"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학4공통" 검색결과 781-800 / 946건

[수의학] 수의학의 사회적 배경과 전망 - 수의학에 대한 전반적인 이해

, 야생 및 수생 동물의 보전, 생명과학연구에 필수적인 실험동물에 대한 연구, 축산식품을 비롯한 각종 식품의 안 전성 확보, 인수공통전염병의 예방 및 환경보호를 통한 인류보건의 향상 ... 에 따라서는 수입할 때에 수의사가 처음으로 수입식육의 검사를 수행한다. 또한 식품위생 감시원에 의한 검사나 취급에 대해서도 지도가 항상 이루어지고 있으며 사람의 건강을 지키 ... 기 위해 필요한 생활환경위생의 감시 및 지도업무도 수의사 등 환경위생감시원이 담당하고 있다. 동물과 사람이 함께 감염되는 인수공통전염병 중에서 가장 두려운 병인 광견병의 예방도 공중위생

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.05

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중학교(중등) 과학과(과학교육) 교육과정변천, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 내용체계표, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 운영, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 지도방법, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 평가

① 날씨② 자석과 건지③ 산, 알칼리, 염④ 식품과 영양⑤ 인체⑥ 힘과 운동(3) 3 학년① 빛② 에너지③ 교통과 통신④ 화학 변화⑤ 위생⑥ 자원의 개발과 관리⑦ 생물의 발달4. 제 ... 의 운영‘과학’은 3～6학년 즉 초등학교 3학년에서 고등학교 1학년까지는 「기본과정」과 「심화?보충과정」으로 운영하여야 한다. 「기본과정」은 모든 학생들이 공통적으로 학할 기본 필수 ... ) 교수 요목의 내용2) 교과 분류2. 제 1차 교육 과정기(1954～1963)1) 목표2) 내용3. 제 2차 교육 과정기(1963～1973)1) 목표2) 내용4. 제 3차 교육

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.10.06

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보건행정의 개념

, 보건통계, 보건간호, 학교보건, 산업보건, 모자보건, 구강보건, 전염병 관리 및 역학, 정신보건, 보건검사, 환경위생, 식품위생, 영양개선, 성인병관리, 지역사회보건, 국제보건사 ... 의 운영⑦ 보건사업과 자원간의 조정(3) Emerson에 의한 보건행정의 범위① 보건통계② 대중에 대한 건강교육③ 환경위생④ 전염병관리⑤ 모자보건⑥ 만성병관리⑦ 보건검사실 운영(4 ... (3) 산업 보건행정(노동부 관장)(4) 환경 보건행정(환경부 관장)6.보건행정의 접근방법(1) 생태학적 접근법 : 인구의 동태, 인구추계, 사회문화적 특성을 고려(2) 역학

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.02

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지방자치와 지방자치단체 사회복지

물 도매시장, 사회복지, 보건위생 분야, ② 환경사업 - 상하수도, 쓰레기, 식품, 위생, 교량, 공원 등의 분야, ③ 대인사업 - 주민건강관리, 교육, 주택 등의 분야, ④ 경제 ... 『지방자치와 지방자치단체,그리고 사회복지』Report과 목 명 :지역사회복지론학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :1. 지방자치와 지방자치단체먼저 지방자치란 일정한 지역을 기초 ... 공통적인 경험을 가지게 되고, 이러한 경험을 공유해 나가는 동안에 '우리의식'(we-feeling)내지 공동의식을 키워 주민 사이의 문제를 공동적으로 처리·해결해 나가는 데

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.14

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전염병 관리

해3. 홍역4. 두창5. 유행성이하선염(볼걸이)6. 풍진절지동물 매개 전염병1. 페스트2. 발진티푸스3. 말라리아4. 유행성 일본뇌염5. 신(腎)증후군출혈열인수공통 전염병1. 공수 ... ..PAGE:1전염병 관리..PAGE:2목차소화기계 전염병1. 장티푸스2. 콜레라3. 세균성 이질4. 장출혈성 이질5. 폴리오6. 파라티푸스호흡기계 전염병1. 디프테리아2. 백일 ... 병2. 탄저3. 렙토스피라증만성 전염병1. 결핵2. 한센병3. 성병4. 트리코마5. 간염6. 후천성면역결핍증(AIDS)..PAGE:3급ㆍ만성 전염병 관리급성 전염병ㆍ발생률이 높

리포트 | 55페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.02.14

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담배(흡연)의 유해화학물질 성분, 담배(흡연)의 유해화학물질 니코틴, 담배(흡연)의 유해화학물질 타르, 담배(흡연)의 유해화학물질 일산화탄소, 담배(흡연)의 기타 유해화학물질, 흡연의 유해화학물질로 인한 질병

적 성분4. 타르의 생물학적 영향Ⅴ. 담배(흡연)의 유해화학물질 일산화탄소1. 성질2. 인체 영향3. 용도Ⅵ. 담배(흡연)의 기타 유해화학물질1. 비소2. 암모니아3. 부탄4 ... , 담배(흡연)의 유해화학물질로 인한 질병 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 담배(흡연)의 유해화학물질 성분Ⅲ. 담배(흡연)의 유해화학물질 니코틴1. 니코틴의 약리학1) 니코틴의 흡수와 분포2 ... 독성(local toxic effects)4) 니코틴의 만성 전신 독성(chronic systemic toxicity)3. 니코틴의 중독성(addictiveness)1) 정신활성

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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[보건행정학]보건행정학

의료를 제공하고자 하는 노력1-3공중보건학의 범위환경보건분야환경위생학, 위생곤충학, 대기환경학, 수질환경학, 의복보건, 주택보건, 식품위생학, 보건공학, 산업보건학, 환경오염관리 ... , 환경위생학, 보건행정 조직의 확립과 - 보건소의 발족. 1948. 4. 7 WHO 및 UNEP 등 발족?지역사회 보건과 의료보호나 의료보험 등의 사회보장제도 발전(요람에서 무덤 ... 발전, 운동, 영양에 관심3)Hippocrates(B.C 460~377)질병에는 뚜렷한 이유가 있는 것으로 추정(위생에 관해 언급)4)중세 암흑기(A.D. 500~1500)질병

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.11

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세균의 분류 및 종류

) Gram 음성, 호기성 간균 및 구균(Section 4)①Pseudomonas속? gram음성의 무포자 간균, 운동성(극편모), 호기성? 식품 변패 원인균으로서의 특성-자연계에 광범위 ... 의 신맛을 유도⑤Alcaligenes속주모성 편모(4∼8개의 편모), 간균, 구간균 혹은 구균, 편성호기성자연(물, 토양, 동물장관) 널리 존재, oxidase 양성, 단백질 식품 ... 의 산소를 소비하여 혐기상태 조성-식품, 음료수의 분변오염 지표(식품위생상 매우 중요)-Escherichia coli대표적인 장내세균, 사람이나 포유동물의 장내 상재균유전자 공학이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.11 | 수정일 2020.12.03

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외식산업의 개념, 특징, 발전방안 분석

외식산업의 문제점1) 경영업체의 영세성 2) 경영본부의 운영능력 부족 및 전문 인력의 부재3) 외국의 로얄티(Royalty) 과다지출 4) 외식업계 위생관리의 허점5) 점포 개발 ... ) 프렌차이즈 산업으로서의 외식산업 4) 독점기업이 지배하지 않는 외식산업5) 소지자의 기호가 강하게 영향을 미치는 외식산업6) 소상권 사업으로서의 외식산업 7) 서비스산업으로서 외식 ... 산업3. 외식산업의 성장 배경4. 외식산업의 기능1) 충전(充塡) 2) 에너지 및 시간절약3) 단란함 4) 군거(群居) 5) 허영(虛榮)5. 우리나라 외식산업의 발전과정1) 해방

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.08

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GMO 리포트

유전자변형식품[遺傳子變形食品, GMO, Genetically Modified Organism]1. GMO정의2. GMO의 개발배경3. GMO의 일반 용어4. 유전자 조작식물 ... 를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물* 식품위생법 - 유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전 ... 과 종래의 품종개량기술의 차이점과 공통점5. GMO의 찬/반.● 정의-일반적으로 생산량 증대 또는 유통· 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용,기존의 번식방법으로는 나타날 수 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.03

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오go

동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오 go.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4B형Ⅰ. 서 론지구상의 여러 민족은 각기 다른 지형 ? 기후 등의 자연환경 ... 장에서는 동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교해 보기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 주식과 식사방법에 따른 분류1) 주식에 따른 분류당질 식품은 인간의 식생활에서 가장 ... 과 정치 ? 경제 ? 종교 등의 인문사회적 여건에 따라 삶의 과정에서 고유한 식생활 문화를 형성하면서, 공통적인 특징을 지니면서도 독특하게 발달시켜온 음식과 식사 방법으로 영위

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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가공식품과 식품첨가물의 종류와 신체에 대한 반응, 규제와 대안

에 어떻게 사용되며, 그 안전성이 어떠한지를 명확하게 이해하고 있지 못하는 경우가 대부분이다.보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하 ... 시험하고 있다. 그러므로 식품첨가물의 안전성은 동물실험을 통하여 그의 독성을 성장률, 사망률, 생화학 및 병리학적 검사로 평가한다. 따라서 동물시험의 결과가 인체에서도 꼭 같 ... 를 유지시켜 주는 물질이다. 부패미생물의 발육을 저지하는 정균 작용과 살균작용으로 식품 및 세균이 생산하는 효소를 억제함으로 방부 역할을 하며 최기성 만성 독성이 의심된다.(4)산화방지

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.02

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단체급식의 정의, 효과와 개선방안

하다. 급식의 식단계획, 위생관리, 실시된 급식의 평가 및 통제 등이 포함되며, 이를 수행하기 위하여 영양사가 식품의 선택·식품저장·조리·영양가의 사정 등 일련의 급식작업을 합리 ... 적으로 관한다. 한국에서는 식품학이나 영양학을 전문대학 이상에서 전공한 후, 영양사 자격시험에 합격하고 보건복지부 장관의 면허를 받은 후에 영양사 직종에 종사할 수 있다. 단체급식은 가정 ... 의 공통 목적을 포함한다. 단체급식 시설 중에는 군대를 비롯하여 기숙사·병원·교도소 등과 같이 매일 3회의 식사를 급여하는 곳이 있고, 학교나 보통 사업장과 같이 점심만 주는 곳

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

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식품과 건강- 식생활과 현대인의 건강관리

식품과 건강(식생활과 현대인의 건강관리)과 목 명:담당교수:제 출 일:학 과 명:학 번:성 명:- 목 차 -*제 1 장 균형된 식생활과 건강....................p ... 과 건강4. 단백질과 건강5. 지질과 건강6. 미네랄과 건강7. 비타민과 건강8. 기초식품군과 영양권장량*제 3 장 건강식품 ... 31. 식품과 식생활2. 건강과 질병3. 식생활과 건강*제 2 장 식품 영양소와 건강기능성...............p51. 영양소의 분류와 특성2. 물(수분)과 건강3. 탄수화물

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.01

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전염병사례(비브리오문헌고찰 및 사례)

전라남도 여수시 일개 횟집에서 발생한 장염 비브리오 발생장염비브리오균감염증 문헌 고찰? 병원체1) 형태학적 특징0.5～0.8 × 1.4～2.6 ㎛의 그람음성 간균으로, 한 개 ... ) 면역학적 특징13군의 균체항원 (O항원)과 74종의 협막항원 (K항원)으로 분류 가능하다. 편모항원 (H항원)은 공통이다.? 역학적 특징장염비브리오균(Vibrio ... 의 편모가 있어서 운동성이 활발하며 아포는 없으나 협막은 있다. pH 6.4～9.6, 16～42℃의 범위에서 생장이 가능하며 최적온도는 37℃이다.2) 생화학적 특징당 분해능은 일정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

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종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오go

종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형Ⅰ. 서 론어느 사회에서나 그 사회 구성원들이 좋아하거나, 심지어 ... 했다는 학설과 동물성 식품을 섭취할 때 위생 상태에 따른 질환의 위험 때문에 특정 동물들을 먹는 것을 기피하게 되었다는 학설 등이 대표적이다. 그리고 유물론적인 시각에 따라 음식에 대한 ... 지 않고 혐오하는 경우를 쉽게 발견할 수 있다는 것이 뒷받침해준다. 다만 이러한 음식에 대한 애호와 금기의 문화는 모두가 동물성 식품, 내지는 그 동물 자체에 대한 그 사회의 인식

리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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식중독분류

식품위생학- 식중독Ⅰ. 세균성 식중독자연독이나 유해물질이 함유된 음식물을 섭취함으로써 생기는 급성 또는 만성적인 질환으로 주로 발열·구역질·구토·설사·복통 등의 증세가 나타난다 ... 위생적으로 다루어야 하며, 쥐를 잡아 오염원을 없애도록 하고, 식품을 냉장함으로써 식품 내의 균의 번식을 억제해야 한다. 세균오염의 염려가 있으면 가열하여 세균을 죽인다.2) 장염 ... , 우유, 채소류, 수산물 등 다양한 식품), 구토형(쌀가공품, 감자 등)4) Welchii웰취균은 식중독균으로서 오래전부터 알려진 것으로 사람·동물의 장관내, 토양·하수등 자연

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.31

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[학교보건학]학교급식의 현황과 문제점

하지 않는 이유로는 먹고 싶은 것을 마음대로 먹을 수 없다.(52.8%) 반찬 맛이 없다.(30.1%) 위생상태가 나쁘다.(9.3%) 잔반을 남기지 말 것을 강요하기 때문이다.(4 ... 다. 육류식품이 너무 적다 순이었다. 배식용기의 위생상태에 대해서는 깨끗해 보이지 않는다는 말이 가장 많았고 이물질이 붙어 있어 여러 사람이 공동으로 사용하기가 위생적이지 못하다. 순 ... 해야 한다. 학교급식에 따른 지역교육청의 위생안전관리를 강화하고 철저한 관리ㆍ감독을 실시해서 식중독 등 식품매개성질병 사전에 예방을 수 있는 체계로 관리방침을 전환해야 한다. 또한

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.21

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[식품위생] 식품위생

공 중 보 건 학식품의 위생~☆식품위생의개념 식중독의 개념과 발생상황 세균성,자연독,화학성 식중독 곰팡이독 식품과 전염병,기생충 및 위생동물 식품의 변질과 대책식품위생의 개념 ... ♤식품위생학이란?? 식품으로 인한 질병과 위해(危害)를 방지하여 인간의 생명과 건강을 지키는데 필요한 사항을 다루는 과학 ♤WHO 환경위생전문위원회(1956년)의 식품위생 정의 식품 ... 의 생육(재배), 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에서 식품의안전성, 건전성 및 악화방지를 확보하기 위한 모든 수단 ♤우리나라 식품위생법에서의 식품위생

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.15

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방과후 아동지도 운영사례와 발전방향00

방과후 아동지도 운영사례와 발전방향001. 방과후 아동지도의 개념2. 방과후 아동지도의 필요성과 의의3. 방과후아동지도의 계획과 운영4. 방과후 아동지도사의 자질과 자격5. 방과 ... 다. 그러나 공통적인 관점은 아동이란 미성숙한 존재로 보는 것이다. 따라서 방과후 보호가 필요한 아동은 초등학교에 다니는 학령기 아동이 그 주요 대상이라고 할 수 있겠다. 그러나 경우 ... 과 두려움, 소외감을 느낀 다.⑤ 점심이나 간식을 혼자 챙겨 먹어야 하므로 결식이나 인스턴트 식품으로 인하여 아이들의 건강상에 문제가 생길 수 있을 뿐 아니라 유해한 환경에 노출될 가능

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.28

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