"식품의보존"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 패스트푸드> 식품공학 대학원 열처리 살균 식품안전기사 산값측정 식품첨가물 농산식품가공학 식품위생학

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"식품의보존" 검색결과 781-800 / 14,367건

CJ 연혁,조직문화,CJ의 조직구조,CJ 마케팅,CJ 사례,CJ 브랜드,CJ 구조분석

인프라 엔터테인먼트 미디어 식품 식품서비스Company 기업연혁 재무상황 주요사업 조직문화 CJ 회사소개 유연한 조직문화Company 기업연혁 재무상황 주요사업 조직문화 CJ ... 를 만들기 적합한 구조 2012 년부터는 신유통사업군 이 식품사업군의 매출을 넘어서며 사업다각화의 성공을 알렸다 . 창조적 사업다각화 , 장수를 이끌다 CJ 의 힘은 새로운 시장 ... 을 산업화하고 시장과 기업이 함께 발전한 창조성 대규모 인수합병이나 수직계열화를 통해 사업을 확장해 온 타 기업과는 차이가 있다 식품 엔터테인먼트 물류와 유통 바이오CJ 장수비결 CJ

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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[열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

개선 효과, 농촌 지역사회 유지 및 지역경제의 활성화, 생태 및 먹거리 교육과의 연계, 저소득층의 먹거리 지원과 소농의 생계보장, 지역의 전통문화와 전통식품의 보존 등 건강 ... 이라 볼 수 있다. 먹거리에 대한 위기는 대량 생산과 대량 소비의 포드주의적 식품 유통체계가 보편화 되고, 거대 초국적 농식품 기업들에 의해 세계 식품체계가 지배의 가속화가 지속 ... 되면서 식량안보와 식품위해 및 식품안전에 대한 이중적위기의 심화에 대한 대안으로 1970년대부터 전개되어 왔다.세계적으로 로컬푸드 운동은 지역의 농산물을 지역에서 소비하고 가공하자

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

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식품위생학 기말시험(유전자 변형식물 개발 방법, 평가 방법, 식품조사 처리 등)

에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.1) 식품산업 ... 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과 ... 2020학년도 2학기 기말시험 온라인평가교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.12.22

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채식주의 옳은 것일까

하는 버거입니다. 이 버거들의 공통점은 육류와 동물들의 노력으로 제공되는 달걀, 우유와 같은 제품들이 사용되지 않았다는 것입니다. 이처럼 채식주의의 영향력은 동물성 식품과 유제품 사용 ... 한 비건에 대해 얼만큼 알고 계신가요? 혹은 비건이 되어 보려고 생각해보신 적 있으신가요?비건이란?비건은 동물성 식품(고기, 우유, 달걀 따위)을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식 ... 주의자를 뜻합니다. 이러한 비건은 동물성 식품을 지양할 뿐만 아니라, 동물의 희생으로 얻는 식품 또한 멀리합니다. 예를 들어 벌의 노동을 통해 얻어지는 꿀이나, 소의 노동으로 얻

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19 | 수정일 2022.09.28

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푸드마케팅_브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링을 설명하시오. 농산물 또는 농산물 생산, 유통, 판매기업의 브랜드 2개를 선택하여 브랜드(이름), 브랜드의 의미를 조사하여 설명하시오. 본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 농산물 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오. 마케팅 믹스를 설명하시오. (2)

20 학년도 학기 기말시험(온라인과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:푸드마케팅?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성1. 식품 브랜드의 필요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 ... 중심의 소통적 스토리텔링이라고 할 수 있다.1-2 식품 또는 식품기업의 브랜드 2개를 선택해서 ①브랜드(이름) ②브랜드의 의미(브랜드 아이덴티디를 나타내는 슬로건, 철학, 가치 ... 을 통해서 글로벌 식품, BIO 기업의 도약을 하고 있다. 국내에 최초 설탕의 제조업으로 출발하며 사업영역을 확장했으며 세계화를 목표로써 음식의 현지화에 우리나라 고유 한식의 특성

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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내 아이에게 대물림되는 엄마의 독성 서평 독후감

새로운 인식의 전환을 야기할 수 있는 가이드북이 될 것 같다.우리가 흔히 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 생활용품들 속의 유해 화학물질, 일부 의약품, 식품에 사용되는 산화방지 ... 제와 보존료 등에 숨겨진 독성물질들이 태아의 건강을 해치고 모유를 통해서도 독성 화학물질이 침투해 아이의 성장, 정서에 치명적인 영향을 끼치고 있음을 경고한다. 세대 전달 독성은 유전

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.05

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현재의 식품산업의 문제점과 식품산업의 미래

서론식품이란 ‘인간이 생명 유지 및 생활을 위한 영양성분, 기호성을 갖춘 천연물이나 가공한 상태의 생체조절 성분들을 갖춘 먹거리’라고 정의할 수 있다. 식품에는 각종 영양소가 들 ... 와 향상, 질병 예방의 효과가 있다.식품의 대부분은 수분이 많고 영양분이 풍부하기 때문에 미생물 등에 의하여 변질되거나 부패되기 쉬우며, 수확 유통 등의 가공공정에서 소비공정 ... 까지 식품원료가 가지는 색, 맛, 향기, 조직감, 영양가 등의 변화가 존재하므로 식품 저장 중 변화가 쉽다. 따라서 변화가 없도록 하는 식품저장을 필요로 한다. 또한 식품은 자연

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.13

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간호관리학실습 조정협력보고서, A+케이스 스터디, 내용 자세함

결과를 확인한다.- 검사용 시약을 만들거나 채혈을 하고 혈액을 보존하여 검사와 실험 과정을 정확하게 기록하여 의사에게 제공한다.물리치료사- 물리치료사는 의사의 진단 및 처방에 따라 ... 교육: 영양사는 환자와 가족들에게 올바른 식단 선택과 영양 관리에 대한 지식을 제공하며 식사 전략, 영양 성분의 역할, 식품 안전 등 다양한 주제를 다루며 환자들이 건강한 식습관 ... 을 형성하고 유지할 수 있도록 돕는다.- 식품 안전 관리: 영양사는 식품 안전과 위생을 철저히 관리한다, 식재료의 선택과 저장, 조리 과정에서의 위생적인 절차 등을 준수하여 환자

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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우유 및 유제품 ppt

냉장 보존 출하 미세한 먼지나 이물질 등을 완전히 제거 지방구를 미세하게 분쇄하여 균질처리 냉각 살균방법에 의해 살균 후 5 ℃ 이하로 냉각 저장탱크에 4 ℃ 이하로 보존균질 우유 ... - 우유 본래의 풍미가 남아있음 단축하여 살균한 방법 를 최소화 , 살균효과 극대화 but 보존성 떨어짐 국내에서 가장 많이 이용 - 우유의 휘발성분이 날아가 우유 본래의 풍미 ... 하거나 원심분리하여 위로 떠오른 유지방버터 15% 물과 80% 이상의 지방이 함유된 유중수적형 유가공 식품 소금의 첨가 유무에 따른 가염버터와 무염버터로 나뉨 발효 유무에 따라 발효버터

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| 리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.17

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100세 시대를 위한 운동과 영양 기말 족보 2021-2 (정답 및 해설, 교재 위치 기재)

활용하는 식품첨가물과 그 기능에 대한 설명으로 아닌 것은? - 11주차 50페이지(1) 소르브산 – 미생물에 의한 변질을 방지해 식품 보존 기간을 연장한다.(2) 수산화나트륨 ... – 식품의 산도를 적절한 범위로 조절해 보존 효과를 높인다.(3) 이산화황 – 식품에 들어 있는 지방 성분의 산화를 방지한다.(4) 아질산나트륨 – 식품의 색소를 유지하거나 강화 ... .(2) 식이섬유소는 물에 녹지 않는 불용성과 물에 녹는 수용성으로 나눌 수 있다.(3) 불용성 섬유소는 채소와 전곡식품(현미, 보리)에, 수용성 섬유소는 과일과 해조류, 콩류에 주로

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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식품첨가물이 인체에 미치는 영향

손상의 위험이 크다.13. 강화제강화제는 식품에 영양소를 강화할 목적으로 사용되며 조리와 가공 보존 중에 손실된 영양소들을 보충하거나 본래 함유되지 앉아 있던 영양소를 첨가 ... Ⅰ. 서론현재 우리나라에서 사용되고 있는 식품첨가물은 640여 가지 정도이며, 대부분 화학물질로 향과 맛을 좋게 하거나 보기에 좋은 모양을 만들거나, 유통기한을 더 길게 하기 ... 위한 목적으로 사용된다. 이렇게 다양한 식품첨가물에 대해 아래와 같이 분류해보고 인체에 미치는 영향에 대해 정리해보았다.Ⅱ. 본론1. 방부제식품첨가물 중 가장 많이 활용되는 방부제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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(세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다

가지 위기로부터 인류를 구원하는 방법으로 식물 자원에 대한 연구, 유전자 확보, 다양한 생물군에 대한 연구 등의 이야기를 통하여 우리가 편하게 식품을 소비하는 동안에도 다른 사람 ... 들은 종의 보존과 개량을 위하여 땀을 흘리고 있다는 것을 알려주어 좋은 책이라고 생각하게 되었다. 이에 본론에서는 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 ... 가 투자하는 순위에 농업은 뒤처져 있다고 볼 수 있다. 정부의 투자 우선순위를 높이기 위해서는 농림 수산 식품 분야의 노력이 필요하다. 농림 수산업과 식품산업을 포괄하는 식량 산업

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... 가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.발효식품의 정의2 ... 해서 저장식품을 만들어서 먹었다. 발효식품은 저장식품의 대표적인 예시로 미생물에 의해서 발효가 일어나 음식물에 변화가 일어나 오랫동안 두고 먹을 수 있다. 우리나라의 대표 발효식품

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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[A+ 레포트] 각종 식이 레포트 (근골격계 환자 식이, 암환자 식이, 비만과 체중관리)

은 식품을 제한한다. 퓨린은 내장류(곱창, 간 등), 진한 고기 국물(곰국, 갈비탕 등), 갈비, 삼겹살, 등푸른 생선(고등어, 꽁치, 삼치 등), 멸치 등에 많이 들어있디. 과량 ... 의 단백질 섭취는 체내에서 요산 생성을 증가시키므로, 고기, 생선, 두부 등 단백질 식품은 적당량 섭취한다.퓨린이 많은 식품(150~800mg)중간 식품(50~150mg)적은 식품 ... 질 식품을 매끼 1-2가지씩 먹도록 한다. 만일 식사로 칼슘 섭취가 어렵다면 칼슘 보충제를 섭취하기도 하지만, 1일 칼슘 섭취량이 1,200 ~ 1,500mg 이상인 경우 신장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.02

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(독후감)세계사를 바꾼 13가지 식물

의미가 없는 재료이다. 이 말은 곧 후추가 부의 상징으로 사용됐다는 이야기이다. 후추를 비롯한 향신료의 이점이 하나 더 있는데 고기를 어느 정도 양호한 상태로 길게 보존할 수 있 ... 음식을 얻기 위해 고추의 품종을 개량하기도 하니 참 아이러니 하다.차 역시 기호식품으로 생존과는 별로 관련이 없다. 하지만 인간은 의식주가 해결되면 그 다음에는 향신료나 기호식품 ... 400여 년간 940만 명의 아프리카 인들이 아메리카 대륙에 노예로 끌려와 비참한 생활을 했다고 한다. 설탕 역시 기호식품으로 차를 마실 때 넣어 먹거나, 음식에 단 맛을 내게 하

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

등에 실려서 유통되는 경우에는 차량과 운송장 등에 위의 표시 의무사항을 표시해야 한다.2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생 ... 1. 유전자 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자 변형 기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1 ... ) 유전자 변형 식품을 개발하는 방법에 관해 설명하시오(3가지 이상).① 아그로박테리움 법(Agro bacterium method)출처: 농업 생명공학 정보 한국센터본래 아그

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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가장 한국적인 문화 - 김장문화

고 같이 모여서 함께하는 문화가 생기게 되었을까 궁금해진다.그럼 김치의 유래와 한국의 독특한 김장 문화에 대해 알아보자먼 과거부터 채소는 보존이 어려운 식품 중 하나였다. 채소는 말리 ... , 향신료 등을 함께 섞어서 두었더니 새로운 맛과 향이 보태진 식품이 탄생했던 것이죠. 이와 같은 채소 절임 식품이 김치의 시작이라고 볼 수 있다.이후 고려시대부터 절인 채소에 한

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.30

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

수입식품 또는 수입식품 첨가물유기가공식품자연 상태의 농·임·축·수산물로서 용기·포장에 넣어진 식품 또는 수입식품※식품의 보존을 위하여 비닐랩(Warp) 등으로 포장(진공포함 제외 ... :_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 ... (10점).2.시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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설암

를 보이는 질환입니다.② 설암의 원인ㄱ. 흡연ㄴ. 과도한 음주ㄷ. 과일과 채소를 적게 섭취하고 붉은 고기나 가공식품을 많이 섭취ㄹ. 인간 유두종 바이러스에 감염ㅁ. 혀 또는 구강암 ... 치료 과정을 통해 형태, 기능을 보존하면서 암종을 치료하고 재발 또는 다른 암종의 출현을 막는 것을 목적으로 합니다.⑥ 설암 예방법ㄱ. 흡연, 과도한 음주를 자제합니다.ㄴ. 항상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.08

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노인우울증리플릿

변화를 보임(어려운 과제수행이 힘듦)비교적 일관됨정신상태검사상 특징“모른다”하면서검사를 포기함근접한 오답, 허황된 말, 똑같은 말 반복주의력과집중능력비교적 잘 보존됨불완전함● 신경 ... 세로토닌이 풍부해요. 연어, 고등어, 참치, 청어, 정어리 등 등푸른생선, 견과류에 많아요.2. 유산균 & 발효식품장내 미생물을 건강하게 하는 유산균이나 발표식품 또한 우울증에 효과적이고, 요구르트, 김치, 된장에 많아요.

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.15

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