"향토떡"의 검색결과 입니다.

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향토음식 한국의 음식문화 향토떡 음식과 세계문화 전통음식 백석 시집 사회적 관광자원 축제의 종류 식생활문화의변천

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"향토떡" 검색결과 61-80 / 887건

지역축제 5개 유형별(각 2개) 분석

표본만들기 체험장), ② 민속놀이마당행사( 전통민속놀이 체험장, 나비도예 학습체험장, 나비쌀떡메치기 및 전통음식전시), ③ 생태자연학습마당(생물관찰학습장, 위대한 생명탄생관친환경 ... 한산모시를 주제로 모시학교, 미니베틀 한산모시짜기, 한산모시전시관, 향토음식, 체험마을 등 다양한 행사들과 체험거리들을 다채롭게 구성하였다.② 한산모시를 만드는 과정을 1~4교시

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.09

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스포츠문화 / 부산프로야구문화 리포트 / 영화 <퍼펙트 게임>감상문 / A+과제 / 줄거리, 사례, 원인, 느낀점, 해결방안 등 포함

.(1서부터 응원가로 불러지기 시작했다고 한다. 이 또한 부산이 들어가며, 롯데를 절대 잊지 않겠다는 뜻이 있어 많은 팬의 사랑을 받았다. 이렇게 두 곡은 부산이라는 지역의 향토 ... ‘봉다리 응원’ 문화가 사라지게 된다는 것은 기정사실화가 되었다.ⅱ. 먹거리 문화구장마다 치킨, 맥주, 닭강정, 떡볶이 등 공통적으로 존재하는 먹거리들도 있으나, 각 구장별로 먹어봐야하

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.01.06

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

가루로 만든 국수를 객담이란 누룩을 뜻한다.”고 나와 있다.- 어우야담: 이색이 중국 과거에 합격한 후 어느 절에 들렸다. 스님이 떡과 함께 승소를 내주며 대구를 청했고, 이색은 이 ... 에 국수를 넣어 먹는 금강유역의 생선국수- 척박한 토양에 메밀을 길러 만들어 먹던 강원도의 메밀국수- 반가의 음식에서 안동의 대표적 향토 음식이 된 건진국수- 뱃사람들이 먹던 음식

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

음식가. 춘절(설날) 음식-지아오쯔와 넨까오, 돤위안판나. 원소절(정월대보름) 음식-위안샤오(새알심 모양의 찰떡)다. 청명절 음식-장수성, 저장성 일대에서는 푸른색 경단인 칭돤쯔 ... 경치 굳-향주를 본점으로 전국에 분점 有6. 쑹허러우-소주에서 역사가 가장 古, 명성이 高 전통 향토식당청 건륭 2년인 1737년에 생겨 270여 년의 역사 有베이징의 취엔지더, 양주

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.12

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창업자질 및 적성분석과 아이템 선정

적판매점*맞춤의상실조개구이점찜질방4.금액에 따른 아이템 선정*4. 금액에 따른 아이템 선정권장업종1) 500만원~1000만원대로드 비즈니스대행업기타리어카(붕어빵,호떡) 노상 악세서리 ... 게임장휴게실 복합 상업 사무용품점 PC 핸드폰 대리점막춤 향균 서비스업 토털이사 서비스업 외국인 전용 주택임대업 청바지 전문점요식 업종기타 업종씨푸드 전문점 향토음식 전문점 회

리포트 | 36페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2024.03.27

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지방별 떡의 특징과 종류 조사

하게 하여 찐 떡이다. 이 떡은 특히 강릉 지방의 향토식으로 꼽힌다.▶팥소흑임자: 찹쌀을 쪄서 찧은 뒤 조금씩 떼어 팥소를 넣고 싸 흑임자 고물에 굴린 떡이다.▶감자부침: 감자를 강판 ... R E P O R T주 제 : 지방별 떡의 특징과 종류 조사 (강원도)학부(분반)학번이름과목명담당교수제출일총점/ 총 20점담당교수(인)평가의견목 차1. 서론1-1) 떡이란?1-2 ... ) 떡의 역사1-3) 떡의 효능2. 본론2-1) 떡을 만드는 방식의 분류Ⅰ. 찌는 떡Ⅱ. 치는 떡Ⅲ. 빚는 떡Ⅳ. 지지는 떡Ⅴ. 삶는 떡2-2) 강원도 떡의 종류 & 특징2-3

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.19

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조선대 중국전통문화 인강

음식가. 춘절(설날) 음식-지아오쯔와 넨까오, 돤위안판나. 원소절(정월대보름) 음식-위안샤오(새알심 모양의 찰떡)다. 청명절 음식-장수성, 저장성 일대에서는 푸른색 경단인 칭돤쯔 ... 경치 굳-향주를 본점으로 전국에 분점 有6. 쑹허러우-소주에서 역사가 가장 古, 명성이 高 전통 향토식당청 건륭 2년인 1737년에 생겨 270여 년의 역사 有베이징의 취엔지더, 양주

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.10

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우리나라 향토음식

/ 꾸밈이 없고 담백, 소박한 음식, 양이 푸짐하다.[향토음식] 날떡국(흰떡의 준비가 없을 때 손쉽게 만드는 떡국. 떡반죽을 떡가래같이 길게 만들어 돈짝만큼 썰거나 새알 등의 모양 ... 메기떡(차조가루를 익반죽을 하여 도넛 모양으로 빚어 삶아 고물을 묻힌 제주 지방 향토떡)[지역적 특성] 남해와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물 풍부 / 낙동강 유역의 분지 ... [향토음식] 편수(채소로 만든 소를 넣어 주로 여름철에 먹는 만두), 생치만두(꿩고기를 재료로 사용하여 빚은 만두. 꿩만두라고도 한다), 임자수탕(어린 암탉을 곤 국물에 찢어 놓은 닭

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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대학교 일본문화기행 중간

, 간이식당 등이 있었고, 차집(다방)에서도 싸고 간편한 떡 등 요깃거리를 팔아 서민층 등이 식사대용이나 간식 장소로 이용`소바야, 덴푸라야, 오뎅야, 스시야, 우나기야, 등의 저렴 ... 한 요리집 등 이용`메이지 시대 이후에는 쇠고지전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문집이 등장`1920년대 도시의 대중이 증가하면서 이

시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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향토음식

하고 화려한 음식을 만들었다. 전국적으로 가장 화려하고 사치스러운 음식으로 손꼽히는 곳이 서울과 개성, 전주 지방이다. ♠대표적인 향토음식 설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국 ... 적인 향토음식 조랭이 떡국, 개성편수, 공릉장국밥-, 여주산병, 우매기, 석탄병, 종갈비찜, 홍해삼, 수원갈비, 보쌈김치.▶강원 - 강원도는 영서 내륙·산간지방과 영동 해안지방 ... 위주의 식생활을 해왔고 또한 동남쪽이 바다에 접해있어 다양한 해산물을 쉽게 구할 수 있어 농수산물이 식생활에 조화를 이루게 되었다. ♠대표적인 향토음식 진주비빔밥, 물메기떡국

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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제주도 향토음식의 종류와 특징

한 빙떡(쟁기떡), 자베기(수제비), 돌레떡(네이버 전통향토음식 용어사전)?70년대 중반~현재?주식의 형태:70년대 중반: 반지기밥 (불린 보리로 밥을 짓다가 끓으면 쌀을 넣고 지 ... 할 때 넣으면 좋을것같음)4.제주 향토음식의 식재료?곡류-보리: 보리를 이용한 보리밥, 반지기밥, 잡곡밥, 톳밥 등등에 들어가는 기본적인 주 곡식보리를 이용해 떡, 개역, 범벅-는쟁이 ... 제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)?탐라지(耽羅志)’를 바탕

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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떡과 관련된 속담을 활용한 문화 교육 방안 레포트 및 강의계획서(교안)

한국문화의 이해- 떡과 관련된 속담을 활용한 문화 교육 방안 -1. 속담의 정의- 민중의 인생 경험을 교훈적이거나 풍자적으로 전하는 문화의 어구이다.- 그 속에 한국인의 사고 ... ) 속담은 그것이 생성된 지역의 향토성을 반영한다.3) 속담은 그것이 생성된 당시의 시대상을 반영한다.4) 속담은 언중들의 생활철학을 담고 있다.5) 속담은 군더더기가 없이 간결 ... 당시의 속담 사용자들에게 다른 공감도를 가질 수 있음을 유의해야 한다.4. 속담 속에 나타난 떡의 의미별 분류가. 심리: 정성, 행운, 소망, 성취1) 정성귀한 자식 매 한 대

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.07

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내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

음식 문화 안에도 향토음식이라고 하는 것이 있다. 향토음식이라는 것은 지역이라고 하는 공간적인 특성에 그 음식을 만들어내기 위한 특별한 레시피와 여기에 문화, 역사적인 이야기 ... 를 포함하고 있는 것이다. 이와 같은 특별한 고유성은 신기성을 추구하고자 하는 이들이 관심을 가지며 여기에 가치를 둘 수 있도록 한다. 향토음식이 가지고 있는 가치는 향상되며 이를 구매 ... 하고자 하는 동기가 부여될 수 있는 것이다. 또한 향토음식이 가지고 있는 문화, 역사적인 배경과 더불어 음식을 요리하는 사람에 관련된 이야기 역시 특수성의 하나라고 볼 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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지방별 향토음식의 이점과 특징

R E P O R T주 제 : 지방별 향토음식 연구전공(분반)학번이름학습과목명담당교수제출일총점/ 총 20점담당교수(인)평가의견목 차1. 서론1-1) 향토음식이란?1-2) 향토음식 ... 의 특징2. 본론2-1) 지방별 향토음식 & 특징2-2) 향토음식의 이점3. 결론3-1) 과제를 마치며4. 참고문헌4-1) 참고문헌1. 서론1-1) 향토 음식이란?향토음식은 지역 ... 특유의 전통 음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양하다. 각 지역에서의 기후및 특산물, 문화, 전통등의 차이로 인해 지역별로 독특한 향토음식이 발전

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

하는 북한 향토음식전문점을 통해 평양냉면, 함흥냉면, 개성 조랭이 떡국, 개성만두, 아바이 순대 등 몇몇 종류를 중심으로 소개되었지만 새터민의 국내 유입이 증가하면서 평양온반, 어복쟁반 ... 순대, 함경도순대, 성게젓, 가자미식해떡언감자떡, 감자찰떡, 조찰떡, 귀밀떡, 들쭉단묵후식들쭉단묵, 감자엿, 분탕과줄아래는 함경도 지역의 주요 향토음식을 표로 나타낸 것이다.① 주식 ... 북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 이론적 배경1. 향토음식의 정의2. 북한 향토음식의 실태Ⅲ. 북한의 향토음식1. 황해도 지역2. 평양지역3. 평안도

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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지방별 향토음식의 연구(경상도)

목차1. 서론가) 향토음식이란,나) 우리나라 향토음식의 종류2. 본론가) 조사지역 및 대상 : 경상북도의 전통 향토음식에 대한 조사나) 경상북도 향토음식의 특징다) 경상북도 ... 의 특산물라) 경상북도 향토음식의 종류3. 결론참고문헌 및 참고자료1. 서론현대사회로 접어들어 생활수준이 향상되고 음식문화에 많은 변화가 생김에 따라 우리 향토음식은 그 기능이 점차 ... 과 부담 때문이다. 우리는 향토음식이 시애데 뒤떨어진 ‘손이 많이 가는 음식’ 이라는 편견에서 벗어나, 우리나라의 소중한 자원이라는 인식을 갖고 통합적으로 관리하는 방법을 모색

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

, 조갯살을 많이 이용하여 날 떡국이나 칼국수를 끓인다. 특히 광천의 새우젓과 간월도의 어리굴젓은 충청도의 향토 산물로 유명하다. 충청도의 음식은 양념을 많이 쓰지 않고 꾸밈이 없이 ... 대기후4. 냉대기후5. 한대기후Ⅲ. 우리나라의 기후와 음식1. 지역별 음식2. 우리나라의 계절별 음식3. 우리나라 지역의 기후 특색에 맞는 향토음식 개발Ⅳ. 결론 : 기후와 외식 ... 고 우리나라에 도입할 수 있는 음식들이 있는지 알아보며 우리나라는 기후에 맞는 어떤 음식은 발달해 왔는지 알아봄으로써 우리 향토음식의 세계화 방법에 대해 알아보고자 한다. 또한

리포트 | 13페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2020.02.06

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동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

운 음식으로 발전, 궁중 음식이 발달, 격식이 복잡하고 맵시를 중시하는 음식이 많고 짜지도 맵지도 않은 중간 정도의 간대표 향토음식주식류 국수, 부식류 찜, 떡.과정류 약과와 전과, 음 ... 청류 식혜, 수단(2) 경기도음식의 특징사치스런 개성음식을 제외하고 수수하고 소박한 음식이 많고, 간이 적당하고 양념을 많이 쓰지 않는 편대표 향토음식주식류 떡국, 부식류 보쌈김치 ... 은 멸치나 조개를 넣어 음식의 맛을 냄대표 향토음식주식류 감자밥, 부식류 오징어순대, 떡.과정류 떡(4) 경상도음식의 특징음식의 멋을 내지 않고 소박하고 칼칼한 감칠맛과 맵고 간이 센

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

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현대문학 작가론, 오영수

현대문학 작가론, 오영수- 작품 속에 나타난 ‘향토성’을 중심으로 -목 차Ⅰ, 서 론Ⅱ. 작가의 작품 속에 나타난 문학적 성향 분석1. 배경 분석을 통한 향토적 풍경과 인정 ... 였지만 언양의 아름다운 자연 견광은 그의 작품에서 향토적인 색채를 나타나게 할 수 있는 원동력이 되었다고 보여 진다. 1928년 오영수는 언양 보통학교를 졸업하지만, 그는 관비학교인 사범 ... 을 ‘향토성’이라 규정지어 직접 읽어본 단편 ?은냇골 이야기?, ?갯마을? ,?화산댁이?, ?머루? 이 4편의 소설을 통하여 배경과 인물의 분석을 통해 알아보도록 하겠다.1. 배경

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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한국의 향토음식

이 전해져 내려오고 그 음식이 우리의 생활 속에 녹아 들어서 당연하다는 듯이 있는 것이다. 그러한 전통요리에는 전통주(막걸리 등), 한과, 떡, 묵, 장(된장, 고추장 등), 김치 ... 일에는 사찰에서 큰 불공이 있으며, 소찬으로 갖가지 나물과 두부로 만든 음식, 다시마튀김, 강정과 다식, 과일과 갖가지 떡을 맛있고 정갈하게 장만한다.여름에 먹는 떡으로는 느티떡 ... (느티나무의 어린잎을 따서 멥쌀가루에 섞어 팥고물과 켜로 찐 떡)과 상치떡(보랏빛이 나는 재래종 상치잎을 손으로 뜯어서 멜ㅆㆍㄹ가루에 섞고 계피팥고물을 켜를 놓고 찐 떡)등이 있

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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