"식품의보존"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식물분류학 유산균 활성화 패스트푸드> 딸기잼 제조 실습 식품안전기사 식품공학 대학원 식품첨가물 산값측정 농산식품가공학 식품위생학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품의보존" 검색결과 761-780 / 14,363건

판매자 표지

학교급식 교사 연수자료

합니다.2) 남은 음식은 해충(쥐, 파리, 바퀴벌레 등)이 닿지 못하게 잘 보관 합니다.3) 변질된 식품은 먹지 않습니다.4) 보존제, 인공색소, 표백제 등이 많이 들어간 것을 사 ... (교직원 급식지도 연수)학교급식의 이해 및 아동급식 지도1. 학교급식의 이해(1) 학교급식이란?학교급식 영양 기준에 맞게 급식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환 ... 생활 개선에 기여② 영양교육을 통한 식습관의 개선(3) 학교급식의 필요성① 학교급식은 국내에서 생산되는 우수한 식품의 국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

다운로드 장바구니
[방송통신대] 식생활관리 레포트 만점과제

%에 유지하면 3~4개월 보존할 수 있다. [네이버 지식백과] 양배추 [cabbage] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)③ 오이- 오이의 성분은 수분이 96%이 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 : 1. 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (25점)1) 이 ... 들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오.(반드시 출처를 밝힐 것)2) 이들 식품을 구매할 수 있는 구매 장소 중 3곳을 정하고 각 구매 장소의 특징을 비교하여 설명하시오. 또한

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

다운로드 장바구니
농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

재료로서의 활용도가 높은 식품이다. 또한 김치는 유산균이 많은 식품이며 냉장고가 발명되기 전까지 채소를 겨울 내내 싱싱한 상태로 저장 및 보존시켜주는 제일 뛰어난 식품이다.잘 발효 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:주관식형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 ... 으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

다운로드 장바구니
향기성분 추출법 Simultaneous Steam Distillation and Solvent Extraction(SPE)

로부터 유기용매와 수분은 연속적으로 recycling 된다. 이 방법의 장점은 효율적이며, 빠른 시간 내에 증류와 추출을 동시에 할 수 있다. 또 향이 적게 함유된 식품이라도 비교적 고농도 ... , vaccum 시 사용되는 gleuse 등으로부터 오염이 발생할 수 있다. SDE법은 열을 가한 가공식품에 자주 이용한다. 예를 들어, 김치의 향기성분을 분석하고자 할 때 가열을 하 ... 면 김치찌개의 향 성분을 분석하는 것이 되기 때문에 이미 열을 가한 가공식품에 사용하는 것이다.측정 시료의 채취는 분석 목적, 시료의 성질, 시험 항목에 가장 적합한 방법을 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

소독

을 활용하여 제품의 안전성을 확보한다. 농업 분야에서 병원균을 제거하기 위해 살균 기법을 사용한다. 식품 보존을 위해 살균 과정을 활용하여 신선도를 유지한다. 미생물의 생존 능력 ... 된다. 식품 산업에서는 저온 살균이 활용된다. 병원에서는 항균제와 소독제를 병행하여 사용한다. 오염된 환경에서는 강력한 화학 소독법이 필요하다. 전염병 예방을 위해 공공장소 ... 및 산업에 적용된다. 공공시설 소독은 대중 건강을 위해 중요한 역할을 한다. 식품 소독법은 안전한 먹거리를 제공하기 위해 필수적이다. 연구기관에서는 새로운 소독 기술을 개발

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

Controls by low temperature (수비드) 레포트

이 처음 알려졌다. 그 후 1960년대 중반에 미국과 프랑스의 공학자들에 의해 재조명 되었고, 산업적인 식품 보존법으로 발전되었다. 1974년, Georges Pralus는 프랑스 ... 그대로 해석하면 프랑스어로 under vacuum이라는 뜻이다. 조리법 중 하나인데, 진공상태인 플라스틱 용기에 식품을 담아 water bath에서 익히는 방법이다. 일반적인 조리 ... 온도보다 상대적으로 낮은 55℃와 60℃사이의 온도에서 장시간 조리하는 것이 특징이다. 채소와 고기를 익힐 때 사용하며, 식품이 고르게 익고, 수분, 맛, 질감, 영양소 등이 유지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오

죠, 바른 식자재를 선택해야 되고 남긴 식품들이 상하지 않도록 보관하는 것이 중요합니다. 충분한 수분을 섭취하고 균형 잡힌 영양소를 섭취하며 식사시간에는 먹는 데에만 집중해야 되 ... 죠, 늦은 시간에는 식사를 하지 않고, 계절 채소를 먹고 저지방 식품을 먹는 것, 그리고 먹는 것으로 스트레스를 풀지 않아야 되며 제때 식사를 하는 습관과 자극적인 음식을 먹지 않 ... 습니다. 올바른 식생활 습관은 사실 어려운 부분이 아닙니다. 생 규칙적인 시간에 한 쪽에 치우치지 않고 자연적인 식품을 골고루 과식하지 않게 싱겁게, 가족과 함께 식사하는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2022.03.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... 가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고추장 ... 의 제조 과정2. 고추장의 특성과 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론발효란, 미생물이 혐기적 조건에서 식품에 작용하여 사람에게 이로운 유기물이 만들어지는 과정을 뜻한다. 똑같은 상황

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물학실험 레포트] 젖산균으로 yogurt 제조 후pH측정과 검경, catalase test

기 때문에 미생물의 성장을 촉진하며, 항균물질의 생성도 활성화시키게 된다. 따라서 식품의 질을 좀 더 오랜 기간 보존하며 식품의 다양성도 증가하였다. 여기서 좀 더 발전한 것이 발효 ... 에 의 활성, 산 생성력, 풍미 생성력, 커트형성 상태 등을 결정한다. 마지막으로 배양 후의 냉각과 보존으로 적당한 배양으로 발육이 된 starter는 빠르게 냉각해 냉장고에 보관 ... 하도록 한다.(2) Back slopping technique발효식품에서 발효를 하는 방법은 자발적인 발효, back slopping 발효, starter culture 발효가 있

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
화학 고퀄리티 세특 작성가능- 충치발생 시 화학작용 및 치약 속 화학물질의 화학작용

박테리아나 곰팡이의 증식을 막아 치약의 보존기간을 높이기 위해 파라벤(C₁₁H₁₄O₃), 콜로로산과 같은 물질이 첨가되며, 일반 식품 보존제로 이용되는 안식향산 나트륨이 첨가

리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.09

다운로드 장바구니
인간과동물 1-7주차 강의노트

)? 우유 위생의 중요성: 우유는 완전식품으로 우리의 건강에 좋은 식품이지만 보관이나 가공에 문제가 있는 경우에 흔히 여러 전염병의 매개체 역할을 한다.: 미생물의 증식이 잘되어 부패 ... 하기 쉬우며, 거의 모든 병원균을 쉽게 증식시킬 수 있다.: 주로 생식하는 식품으로 식용으로 하는 모든 과정을 위생적으로 하기에 어려움이 많음-> 위생 철저히 관리? 우유의 살균 ... , D, B2, pantothenic acid, nicotic acid, linolic acid 와 같은 영양소 일부 소실2) 식육 및 육가공품 보존? 염지: 식염, 질산염

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고, 영유아기 식사에서 적절한 섭취 방법을 제시

·주제: 동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고, 영유아기 식사에서 적절한 섭취 방법을 제시하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 동물성 식품이란?Ⅱ. 본론1 ... . 동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향1) 동물성 식품이 내포하고 있는 영양소들(1) 단백질(2) 아연(3) 비타민2) 함유된 영양소가 영양생리 대사에 미치는 영향(1 ... ) 단백질(2) 비타민(3) 그 외2. 영유아기 식사에서 동물성 식품의 적절한 섭취 방법1) 영아기2) 유아기Ⅲ. 결론, 동물성 식품의 섭취에 대한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

고칼륨혈증(Hyperkalemia)

(Medications): 칼륨 보존 이뇨제(Spironolactone, Eplerenone), 안지오텐신전환효소억제제(ACE inhibitors), 안지오텐신 II 수용체 차단제 ... 생활습관 교육 고칼륨 식품(바나나, 감자, 오렌지주스, 토마토, 시금치) 섭취를 제한하도록 교육한다. 저칼륨 식품(사과, 배, 양배추, 당근, 오이)을 권장한다. 신부전 환자 ... 한 치료가 필요하다. 주된 원인으로는 신부전, 칼륨 배설 장애, 약물(칼륨보존 이뇨제, ACE 억제제 등), 대사성 산증, 조직 괴사 등이 있다. 고칼륨혈증 환자의 간호는 신속

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.13

다운로드 장바구니
식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.1) 식품 ... %802. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충 ... 식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

다운로드 장바구니
[농학과] 2022년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(축산이 경종농업과 다른 산업적 특성)

하여 축산물을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다.축산물에는 식품류로서 젖&#8729 ... 이, 그리고 의약품 원료로서 쓸개∙췌장∙뇌하수체∙부신 등이 있다.인간이 필요로 하는 동물성식품, 모피, 털을 공급할 뿐만아니라 반려 ... 나 조성으로 인간의 생활에 직접적으로 도움을 주며 나아가서는 자연환경 및 국토보존에도 지대한 역할을 한다. 축산도 식량의 공급은 물론 농업경영상이나 국민보건상 중요한 기능을 하고 있

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

임상영양학' 범주 안에서 각자의 관심 주제를 정하고 그 주제에 알맞은 내용으로

로 인하여 농업기술이 발전하고 다양한 가공식품이 나와 있어 영양결핍에 걸리는 일은 흔하지 않다. 그러나 아직도 일부 지역에서는 영양 불균형이 발생하고 있으며 적절한 영양이 공급 ... , 피부 건조, 머리카락 건조 등이 영양결핍에서 나타나는 흔한 증상이다. 영양결핍 인구는 2014년 이후 계속해서 증가하고 있는 추세다. 2020년에 발표된 세계 식품 안전 및 영양 ... 질환은 충분한 단백질을 장기간 섭취하지 못했을 때 걸린다. 심각한 수준의 단백질 및 칼로리 결핍으로 식품 불안정성이 높은 국가에서 많이 발생한다. 이러한 영양결핍은 소아 사망 사례

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

환경친화형농업3공통 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오00

건강을 유지하면서 자연스럽게 자란 작물은 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 더 많이 함유될 수 있습니다.*가공식품의 안전성 향상: 화학 보존제나 인공 첨가물을 최소화한 가공식품 ... 이 매우 강하다. 화학 비료나 농약 사용을 줄이고, 건강한 식품을 찾으려는 소비자들의 수요가 커지고 있다. 이런 변화는 유기농업의 성장을 촉진하고, 지속 가능한 농업의 중요성을 더욱 부 ... 게 변하여 그의 지원 없이는 생존을 위한 투쟁을 견딜 수 없다.국내산 친환경유기농식품의 생산·소비기반이 꾸준히 증가하고 있지만, 아직 우리 나라 친환경유기농식품의 생산기반이 매우

방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.21

다운로드 장바구니
[열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

개선 효과, 농촌 지역사회 유지 및 지역경제의 활성화, 생태 및 먹거리 교육과의 연계, 저소득층의 먹거리 지원과 소농의 생계보장, 지역의 전통문화와 전통식품의 보존 등 건강 ... 이라 볼 수 있다. 먹거리에 대한 위기는 대량 생산과 대량 소비의 포드주의적 식품 유통체계가 보편화 되고, 거대 초국적 농식품 기업들에 의해 세계 식품체계가 지배의 가속화가 지속 ... 되면서 식량안보와 식품위해 및 식품안전에 대한 이중적위기의 심화에 대한 대안으로 1970년대부터 전개되어 왔다.세계적으로 로컬푸드 운동은 지역의 농산물을 지역에서 소비하고 가공하자

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

다운로드 장바구니
CJ 연혁,조직문화,CJ의 조직구조,CJ 마케팅,CJ 사례,CJ 브랜드,CJ 구조분석

인프라 엔터테인먼트 미디어 식품 식품서비스Company 기업연혁 재무상황 주요사업 조직문화 CJ 회사소개 유연한 조직문화Company 기업연혁 재무상황 주요사업 조직문화 CJ ... 를 만들기 적합한 구조 2012 년부터는 신유통사업군 이 식품사업군의 매출을 넘어서며 사업다각화의 성공을 알렸다 . 창조적 사업다각화 , 장수를 이끌다 CJ 의 힘은 새로운 시장 ... 을 산업화하고 시장과 기업이 함께 발전한 창조성 대규모 인수합병이나 수직계열화를 통해 사업을 확장해 온 타 기업과는 차이가 있다 식품 엔터테인먼트 물류와 유통 바이오CJ 장수비결 CJ

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

채식주의 옳은 것일까

하는 버거입니다. 이 버거들의 공통점은 육류와 동물들의 노력으로 제공되는 달걀, 우유와 같은 제품들이 사용되지 않았다는 것입니다. 이처럼 채식주의의 영향력은 동물성 식품과 유제품 사용 ... 한 비건에 대해 얼만큼 알고 계신가요? 혹은 비건이 되어 보려고 생각해보신 적 있으신가요?비건이란?비건은 동물성 식품(고기, 우유, 달걀 따위)을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식 ... 주의자를 뜻합니다. 이러한 비건은 동물성 식품을 지양할 뿐만 아니라, 동물의 희생으로 얻는 식품 또한 멀리합니다. 예를 들어 벌의 노동을 통해 얻어지는 꿀이나, 소의 노동으로 얻

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19 | 수정일 2022.09.28

다운로드 장바구니

이전10개 34 35 36 37 383940 41 42 43 다음10개

파워링크

신청하기