"식품의보존"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 패스트푸드> 딸기잼 제조 실습 식품안전기사 산값측정 식품공학 대학원 식품첨가물 농산식품가공학 식품위생학

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"식품의보존" 검색결과 721-740 / 14,364건

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푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

은 편이지만 소비기한은 그에 비해 50일정도 됨. 품질인증마크 : 식품안전관리인증 HACCP을 포함을 하여 식품의 생산, 제조, 유통, 보존 과정에서 식품안전관리 인증기준을 준수 ... 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (1) HACCP : 식품의 원재료 및 제조와 가공에서 조리 까지의 단계를 걸쳐 최종고객이 소비를 하기 이전 ... 까지의 단계에서 위해요소를 중점적으로 관리를 하며 유출을 막는 식품의 안전성 확보를 목표로 하는 과학적 위생관리 체계이고, 식품제조, 가공업소, 건강기능식품, 어린이 기호식품 등 다양

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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[생활과학과] 2024년 2학기 지역사회영양학 중간시험과제물 공통(급원별 에너지 섭취분율 등)

되어 있는 식품으로는 우유, 치즈, 뼈째 먹는 생선(멸치 등), 굴 및 해조류, 정어리, 참깨, 양배추 등이며, 분유는 칼슘이 농축된 식품이다. 그러나 육류 및 곡류는 비교적 함량 ... 이 낮은 식품들이다. 녹색채소류는 다량의 칼슘을 포함하고 있으나 흡수율이 저조하며, 고단백질 음식일수록 체내 흡수량이 많아지며 비타민 D, 비타민 C, 유당도 칼슘의 흡수를 촉진 ... 가 있다.음식물 중 대부분의 나트륨은 조리할 때, 또는 식탁에서 조미료로 사용되거나 육류, 어류, 또는 야채류와 같은 음식물 보존에 사용되는 식염에서 공급된다. 또 나트륨은 음식물

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.09.19

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바실루스 세레우스 시험 방법(단계별 사진 첨부)

은 열 (121℃, 30 분 ) 과 산 (pH 2∼11) 에 안정하여 제거가 어려우며 , 이 독소를 함유한 식품을 섭취 시 짧은 잠복기 내 발병한다 . 조리한 식품을 장시간 보존하지 ... 않도록 하며 , 부득이한 경우에는 식중독균의 증식을 막기 위하여 4℃ 이하로 저온 보존해야 하며 저온 보존이 현실적으로 어려운 식품은 조리 후 바로 섭취해야 한다 . 1. 분석항목

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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[환경친화형농업] 1. 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경을 설명하시오. (15점) 2. 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오. (15점)

의 비옥도를 높이고 생물 다양성을 보존하는 것을 목표로 한다. 유기농업은 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하면서도 건강한 식품을 제공하는 것을 중점으로 한다. 유기농업은 지속 ... 적으로 공급하는 것을 목표로 한다. 특히 토양 보존, 수자원 관리, 생물 다양성 보호 등을 주요 원칙으로 삼고 있다.(2) 환경친화형 농업의 필요성환경친화형 농업이 필요한 이유 ... 하면서 환경친화형 농업의 발전을 지원하고 있다.(4) 환경친화형 농업의 주요 원칙과 방법환경친화형 농업은 자연 자원을 보존하고 생태계의 균형을 유지하는 것을 주요 목표로 한다. 이

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.23

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

. 그래서 새로운 맛을 창조하는 천연 조미료로 활용되고 있다. 아울러 발효식품은 식품 저장성이 우수해 보존성 및 위생상의 안전성이 확보 가능한 경제적 식품으로 즉, 식량자원 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... 가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 청국장

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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학은제 경영학사 사회학개론 A 소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요.

의 경쟁열위 요소 부분은 환경 의식이 낮은 소비자들의 수요 위축의 원인이 됩니다.구분경쟁우위 요소(비율)경쟁열위 요소(비율)1환경보존(50.8%)가격(40.4%)2인체에 해롭지 않 ... 을 지원하여, 품질은 높이고, 가격을 내려서, 소비자부담을 줄여야 합니다.더 심각한 문제는 옷이나 식품 등 다양한 소비자들의 소비패턴, 전자기기의 확대로 빠르고 편리한 애플리케이션 ... 식품 소비에 긍정적인 영향을 주고 있습니다. 기업에서는 ESG 경영을 적극적으로 실천하여, 소비자들이 친환경 식품에 신뢰성이 높아져 긍정적 소비가 확대되었으면 좋겠습니다!

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.02 | 수정일 2024.08.20

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 는 사안으로 유전자변형식품에 대해 그 개념과 개발 방법을 살펴보았으며, 유전자변형식품의 안전성을 검사하는 방법에 대해서도 살펴보았다.또한 식품의 보존과 살균 등을 위한 목적으로 방사선가물공전 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성과제물유형:공통형과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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[아동간호실습 A+ 케이스] 급성장염 간호진단 및 간호과정 2개

의 원인에는 salmonella, E-coli와 같은 세균, 항생제로 인한 반응, 오염된 음식 또는 물의 섭취, 식품 알러지, 기생충과 norwalk virus ... 의 불안을 감소시키기 위해서는 부모가 병실에서 숙식하도록 장려하며 아동이 가장 좋아하는 장난감과 편안함을 주는 물건을 손을 뻗으면 닿을 수 있는 곳에 배치한다. 또, 아동의 피부 보존 ... , Dehydration, Fever, 고단백섭식, 산성식품의 섭취, 대사성 acidosis, 세균성 acidosis, 호흡성 acidosis, 발열알칼리성: 급성, 만성 신질환뇨

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.20 | 수정일 2023.12.21

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미생물학 안전수칙

구역에서 음식섭취, 음주, 흡연, 식품 보존, 화장 행위 및 콘택트렌즈의 착용을 금한다.10) 병원성 미생물을 취급하고 보존하는 장소에는 “생물재해” 표시를 붙이도록 한다.11

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.04

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조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

Report(서양조리법에 대한 연구)학과과목교수님학번이름제출일* 조리의 의의1. 조리의 뜻조리의 뜻에 대해 설명하자면 조리란 먹기 어려운 식품재료를 위생적으로 먹고 소화하기 쉽 ... 는 목적에는 크게 나누어 기호성, 영양성, 안전성, 저장성, 풍미성, 소화용이성 이렇게 여섯가지로 나눌 수 있다.첫 번째로 기호성은 조리과정에서 주재료가 되는 식품에 여러 가지 부재료 ... 를하여 식품을 하루쓰고 버려야하는 일들을 없애기 위해 식품을 조리하여 저장할수 있게 해준다. 대표적인 예를들면 하몬이 있다. 하몬은 스페인의 전통 햄으로 오랫동안 저장하지 못하

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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[A+레포트] 소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요.

적 측면에서 지속 가능한 방식으로 소비하는 것을 의미한다. 이러한 소비 패턴은 지구의 자원을 보존하고 미래 세대의 필요를 충족시키는 데 필수적이다. 지속 가능한 소비생활을 실천하는 방법 ... 는 유기농 식품 구매, 환경 인증을 받은 제품 사용 등을 포함한다. 이러한 제품들은 환경오염을 줄이고 자원을 효율적으로 사용하는 데 기여한다.재활용 및 재사용 촉진은 자원의 순환 ... 하거나, 지역에서 생산된 제품을 우선적으로 선택함으로써 환경 보호에 기여할 수 있다. 이는 식품의 신선도를 유지하고, 지역 사회의 지속 가능한 발전을 지원하는 효과도 있다.개인이 소비자

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.12

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 주어서 보존기한을 늘리기도 한다. 일반적인 식품과 영양 및 구성의 측면에서는 별다른 차이가 없다. 이 외에 장기보관용 군용식품인 햄이나 베이컨 등의 밀봉 포장식품이나 환자용 무균식 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성과제물유형:공통형과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[식품위생학] 방통대 4학년 2학기 중간과제물

으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 보존식 관리가 의무화되어 있다.(3) 기구·기기 위생관리식품과 직접 닿는 기구 및 용기 포장은 항상 깨끗하고 위생적으로 다루어야 하 ... 형):___________________________________________________________________________________과제명안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 ... 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.1) 식품취급자 위생관리 (5점)2) 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기

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| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.24 | 수정일 2025.11.18

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HMR 식품 가공기술

여 냉동 보존 방법을 많이 이용하고 있다. 냉동을 하게 되면 식품의 맛, 식감을 유지할 수 있지만, 냉동 과정 중의 물의 상변화로 인하여 조직 파괴, 해동 시 drip 유출, 영양분 ... HMR 최신 식품가공기술중간고사 대체 레포트과 목 명 :담당교수 :학 과 :이 름 :학 번 :1. HMR란Home Meal Replacement(가정간편식)의 약자로, 가정 또는 ... 가정 외에서 완전조리 혹은 반조리 형태로 만들어진 제품을 조리 하지 않거나, 간단히 데워서 섭취할 수 있는 식품을 말한다.HMR은 단순히 한 끼를 때우는 음식이 아니라 우리 일상

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.13

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식생활과 건강 중간,기말 기출 족보

기(3) 늦은 밤 식사(4) 과식(5) 불규칙한 식사 시간56. 요오드는 갑상선 호르몬 생성에 필수적이다.(1) O(2) X57. 다음 중 식품 보존을 위해 사용되는 첨가물의 예 ... D는 칼슘 흡수를 촉진하며, 주요 공급원은 햇빛 노출과 식품이다. 다음 중 비타민 D가 풍부한 식품은?(1) 브로콜리(2) 고구마(3) 연어(4) 바나나(5) 시금치16. 과다 ... ) 3500 mg17. 다음 중 당뇨병 관리에 도움이 되는 식이 요법으로 맞는 것을 모두 고르시오.(1) 고섬유 식품 섭취 증가(2) 정제된 탄수화물 섭취 감소(3) 포화지방 섭취

시험자료 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.23

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마켓컬리 마케팅전략 사례와 SWOT분석 및 마켓컬리의 전략적 보완점 제시

식품 배송 스타트업 기업으로서 업계최초로 샛별배송이란 신개념을 도입하여 식료품의 생산, 물류, 유통시장을 혁신시켰다는 평가를 받고 있다.2. 기업철학마켓컬리는 "단기적으로 이익 ... 다. 따라서 온라인과 오프라인 각각 높은 수준의 시장 경쟁으로 인해 다양한 대체재가 존재하는 식품산업의 특성상 원가절감을 통한 가격경쟁력 강화, 철저한 품질관리, 지속적인 신제품 ... 하면서도 급성장하여 월마트 등 대형 할인점이 이끌던 유통업계의 판도를 바꾸고 있는 기업이다. 자체적인 필터링을 통해 트랜스지방, 화학조미료, 색소, 감미료, 보존료 등을 제외한 자연

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| 리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.14

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식품영양보건환경4_식품위생학 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다.

식품위생학최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암 가능 물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제 식품첨가물 전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정 ... 하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06

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