 방법5)포도주에 관한 몇가지 상식6)보졸레누보4 ... . 위스키1)만드는 법에 따른 분류2)종류3)스카치 위스키4)버번위스키 (Bourbon whisky)5)위스키 제조방법6)위스키 가장 맛있게 마시는 방법알콜성음료1. 알콜성 음료 ... ?제조회사들이 들어와 지금의 오비맥주(주)와 조선맥주(주)의 전신인 맥주공장을 지어 생산 하면서 보급되었다. 8·15광복 후 품질향상으로 외국제 맥주를 추방하고 원료의 자급화에 힘써

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.07

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진로 & 무학 (재무관리) 재무비율 분석 관련 레포트 자료입니다.

①산업개요주류산업은 생활필수품은 아니지만 국민 대부분이 애용하는 음료를 제조하는 산업으로서 보건위생문제, 사회안전문제등 여러 가지 문제를 수반하고 있으며, 국가의 세원 역할, 주질향상 ... 을 통한 국민건강보호등으로 인하여 산업에 대한 정부의 규제가 심한편이다. 현재 국내 주세법상 주류는 12종으로 분류되고, 주종에 따라 주세율이 5%~90%까지 다양한 세율이 적용되고 있 ... 었고, 위스키, 와인과 같은 고급술의 소비율이 낮아지고 상대적으로 값싸고 쉽게 접하는 소주와 맥주의 소비율이 증가하게 되었다. 이처럼 소비율 증가로 소주와 맥주 시장이 확대되고 있는 가운데

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.12

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상식을 깨는 마케팅

1. 와인의 왕 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)2. Swatch는 어떻게 패션시계로 성공했나?3. Tipp-ex , A Hunter Shoots a Bear4 ... 한 포도를 4-6주정도 단시간에 숙성시켜 만든 와인으로, 누보(Nouveau)는 새로운(New)이라는 뜻이다.보졸레 누보는 지리적인 특성상 장기간 보관/숙성이 가능한 고급 포도주 ... 를 만드는데 사용하는 ‘피노누와’와 같은 고급 품종을 사용할 수 없었다. 당시 일반 소비자들은 숙성되지 않은 와인은 싸구려 와인으로 인식하고 있어 발효과정이 다른 와인보다 짧

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.21

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이탈리아 음식문화

로마시대까지 거슬러 간다. 로마의 귀족들은 주로 육식을 위주로 한 식사를 했고 일반인들은 거의 굶주린 생활을 해야 했다. 고대 그리스의 곡물들은 빵 제조에는 별로 적합하지 않 ... 고, 와인 산지로 유명하다.피에몬테 지방토리노를 중심으로 하는 프랑스 국경의 산간 지방으로 버섯 요리가 유명하다.리구리아 지방항구도시 제노바가 있는 곳으로 바질과 올리브유의 산지이고 해산 ... 가 유명한 피렌체 중심 지역이다. 올리브와 포도 재배가 왕성하고 와인 생산도 최고를 자랑한다. 그래서 이 지방의 요리들은 향이 첨가되고, 올리브기름, 토마토, 햄 등을 많이 사용

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.29

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와인(Wine) 이야기

주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 ... 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다. 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. 그래서 ... 는 정도이며, 그 제조나 음용은 거의 없는 상태였다. 근대적인 와인의 역사는 조선 후기 외국 선교사들이 미사용으로 가지고 온 것이 처음이였으며, 일반인들에게 소개된 것은 대원군

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18

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카페베네 프랜차이즈 성공사례

전략Ⅳ. 참고자료Ⅰ.서론ⅰ.프랜차이즈 산업의 이해-프랜차이즈의 시작 : 프랜차이즈 비즈니스는 1850년대 재봉틀 제조회사인 ‘싱거’에 의해 최초로 도입된 개념으로, 자사의 재봉틀 ... 에는 제조업체의 상품과 상표에만 프랜차이즈 권한을 부여하였으며, 이후 경제가 급격히 성장함에 따라 여러 종류의 상품이나 서비스로 확대되었다. 1960년대에 들어서면서 프랜차이즈의 붐 ... 법을 제정하고, IFA(International Franchise Association)와 같은 연합기구가 결성되면서 프랜차이즈 산업을 더욱 성장하게 되었다.국내 프랜차이즈 산업

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| 리포트 | 41페이지 | 5,500원 | 등록일 2014.03.21

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국순당_막걸리

와인 VS. 사케 VS. 막걸리 800 여개의 막걸리 업체 → 지방 점유율 파악 어려움1.2 시장 매력도 환경적 요인 1. 사회문화적 환경 - 여성층의 음주 증가 추세 , 저도수 ... 의 술 선호 2. 법률적 환경 -' 주세법 시행령 개정안 '( 원산지 표시제 ) ' 전통주 등 산업 진흥에 관한 법률안 '( 품질 인증제 확대 - 고급화 ) 3. 기술적 환경 ... pportunity 저도주의 선호도 증가 다양한 소비자 취향 웰빙주 , 고급주 이미지 추구1.3 SWOT 분석 T hreat 제조업체 관리부실 수 많은 브랜드2 . STP 분석2.1 STP

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| 리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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알코올성 음료와 소주

경 스코틀랜드로 전래.18세기경 시장에 등장.* 밀주로 인한 제조기술의 발정 : 나무통 숙성, 이탄 ( Peat ) 사용등.* 연속증류법과 혼합위스키의 등장으로 대량생산이 가능.* 증류주중 ... : 일명 에센스법 이라고도 하는데 방향유를 알콜에 혼합하는 방법으로 품질은 약간 좋지 못하다.＊ 일명 재제주, 코디얼(cordial), 리큐르(liqueur)라 칭함.＊ 제조법 ... , 발리와인, 트래피스트, 램벅 그리고 알트등 많은 종류가 있다.브리티시 아이스레스는 유명한 에일맥주의 하나이다.라거(Lager)하면발효 효모에 의하여 낮은온도(5-10도)와 긴

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.10

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정보의 비대칭성에 따른 가격-품질 지각에 관한 연구

하던 중 와인에 관련된 기사를 접하게 되었다. 일단 그 기사의 내용을 간단히 요약해보자면 미국의 캘리포니아대 경제학과 연구진은 최근 마케팅이 소비자의 제품평가와 향유도에 미치는 영향 ... 을 살펴보기 위해 21명을 대상으로 다섯 종류의 카베르네 소비뇽을 시음하는 실험을 실시했다. 무작위로 제공되는 와인을 15차례 시음한 뒤 각 와인의 맛을 평가하는 이 실험에서 연구진 ... 은 피실험자들에게 동일한 와인을 서로 다른 와인이라고 속여 각각 다른 가격표를 붙여 내놓은 뒤 반응을 살폈다.그 결과 피실험자들은 같은 와인이라도 비싼 가격표가 붙은 쪽에 더 높

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.15

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와인및 음료(호텔식음료)

할 수 있다. *제조방법 에센스법: 단순한 착향, 착색으로 저품질 (향유혼합법) 여출법 : 과실에 주정을 부어 여출시킴 침출법 : 원료를 증류주에 침전시켜 추출 증류법 : 주정침출 ... 관리에서는 온도와 압력, 청결의 세가지 원칙에 신경 쓴다.와인와인의 제조 와인의 제조과정은 크게 포도를 수확해서 열매를 분리 및 파쇄하는 과정, 포도쥬스를 만들고 발효하 는 과정 ... , 숙성과 와인의 병입 과정의 단계로 이루어진다. Sugar(당분) + Yeast(효모) Alcohol(알코올) + CO²(이산화탄소)↑ - 와인제조의 기본적인 요건 ① 지리적위치

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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와인이란

무한한 가능성의 와인이란 도대체 무엇일까?♣ 와인의 분류와인은 제법에 따라, 혹은 색깔과 당분 함량에 따라 몇 가지로 나눌 수 있다.▷ 제조법에 따른 분류1) 비발포성 와인 ... 의 와인 등급프랑스는 몇 가지 관련 법을 통해 포도 재배 및 와인 제조를 강력히 통제하고 있다. 와인의 등급은 라벨에 표시된다.1) 아펠라시옹 도리진 콩트롤레(Appellation ... 들은 제조과정에서 물은 전혀 사용하지 않으며 효모작용을 돕기 위해 설탕을 첨가 시킨다.♣ 와인의 어원와인의 어원은 라틴어의 '비넘'(Vinum)의 ‘포도나무'로부터 만든 술이

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| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.10.29

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진로소주 해외진출사례

, 와인 등 … ) -1977 년부터 국산양주 시대 시작 ( 정부의 국산양주 시장 육성 ) -82 년까지 국내 경제의 장기침체 상황 기업성장과 사업다변화를 위해 해외시장 개척 필요 ... 처럼 음용 도수 25 도 얼음 물에 섞어 마시는법 - 미즈와리 뜨거운 물에 섞어 마시는법 - 오유와리국제마케팅 환경분석 * 일본의 유통구조 분석 - 배타적이고 복잡한 유통구조 . 1 차 ... 도매상 2 차 도매상 3 차 도매상 소비자 거래불 가 *‘ 오로시 ’ 라는 도매상은 1 차 도매상 2 차도매상 3 차도매상으로 이어지는 유통구조망을 가지고 있으며 제조업자는 1 차

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| 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.17

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미샤 화장품 마케팅 분석

기업 소개2000년 1월 7일로 설립되어 화장품과 생활용품 제조 판매업 및 화장품 유통판매업, 인터넷정보통신 및 관련 소프트웨어개발, 인터넷 상거래업 등을 영위하고 있다.- 회사 ... 으로 나타났다. 이와 같이 실버 여성들의 화장 빈도가 높다는 점을 고려하여 화장품업계에서는 이들 연령층에 적합한 화장법, 피부 관리법 등 유용한 정보를 제공해야 할 것이다.색조화장 시기 ... 은 부드럽게 처리 해 민감한 눈가에 닿아도 괜찮도록 한다.사용법은 소량을 덜어 눈 안쪽에서 바깥쪽으로 바르고 팁으로 지긋이 누르면서 흡수시키면 된다.립밤(스틱)어렵고 복잡한 사용은 좋

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.13

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판매자 표지

유해가공식품의 실태

물 햄, 과자, 와인, 마가린 등 다 양한 가공식품을 제조할 때 식품첨가물이 들어간다. 식품의 품질을 개량하여, 보존성 또 는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라 영양가 및 식품의 실질 ... 적인 가치를 증진시킬 목적으 로 사용하는 것이다.)식품위생법 제2조 제2호에는 식품첨가물이란, “식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법 ... 유해가공식품의 실태Ⅰ. 서론Ⅱ. 유해가공식품과 첨가물1. 정의2. 가공식품의 종류와 유해성3. 식품첨가물의 종류와 유해성Ⅲ. 본론1. 유해가공식품의 제조2. 유해가공식품의 섭취3

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.19

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롯데칠성음료 원가분석

대금 현금결제 등의 노력을 지속하여 대기업으로서의 사회적 책임을 다하고, 중소기업과의 선진 거래 문화를 창조하는데 모범이 되려 노력하고 있습니다. 현재 운영중인 공정거래법 등 ... 으로서의 입지를 더욱 공고히 하고자 합니다.그밖에 음료제조 자회사 씨에이치음료㈜와 샘물제조 자회사 ㈜창대통상, 산정음료㈜ 3사가 씨에치음료㈜로 법인을 통합함에 따라 효율적인 경영과 제조 ... ,%)법인명매출 유형품목구체적용도주요상표등매출액비중롯데칠성음료(주)음료제조판매탄산음료음료용칠성사이다532,51934.0주스음료용델몬트주스291,45718.6커피음료용레쓰비184,35911

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.24

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